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文檔簡(jiǎn)介
第頁(yè)促銷方案匯編八篇促銷方案篇1
為加強(qiáng)成品油市場(chǎng)監(jiān)督管理,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,促進(jìn)成品油市場(chǎng)規(guī)范、有序、健康發(fā)展。針對(duì)目前全區(qū)違規(guī)私建、亂建加油站和無證照經(jīng)營(yíng)等擾亂市場(chǎng)秩序行為,依據(jù)商務(wù)部《成品油市場(chǎng)管理方法》、《危急化學(xué)品平安管理?xiàng)l例》、《汽車加油加氣站設(shè)計(jì)與施工規(guī)范》等法律、法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定,確定對(duì)全區(qū)成品油市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)行專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)內(nèi)容。
(一)取締違規(guī)私建、遷建加油站(點(diǎn))。
對(duì)未經(jīng)省商務(wù)廳批準(zhǔn)已建、正在建的加油站,依法實(shí)行措施,馬上停止建設(shè)并取締。對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)私自改建、擴(kuò)建的加油站(點(diǎn))要馬上責(zé)令停止改擴(kuò)建,根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以查處。
(二)取締非法經(jīng)營(yíng)加油站(點(diǎn))。
對(duì)未根據(jù)法定程序取得省商務(wù)廳核發(fā)的《成品油零售經(jīng)營(yíng)批準(zhǔn)證書》、工商部門核發(fā)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等有關(guān)部門的相關(guān)證照的非法加油站(點(diǎn)),依法實(shí)行措施,查封取締。
(三)取締非法流淌加油車、桶子加油點(diǎn)和違規(guī)私設(shè)撬裝加油站,對(duì)非法流淌加油車、桶子加油點(diǎn)和違規(guī)私設(shè)的撬裝加油站要全部依法取締并關(guān)閉。
撬裝加油設(shè)施是一種加油設(shè)備,撬裝加油站要根據(jù)《成品油市場(chǎng)管理方法》加油站管理有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,設(shè)置要嚴(yán)格執(zhí)行加油站行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,不符合間距要求的不得設(shè)置,并且要取得試點(diǎn)資格。
(四)對(duì)已取得《成品油零售經(jīng)營(yíng)批準(zhǔn)證書》但證照不全、證照過期或超過歇業(yè)期限的加油站(點(diǎn)),責(zé)令停止?fàn)I業(yè),限期整改,整改仍不合格的取消經(jīng)營(yíng)資格;對(duì)因道路改建等緣由已被拆除的加油站要收回《成品油零售經(jīng)營(yíng)批準(zhǔn)證書》,吊銷經(jīng)營(yíng)資格。
(五)檢查加油站計(jì)量和稅控裝置,對(duì)加油站不運(yùn)用加油機(jī)等計(jì)量器具加油或不根據(jù)規(guī)定運(yùn)用稅控裝置的,要依法予以處理;對(duì)擅自改動(dòng)加油機(jī)或利用其他手段克扣油量,銷售國(guó)家明令淘汰或質(zhì)量不合格的成品油,要依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以懲罰和整改。
(六)檢查成品油經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷售的油品質(zhì)量。
對(duì)成品油經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷售標(biāo)號(hào)、標(biāo)識(shí)不相符的油品、國(guó)家明令淘汰的油品、質(zhì)量不合格的油品或銷售摻雜使假、以假充真、以次充好等油品的,由工商部門依法予以查處。
(七)檢查成品油購(gòu)進(jìn)渠道。
成品油零售企業(yè)要從具有成品油批發(fā)經(jīng)營(yíng)資格的企業(yè)購(gòu)進(jìn)成品油,禁止從非法渠道購(gòu)進(jìn)成品油,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行懲罰。
二、專項(xiàng)檢查工作時(shí)間支配和步驟。
成品油市場(chǎng)專項(xiàng)檢查時(shí)間從20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日,詳細(xì)支配如下:
(一)調(diào)查摸底階段(20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日)。
區(qū)縣組織商務(wù)、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門的日常監(jiān)管人員要進(jìn)行明察暗訪以及利用媒體宣揚(yáng)、設(shè)立舉報(bào)電話等多種方式開展調(diào)查摸底。一是摸清具有經(jīng)營(yíng)資格的現(xiàn)有加油站數(shù)量;二是重點(diǎn)摸清違規(guī)私建、遷建、改擴(kuò)建加油站(點(diǎn))和非法經(jīng)營(yíng)加油站(點(diǎn))、非法流淌加油車、桶子加油點(diǎn)以及違規(guī)私設(shè)撬裝加油站的狀況;三是摸清具有經(jīng)營(yíng)資格的現(xiàn)有加油站數(shù)量的違法、違規(guī)行為。
(二)集中檢查階段(20xx年月xx月xx日至xx日)。
區(qū)商務(wù)主管部門聯(lián)合工商、稅務(wù)部門組成檢查組,對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)加油站進(jìn)行檢查,對(duì)違法、違規(guī)行為做出相應(yīng)處理。
