標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.342-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸鋁銨》與《GB 25592-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸鋁銨》相比,主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新:
-
適用范圍與分類: 新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)硫酸鋁銨的應(yīng)用范圍進(jìn)行了細(xì)化或調(diào)整,以更準(zhǔn)確地反映當(dāng)前食品工業(yè)的需求和安全要求。雖然具體變動(dòng)內(nèi)容未直接列出,但這類改動(dòng)通常旨在確保添加劑使用的科學(xué)性和合理性。
-
技術(shù)要求: GB 1886.342-2021很可能對(duì)硫酸鋁銨的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂,包括但不限于純度、雜質(zhì)含量、重金屬限量等方面,這些變化旨在提高食品安全水平,確保產(chǎn)品符合最新的健康和環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。
-
檢驗(yàn)方法: 更新的標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)引入新的檢測(cè)技術(shù)和分析方法,使得對(duì)硫酸鋁銨的成分分析更加精確高效。這有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠商更準(zhǔn)確地評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量,保證檢測(cè)結(jié)果的可靠性。
-
標(biāo)簽標(biāo)識(shí): 新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)硫酸鋁銨產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求做出了明確規(guī)定或調(diào)整,要求提供更詳盡的產(chǎn)品信息,如成分列表、使用指導(dǎo)、儲(chǔ)存條件等,以便于消費(fèi)者了解產(chǎn)品并正確使用。
-
實(shí)施日期與替代情況: GB 1886.342-2021明確了其生效日期及替代舊標(biāo)準(zhǔn)(GB 25592-2010)的情況,指示了食品行業(yè)需遵循新標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間節(jié)點(diǎn),確保所有相關(guān)方有足夠時(shí)間調(diào)整生產(chǎn)和檢測(cè)流程以符合新要求。
以上變動(dòng)體現(xiàn)了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)隨科技進(jìn)步、健康認(rèn)知提升以及行業(yè)發(fā)展而進(jìn)行的適時(shí)更新,旨在進(jìn)一步保障公眾健康和推動(dòng)食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2021-02-22 頒布
- 2021-08-22 實(shí)施



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GB 1886.342-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硫酸鋁銨-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886342—2021
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑硫酸鋁銨
2021-02-22發(fā)布2021-08-22實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
GB1886342—2021
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硫酸鋁銨
GB25592—2010《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB25592—2010,:
修改了范圍
———;
增加了硫酸鋁銨的技術(shù)要求
———[NH4Al(SO4)2];
修改了鉛指標(biāo)值
———;
刪除了重金屬水不溶物指標(biāo)
———、;
增加了干燥減量的檢驗(yàn)方法
———;
將氟化物以計(jì)修改為氟
———“(F)”“(F)”;
將氟的檢驗(yàn)方法修改為
———GB/T5009.18;
將鉛的檢驗(yàn)方法修改為或
———GB5009.12GB5009.75;
將砷的檢驗(yàn)方法修改為或
———GB5009.76GB5009.11。
Ⅰ
GB1886342—2021
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑硫酸鋁銨
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以硫酸鋁和硫酸銨為原料生產(chǎn)的食品添加劑硫酸鋁銨
。
2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量
21分子式
.
十二水合硫酸鋁銨
:NH4Al(SO4)2·12H2O
硫酸鋁銨
:NH4Al(SO4)2
22相對(duì)分子質(zhì)量
.
十二水合硫酸鋁銨按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量
:453.31(2018)
硫酸鋁銨按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量
:237.13(2018)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤白色或無(wú)色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤和
50mL,
狀態(tài)結(jié)晶粉末或塊狀狀態(tài)
32理化指標(biāo)
.
溫馨提示
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