1、教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)混合與分離一課時(shí) 都江堰市奎光小學(xué) 何勝初鹽和水的分離教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念： 1、食鹽融于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。 2、初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽中析出”的研究活動(dòng)。 3、體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。教學(xué)重點(diǎn)： 1、掌握用加熱的方法分離食鹽與水。 2、掌握酒精燈的正確使用方法。教學(xué)難點(diǎn)： 了解食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。教學(xué)準(zhǔn)備 為小組準(zhǔn)備：食鹽的飽和溶液、蒸發(fā)皿、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、廢物盤、濕抹布、清水、放大鏡。教學(xué)過程一、激趣導(dǎo)入猜謎語：身體白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。 （食鹽）二、探究新知1、這

2、是我們?cè)谘芯康诹n時(shí)收集的濃鹽水，杯底還有未溶解的食鹽，你有什么辦法讓杯底的食鹽繼續(xù)溶解嗎？（學(xué)生：攪拌、加水）師：在加水之前我給濃鹽水的液面做個(gè)記號(hào)，一點(diǎn)點(diǎn)地加水?dāng)嚢瑁瑪嚢钑r(shí)不要碰到杯底和杯壁。直到杯底的食鹽全部溶解。請(qǐng)同學(xué)們思考：照這樣不斷加入清水的話，能否溶解更多的食鹽？（學(xué)生：能）師：那好我們把它放在窗臺(tái)上，水分會(huì)怎樣？（學(xué)生：蒸發(fā)）水分蒸發(fā)減少，當(dāng)杯子里的液面降到原來的刻度時(shí)，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣呢？再進(jìn)一步思考，如果杯子里的水一天一天地繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣呢？（學(xué)生：食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)、留在杯子里）師：水自然蒸發(fā)速度太慢了，你可以用什么方法使水

3、蒸發(fā)快一些？（學(xué)生：加熱）2、師：用加熱的方法去做實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)去檢驗(yàn)我們的假設(shè)。我們本次實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是加熱蒸發(fā)皿中的濃鹽水。請(qǐng)你說一下桌子上的實(shí)驗(yàn)材料。師：還有幾種同學(xué)們不認(rèn)識(shí)老師來介紹：石棉網(wǎng)酒精燈使我們做實(shí)驗(yàn)時(shí)常用到的加熱器材，老師講一下它的構(gòu)造和使用方法，先說它的構(gòu)造：它由、燈帽瓶塞、燈芯、酒精、玻璃瓶構(gòu)成；再說它的火焰：酒精燈的火焰分為三層，最外邊的一層叫外焰，中間的一層叫內(nèi)焰，最里邊的一層叫焰心，外焰的溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心的溫度最低。正確使用酒精燈方法：點(diǎn)燃酒精燈時(shí)一定要用燃著的火柴點(diǎn)燃酒精燈，加熱完畢需要熄火時(shí)，可用燈帽將其蓋滅，蓋滅后需再重蓋一次，以免以后使用時(shí)燈帽打不開。絕對(duì)

4、禁止用嘴吹滅火。以免可能引起燈內(nèi)酒精燃燒造成爆炸。另外不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃其他酒精燈。為什么不能這樣做呢？如果在使用時(shí)出現(xiàn)意外情況：有灑出的酒精在燈外燃燒，不要驚慌，可用抹布或沙土撲滅。（找?guī)酌麑W(xué)生到講桌演示。）3、指名讀實(shí)驗(yàn)報(bào)告單（實(shí)驗(yàn)猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)）4、師邊講解邊演示實(shí)驗(yàn)5、強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。6、分組實(shí)驗(yàn)師巡視指導(dǎo)。7、匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論。師總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。8、（產(chǎn)生了新問題：蒸發(fā)皿中的白色物質(zhì)是食鹽嗎？）我們?cè)鯓哟_定它就是食鹽？我們將他和生活中的食鹽進(jìn)行比較，用放大鏡進(jìn)行觀察，從以下三方面進(jìn)行比較：形狀、顏色、顆粒大小，食鹽能溶于水，那它也有和食鹽一樣的性質(zhì)嗎？師:再做溶解實(shí)驗(yàn)（學(xué)生觀察）各小組匯報(bào)師講解白色物質(zhì)就是食鹽。三、課堂小結(jié)鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來。四、鹽的這個(gè)特點(diǎn)在生活中的應(yīng)用。剛才我們通過加熱從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來的呢？（出示幻燈片）人們就是利用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽田，用太陽的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。