義務(wù)教育階段初中化學(xué)書面作業(yè)設(shè)計樣例工作表單元名稱第十二單元化學(xué)與生活課題單元復(fù)習(xí)節(jié)次1課時作業(yè)類型作業(yè)內(nèi)容答案、題源、設(shè)計意圖學(xué)業(yè)質(zhì)量必備知識關(guān)鍵能力solo質(zhì)

量

水

平難度f基礎(chǔ)性作業(yè)

（必做

題）( )1.下列物質(zhì)做食材，不會．．對健康造成損害的是____。A．短期冰凍的豬肉 B．甲醛浸泡過的海產(chǎn)品C．發(fā)臭的雞肉 D．霉變的花生A（改編）

通過對生活中常見的食物是否健康的判別，深入理解化學(xué)與健康的關(guān)系，樹立生活中處處都有化學(xué)的觀念?；瘜W(xué)與健康認(rèn)知記憶B1UL1容易

（0.9）( )2.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是____。A．大米、小麥 B．牛奶、雞蛋C．花生油、豬油 D．黃瓜、蘋果B（改編）

通過判斷生活中常見食物的主要成分，加強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)與健康的理解掌握。營養(yǎng)素認(rèn)知記憶B1UL1容易

（0.9）7.我們的衣食住行都離不開化學(xué)。(1)衣：以下服裝飾品中，主要由天然纖維制成的是____（填字母序號）A．羊毛帽子B．蠶絲領(lǐng)帶C．滌綸圍巾D．橡膠手套(2)食:學(xué)校食堂中的中餐食譜:大米飯、紅燒排骨、煎雞蛋、豆腐湯，從均衡營養(yǎng)的角度考慮，這份食譜還應(yīng)該補(bǔ)充的營養(yǎng)素是____(填字母序號)A．糖類B．油脂C．維生素D．蛋白質(zhì)(3)住：現(xiàn)代家庭中常用大理石制作廚房的灶臺，若不慎將食醋（主要成分是CH3COOH）滴在灶臺上，臺面會失去光澤，變得粗糙。其原因是_________________________________________（用化學(xué)方程式表示）。(4)行：電動自行車為人們的出行提供了方便，電動公共汽車的電池在充電時將電能轉(zhuǎn)化成________能。（1）AB；（2）C；

（3）CaCO3＋

2CH3COOH=

(CH3COO)2Ca＋H2O＋

CO2↑；（4）化學(xué)

（新編）

通過衣食住行中涉及到的生活中的化學(xué)，考查學(xué)生對有機(jī)合成材料的認(rèn)知、營養(yǎng)素的舉例、化學(xué)方程式的書寫、以及能量的轉(zhuǎn)化等知識的理解和運(yùn)用，加深學(xué)生對化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系的感悟。有機(jī)高分子材料理解掌握B2ML2中等

（0.7）化學(xué)方程式的書寫模仿應(yīng)用B3RL3中等

（0.6）拓展性作業(yè)

（選做）( )1.下列各組食物中所含主要營養(yǎng)素的類別判斷錯誤．．的是____。選項(xiàng)食物所含主要營養(yǎng)素A水果、蔬菜無機(jī)鹽B米飯、饅頭糖類C花生米、豆油油脂D純牛奶、雞蛋蛋白質(zhì)A（改編）

通過判斷生活中常見食物所含主要營養(yǎng)素，加強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)與健康的理解掌握。六大營養(yǎng)素理解掌握B2ML2中等

（0.8）2.某方便面的營養(yǎng)成分表如表：（其中碳水化合物主要指淀粉等）營養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100克項(xiàng)目每100克能量1966千焦碳水化合物60.7克蛋白質(zhì)7.5克鈉2530毫克脂肪 21.8克（1）方便面中含的營養(yǎng)素有_____種。（2）方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽，人體中缺碘可能患有的疾病是___（選填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”）。（3）若用燃燒天然氣煮方便面，寫出天然氣主要成分完全燃燒的化學(xué)方程式：___________________________________。（4）若用漏勺撈煮好的方便面，與化學(xué)基本操作中的原理相似。(1)4 (2)甲狀腺腫大(3)(4)過濾

（新編）

通過以生活中常見的食物方便面為情境，考查學(xué)生對營養(yǎng)素的判斷、化學(xué)方程式的書寫、以及基本實(shí)驗(yàn)操作的理解與掌握，讓學(xué)生體會生活與化學(xué)的緊密聯(lián)系。營養(yǎng)素認(rèn)知記憶B1UL1容易

（0.9）化學(xué)方程式的書寫理解掌握B2ML2中等

（0.7）基本實(shí)驗(yàn)操作理解掌握B2ML2中等

（0.7）( )3.維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用。缺乏維生素A1（C20H30O），會引起夜盲癥。下列關(guān)于維生素A1的說法中，正確的是____。A．維生素A1屬于無機(jī)化合物

B．維生素A1中O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低

C．維生素A1中碳、氫元素的質(zhì)量比為2∶3

D．維生素A1由20個碳原子、30個氫原子、1個氧原子構(gòu)成B（改編）

通過對維生素