標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 38475-2020 色素中生物毒素檢測(cè) 膠體金快速定量法》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用膠體金免疫層析技術(shù)對(duì)色素樣品中的特定生物毒素進(jìn)行快速定量檢測(cè)的方法。其主要目的是為食品安全領(lǐng)域提供一種簡(jiǎn)便、快捷且可靠的檢測(cè)手段，以確保食品添加劑色素的安全性。

標(biāo)準(zhǔn)首先明確了適用范圍，指出它適用于各種類型的色素產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等常見(jiàn)生物毒素的測(cè)定。通過(guò)采用這種基于膠體金標(biāo)記抗體與抗原反應(yīng)原理的技術(shù)，能夠在較短時(shí)間內(nèi)完成從樣本準(zhǔn)備到結(jié)果讀取的全過(guò)程，大大提高了檢測(cè)效率。

在具體操作流程方面，《GB/T 38475-2020》給出了詳細(xì)的指導(dǎo)說(shuō)明，包括但不限于樣品前處理方法、試劑制備步驟、實(shí)驗(yàn)條件設(shè)置以及如何正確使用配套儀器設(shè)備等內(nèi)容。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量控制的重要性，建議實(shí)驗(yàn)室定期開(kāi)展內(nèi)部質(zhì)控活動(dòng)，并參與外部能力驗(yàn)證計(jì)劃，以保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

對(duì)于數(shù)據(jù)處理及報(bào)告編寫(xiě)部分，本標(biāo)準(zhǔn)也提供了明確指南，要求所有原始記錄必須妥善保存，并按照規(guī)定格式編制正式檢測(cè)報(bào)告。其中應(yīng)包含但不限于以下信息：樣品來(lái)源、檢測(cè)日期、所用方法、主要儀器型號(hào)、實(shí)際測(cè)量值及其單位、判定依據(jù)等。


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....

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  • 2020-11-19 頒布
  • 2020-11-19 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS07080

A21.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T38475—2020

色素中生物毒素檢測(cè)

膠體金快速定量法

Detectionofmycotoxinsinpigment—Rapidquantitative

methodofcolloidalgoldstriptest

2020-11-19發(fā)布2020-11-19實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T38475—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)計(jì)量大學(xué)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院江南大學(xué)北京薩姆伯科技有限公司

:、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人崔海峰葉子弘馬愛(ài)進(jìn)劉麗強(qiáng)張明洲俞曉平許益鵬申屠旭萍張雅芬

:、、、、、、、、、

匡華郝帥

、。

Ⅰ

GB/T38475—2020

色素中生物毒素檢測(cè)

膠體金快速定量法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用膠體金快速定量法檢測(cè)天然色素產(chǎn)品中生物毒素的方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于基于天然產(chǎn)物提取及發(fā)酵制備的天然色素產(chǎn)品中黃曲霉素桔青霉素玉米赤霉

B1、、

烯酮嘔吐毒素的快速定量檢測(cè)

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3原理

試樣提取液中的生物毒素在層析過(guò)程中與檢測(cè)試劑條中膠體金微粒標(biāo)記的特異性抗體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合并

發(fā)生呈色反應(yīng)顏色深淺與試樣中生物毒素含量相關(guān)用讀數(shù)儀檢定檢測(cè)條上檢測(cè)線和質(zhì)控線顏色深

,。

淺根據(jù)顏色深淺和讀數(shù)儀內(nèi)置曲線自動(dòng)計(jì)算出試樣中生物毒素含量

,。

4試劑或材料

除另有說(shuō)明外所用試劑均為分析純

,。

41水

.

二級(jí)水

GB/T6682,。

42黃曲霉毒素B1

.

純度

≥98%。

43桔青霉素

.

純度

≥98%。

44玉米赤霉烯酮

.

純度

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