(三)重點(diǎn)查處階段(20xx年xx月xx日至xx月xx日)。
由示范區(qū)經(jīng)貿(mào)聯(lián)合工商、稅務(wù)部門組成檢查組,以示范區(qū)經(jīng)貿(mào)局主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、工商、稅務(wù)等部門負(fù)責(zé)同志為成員,重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)違規(guī)私建、遷建、改擴(kuò)建加油站(點(diǎn))和非法經(jīng)營(yíng)加油站(點(diǎn))、非法流淌加油車、桶子加油點(diǎn)以及違規(guī)私設(shè)撬裝加油站依法進(jìn)行查處,特殊是省道、區(qū)域主要路段和群眾舉報(bào)比較集中的地區(qū)。對(duì)問題比較嚴(yán)峻的區(qū)域或企業(yè)要予以通報(bào)并公開曝光。
(四)總結(jié)驗(yàn)收和抽查階段(20xx年xx月xx日至xx日)。
總結(jié)驗(yàn)收轄區(qū)內(nèi)專項(xiàng)檢查成果,提出整改措施,并將專項(xiàng)檢查工作總結(jié)有關(guān)狀況于20xx年7月27日前報(bào)省商務(wù)廳和省工商局、省國(guó)稅局。在檢查總結(jié)的基礎(chǔ)上,由省商務(wù)廳聯(lián)合省工商局、省國(guó)稅局對(duì)檢查狀況進(jìn)行抽查。
三、工作要求。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任。
成品油市場(chǎng)專項(xiàng)檢查是維護(hù)成品油經(jīng)營(yíng)秩序和平安的一項(xiàng)重要舉措,充分相識(shí)對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)、證照不全經(jīng)營(yíng),特殊是對(duì)無證無照經(jīng)營(yíng)加油站(點(diǎn))進(jìn)行治理查處工作的重要性,本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的看法,抓好專項(xiàng)檢查工作。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任,確保按時(shí)完成專項(xiàng)檢查任務(wù)。商務(wù)、工商、稅務(wù)主管部門組成聯(lián)合檢查組,負(fù)責(zé)本地區(qū)的成品油市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的專項(xiàng)檢查工作,集中時(shí)間,集中力氣,依法行政,在各自職責(zé)范圍內(nèi)聯(lián)合開展工作。要切實(shí)加大執(zhí)法力度,通過多種途徑,堅(jiān)決查處一批嚴(yán)峻違法違規(guī)的典型案件,規(guī)范成品油市場(chǎng),促進(jìn)全區(qū)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
(二)加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)協(xié)作,加大成品油市場(chǎng)監(jiān)管力度。
商務(wù)、工商、稅務(wù)部門加強(qiáng)部門協(xié)作協(xié)調(diào),建立信息通報(bào)機(jī)制,進(jìn)一步加大對(duì)成品油市場(chǎng)的監(jiān)管力度,定期不定期進(jìn)行聯(lián)合檢查,聯(lián)合建立成品油經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常巡查、檢查制度,將管理與服務(wù)日?;?、制度化。對(duì)違法違規(guī)的企業(yè)要?jiǎng)偤糜涗?、重點(diǎn)監(jiān)控,各職能部門要建立通報(bào)制度,逐步建立和健全成品油市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
(三)加強(qiáng)輿論宣揚(yáng),實(shí)施社會(huì)監(jiān)督。
開展專項(xiàng)檢查期間,把宣揚(yáng)工作列入重要議事日程,加強(qiáng)執(zhí)法宣揚(yáng)和正面宣揚(yáng),充分發(fā)揮社會(huì)各界、群眾和輿論的監(jiān)督作用,形成強(qiáng)大的宣揚(yáng)輿論氛圍,震懾和打擊違法經(jīng)營(yíng)。同時(shí),暢通舉報(bào)渠道,設(shè)立舉報(bào)電話,加大對(duì)無證照經(jīng)營(yíng)企業(yè)的查處力度,堅(jiān)決打擊擾亂成品油市場(chǎng)秩序的行為,確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)平安,維護(hù)成品油經(jīng)營(yíng)企業(yè)及消費(fèi)者的合法權(quán)益。
促銷方案篇2
促銷目的:
春節(jié)是中國(guó)人的團(tuán)聚節(jié),擔(dān)負(fù)著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美妙情感等重要社會(huì)功能,與走親訪友、問候祝愿、合家團(tuán)聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場(chǎng)的興盛。買氣氛、買感覺、買服務(wù)、買實(shí)惠。喜慶快樂氣氛大大刺激了人們消費(fèi)的欲望和沖動(dòng),也是超市銷售新特商品的好時(shí)機(jī)。
促銷主題:駿馬鬧春:三口全家海南雙飛五日游!
促銷時(shí)間:20xx年6月12日—1月25日
促銷地點(diǎn):**超市各分店
促銷內(nèi)容:商品促銷與促銷活動(dòng)兩種
第一部分:商品促銷
1、促銷時(shí)間:1/12-1/25
2、促銷商品:促銷總品種數(shù)為216種左右,食品為101種,平均毛利下降5-8%,用品為80種,平均毛利下降5-15%,生鮮商品30種,平均毛利下降7-15%(說明的是上dm的商品,店內(nèi)特價(jià)不做計(jì)算。)
