ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17811-1999動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料消化率的測(cè)定胃蛋白酶法Determinationofdigestibilityinanimalproteinfeeds-Pepsinmethod1999-08-10發(fā)布2000-02-01實(shí)施國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T17811-1999前本標(biāo)準(zhǔn)等效采用美國(guó)公職分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC)1995年版）動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料的胃蛋白酶消化率測(cè)定方法過(guò)濾法》。在技術(shù)內(nèi)容上.原方法中所用的“恒溫?cái)噭?dòng)器”.根據(jù)實(shí)際情況改用“恒溫平轉(zhuǎn)搖床"：再則.限于國(guó)內(nèi)試劑條件.選用市場(chǎng)上易購(gòu)的胃蛋白酶試劑(1：3000)代替原方法指定的胃蛋白酶試劑(1：10000)。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(武漢)負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：屬利文、錢(qián)防。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料消化率的測(cè)定法GB/T17811-1999白Determinationofdigestibilityinanimalproteinfeeds-Pepsinmethod1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料消化率的胃蛋白酶測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，不適用于植物性蛋白質(zhì)或混合飼料消化率的胃蛋白酶測(cè)定方法引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性GB/T6432—1994飼料中粗蛋白測(cè)定方法GB/T6433-1994飼料粗脂防測(cè)定方法GB/T6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法方法原理脫過(guò)脂的試樣,用溫?zé)岬奈傅鞍酌溉芤海诤銣?、持續(xù)不斷地?cái)嚢柘孪?6h,過(guò)濾分離不溶性殘?jiān)は礈?、干燥·測(cè)定殘?jiān)拇值鞍缀?。同時(shí),測(cè)定空白和脫脂未酶解試樣的粗蛋白含量。4試劑本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑，除特殊說(shuō)明外，均為分析純。實(shí)驗(yàn)室用水應(yīng)符合GB/T6682中三級(jí)水的規(guī)格4.10.2%胃蛋白酶溶液;將6.1mL濃鹽酸稀釋至1000mL水中(溶液pH1～2),加熱至42～45C，加入2g活性為1：10000生化級(jí)胃蛋白酶若活性不是1：10000,可使用活性1：3000生化級(jí)胃蛋白酶"（不可使用非生化級(jí)胃蛋白酶).應(yīng)注意胃蛋白酶溶液中胃蛋白酶濃度應(yīng)為每毫升20IU】.并緩慢攪拌直至溶解。勿在加熱板上加熱胃蛋白酶溶液或配制時(shí)過(guò)熱。臨用前配制.4.2乙醚。4.3丙酮4.4定氮試劑：按GB/T6432中試劑及配制方