標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.350-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 氧化亞氮》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了氧化亞氮作為食品添加劑的使用要求、規(guī)格指標(biāo)、檢驗(yàn)方法及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，旨在確保其在食品工業(yè)中的應(yīng)用安全、規(guī)范。

該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍明確了氧化亞氮作為發(fā)泡劑、加工助劑使用于特定食品類(lèi)別中的具體條件。它規(guī)定了氧化亞氮的純度要求、雜質(zhì)限量，確保產(chǎn)品達(dá)到食品安全的基本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，避免有害物質(zhì)超標(biāo)對(duì)消費(fèi)者健康造成影響。

對(duì)于檢驗(yàn)方法，標(biāo)準(zhǔn)提供了詳細(xì)的檢測(cè)步驟和判定準(zhǔn)則，涉及氧化亞氮含量的測(cè)定、雜質(zhì)檢測(cè)等，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效監(jiān)控，保障市場(chǎng)上的氧化亞氮食品添加劑符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的重要性，要求產(chǎn)品包裝上必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及使用范圍、使用量、警示語(yǔ)等，便于消費(fèi)者了解產(chǎn)品信息，正確使用，并為可能的追溯提供依據(jù)。


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  • 2021-09-07 頒布
  • 2022-03-07 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886350—2021

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑氧化亞氮

2021-09-07發(fā)布2022-03-07實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB1886350—2021

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑氧化亞氮

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以硝酸銨為原料經(jīng)熱分解得到的食品添加劑氧化亞氮

,。

2化學(xué)名稱(chēng)分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱(chēng)

.

氧化亞氮一氧化二氮

()

22分子式

.

N2O

23結(jié)構(gòu)式

.

N—N—O

24相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

44.01(2018)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無(wú)色使用透明無(wú)色軟管連接氣瓶減壓出口短時(shí)間啟閉一下閥

,

狀態(tài)氣態(tài)在高壓下為液態(tài)門(mén)在自然光下觀察管路中的色澤和狀態(tài)

,,

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

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