3、促銷方式:以“海南五日游”為主打主題,推出送禮禮品等節(jié)日商品,同時(shí)做出相應(yīng)組合的商品特買。及各門店也推行的大量會(huì)員商品。選擇30-40種商品,作為“有買有送”的促銷商品,,同時(shí)做“??茝V”“春節(jié)商品大集會(huì)”“會(huì)員獨(dú)享”等專案。
4、超市促銷支配:場(chǎng)外,食品5家、用品3家。場(chǎng)內(nèi),食品10家、用品2家。聯(lián)合廠商做相活動(dòng)(操作時(shí)間為特價(jià)活動(dòng)日內(nèi))
其次部分:促銷活動(dòng)
一、**超市-海南雙飛五日游
1、在活動(dòng)日內(nèi)(1/12-1/25),顧客在一次性消費(fèi)101元者,參與抽獎(jiǎng)。
2、抽獎(jiǎng)憑有效收銀小票,每滿101元抽一次,超過101元部分金額以101元的倍數(shù)計(jì)算抽獎(jiǎng)次數(shù)(不足倍數(shù)部分不予計(jì)算),最多限抽5次。
3、抽獎(jiǎng)方式在抽獎(jiǎng)箱放置獎(jiǎng)券,其中獎(jiǎng)項(xiàng)為6個(gè)(一等獎(jiǎng)50個(gè),二等獎(jiǎng)200個(gè),三等獎(jiǎng)1010個(gè),四等獎(jiǎng)5000個(gè)、五等獎(jiǎng)10100個(gè)、六等獎(jiǎng)50000個(gè)、),以抽出的券
確定中獎(jiǎng)與否。(注明:分公司參加本次活動(dòng)內(nèi)容,數(shù)量由分公司定,溫州數(shù)量為下)
4、若抽中獎(jiǎng)券,有的則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為:
一等獎(jiǎng):獎(jiǎng)全家三口海南雙飛五日游5000元*5二等獎(jiǎng):獎(jiǎng)**購(gòu)物券1010元*25
三等獎(jiǎng):獎(jiǎng)**購(gòu)物券價(jià)值101元*390四等獎(jiǎng):獎(jiǎng)**購(gòu)物實(shí)惠10元*780
五等獎(jiǎng):獎(jiǎng)**購(gòu)物實(shí)惠1元*10100六等獎(jiǎng):獎(jiǎng)新春大吉獎(jiǎng)。
5、購(gòu)物券僅限在**超市購(gòu)買,如不要視為自動(dòng)放棄,恕不兌現(xiàn)金。
6、活動(dòng)門店:**超市。
7、活動(dòng)門店,按營(yíng)銷處規(guī)定表格填寫得獎(jiǎng)人員內(nèi)容。
促銷方案篇3
一、選擇合適的賣場(chǎng);
1、店方對(duì)該產(chǎn)品較重視,有較劇烈的合作意愿,情愿協(xié)作廠方促銷、備貨、陳設(shè)、讓利、宣揚(yáng)、定價(jià)等(尤對(duì)其素有砸價(jià)惡名的超市合作肯定要當(dāng)心);
2、人流量大,形象好,地理位置好;
3、超市定位及其商圈的顧客群與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一樣。
如:玻璃瓶汽水促銷店最好選在家屬區(qū)或?qū)W校旁邊;休閑用品促銷最好選在市中心高形象超市或高尚住宅區(qū)、商務(wù)區(qū)超市。
二、定有誘因的促銷政策;
1、師出出名:以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷的負(fù)面影響;
2、有效炒作:
ü“活動(dòng)名”要有吸引力、易于傳播:
如:某米酒廠家在酒店推廣產(chǎn)品的加熱飲用,促銷命名為“青梅煮酒論英雄”
雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“紅杯快樂送(頌)”;
ü贈(zèng)品外號(hào)要洪亮:
如:肯德雞的球星塑料人起名為“超酷球量派對(duì)”
ü贈(zèng)品價(jià)值要抬高:
如:繽紛夏日防紫外線秘芨太陽(yáng)扇;
ü限量贈(zèng)送做催化:
消費(fèi)者總是買漲不買落,讓消費(fèi)者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到贈(zèng)品堆放已經(jīng)不多,旁邊贈(zèng)品空箱子倒是不少,這種“晚來一步就沒有贈(zèng)品”的感覺會(huì)大大促進(jìn)購(gòu)買欲;
3、盡量不做同產(chǎn)品搭贈(zèng)(如“買二送一”),免有降價(jià)拋貨之嫌,結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者,反而“打中了”貪便宜低收入的消費(fèi)群。
4、可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆扎銷售,但要留意兩者檔次、定位必在同一層次上(假如老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊就不行取)。
如:
可口可樂公司的主力產(chǎn)品之一雪碧,尤其在二三級(jí)城市很受歡迎。醒目是該公司繼雪碧、芬達(dá)之后的推出的又一新品牌,目標(biāo)市場(chǎng)定位與雪碧相近。醒目上市與雪碧捆扎銷售,在二三級(jí)市場(chǎng)取得了良好效果;
名嘈一時(shí)的三株公司推出新品,與老產(chǎn)品三株口服液捆扎銷售,但其老產(chǎn)品因?yàn)殚L(zhǎng)期廣告知求對(duì)消費(fèi)者承諾過高,同時(shí)又面臨重大消費(fèi)者投訴,品牌形象較差,與新品搭售反而拖了新品的后腿,最終以失敗告終。
5、面對(duì)消費(fèi)者的促銷政策坎級(jí)不宜太高,而且要供應(yīng)多種選擇。
如:買1袋/包送透亮鑰匙包一個(gè);
買2袋/包送熒光筆一支;
買5包送飛鏢玩具一套;
買1箱送T恤衫一件。
6、限時(shí)限量原則。
與超市合作的買贈(zèng)、特價(jià)促銷,肯定要留意在促銷協(xié)議中明確限時(shí)限量,否則在促銷期間出現(xiàn)贈(zèng)品/特價(jià)產(chǎn)品供貨不足,會(huì)面臨罰款、清場(chǎng)的危急。
三、選擇合適的產(chǎn)品品項(xiàng)和廣宣品、禮品;
1、廣宣品設(shè)計(jì)原則
ü廣宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一樣:
