項目4避免健康安全危機肥胖與不良飲食的危害歷史上的今天1940年2月23日，抗日英雄楊靖宇殉國！1940年2月，楊靖宇犧牲前夕，他和戰(zhàn)士們同吃著一碗用雪水熬煮的糊糊，十分沉靜地對警衛(wèi)員說：“就是我們這些人都犧牲了，還會有人繼承我們的事業(yè)，革命總是會成功的?！贝撕髱滋?，他都沒有吃到一粒糧食，餓了就以草根、棉絮充饑，戰(zhàn)斗到生命的最后一刻。楊靖宇為國捐軀后，日本侵略者剖開了他的遺體，發(fā)現(xiàn)他的胃餓得變了形，里面除了尚未消化的草根和棉絮，連一粒糧食都沒有！壯士喋血，為爭民族之氣，連殘暴的侵略者也震驚和折服了。當年參與“圍剿”的偽通化省警務(wù)廳長岸谷隆一郎都不得不承認：“雖為敵人，睹其壯烈亦為之感嘆：大大的英雄！”并特意為楊靖宇舉行了“慰靈祭”。項目4避免健康安全危機任務(wù)一肥胖癥的危害、檢查及治療任務(wù)二不良飲食辭官帶來的危害項目4避免健康安全危機任務(wù)一肥胖癥的危害、檢查及治療哪位同學說說檢查肥胖癥的指標有哪幾項？1、血脂（膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白測定）；2、血糖（葡萄糖耐量測驗、血胰島測定）；3、脂肪肝檢查（B超、SGPT）；4、水代謝檢查（抗利尿激素測定）；5、性激素測定（雌二醇、睪酮、FSH、LH）；6、血皮質(zhì)醇、T3、T4、TSH等。項目4避免健康安全危機任務(wù)一肥胖癥的危害、檢查及治療哪位同學說說如何治療肥胖癥？主要兩個環(huán)節(jié)：減少攝量攝取和增加熱量消耗，強調(diào)以行為、飲食、運動為主的綜合治療，必要時輔以藥物或手術(shù)治療。行為治療：自覺長期堅持鍛煉；控制飲食及增加體力活動：輕度和中度肥胖控制進食總量，采用低熱卡、低脂肪飲食，避免攝入高糖類食物；藥物治療：嚴重肥胖；外科治療：重度肥胖(空回腸短路術(shù)、膽管胰島短路術(shù)、胃短路術(shù)、胃成形術(shù)、迷走神經(jīng)切斷術(shù)及胃氣曩術(shù)等），手術(shù)易并發(fā)吸收不良、貧血和管道狹窄等，并有一定的危險性。項目4避免健康安全危機任務(wù)二不良飲食習慣帶來的危害哪位同學說說不良飲食習慣帶來那些危害？油炸食品：含有較高的油脂和氧化物質(zhì)易導致肥胖、高血脂，、和癌癥發(fā)病率；碳酸飲料：易引起肥胖，是腐蝕青少年牙齒的重要原因，因含有磷酸會極大影響人體對鈣的吸收；咖啡：美國醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝5杯或更多咖啡，患心臟病、心肌梗塞的危險增加70%；不吃早餐：不吃早餐對胃是一種很大的傷害，德國埃朗根大學研究人員對7000男女進行長期跟蹤發(fā)現(xiàn)，習慣不吃早餐的人占了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2~5歲。而另一所大學再一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同特點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐；項目4避免健康安全危機任務(wù)二不良飲食習慣帶來的危害5、過度飲酒：脂肪肝、肝硬化等，上海環(huán)境經(jīng)濟研究所一項研究報告披露：近7年間，因大量長期飲酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡率人數(shù)上升30.6倍；6、晚餐太豐盛：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化為脂肪凝結(jié)在血管壁和腹壁上，便肥胖起來；7、宴席不離生食：這些食物中存在寄生蟲和致病菌幾率很高；8、進食速度過快：進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖；9、夜間進食：極易引起消化不良、功能絮亂。我們知道，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2~3天就要更新一次，而再生修復的過程一般是在夜間腸胃休息上進行的。胃黏膜受損易得胃潰瘍，在發(fā)展下去就是胃癌。作業(yè)1、復習鞏固肥胖癥