犐犆犛６７．２５０

犆５３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３２９６．２１—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中順丁烯二酸

及順丁烯二酸酐的測定高效液相色譜法

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２００９０３３１發(fā)布２００９０９０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２３２９６．２１—２００９

前言

本標準參照歐盟技術規(guī)范ＣＥＮ／ＴＳ１３１３０２４：２００５《食品接觸材料及其制品塑料中受限物質(zhì)

第２４部分：食品模擬物中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐的測定》（英文版）制定。

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家認證認可監(jiān)督管理委員會提出。

本標準由全國進出口食品安全檢測標準化技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ４４５）歸口。

本標準起草單位：中國檢驗檢疫科學研究院、中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫局、中華人民共

和國廣東出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國山西出入境檢驗檢疫局。

本標準主要起草人：孫利、陳志鋒、崔海容、楊敏莉、劉瑩峰、李全忠、宋歡、凌云。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３２９６．２１—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中順丁烯二酸

及順丁烯二酸酐的測定高效液相色譜法

１范圍

本標準規(guī)定了食品模擬物中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐的測定方法。

本標準適用于水、３％（質(zhì)量濃度）乙酸溶液、１０％（體積分數(shù)）乙醇溶液和橄欖油四種食品模擬物中

順丁烯二酸和順丁烯二酸酐含量的測定。

水、３％（質(zhì)量濃度）乙酸溶液和１０％（體積分數(shù)）乙醇溶液三種水基食品模擬物中順丁烯二酸的測

定低限為３．０ｍｇ／Ｌ，橄欖油中順丁烯二酸的測定低限為３．０ｍｇ／ｋｇ，順丁烯二酸酐以順丁烯二酸計。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ２３２９６．１—２００９食品接觸材料塑料中受限物質(zhì)塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定

遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南

３原理

順丁烯二酸酐遇水立即水解生成順丁烯二酸。水基食品模擬物直接進樣，橄欖油食品模擬物經(jīng)碳

酸氫鈉溶液提取和Ｃ１８固相萃取小柱凈化后進行測定。采用反相高效液相色譜柱分離，紫外檢測器進

行測定，內(nèi)標法定量，內(nèi)標物為２甲基順丁烯二酸。

４試劑和材料

除另有規(guī)定外，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１順丁烯二酸（Ｃ４Ｈ４Ｏ４，ＣＡＳ號：１１０１６７）：純度＞９９％。

４．２２甲基順丁烯二酸（Ｃ５Ｈ６Ｏ４，ＣＡＳ號：４９８２３７）：純度＞９９％。

４．３乙腈：色譜純。

４．４冰乙酸。

４．５無水乙醇。

４．６精制橄欖油。

４．７十六烷基三甲基溴化銨：色譜純。

４．８碳酸氫鈉。

４．９磷酸氫二鉀。

４．１０磷酸二氫鉀。

４．１１８５％（體積分數(shù)）磷酸：?。福担恚塘姿岷停保担恚趟?，混勻。

４．１２氫氧化鈉溶液（２ｍｏｌ／Ｌ）：稱