觀察蘑菇觀察蘑菇豹斑毒傘猴頭菇靈芝羊肚菌平菇香菇關(guān)于蘑菇平常叫做蘑菇的是真菌中的一類，即擔(dān)子菌的子實(shí)體。子實(shí)體是擔(dān)子菌長(zhǎng)出地面的地上部分，樣子很象插在地里的一把傘。地下還有白色絲狀，到處蔓延的菌絲體，這是擔(dān)子菌的營(yíng)養(yǎng)體部分，即非繁殖器官。在一定溫度與濕度的壞境下，菌絲體取得足夠的養(yǎng)料就開(kāi)始形成子實(shí)體。子實(shí)體初期象個(gè)雞蛋露出地面，迅速發(fā)育成子實(shí)體，有菌蓋、菌柄、菌托、菌環(huán)等。成熟子實(shí)體的形狀、大小、高低、顏色、質(zhì)地等差別很大。大的直徑可達(dá)40厘米左右，高可達(dá)50厘米左右；小的直徑不過(guò)半厘米，高不過(guò)1厘米。現(xiàn)將它各部分的性狀說(shuō)明如下蘑菇是一類個(gè)體比較大的真菌,由菌絲集合而成.蘑菇的一部分菌絲伸入土壤里,吸收現(xiàn)成的有機(jī)物;生長(zhǎng)到一定階段,另一部分菌絲匯集成地上部分的菌柄和菌蓋.菌蓋內(nèi)有許多片狀的菌褶,里面生有許多孢子.菌蓋菌柄菌褶菌褶及其切片保健價(jià)值蘑菇除營(yíng)養(yǎng)豐富外,還有明顯的藥用保健價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)蘑菇有一定認(rèn)識(shí)。<醫(yī)學(xué)入門(mén)>稱蘑菇能"悅神、開(kāi)胃、止瀉、止吐"。<本草綱目>說(shuō)蘑菇"益腸胃,化痰理氣"。近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究證實(shí),蘑菇對(duì)人體保健作用有以下幾點(diǎn):

1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用。

2、蘑菇含有抗癌物質(zhì),能增強(qiáng)人體對(duì)癌細(xì)胞的抵抗力,有預(yù)防和治療癌癥的作用。

3、蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒。

4、蘑菇對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑制作用,可以用來(lái)殺菌。

5、蘑菇有抵抗病毒、保護(hù)肝臟的作用。其所含的梳苷酸,對(duì)治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品。

此外,蘑菇還可以治陪白細(xì)胞減少癥、消化道障礙等癥;對(duì)促進(jìn)食欲、恢復(fù)大腦功能、促進(jìn)乳汁分泌都有一定輔助作用。第二單元第三章單擊頁(yè)面即可演示溫故而知新細(xì)菌真菌

形態(tài)結(jié)構(gòu)___細(xì)胞，____成形的細(xì)胞核。___細(xì)胞或___細(xì)胞，____成形的細(xì)胞核。營(yíng)養(yǎng)方式?jīng)]有______，只能利用現(xiàn)存的有機(jī)物生活。生殖方式單分裂生殖單多沒(méi)有有葉綠體孢子生殖異養(yǎng)異養(yǎng)青霉紅酵母真菌的種類一銀耳真菌的種類一毛木耳真菌的種類一真菌的種類一喜熱靈芝青霉菌絲曲霉菌絲觀察與思考青霉和曲霉的菌落在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么相同？觀察與思考青霉呈青綠色,長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀;曲霉一般呈黃、黑、褐或綠色，長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈放射狀。它們的共同點(diǎn)都是多細(xì)胞真菌，菌體由菌絲構(gòu)成，它們都能產(chǎn)生孢子。請(qǐng)推測(cè)青霉和曲霉的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。觀察與思考在營(yíng)養(yǎng)方式上它們共同特點(diǎn)是利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量。異養(yǎng)在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這說(shuō)明什么？觀察與思考在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹(shù)干或草地上容易采到蘑菇，這說(shuō)明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。酵母菌、霉菌、蘑菇都是真菌,它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同特點(diǎn)?觀察與思考在營(yíng)養(yǎng)方式上它們的共同特點(diǎn)是利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量。異養(yǎng)青霉孢子曲霉孢子真菌的繁殖二真菌主要用孢子繁殖后代1.既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。3.能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。2.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。真菌的主要特征三列表比較細(xì)菌和真菌的異同區(qū)別大小細(xì)胞核繁殖方式細(xì)菌真菌共同點(diǎn)細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體微小個(gè)體微小或較大無(wú)有分裂繁殖孢子繁殖

