ICS6502001

B08..

中華人民共和國國家標準

GB/T26904—2011

桃貯藏技術規(guī)程

Storagepracticeforpeaches

2011-09-29發(fā)布2011-12-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T26904—2011

前言

本標準由國家林業(yè)局提出并歸口

。

本標準起草單位中國林業(yè)科學研究院林業(yè)研究所中國人民大學環(huán)境學院北京億事達都尼制冷

:、、

設備有限公司

。

本標準主要起草人王貴禧李江華梁麗松杜玉寬阿然劉振宇

:、、、、、。

Ⅰ

GB/T26904—2011

桃貯藏技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了桃的采收與質(zhì)量要求貯藏前準備采后處理與入庫貯藏方式與貯藏條件貯藏管

、、、、

理貯藏期限出庫包裝與運輸?shù)鹊募夹g要求

、、、。

本標準適用于桃果實的商業(yè)貯藏

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

鮮桃

NY/T586—2002

3采收與質(zhì)量要求

31品種

.

短期貯藏適用于所有品種中長期貯藏應選擇中晚熟耐貯品種

,、。

32采收

.

應選擇栽培管理規(guī)范果實發(fā)育正常病蟲害少的桃園

、、。

應在果實達到可采成熟度時采收參照中應選擇晴天和露水干后的早

,NY/T586—20023.18.1。

晚采收

。

應人工采摘保留果柄采收后的桃應盡快運至貯藏場所預冷來不及運輸?shù)奶覒獢[放在樹下陰涼

,。,

通風處避免日曬或雨淋

,。

采后的運輸包裝宜采用塑料周轉(zhuǎn)箱采收和運輸過程中應避免機械損傷

,。

33質(zhì)量要求

.

質(zhì)量應符合中特等和一等的要求

NY/T586—20024.1。

衛(wèi)生指標應符合和的有關規(guī)定

GB2762GB2763。

4貯藏前準備采后處理與入庫

、

41庫房準備

.

貯藏前應對貯藏場所和用具如貯藏箱托盤等進行徹底的清掃清洗和消毒并進行通風

(、)(),。

檢修所有的設備在入庫前開機降溫使庫溫降至左右

。2d~3d,0℃。

42挑選

.

桃采收后應進行挑選剔除病蟲果軟化果畸形果機械損傷果及殘次果同時去除雜質(zhì)挑選應

,、、、,。

在陰涼通風處進行操作人員應戴軟質(zhì)手套避免果實的機械損傷

。,。

43貯藏包裝

.

應選用潔凈有孔縫隙的塑料箱木箱或硬質(zhì)紙箱包裝每箱不超過層也可采

、()、,10kg~15kg,