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1、3/3白糖糕的做法如下：功效:補(bǔ)鈣鐵鋅硒 原料：粘米粉0克；水0克；白砂糖0克;調(diào)料:干酵母1/小勺；暖水1小勺；泡打粉1/4小勺；堿水（枧水)滴；水1小勺；色拉油12小勺;上班族快手早餐: YPELNK t ” 黑小米金橘粥步驟與做法:1、水加入粘米粉攪勻成粉水（粘米粉1克、水10克）;白砂糖加入水開(kāi)小火煮至糖溶化（白砂糖0克、水120克）;2、把糖水倒進(jìn)粉水里，并攪勻成粉漿；在鍋加入水燒開(kāi),轉(zhuǎn)成小火,將粉漿隔水不停攪拌至粉漿不沉底（大約要到5分鐘時(shí)間)粉漿拌好后離鍋，隔凍水坐涼；酵母/2小勺加暖水小勺 攪勻調(diào)勻，靜置5分鐘，然后倒入已涼的粉漿攪勻，接著加入泡打粉/小勺攪拌勻；蓋上保鮮紙，放

2、在約40度溫暖的地方發(fā)酵1小時(shí)至粉漿起泡；3、堿水加入1小勺水調(diào)勻后倒進(jìn)粉漿拌勻，再加入色拉油攪拌均勻；蒸糕的盤(pán)子里涂上一層薄薄的油,倒入粉漿，鍋內(nèi)燒開(kāi)水,將糕盤(pán)放入大火蒸約15分鐘,出鍋后放涼即可切塊食用。4、小帖士：現(xiàn)在天氣凍，發(fā)酵時(shí)可以將粉漿放入微波爐,然后放入一大杯開(kāi)水，再關(guān)上門(mén)，這樣就可以制造約0度的發(fā)酵環(huán)境,水開(kāi)始涼了要換水哦。5、以前我試過(guò)很多食譜做這個(gè)糕,但每次做好后,都會(huì)帶有一股酸餿味，不是我想要的香甜效果而好的白糖糕,糕體會(huì)有直紋氣孔,晶瑩雪白，爽口有彈性,入口香甜而且是沒(méi)有酸味，想了很久,我覺(jué)得應(yīng)該是發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)的的關(guān)系，后來(lái)做就將發(fā)酵時(shí)間控制在一個(gè)小時(shí)以內(nèi)，果然做出來(lái)后清甜爽口、沒(méi)有酸味。6、廣東白糖糕最早始創(chuàng)于明朝廣東順德倫教，現(xiàn)今是廣東,香港等地的漢族特色糕點(diǎn)。據(jù)說(shuō)是一梁姓小販蒸松糕時(shí)失手令粉質(zhì)下墜而創(chuàng)出，它清甜爽口彈牙煙韌，看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，

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