如:運(yùn)動(dòng)飲料宣揚(yáng)品基調(diào):與體育賽事結(jié)盟、活力、快速補(bǔ)充體力;
中低價(jià)食品宣揚(yáng)方向:更實(shí)惠、更大克重、更多雞蛋、更養(yǎng)分;
兒童用品宣揚(yáng)風(fēng)格:產(chǎn)品好吃/好用,贈(zèng)品好玩,卡通化的訴求方式;
ü促銷POP標(biāo)價(jià)和內(nèi)容:
促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出,以示區(qū)分;
盡可能削減文字,使消費(fèi)者在三秒之內(nèi)能看完全文,清晰知道促銷內(nèi)容;
ü巧寫特價(jià):
部分城市物價(jià)局規(guī)定不準(zhǔn)在海報(bào)上標(biāo)出原價(jià)特價(jià)對(duì)比字樣、這種狀況可把最不好銷的口味寫原價(jià)、其余口味寫實(shí)惠價(jià)(如:海鮮味2元/包、其余口味1.8元/包)消費(fèi)者自然明白
ü師出出名:冠以新品上市、節(jié)慶賀禮等“借口”;
ü寫清晰限制條件:
如:限購(gòu)5包/人、周末促銷、限量銷售,售完為止、××號(hào)之前有效等。
2、贈(zèng)品選擇原則
ü盡可能是新奇的常見用品。使消費(fèi)者一看就知道是否實(shí)惠而且又受其新奇的造型外觀所吸引(太“生僻”的贈(zèng)品,如魔方筆、蹬山刀,消費(fèi)者不知道用途或用途不廣泛,難以接受);
ü高形象,低價(jià)位;
如:掛表、圍裙、T恤、計(jì)算器等價(jià)值感較強(qiáng),但選購(gòu) 成本又較抵;
ü最好有宣揚(yáng)意義。如圍裙、T恤、口杯;
ü與目標(biāo)消費(fèi)群的心理特點(diǎn)及品牌定位相符。
如:運(yùn)動(dòng)飲料贈(zèng)奧運(yùn)小紀(jì)念品;
某中低價(jià)便利面贈(zèng)味精;
碳酸飲料贈(zèng)變形摩絲、滑板、透亮鑰匙包;
ü贈(zèng)品價(jià)值在產(chǎn)品價(jià)值5%—20%之間,過低沒有促銷效果,過高會(huì)起負(fù)面作用。
四、依據(jù)活動(dòng)規(guī)模確定促銷人員數(shù)量、產(chǎn)品儲(chǔ)備數(shù)量及物料需求;
效果預(yù)估:指依據(jù)所選超市的歷史銷量,綜合考慮促銷政策對(duì)產(chǎn)品流速帶來的影響,作出促銷期間銷量的預(yù)估。
費(fèi)用預(yù)估:依據(jù)銷量預(yù)估配備相應(yīng)的物料:廣宣品、禮品,并依據(jù)所選超市的規(guī)模和促銷期長(zhǎng)短,預(yù)估銷量,打算相應(yīng)的促銷人員預(yù)算。
五、規(guī)定業(yè)代回訪頻率,維護(hù)活動(dòng)效果;
說明:假如促銷期大于1天,那么剛好補(bǔ)貨、陳設(shè)、保證場(chǎng)內(nèi)貨品足夠、陳設(shè)整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很簡(jiǎn)單疏忽,也很簡(jiǎn)單出問題的工作。所以有必要在促銷案中將產(chǎn)品的備貨、陳設(shè)、廣宣品布置等責(zé)任落實(shí)到詳細(xì)人身上;促銷期內(nèi)(如:業(yè)代對(duì)促銷超市保持2天/次的回訪頻率,對(duì)超市全品項(xiàng)足夠供貨負(fù)責(zé);駐場(chǎng)促銷人員負(fù)責(zé)超市內(nèi)的陳設(shè)、明碼標(biāo)價(jià)、廣宣品推廣、贈(zèng)品管控和斷貨警示工作)
六、各項(xiàng)人員、物料打算工作有完成排期表;
實(shí)質(zhì)性的打算工作需細(xì)分責(zé)任,落實(shí)到人,規(guī)定完成時(shí)間,避開某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程,
示例:
背景:某乳品企業(yè)安排于10月1日—10月7日在星光超市做買乳品贈(zèng)禮品的促銷活動(dòng),活動(dòng)方案已制訂審批通過,并設(shè)有專項(xiàng)的促銷活動(dòng)組:包括項(xiàng)目經(jīng)理1名,活動(dòng)組人員2名,促銷主管1名(為突出此次促銷活動(dòng)的效果,禮品、廣宣品項(xiàng)目單獨(dú)訂購(gòu)制作)。
活動(dòng)打算排期表如下:
工作項(xiàng)目要求打算時(shí)間完成時(shí)間執(zhí)行人跟進(jìn)人
1、廣宣品設(shè)計(jì)選購(gòu) 廣宣品設(shè)計(jì)周期為2天,交項(xiàng)目經(jīng)理審核通過。選購(gòu) 制作周期3天,9月5日前提交給項(xiàng)目經(jīng)理9.1—9.59.5選購(gòu) 部人員/促銷活動(dòng)組人員A選購(gòu) 經(jīng)理/項(xiàng)目經(jīng)理
2、禮品制作制作周期5天,樣品交項(xiàng)目經(jīng)理審核通過,9月5日前提交促銷活動(dòng)項(xiàng)目經(jīng)理9.1—9.59.5選購(gòu) 部人員/促銷活動(dòng)組人員B選購(gòu) 經(jīng)理/項(xiàng)目經(jīng)理
3、確認(rèn)促銷超市向店方書面展示促銷政策,并就備貨、定價(jià)、供應(yīng)場(chǎng)地、廣宣品布置方式、廠方促銷人員數(shù)量、促銷區(qū)域等鑒定協(xié)議,并獲得駐場(chǎng)場(chǎng)促銷人員核準(zhǔn)手續(xù)。9.5—9.209.21業(yè)代A/項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目經(jīng)理
4、與店方洽談供貨事宜確認(rèn)在促銷日前店方有足夠、全品項(xiàng)備貨9.25—9.289.28業(yè)代A項(xiàng)目經(jīng)理
5、再次與店方確認(rèn)促銷協(xié)作事宜持已簽定的促銷協(xié)議與店方洽談,再次確認(rèn)9.28—9.299.29業(yè)代A/項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目經(jīng)理
