標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 7655.1-1996 食品添加劑 亮藍(lán)》相比于《GB 7655-1987》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分: 最顯著的變化是1996版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑亮藍(lán)的規(guī)范進(jìn)行了細(xì)分，形成了獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)部分（即《GB 7655.1》），這表明對(duì)食品添加劑的管理更加細(xì)致化和專(zhuān)業(yè)化。

  2. 技術(shù)指標(biāo)更新: 新版標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)科技進(jìn)步和食品安全的新要求，對(duì)亮藍(lán)的理化指標(biāo)、純度要求、檢測(cè)方法等方面進(jìn)行了修訂。例如，可能對(duì)亮藍(lán)的色澤、溶解性、重金屬殘留、微生物指標(biāo)等提出了更嚴(yán)格或更具體的限制。

  3. 安全性評(píng)估: 1996版標(biāo)準(zhǔn)很可能會(huì)基于新的毒理學(xué)數(shù)據(jù)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，調(diào)整了亮藍(lán)的最大使用量和適用范圍，以確保其在食品中的使用安全無(wú)害。

  4. 檢測(cè)方法優(yōu)化: 隨著分析技術(shù)的發(fā)展，新標(biāo)準(zhǔn)很可能引入了更準(zhǔn)確、靈敏的檢測(cè)方法來(lái)測(cè)定食品中亮藍(lán)的含量，提高了檢測(cè)的科學(xué)性和可操作性。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求: 新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)含有亮藍(lán)的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)做出了更明確的規(guī)定，要求廠商必須清晰標(biāo)注食品添加劑的名稱(chēng)及用量，增強(qiáng)消費(fèi)者知情權(quán)。

  6. 法規(guī)符合性: 1996版標(biāo)準(zhǔn)會(huì)確保與當(dāng)時(shí)國(guó)際上的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)相協(xié)調(diào)，包括遵循世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）的最新建議。

這些變化體現(xiàn)了隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和食品安全意識(shí)的提升，國(guó)家對(duì)食品添加劑管理的不斷完善和升級(jí)，旨在更好地保障公眾健康。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 7655.1-2005
  • 1996-09-13 頒布
  • 1997-05-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

1GS..57.220.20X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7655.1-1996食品添加劑藍(lán)FoodadditiveBrilliantblue1996-09-13發(fā)布1997-05-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB7655.1—1996前本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用日本食品添加物公定書(shū)第六版中一般試驗(yàn)法的合成色素試驗(yàn)法和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)部分，并在原標(biāo)準(zhǔn)GB7655—87的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂。本標(biāo)準(zhǔn)同日本標(biāo)準(zhǔn)的差異如下：1.本標(biāo)準(zhǔn)含量指標(biāo)為85.0%(亮藍(lán)85)和60.0%(亮藍(lán)60)二檔,日本指標(biāo)為85.0%一檔;含量測(cè)定方法中除三氯化鈦滴定法外，增加分光光度法，以此方法作為日常測(cè)定方法，如供需雙方發(fā)生異議需仲裁時(shí)，仍以三氯化鈦法作為仲裁方法。2.本標(biāo)準(zhǔn)中水不溶物含量指標(biāo)，亮藍(lán)85產(chǎn)品為<0.2%，同日本指標(biāo)，亮藍(lán)60產(chǎn)品為<0.3%。3.本標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)異丙醚萃取物的測(cè)定項(xiàng)目，指標(biāo)為<0.3%,日本標(biāo)準(zhǔn)無(wú)此項(xiàng)目?！?本標(biāo)準(zhǔn)中砷含量測(cè)定方法基本上采用GB/T8450通用方法，指標(biāo)為<0.0001%（As)，日本指標(biāo)為<0.0004%（As:O,)。5.本標(biāo)準(zhǔn)中副染料含量測(cè)定采用WHO/FAO中的方法，指標(biāo)為<6.0%。6.本標(biāo)準(zhǔn)中重金屬(以Pb計(jì))含量指標(biāo)為<0.001%，日本指標(biāo)為<0.002%。7.本標(biāo)準(zhǔn)中亮藍(lán)60產(chǎn)品不作氯化物和硫酸鹽含量測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)同原標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別如下：1.為滿(mǎn)足用戶(hù)需要，本標(biāo)準(zhǔn)增設(shè)亮藍(lán)60產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)。2.本標(biāo)準(zhǔn)中含量測(cè)定中增加分光光度法，以此方法作為日常測(cè)定方法，如供需雙方發(fā)生異議需仲裁時(shí)，仍以三氯化鈦法作為仲裁方法。3，對(duì)亮藍(lán)85產(chǎn)品，本標(biāo)準(zhǔn)增設(shè)氰化物及硫酸鹽的含量測(cè)定項(xiàng)目，指標(biāo)為<4.0%。4.亮藍(lán)85產(chǎn)品水不溶物含量指標(biāo)由原來(lái)0.3%修改為0.2%。5.鉻含量測(cè)定采用原子吸收法。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)化學(xué)工業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)由化學(xué)工業(yè)部沈陽(yáng)化工研究院衛(wèi)生部食品監(jiān)督檢驗(yàn)所歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:上海市染料研究所、上海市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：邱玉美、劉靜、錢(qián)凱、施懷燜、袁亦丞。本標(biāo)準(zhǔn)于1987年首次發(fā)布。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7655.1-1996食品添加劑亮藍(lán)代替GB7655-87FoodadditiveBrilliantblue本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑亮藍(lán)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和包裝。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N-(3-磺基苯基）-苯胺縮合后經(jīng)氧化而成的染料。本品可添加于食品中，作著色劑用。SO.Na-N（C.H:)CH.結(jié)構(gòu)式：-N+（C.H:)CH:SSO.Na分子式：CzHaN.NazO,S,分子量：792.86(按1991年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T601-88化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB/T602—88化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備(neqISO6353-1:82)GB/T603—88化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品制備(neqISO6353-1:82)GB/T6682—92實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格及試驗(yàn)方法(eqvISO3696:87)GB/T8450—871食品添

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