犐犆犛６５．１２０

犅４６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１７８１１—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１７８１１—１９９９

動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料

胃蛋白酶消化率的測定過濾法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆犲狆狊犻狀犱犻犵犲狊狋犻犫犻犾犻狋狔犻狀犪狀犻犿犪犾狆狉狅狋犲犻狀犳犲犲犱狊—

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２００８０４０９發(fā)布２００８０７０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１７８１１—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ１７８１１—１９９９《動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料消化率的測定胃蛋白酶法》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ１７８１１—１９９９相比主要差異如下：

———將原標(biāo)準(zhǔn)名稱由《動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料消化率的測定胃蛋白酶法》改為《動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料胃蛋

白酶消化率的測定過濾法》；

———增加胃蛋白酶活性的測定方法（按《中華人民共和國獸藥典》）；

———規(guī)定酶解時(shí)樣品質(zhì)量（胃蛋白酶溶液濃度和用量固定）；

———調(diào)整酶解后殘?jiān)值鞍踪|(zhì)測定誤差范圍。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（武漢）、大連龍?jiān)呆~粉股份有限

公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：屈利文、錢窻、薛文莉、辛盛鵬、粟勝蘭、楊海鵬。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１７８１１—１９９９。

Ⅰ

書

犌犅／犜１７８１１—２００８

動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料

胃蛋白酶消化率的測定過濾法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率的測定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率的測定，其值同體內(nèi)消化率沒有直接關(guān)系。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６４３２飼料中粗蛋白測定方法

ＧＢ／Ｔ６４３３飼料中粗脂肪的測定（ＧＢ／Ｔ６４３３—２００６，ＩＳＯ６４９２：１９９９，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

ＧＢ／Ｔ１４６９９．１飼料采樣（ＧＢ／Ｔ１４６９９．１—２００５，ＩＳＯ６４９７：２００２，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ２０１９５動(dòng)物飼料試樣的制備（ＧＢ／Ｔ２０１９５—２００６，ＩＳＯ６４９８：１９９８，ＩＤＴ）

中華人民共和國獸藥典２００５年版一部

３原理

已脫過脂的試樣，用溫?zé)岬奈傅鞍酌溉芤海敢簼舛群陀昧颗c酶解試樣質(zhì)量恒定），在恒溫、持續(xù)不

斷地振搖或攪拌下消化１６ｈ，過濾分離不溶性殘?jiān)?，洗滌、干燥，測定殘?jiān)拇值鞍踪|(zhì)含量。同時(shí)測定

脫脂未酶解試樣的粗蛋白質(zhì)含量。

４試劑和材料

除非另有規(guī)定，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑。實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合ＧＢ／Ｔ６６８２中三級水的

規(guī)格。

４．１２０ＩＵ／ｍＬ胃蛋白酶溶液（臨用前配制）：將６．１ｍＬ濃鹽酸稀釋至１０００ｍＬ水中（溶液ｐＨ１～２），

加熱至４２℃～４５℃，加入２ｇ活性為１∶１００００生化級胃蛋白酶（臨用前按《中華人民共和國獸藥典》中

規(guī)定方法測定胃蛋白酶活性），若活性不是１∶１００００，也可使用活性１∶３０００生化級胃蛋白酶（但不可

使用非生化級胃蛋白酶），應(yīng)注意胃蛋白酶溶液中胃蛋白酶濃度應(yīng)為２０ＩＵ／ｍＬ，并緩慢攪拌直至溶解。

勿在加熱板上加熱胃蛋白酶溶液或配制時(shí)過熱。

４．２乙醚。

４．３丙酮。

４．４定氮試劑：按