標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 37850-2019 食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定食品行業(yè)從業(yè)人員所需穿著的工作服的設(shè)計(jì)、材料選擇、制造工藝及性能要求等方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品生產(chǎn)加工企業(yè)中直接接觸或可能間接影響到食品安全的工作人員所穿戴的工作服。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，工作服需要具備良好的物理機(jī)械性能和化學(xué)穩(wěn)定性，以確保在長(zhǎng)時(shí)間使用過程中不易破損且不會(huì)釋放有害物質(zhì)污染食品。此外，還強(qiáng)調(diào)了工作服應(yīng)具有一定的抗菌防污功能，并且易于清洗消毒，以便于保持衛(wèi)生條件，減少微生物滋生的可能性。

對(duì)于面料的選擇，《GB/T 37850-2019》建議采用天然纖維或者經(jīng)過特殊處理的人造纖維作為主要材質(zhì)，這些材料不僅透氣性好，而且對(duì)人體皮膚友好，可以提高員工穿著舒適度。同時(shí)，考慮到實(shí)際操作環(huán)境的需求，某些特定崗位（如熱加工區(qū)域）的工作服還需要具備阻燃、耐高溫等額外防護(hù)性能。

設(shè)計(jì)方面，標(biāo)準(zhǔn)要求工作服款式簡(jiǎn)潔大方，避免過多裝飾物，以免脫落造成安全隱患；袖口、領(lǐng)口等部位需緊密貼合身體但不影響正?；顒?dòng)；顏色通常推薦淺色系，便于發(fā)現(xiàn)污漬及時(shí)更換清潔。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-08-30 頒布
  • 2020-09-01 實(shí)施
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GB/T 37850-2019食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67250

P88.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T37850—2019

食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求

Technicalrequirementsforworkwearinfoodpractitioner

2019-08-30發(fā)布2020-09-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T37850—2019

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

總體要求

3…………………1

技術(shù)要求

4…………………2

檢驗(yàn)方法

5…………………3

檢驗(yàn)規(guī)則

6…………………4

包裝標(biāo)簽運(yùn)輸和儲(chǔ)存

7、、…………………4

附錄資料性附錄工作服帽樣款式及縫制要求

A()、……………………6

附錄資料性附錄良好清洗規(guī)范

B()(GLP)……………9

附錄資料性附錄其他工作服配套物品的要求

C()……………………11

附錄規(guī)范性附錄工作服及帽子測(cè)量方法及圖示

D()…………………13

GB/T37850—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC313)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院成都創(chuàng)始織造有限公司安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司

:、、、

青島食安庫(kù)食品安全科技有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李強(qiáng)徐智利劉文郝佳劉鵬戴岳段敏徐文環(huán)舒冠成王京晶

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37850—2019

食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品從業(yè)人員用工作服的總體要求技術(shù)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則及包裝標(biāo)簽運(yùn)

、、、、、

輸儲(chǔ)存

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接接觸包裝或未包裝的食品食品設(shè)備和器具食品接觸面的操作人員用工作服

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于食品生產(chǎn)企業(yè)維修人員保潔人員穿著的工作服

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

服裝號(hào)型男子

GB/T1335.1

服裝號(hào)型女子

GB/T1335.2

單服套裝規(guī)格

GB/T2668、

紡織品織物拉伸性能第部分?jǐn)嗔褟?qiáng)力和斷裂伸長(zhǎng)率的測(cè)定條樣法

GB/T3923.11:()

紡織品織物起毛起球性能的測(cè)定第部分改型馬丁代爾法

GB/T4802.22:

消費(fèi)品使用說明第部分紡織品和服裝

GB/T5296.44:

紡織品色牢度試驗(yàn)?zāi)痛温人猁}漂白色牢度

GB/T7069

紡織品試驗(yàn)用家庭洗滌和干燥程序

GB/T8629—2017

紡織品洗滌和干燥后尺寸變化的測(cè)定

GB/T8630—2013

防靜電服

GB12014

紡織品織物透濕性試驗(yàn)方法第部分吸濕法

GB/T12704.11:

紡織品織物及其制品的接縫拉伸性能第部分抓樣法接縫強(qiáng)力的測(cè)定

GB/T13773.22:

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881—2013

國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范

GB18401

紡織品抗菌性能的評(píng)價(jià)第部分振蕩法

GB/T20944.33:

紡織品吸濕速干性的評(píng)定第部分單項(xiàng)組合試驗(yàn)法

GB/T21655.11:

紡織品毛細(xì)效應(yīng)試驗(yàn)方法

FZ/T01071

紡織品防污性能的檢測(cè)和評(píng)價(jià)易去污性

FZ/T01118

潔凈室服裝通用技術(shù)規(guī)范

FZ/T80014

單夾服裝

FZ/T81007、

3總體要求

31工作服應(yīng)符合中的要求并對(duì)人體具備

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