2022年?經(jīng)典的法式?餐廳服務(wù)員?職責(zé)范文?1、按公司?規(guī)定著裝，?保持個人清?潔衛(wèi)生，儀?容儀表符合?公司要求，?在對客服務(wù)?中經(jīng)常保持?微笑，服從?上級的工作?安排。2?、與其他人?員分工協(xié)作?，負(fù)責(zé)茶樓?各部分的清?潔打掃，餐?用具、娛樂?用設(shè)施擺放?和維護(hù)。?3、負(fù)責(zé)服?務(wù)接待客人?，熟悉茶品?、飲品的制?作方法，味?道特點(diǎn)及出?品的大致時?間，了解相?關(guān)文化背景?;能熟練為?客人介紹茶?文化知識。?4、搞好?茶樓環(huán)境衛(wèi)?生，按標(biāo)準(zhǔn)?擦拭餐具和?服務(wù)用具，?并做自我檢?查。5、?及時安排到?店客人到相?應(yīng)座位，不?怠慢客人;?按客人要求?出品，有特?殊情況要請?示客人，作?適當(dāng)推銷。?6、主動?巡臺，了解?客人需求，?根據(jù)實(shí)際情?況控制服務(wù)?頻率，做到?客人滿意。?7、提前?為客人準(zhǔn)備?好帳單，核?對清楚，唱?買唱收，保?證準(zhǔn)確無誤?。8、客?人離開后立?刻清理臺面?，做好翻臺?，準(zhǔn)備接待?下一批客人?。9、主?動與客人溝?通，征詢客?人意見，及?時向上級匯?報(bào)。10?、餐廳營業(yè)?結(jié)束后，做?好各部分收?尾工作。?服務(wù)員職責(zé)?21、做?好營業(yè)前潔?凈餐具、用?具的衛(wèi)生入?柜工作，保?證開餐時使?用方便。?2、每日清?潔責(zé)任區(qū)域?，保持衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)。3?、準(zhǔn)備好開?餐前各種菜?品的配料及?走菜用具，?并主動配合?配菜師出菜?前的工作。?4、了解?菜品的特點(diǎn)?、名稱和服?務(wù)方式(例?：蝦滑如何?下鍋)。?5、了解結(jié)?帳方式，妥?善保管好訂?單，以便復(fù)?核。6、?協(xié)助前臺服?務(wù)員做好餐?前準(zhǔn)備、餐?中服務(wù)和餐?后收尾工作?。7、協(xié)?助廚師長把?好質(zhì)量關(guān)，?如裝盤造型?、菜品的量?化標(biāo)準(zhǔn)等。?8、協(xié)助?前臺服務(wù)員?，溝通前后?臺的信息。?9、迅速?準(zhǔn)確將客人?所需菜品送?到指定客位?。10、?禮貌為客人?提供指引服?務(wù)。11?、完成直接?上級交辦的?其他任務(wù)。?服務(wù)員職?責(zé)31、?認(rèn)真貫徹餐?飲部經(jīng)理意?圖，積極落?實(shí)各個時期?的工作任務(wù)?和日常運(yùn)轉(zhuǎn)?工作。2?、具有為賓?館多作貢獻(xiàn)?的精神，不?斷提高管理?，業(yè)務(wù)上精?益求精。?3、擬訂本?餐廳的服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)，工作?程序。4?、對下屬員?工進(jìn)行定期?業(yè)務(wù)培訓(xùn)，?不斷提高員?工的業(yè)務(wù)素?質(zhì)和服務(wù)技?巧，掌握員?工的思想動?態(tài)。5、?熱情待客，?態(tài)度謙和，?妥善處理客?人投訴，不?斷改善服務(wù)?質(zhì)量，加強(qiáng)?現(xiàn)場督導(dǎo)，?營業(yè)時間堅(jiān)?持在一線指?揮，及時發(fā)?現(xiàn)和糾正服?務(wù)中產(chǎn)生的?問題。與客?人建立良好?的關(guān)系，并?將客人對食?品的意見轉(zhuǎn)?告總廚師長?，以改進(jìn)工?作。6、?嚴(yán)格管理本?餐廳的設(shè)備?、物資、用?具等，做到?帳物相符，?保持規(guī)定的?完好率。?7、抓好餐?具、用具的?清潔衛(wèi)生，?保持餐廳的?環(huán)境衛(wèi)生。?8、做好?餐廳完全和?防火工作。?9、做好?工作日志，?搞好交接班?工作，做好?工作計(jì)劃和?工作總結(jié)。?服務(wù)員職?責(zé)41、?按酒店操作?規(guī)程，準(zhǔn)確?及時地完成?各項(xiàng)工作。?2、工作?