犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２５００—２００８／犐犛犗３６５６：２００２

動植物油脂

紫外吸光度的測定

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（ＩＳＯ３６５６：２００２，ＩＤＴ）

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

動植物油脂

紫外吸光度的測定

ＧＢ／Ｔ２２５００—２００８／ＩＳＯ３６５６：２００２

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號

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開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數(shù)９千字

２００９年２月第一版２００９年２月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５４９５

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書

犌犅／犜２２５００—２００８／犐犛犗３６５６：２００２

前言

本標準等同采用ＩＳＯ３６５６：２００２《動植物油脂紫外吸光度的測定》（英文版）。

為了便于使用，本標準對ＩＳＯ３６５６：２００２進行了下列編輯性修改：

———刪除國際標準的前言；

———將“本國際標準”改為“本標準”；

———用小數(shù)點“．”代替原文中作為小數(shù)點的逗號“，”；

———對有關(guān)公式進行了編號；

———用ＧＢ／Ｔ１５６８７代替原國際標準中的ＩＳＯ６６１：１９８９。

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院、遼寧省糧油檢驗監(jiān)測所。

本標準主要起草人：薛雅琳、張蕊、郁偉。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５００—２００８／犐犛犗３６５６：２００２

動植物油脂

紫外吸光度的測定

１范圍

本標準規(guī)定了動植物油脂紫外吸光度測定的方法。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１５６８７動植物油脂試樣的制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—２００８，ＩＳＯ６６１：２００３，ＩＤＴ）

３原理

在特定的紫外波長范圍內(nèi)，采用１０ｍｍ比色皿，測定濃度為１ｇ／１００ｍＬ的樣品溶液的吸光度值。

４試劑

除另有說明，所用試劑均為分析純。

溶劑：２，２，４三甲基戊烷（異辛烷）。以蒸餾水為參比溶液，采用１０ｍｍ比色皿，其在２３０ｎｍ處吸

光度需小于０．１２，在２５０ｎｍ處吸光度需小于０．０５。當(dāng)沒有異辛烷時，可選擇環(huán)己烷或正己烷替代。

５儀器

所用的玻璃器皿在使用前都應(yīng)徹底的清洗，并且要用溶劑潤洗。避免其他物質(zhì)在２２０ｎｍ～３２０