犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３１９８—２００８

動物源性食品中!喹酸

殘留量的測定

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２００８１２３１發(fā)布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

動物源性食品中!喹酸

殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ２３１９８—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復興門外三里河北街１６號

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２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３６３９０

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書

犌犅／犜２３１９８—２００８

前言

本標準附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家認證認可監(jiān)督管理委員會提出并歸口。

本標準起草單位：中華人民共和國上海出入境檢驗檢疫局。

本標準主要起草人：王敏、郭德華、李波、韓麗、鄧曉軍、楊惠琴。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３１９８—２００８

動物源性食品中!喹酸

殘留量的測定

１范圍

本標準規(guī)定了動物源性食品中!喹酸殘留量的液相色譜測定方法。

本標準適用于水產(chǎn)品、禽肉、豬肉、牛肉中!喹酸殘留量的測定。

本方法檢測低限為１μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

樣品經(jīng)二氯甲烷提取，提取液濃縮后，殘渣用稀鹽酸溶液溶解。稀鹽酸溶液中加入正己烷液液萃

取，棄正己烷。再用二氯甲烷萃取稀鹽酸溶液中的殘留物，萃取液濃縮至干。殘留物溶于甲醇中，用配

有熒光檢測器的高效液相色譜儀測定，外標法定量。

４試劑和材料

除另有規(guī)定外，所用試劑均為分析純，試驗用水應符合ＧＢ／Ｔ６６８２一級水的標準。

４．１甲酸：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３甲醇：色譜純。

４．４正己烷。

４．５二氯甲烷。

４．６鹽酸。

４．７無水硫酸鈉：６５０℃烘４ｈ備用。

４．８海砂。

４．９氫氧化鈉。

４．１０鹽酸溶液：１ｍｏｌ／Ｌ。吸取鹽酸８２．５ｍＬ，用水稀釋至１０００ｍＬ。

４．１１０．１ｍｏｌ／Ｌ氫氧化鈉溶液：稱取４．０ｇ氫氧化鈉，用水溶解并定容至１Ｌ。

４．１２１％甲酸水溶液：吸取甲酸１０．０ｍＬ，用水稀釋至１０００ｍＬ。

４．１３!喹酸標準物質(zhì)：純度大于等于９８．０％。

４．１４!喹酸標準儲備溶液：１００ｍｇ／