6、促銷人員聘請(qǐng)活動(dòng)聘請(qǐng)熟手促銷人員5名(有當(dāng)?shù)厣矸葑C、健康證、有擔(dān)保人),按促銷培訓(xùn)指引進(jìn)行崗位培訓(xùn)9.1—9.5聘請(qǐng)9:20—9:28培訓(xùn)9.28促銷主管負(fù)責(zé)/活動(dòng)組員工A、B幫助項(xiàng)目經(jīng)理
工作項(xiàng)目要求打算時(shí)間完成時(shí)間執(zhí)行人跟進(jìn)人
7、促銷起先前。店內(nèi)廣宣品、產(chǎn)品備貨、陳設(shè)達(dá)到設(shè)定要求促銷方案中對(duì)促銷現(xiàn)場(chǎng)的備貨、陳設(shè)、標(biāo)價(jià)、碼放等作出具體規(guī)定(最好有現(xiàn)場(chǎng)模擬圖)促銷前一天要求全部到位9.29—9.309.30業(yè)代A/促銷活動(dòng)組全體人員項(xiàng)目經(jīng)理
8、確認(rèn)打算工作已全面落實(shí)促銷全部?jī)?nèi)容已與店方達(dá)成共識(shí),并確認(rèn);物料齊備;促銷店產(chǎn)品供貨、陳設(shè)、廣宣品、標(biāo)價(jià)合乎要求;促銷人員就位崗前培訓(xùn)合格9.29—9.309.30項(xiàng)目經(jīng)理銷售經(jīng)理
9、支配促銷人員進(jìn)場(chǎng)起先促銷促銷第一天促銷促銷活動(dòng)組全體人員到場(chǎng),項(xiàng)目經(jīng)理全天跟進(jìn),剛好糾偏,銷售經(jīng)理當(dāng)天審查促銷效果10.110.1項(xiàng)目經(jīng)理銷售經(jīng)理
七、各崗位、各工作環(huán)節(jié)之間建立必要簡(jiǎn)潔的信息匯報(bào)記錄工具,暢通檢核、督辦、復(fù)命渠道和增加預(yù)警危機(jī)處理功能;
1.業(yè)務(wù)代表回訪要求及工作日?qǐng)?bào)表;
填報(bào)人:業(yè)代
內(nèi)容:各超市回訪時(shí)間、檢查備貨陳設(shè)狀況記錄、跟進(jìn)工作記錄、需支持問題
匯報(bào)人:項(xiàng)目經(jīng)理/銷售經(jīng)理
2.促銷小姐工作日?qǐng)?bào)表;
填表人:促銷小姐;
內(nèi)容:各人當(dāng)日贈(zèng)品領(lǐng)用、消耗、退回狀況;當(dāng)天促銷業(yè)績(jī);競(jìng)品流量反饋;其它異樣信息;
匯報(bào)人:促銷現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人(如:促銷主管)
3.促銷日?qǐng)?bào)表;
填表人:促銷現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人(如:促銷主管);
內(nèi)容:當(dāng)日整體促銷業(yè)績(jī)、促銷人員考勤評(píng)分、贈(zèng)品領(lǐng)用消耗退回?cái)?shù)量;競(jìng)品信息反饋、其它異樣信息;
匯報(bào)人:項(xiàng)目經(jīng)理
4.促銷效果檢核表;
填表人:指定促銷檢核人員(如項(xiàng)目經(jīng)理、銷售經(jīng)理)
內(nèi)容:促銷現(xiàn)場(chǎng)布置;促銷人員工作看法、技能與店方合作狀況等方面作出檢核記錄
匯報(bào)人:項(xiàng)目經(jīng)理/銷售經(jīng)理
5.獎(jiǎng)罰單、促銷費(fèi)用支出單;
綜上所述,一個(gè)周密的超市促銷執(zhí)行案應(yīng)包括如下內(nèi)容:
一、背景:為什么做促銷——新品推廣?節(jié)日促銷?競(jìng)品攻勢(shì)?意在勸服上司促銷活
動(dòng)的必要性。
二、策略:選擇什么樣的促銷思路?要達(dá)到什么樣的目的?
如:對(duì)某品項(xiàng)在國(guó)慶期間進(jìn)行買贈(zèng)促銷,提升消費(fèi)者的認(rèn)知度;
三、內(nèi)容:
1、時(shí)間:精確到小時(shí)
2、地點(diǎn):詳細(xì)到超市店名
3、執(zhí)行人:詳細(xì)到崗位、人名
4、促銷政策:
①促銷形式(選擇正確答案打勾)
a、買贈(zèng)b、品嘗c、派樣d、特價(jià)e、嬉戲
f、換購(gòu)g、抽獎(jiǎng)h、積分I、其他
②詳細(xì)內(nèi)容:買贈(zèng)或特價(jià)內(nèi)容細(xì)則
③限制條件
限時(shí)限量
5、廣宣方式與陳設(shè)方式
手繪POP張,張貼位置;
DM張,發(fā)放時(shí)間及頻率;
堆頭POP張,陳設(shè)要求;
(附件:手繪POP樣圖、DM樣圖、堆頭POP樣圖、現(xiàn)場(chǎng)廣宣品布
置效果圖、現(xiàn)場(chǎng)陳設(shè)效果圖等)
6、各崗位職責(zé)落實(shí)(陳設(shè)、廣宣、贈(zèng)品管控、剛好補(bǔ)貨等)及獎(jiǎng)罰制度
7、信息匯報(bào)記錄工具
8、效果預(yù)估
9、費(fèi)用預(yù)估
超市促銷活動(dòng)打算要點(diǎn)
有了明晰周密的執(zhí)行安排,打算工作就因?yàn)橛袟l理而變得簡(jiǎn)單多了。但是在詳細(xì)執(zhí)行打算工作的過程中也有一些簡(jiǎn)單出現(xiàn)的陷阱和小小技巧。
一、談判技巧
①判前做好足夠打算:
a、解店方有關(guān)此項(xiàng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人是誰,約定談判時(shí)間、地點(diǎn),很客氣地告知對(duì)方此次談判大約須要多少時(shí)間。
b、打算好足夠的談判工具:
包括:促銷政策展示、贈(zèng)品展示
促銷前貴店的銷量記錄
促銷后貴店的銷量預(yù)估
銷量增長(zhǎng)(預(yù)料)曲線圖
利潤(rùn)增長(zhǎng)(預(yù)料)曲線圖
促銷現(xiàn)場(chǎng)布置效果圖
說明:談判是一個(gè)討價(jià)還價(jià)的.過程,談判制勝的技巧是讓對(duì)方深切感受到此項(xiàng)活動(dòng)帶給他們的利益,以上的工具就是為了達(dá)到這個(gè)效果。圖例、資料、效果圖等生動(dòng)的演示工具會(huì)使談判更具勸服力。
c、話術(shù)提綱
包括:
談判需達(dá)到的目的:備貨、陳設(shè)、價(jià)格、廣宣布置、
堆頭大小面積、促銷人員人數(shù)、工作地點(diǎn)、服裝等。
談判前應(yīng)召集有閱歷的超市業(yè)務(wù)人員商討,店方可
能提出的要求和異議,大家集思廣益作出應(yīng)答方案。
