第6節(jié)物質(zhì)的分離1什么是結(jié)晶？察爾汗鹽湖中形似白天鵝的鹽花亭亭玉立的鹽花形似“海濱別墅”的鹽花食鹽晶體云母金剛石硫酸銅晶體認(rèn)識晶體:瀝青松香聚乙烯有機(jī)玻璃認(rèn)識非晶體:一、晶體和非晶體1、晶體有一定的熔點和凝固點，非晶體沒有一定的熔點和凝固點。2、晶體有規(guī)則的幾何外形，不同的晶體有不同的幾何外形;

非晶體沒有規(guī)則的幾何外形。有什么辦法可以從溶液中得到美麗的晶體？二、晶體的獲得：1、蒸發(fā)溶劑－－結(jié)晶的辦法

實驗1、燒杯中加40ml水，配制成70℃的硫酸銅飽和溶液。2、利用滴管吸取一滴硫酸銅飽和溶液，滴在載玻片上。3、仔細(xì)觀察，有無晶體出現(xiàn)？1.蒸發(fā)溶劑為什么能析出晶體？2.冷卻熱飽和溶液為什么可得到晶體？

因為溫度一定時,在一定量的溶劑中能溶解的溶質(zhì)是有限的,當(dāng)溶劑減少到一定程度時,部分溶質(zhì)因無法溶解而析出.

因為溶質(zhì)的溶解度隨著溫度的降低而減小,當(dāng)溫度降低時,部分溶質(zhì)因無法溶解而析出.想一想二、晶體的獲得：1、蒸發(fā)溶劑－－結(jié)晶的辦法2、冷卻熱飽和溶液一般適用于溶解度受溫度影響較小的物質(zhì)。適用于溶解度受溫度影響較大的物質(zhì)

事實上，人們從水溶液中提取物質(zhì)時，通常是將以上兩種方法綜合起來使用，也就是：先通過加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的物質(zhì)結(jié)晶析出。討論：

我國有許多鹽堿池，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿、夏天曬鹽，試用你學(xué)過的知識說明其中的道理。氯化鈉和純堿在不同溫度下的溶解度氯化鈉：溶解度隨著溫度的升高變化不大，宜采取蒸發(fā)溶劑（蒸發(fā)其中的溶劑）,所以夏天曬鹽.純堿：溶解度隨著溫度的升高而顯著增大，宜采用冷卻熱飽和溶液的方法獲得晶體，所以冬天撈堿。三、關(guān)于結(jié)晶水合物:定義:

含有結(jié)晶水的晶體叫結(jié)晶水合物.五水硫酸銅——俗稱膽礬二水硫酸鈣——俗稱生石膏十水碳酸鈉——俗稱純堿或洗滌堿十二水硫酸鋁鉀——俗稱明礬七水硫酸鎂——俗稱瀉鹽有風(fēng)化、潮解現(xiàn)象結(jié)晶水合物特點:硫酸銅晶體：藍(lán)色硫酸銅粉未：白色硫酸銅溶液：藍(lán)色如何檢驗酒精中是否含有水呢？請寫出檢驗的方法。四、關(guān)于溶解和析出的平衡:1．若往明礬飽和溶液中放入一小塊明礬晶體，條件不變，靜置幾天后，明礬晶體(假設(shè)溶劑不蒸發(fā)掉)():A．形狀和質(zhì)量都不變

B．形狀不變，質(zhì)量增大

C.形狀改變，質(zhì)量不變

D．形狀不變，質(zhì)量減小

由于分子處于不停的運(yùn)動之中，從宏觀角度看，把硫酸銅晶體放入飽和的硫酸銅溶液中不會繼續(xù)溶解，但是從微觀角度看，一塊硫酸銅晶體上可能左邊有一部分在溶解的同時，另一部分在析出，溶解和析出的質(zhì)量是一樣的