ICS65020

B61.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T29370—2012

檸檬

Lemon

2012-12-31發(fā)布2013-07-13實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T29370—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

31

要求………………………

41

檢驗(yàn)方法…………………

53

檢驗(yàn)規(guī)則…………………

63

標(biāo)志標(biāo)簽和包裝…………………………

7、4

運(yùn)輸和貯存………………

84

Ⅰ

GB/T29370—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC501)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位四川省標(biāo)準(zhǔn)化研究院安岳縣檸檬科學(xué)技術(shù)研究所中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人何紹國焦必寧楊路田景華熊蘭王成秋楊玲楊沖朱利民岳立

:、、、、、、、、、。

Ⅲ

GB/T29370—2012

檸檬

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了檸檬鮮果的要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志標(biāo)簽包裝運(yùn)輸與貯存

、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于檸檬鮮果

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

GB/T8210

新鮮水果和蔬菜取樣方法

GB/T8855

鮮柑橘

GB/T12947

蘋果柑桔包裝

GB/T13607、

柑橘貯藏

NY/T1189

3術(shù)語和定義

和界定的術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T12947GB/T8210。

4要求

41基本要求

.

應(yīng)符合下列基本條件

:

果實(shí)具有適于市場或貯運(yùn)要求的成熟度

———;

果實(shí)完好果面潔凈無異味

———、,;

無嚴(yán)重的機(jī)械損傷或過大的愈合口

———;

無腐爛變質(zhì)果無裂果凍傷果

———、,、;

果面干燥但冷藏取出后的表面結(jié)冰和冷凝現(xiàn)象除外

———,。

42等級(jí)

.

421等級(jí)劃分

..

在符合基本要求的前提下按感官指標(biāo)和理化指標(biāo)要求檸檬果實(shí)分為優(yōu)等果一等果和二等果