②其它技巧
留意限制自身心情,避開出現(xiàn)急于求成,不耐煩、興奮等。狀態(tài)
始終保持安靜理性的風(fēng)度;
不做超出自己職權(quán)的許諾,不要夸大其詞。我們的合作是長(zhǎng)期的;
欲擒故縱。事前了解我方可讓步的空間,對(duì)方提出的要求即使在
我方安排之內(nèi)也不要輕易應(yīng)允,經(jīng)過“艱苦”談判之后的讓步會(huì)讓對(duì)方更喜悅,更有“成就感”。
駕馭談判節(jié)奏,在向?qū)Ψ教岢鲆粋€(gè)要求時(shí)避開在對(duì)方回答之前又問另一
個(gè)較低要求給對(duì)方選擇;
談判不能達(dá)到共識(shí)時(shí)可暫且擱下待會(huì)再談;
如談判要延期進(jìn)行,應(yīng)約好下次會(huì)談的時(shí)間和詳細(xì)內(nèi)容;
③確認(rèn)談判結(jié)果
鑒定促銷協(xié)議,注明時(shí)間、店名、陳設(shè)方式和面積、廣宣方式(附效果圖),店方進(jìn)貨數(shù)量、貨款結(jié)算方式、促銷費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、支付方式、現(xiàn)場(chǎng)促銷人員人數(shù)、服裝、工作區(qū)等。
2、打算工作需留意:
①打算工作責(zé)任到人,規(guī)定完成時(shí)間、檢核人,促銷前確認(rèn)各項(xiàng)工作到位。(如前文所述)
②假如活動(dòng)的策劃和執(zhí)行非同一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行,則活動(dòng)前策劃人要對(duì)執(zhí)行人以口頭、書面、圖標(biāo)、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式充分說明方案內(nèi)容,同時(shí)策劃方應(yīng)派人全程跟進(jìn)執(zhí)行過程予以輔導(dǎo);
③陳設(shè)、上貨、廣宣品布置等工作盡量在前一天晚上做好,盡量避開活動(dòng)當(dāng)天才去做,更不要在店方生意高峰期做生動(dòng)化,以免引起現(xiàn)場(chǎng)混亂,造成店方不便;
④活動(dòng)前應(yīng)制作相關(guān)人員通訊簿,保證通訊暢通,同時(shí)了解促銷過程中店方的聯(lián)系人(如柜組長(zhǎng))是誰、聯(lián)系方法以及出現(xiàn)嚴(yán)峻問題店方負(fù)責(zé)人是誰(如店長(zhǎng)、經(jīng)理),如何聯(lián)系;
⑤活動(dòng)前要與店方達(dá)成禮品贈(zèng)品的平安共識(shí)。超市的工作人員經(jīng)常會(huì)向促銷人員索要贈(zèng)品、禮品,給了其中的任何一個(gè)人,就可能招來一大堆,哪一個(gè)人都不能不給,都不能得罪。所以最好在促銷前與店方達(dá)成共識(shí),請(qǐng)店方管理人員約束工作人員在促銷期間任何人不得向廠方促銷小姐索取禮品,促銷結(jié)束后可由廠方促銷負(fù)責(zé)人向店方贈(zèng)送一部分禮品。
二、促銷活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行留意事項(xiàng):
1、促銷第一天,銷售人員/促銷負(fù)責(zé)人員和執(zhí)行人員要提早到場(chǎng),再次確認(rèn)打算工作到位,整理廣宣品、陳設(shè)以及標(biāo)價(jià)。當(dāng)天主管要全程跟進(jìn),了解打算不足和方案欠妥之處,以備調(diào)整改善。并對(duì)促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)和培訓(xùn);
2、促銷期越長(zhǎng),越簡(jiǎn)單出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,必需規(guī)定銷售人員高頻回訪,檢核庫(kù)存,確保庫(kù)存平安;
3、促銷人員應(yīng)明確以下內(nèi)容:
①促銷目的。
不僅僅是銷售產(chǎn)品,還包括消費(fèi)者的干脆/間接參加人數(shù);
品牌形象的宣揚(yáng)、與店方的互動(dòng)溝通、加深客情,以及對(duì)本品競(jìng)品售賣信息、運(yùn)用信息的反饋;
了解以上目的,促銷人員才不至于成為一個(gè)單純的叫賣者,才會(huì)在促銷過程中規(guī)范自己的言行、禮儀,對(duì)全部消費(fèi)者(包括未發(fā)生購(gòu)買行為)熱忱介紹,主動(dòng)主動(dòng)幫助店方營(yíng)業(yè)人員做力所能及的小事,仔細(xì)填寫促銷日?qǐng)?bào)表;
②促銷政策,促銷產(chǎn)品、價(jià)格;
③推銷技巧:
包括:
推銷心態(tài):
推銷從顧客說“不”起先;
推銷在概率中實(shí)現(xiàn)——不論經(jīng)驗(yàn)多少次拒絕,都要保持主動(dòng)開心
的工作狀態(tài);
推銷的訣竅是:主動(dòng)主動(dòng);
推銷話術(shù):消費(fèi)者異議回答話術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者等。
4、管理
l禮儀、服裝、工作紀(jì)律、檢核方式、需填表單、薪資及獎(jiǎng)罰制度;
l主管要不定期巡場(chǎng),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)工作人員是否按崗位職責(zé)培訓(xùn)內(nèi)容主動(dòng)仔細(xì)工作做出檢核打分,并通知當(dāng)事人;
l主管要每周召開促銷工作人員周會(huì),統(tǒng)計(jì)銷量,評(píng)估業(yè)績(jī),宣讀檢核結(jié)果,了解存在問題,剛好互動(dòng)尋求改進(jìn);
5、告知是促銷勝利的關(guān)鍵:
1)消費(fèi)者路過店門外就可以看到醒目的促銷信息;
2)店內(nèi)購(gòu)物在貨架上有促銷告知信息;
3)堆頭、促銷區(qū)的廣宣品盡可能簡(jiǎn)潔醒目,讓消費(fèi)者3秒鐘之內(nèi)獲知促銷內(nèi)容;
4)超市內(nèi)非本產(chǎn)品銷售區(qū)域,告知“我們今日做促銷”,并指明本產(chǎn)品銷售位置;
5)收款臺(tái)、出入口是必經(jīng)之地,是重點(diǎn)告知區(qū)域.