認(rèn)真，待客?熱情，說話?和氣，謙虛?謹(jǐn)慎，舉止?穩(wěn)重。3?、對待顧客?的投訴和批?評時應(yīng)冷靜?傾聽，耐心?解釋，任何?情況下都不?得與客人爭?論，解決不?了的問題應(yīng)?及時告知負(fù)?責(zé)人。4?、員工應(yīng)在?規(guī)定上班時?間的基礎(chǔ)上?適當(dāng)提前到?達(dá)崗位作好?準(zhǔn)備工作，?工作時間不?得擅離職守?或早退，在?下一班員工?尚未接班前?當(dāng)班員工不?得離崗。員?工下班后，?無公事，應(yīng)?在___分?鐘內(nèi)離開酒?店。5、?員工不得在?任何場所接?待親友來訪?，未經(jīng)負(fù)責(zé)?人同意，員?工不得使用?客用電話。?外線打入私?人電話不予?接通，緊急?事情可向負(fù)?責(zé)人申請。?另在上班期?間不容許接?私人電話，?若讓負(fù)責(zé)人?發(fā)現(xiàn)酌情處?理。6、?上班時不做?與本職工作?無關(guān)的事。?7、熱情?待客，站立?服務(wù)，使用?禮貌語言。?8、做好?轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)?生工作，保?證物品清潔?，擺放整潔?。9、熟?悉酒店場地?的位置，客?房的分布及?使用情況，?牢記服務(wù)項(xiàng)?目價格積極?做好配合。?10、認(rèn)?真聽取賓客?的意見，并?將客人的見?議及時反饋?給負(fù)責(zé)人。?11、按?要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)?責(zé)所分配房?間的清潔衛(wèi)?生和物品布?置及補(bǔ)充工?作，負(fù)責(zé)客?房所在的走?廊、地毯、?墻紙清潔。?每天要對每?個客房進(jìn)行?打掃清潔，?打掃要仔細(xì)?到位。服?務(wù)員職責(zé)5?1、上班?提前___?分鐘到崗，?不得無故遲?到、早退;?2、工作?時間須佩戴?統(tǒng)一工號牌?，工牌應(yīng)佩?戴在左胸前?，嚴(yán)禁穿拖?鞋上班;?3、女員工?化淡妝，涂?口紅，不得?留長指甲和?涂有色指甲?油，長頭發(fā)?要統(tǒng)一盤起?來，不染異?色，不梳怪?異發(fā)型;?4、男員工?不得留長發(fā)?，以發(fā)腳不?過耳和衣領(lǐng)?為準(zhǔn)，不得?蓄胡須，不?得留長指甲?;5、上?班時間要保?持良好的個?人衛(wèi)生，不?能吃有異味?的食物;?6、工作期?間，絕對服?從和執(zhí)行上?司指令、工?作安排與調(diào)?配;7、?在公司范圍?內(nèi)嚴(yán)禁打架?、賭博現(xiàn)象?;8、不?得隨地吐痰?，亂仍垃圾?;9、不?得違反員工?宿舍管理制?度;10?、敬業(yè)愛崗?，熱愛本職?工作，樂意?為客人服務(wù)?;11、?遵紀(jì)守法，?嚴(yán)格執(zhí)行公?司的各項(xiàng)規(guī)?章制度;?12、不得?對客人或上?司無禮，不?得對上司、?同事或客人?有恐嚇、圍?攻、毆打或?惡意中傷行?為;13?、要講文明?禮貌，注意?個人形象和?個人儀表;?14、熟?記同事和上?司姓名及職?位，主動與?其打招呼，?增進(jìn)彼此之?間的感情和?合作精神;?15、不?要說和做有?損國格、人?格及影響公?司形象的話?和事;1?6、要養(yǎng)成?使用文明敬?語的習(xí)慣，?隨時而自然?地使用禮貌?而文雅的語?言;17?、不得有詐?騙、偷竊行?為;18?、不準(zhǔn)組織?小團(tuán)體與領(lǐng)?導(dǎo)或管理人?員搞對抗;?19、積?極參加各種?培訓(xùn)，努力?提高個人素?質(zhì)，加深與?拓展個人知?識及業(yè)務(wù)知?識的廣度，?養(yǎng)成良好的?品行和高尚?的道德情操?;20、?上班時間不?準(zhǔn)吃零食、?飲料、抽煙?、喝酒、會?見親友;?21、上班?時間不準(zhǔn)看?書、報(bào)、信?、電視、聊?天、唱歌、?哼小調(diào)或聚?賭;22?、上班時間?不準(zhǔn)追鬧和?大聲喧嘩，?不準(zhǔn)干私事?或睡覺;?23、上班?時間不準(zhǔn)戴?婚戒以外的?飾物;2?4、上班時?間不準(zhǔn)接聽?私