生物冶金：用細(xì)菌冶金，已在低品位的銅礦和金礦的開(kāi)采中廣為應(yīng)用?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果加入真菌，瀝濾的效果將更好。

生物控制：用真菌制造農(nóng)作物防病抗病農(nóng)藥，已是廣泛應(yīng)用的技術(shù)，科學(xué)家用疫霉屬真菌根除雜草馬利筋，用另一種真菌控制雜草金雀花，均取得了巨大的成功。真菌與人類生活四1.夏天，為什么受潮的糧食、衣物和皮鞋上常常容易發(fā)霉長(zhǎng)毛？霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的，孢子很輕，可在空中飄蕩。夏天受潮的糧食或皮鞋給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以容易生長(zhǎng)霉菌。學(xué)以致用2.檢查一下自己家庭儲(chǔ)糧、放衣物的情況，你能用什么方法防止霉菌的生長(zhǎng)？檢查家里的儲(chǔ)存糧食的地方是否通風(fēng)，環(huán)境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和食物，防止霉菌的生長(zhǎng)。學(xué)以致用3.在雨后或潮濕的草地上、樹(shù)樁上，常會(huì)有蘑菇長(zhǎng)出。如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長(zhǎng)條件？蘑菇生長(zhǎng)需要一定的溫度、潮濕的環(huán)境和豐富的有機(jī)物，所以在養(yǎng)殖食用蘑菇時(shí)，一方面要保持養(yǎng)殖場(chǎng)所的清潔、溫度和濕度，另一方面要提供蘑菇生長(zhǎng)所需要的有機(jī)物。學(xué)以致用我學(xué)到了…

我終于明白了…

我想我將…暢所欲言第四節(jié)真菌和細(xì)菌在自然界中的作用如果沒(méi)有了植物，地球?qū)⑹ゾG色，動(dòng)物將會(huì)餓死。如果沒(méi)有動(dòng)物，生態(tài)平衡也難以維持。如果沒(méi)有細(xì)菌和真菌，生物圈會(huì)是什么狀況呢？第一節(jié)真菌和細(xì)菌在自然界中的作用細(xì)菌和真菌雖然個(gè)體小，不像動(dòng)植物那樣惹人注目，但他們?cè)谏锶χ械淖饔脜s是不可低估的！作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物的遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。可見(jiàn)，細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中CO2等物質(zhì)的循環(huán)起著重要作用。引起動(dòng)植物和人患病“腳氣”鵝口瘡小麥葉銹病玉米瘤黑粉病水稻稻瘟病與動(dòng)植物共生什么叫共生？有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物和植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開(kāi)，兩者都不能獨(dú)立生活，這種現(xiàn)象叫做共生。地衣生長(zhǎng)在舊墻壁、樹(shù)干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀的植物斑塊就是地衣。實(shí)際上，地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的藻類通過(guò)光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類水和無(wú)機(jī)鹽。根瘤大豆、花生等屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。除上面談到的菌類與植物的共生現(xiàn)象外，菌類與動(dòng)物的共生現(xiàn)象也很普遍，例如，在牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)，有些種類的細(xì)菌，可以幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌提供生存的場(chǎng)所和食物，它們彼此依賴，共同生活。在我們的腸道中，也有大量的細(xì)菌，其中有些細(xì)菌能夠制造維生素B12和維生素K，對(duì)我們的身體有一定的益處。小結(jié)：1、在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成

、

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。這些物質(zhì)又被

吸收和利用，進(jìn)而制造

?？梢?jiàn)，細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中二氧化碳等

起著重要作用。

2、有些