通過以上5個(gè)告知點(diǎn)的布置,消費(fèi)者從經(jīng)過店門口、進(jìn)店、店內(nèi)購(gòu)物、在貨架前以及在非銷售本產(chǎn)品的區(qū)域、在本品的促銷堆頭前,隨時(shí)都可以接觸到本品的促銷告知信息。這本身就是最有力的促銷政策。廣泛告知是促銷勝利的秘訣。
五、超市促銷活動(dòng)總結(jié)要點(diǎn):
1、促銷前銷量與促銷期銷量的曲線圖、柱形圖對(duì)比;
2、促銷前超市利潤(rùn)與促銷期超市利潤(rùn)的曲線圖、柱形圖對(duì)比;
3、現(xiàn)場(chǎng)照片;
4、活動(dòng)總費(fèi)用匯報(bào)、活動(dòng)總銷量匯報(bào)、費(fèi)用占比;
5、競(jìng)品信息、消費(fèi)者干脆/間接參加人數(shù)、店方合作意愿以及看法、建議匯報(bào);
6、項(xiàng)目經(jīng)理攜責(zé)任業(yè)代再次探望賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人,通過現(xiàn)場(chǎng)照片、前后銷量對(duì)比、利潤(rùn)對(duì)比等工具“對(duì)店方做出匯報(bào)”,旨在傳輸此次活動(dòng)是雙方受益,對(duì)店方帶來銷量利潤(rùn)以及店頭形象改善的利益,聽取店主的看法和建議,進(jìn)一步增進(jìn)雙方的合作關(guān)系;
7、活動(dòng)組召開總結(jié)會(huì),總結(jié)此次活動(dòng)的勝利之處和不足的地方以及所吸取的教訓(xùn),提出改良看法;
8、對(duì)促銷案中崗位職責(zé)、培訓(xùn)資料、打算工作排期表、話術(shù)等的進(jìn)一步修改完善,為下次活動(dòng)作好閱歷積累,以及對(duì)相關(guān)人員的工作效績(jī)考評(píng)和獎(jiǎng)罰。
六、超市生動(dòng)化
超市是自選購(gòu)物場(chǎng)所,產(chǎn)品的生動(dòng)化展示干脆確定銷量的改善,在此專題闡述。
生動(dòng)化法則:
生動(dòng)化的作用:刺激沖動(dòng)性消費(fèi);
在公眾面前保持自己的商標(biāo)形象,起到廣告作用;
讓人感受到產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象;
生動(dòng)化的意義:
沒有看到產(chǎn)品消費(fèi)者就不會(huì)選你;不擺上貨架的產(chǎn)品買不出去;
(UNSEENISUNSOID)
公司和店主都失去利潤(rùn)和銷量;
失去的銷售機(jī)會(huì)恒久不會(huì)再來;
生動(dòng)化是業(yè)務(wù)人員天職,是最終的也是最重要的提升銷量和樹立品牌形象的手段;
生動(dòng)化和鋪貨都做的好說明業(yè)務(wù)人員已經(jīng)盡責(zé),銷量小不是他們的錯(cuò)。
反之,銷量再大,生動(dòng)化和鋪貨作的不好也說明沒有盡挖潛力
生動(dòng)化法則——貨架陳設(shè)
A、集中擺放,排面越多,銷售機(jī)會(huì)越多,銷量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面肯定要大于主競(jìng)品排面;
B、優(yōu)陳優(yōu)售銷售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品;
C、包裝水平,品牌垂直,上輕下重,前小后大,統(tǒng)一的包裝依次;
D、明碼標(biāo)價(jià)是最有力的廣告。同一賣場(chǎng)不同設(shè)備中價(jià)格必需一樣;
E、每次探望堅(jiān)持作先進(jìn)先出、避開產(chǎn)品被長(zhǎng)期日曬、剛好清潔產(chǎn)品,移走不良品、保證前線(貨架)足夠度,促進(jìn)后線(超市店堂的臨時(shí)倉(cāng)庫(kù))空倉(cāng);
F、全部排面突出商標(biāo)(中文);
G、擺在暢銷品旁邊,不要和異類放在一起;
H、用冰柜陳設(shè)時(shí)(超市)要有提示消費(fèi)者自己拿取的POP廣告,已冷凍的產(chǎn)品要放在冰柜前排;
生動(dòng)化法則——落地陳設(shè)
A、除非有促銷指定品項(xiàng),一個(gè)落地陳設(shè)以同一包裝為佳,在空間受到限制時(shí),才選擇多包裝陳設(shè)組合。
B、島型陳設(shè):1—1.2m,位于客流主信道,可以從四個(gè)方向拿取產(chǎn)品。
梯形陳設(shè):1.2—1.4m,階梯式堆放,除了最下面一層外,全部割箱,層層縮進(jìn),以擴(kuò)大視覺面。
C、依據(jù)動(dòng)線,擺設(shè)在全部競(jìng)品之前;若有競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品落地陳設(shè)時(shí),須將公司產(chǎn)品擺在最外側(cè)或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手前面。
D、全部陳設(shè)須有清晰、明顯之價(jià)格標(biāo)示與相關(guān)廣告圍欄或商標(biāo)貼紙。
E、每次探望時(shí)須清理陳設(shè)區(qū)域,移走每一包非本公司的產(chǎn)品及不良品。
F、每一包產(chǎn)品均須正面朝前,補(bǔ)充產(chǎn)品由后而前,由上而下。
G、不要讓店方不易補(bǔ)貨,不要和異類放在一起。
H、別忘了平安性。
I、因地制宜,不拘一格,利用一切主動(dòng)因素突出你的產(chǎn)品。
J、必需有明顯的價(jià)格標(biāo)示,并取下幾罐以示該產(chǎn)品正在售賣中
生動(dòng)化法則——陳設(shè)位置選擇
A、正對(duì)門,入門可見處;視線平齊170mm—70mm;
B、人流方向之前,動(dòng)線交叉點(diǎn),人流必經(jīng)之地,如:出口、入口、收銀臺(tái);
C、便利客戶自己拿獲的地方,收銀臺(tái);
D、冰柜把手旁邊兩層(冰柜上貼有提示消費(fèi)者自己拿取的POP);
E、爭(zhēng)取從窗口或店外就可以看到的位置;
生動(dòng)化法則——廣告品運(yùn)用技巧
A、商標(biāo)廣告品不得投放在煙缸洗手間等位置
B、廣告牌等大型廣告需得市場(chǎng)專業(yè)人員按標(biāo)準(zhǔn)制作,不得隨意圖畫
C、全部廣宣品必需突出主色調(diào)
D、POP:
廣告品上的品牌與包裝圖案必需與售點(diǎn)所售產(chǎn)品一樣
POP需常換常新,與促銷活動(dòng)同步
POP也有正確的品牌和包裝依次
POP的位置選擇可參考陳設(shè)位置選擇法則
POP的張貼質(zhì)量和張貼數(shù)量非肯定正比關(guān)系
E、廣告品要集中投放在入口處或產(chǎn)品陳設(shè)區(qū)——專有貨架、堆頭、端架
F、廣告品的質(zhì)量檔次應(yīng)與該店的整體風(fēng)格、裝修基調(diào)一樣
生動(dòng)化法則——超市可能投入的生動(dòng)化工具:
玻璃門展示柜/風(fēng)柜/水柜/現(xiàn)調(diào)機(jī)/貨架/展示架/welcome或營(yíng)業(yè)中不干膠提示牌/與超市的合作吊牌、售賣區(qū)分類告知牌、指示牌、方向指示標(biāo)記/燈箱/廣告牌/POP/DM/空白海報(bào)/吊旗/吊牌/搖搖卡/推拉牌/物價(jià)牌/特價(jià)告知板/窗楣裝飾/靜電貼紙/收銀臺(tái)的擋光板/圍檔店內(nèi)休息區(qū)、快餐區(qū)的桌椅/店外休息區(qū)、快餐區(qū)的陽(yáng)棚、遮陽(yáng)傘、沙灘桌椅
促銷方案篇4
一般可以采納以下方式:
1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日供應(yīng)價(jià)格實(shí)惠,吸引客人;
2、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;
3、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來店前短信提示或地址信息;
4、廣告宣揚(yáng):利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣揚(yáng),發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
5、服務(wù)相關(guān)小學(xué)問短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài),避開客戶流失;
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格實(shí)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為將來宣揚(yáng)服務(wù)的目標(biāo)。
案例:
餐廳五一營(yíng)銷策劃方案
時(shí)間:
X月X日——X月X日(xx店)
活動(dòng)內(nèi)容:
1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
X月X日——X月X日黃金周期間,凡持當(dāng)日巡游xxx花園門票的來賓來店用餐,每桌可獲贈(zèng)涼爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)
X月X日——X月X日放假期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參與抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同巡游券一張。
3、“飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
X月X日——X月X日活動(dòng)期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只?;顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供來賓選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)1101元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,X月X日—X月X日活動(dòng)期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、歡樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
X月X日——X月X日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的來賓可免費(fèi)巡游xxx花園。讓來賓充分體會(huì)到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦:
一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);
二是正處于春暖話開季節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流淌消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來不小的空間!而做好詳細(xì)的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的:
自我分析
就是對(duì)本身出品部門的狀況做出客觀的評(píng)估。每個(gè)餐飲營(yíng)銷者都可以想出許多富有創(chuàng)一流的促銷主義,但是誰也不能忽視:在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi),在特定的烹調(diào)水平上,在特定的餐廳環(huán)境中,在有限的資源利用上,管理者能夠做什么?這就須要經(jīng)營(yíng)者想一想:促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?
客源分析
五一餐飲促銷的客源是誰這很重要,因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況,才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問題:誰是顧客?顧客須要滿意的是什么?顧客尚未滿意的是什么?
主題確定
確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關(guān)重要,因?yàn)樗_定了整個(gè)促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)的吸引力,也是宣揚(yáng)廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題,取決于促銷的目的和目標(biāo)市場(chǎng)的承受實(shí)力。任何促銷主題的包裝,要考慮目標(biāo)市場(chǎng)的“口味”和特點(diǎn),要考慮訴求于市場(chǎng)的表達(dá)方式,要將其促銷內(nèi)容及“賣點(diǎn)”突顯出來,還要講究創(chuàng)意,沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。
促銷方式
餐飲促銷方式可是多種多樣的,而且不斷地推陳出新。歸納起來,有特殊介紹、主題美食、實(shí)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。
執(zhí)行與管控
促銷方案再好,想法再新奇,不去執(zhí)行,那也只是一些想法。而只行動(dòng)了,才能把全部的想法都變成現(xiàn)實(shí)。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控,促銷活動(dòng)就有可能偏離軌道。
確定
把全部的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來,才能讓商家們更好的去執(zhí)行,也才能讓全部的促銷人員更好的去協(xié)作完成。
促銷方案篇5
一、活動(dòng)引言:
五月初五端午節(jié)。每一年的這一天,很多人家都會(huì)包袱粽子,涌現(xiàn)很多不同味道不同種類的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來,其實(shí)一直都說法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國(guó)詩(shī)人屈原。有人說,這一個(gè)節(jié)日在古代,是一個(gè)消毒避疫的日子。依據(jù)文獻(xiàn)上的記載,以及歷代相傳流行下來的很多端午習(xí)俗,五月被視為“毒月”、“惡月”,五月初五是九毒之首,所以這一天便流傳了
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