1、Word - 3 -關(guān)于公司員工食堂管理規(guī)章制度多篇 這也是許多企業(yè)面臨的難題，那么，我們應(yīng)當(dāng)如何做好行政后勤飯?zhí)霉芾砉ぷ髂?下面是由環(huán)球網(wǎng)為大家整理的“關(guān)于公司員工食堂管理規(guī)章制度范文多篇”，僅供參考，歡迎大家閱讀。 關(guān)于公司員工食堂管理規(guī)章制度范文多篇【一】 第一章：總則 第一條：為了維護(hù)分公司食堂的正常秩序，營造良好的用餐環(huán)境，保證膳食衛(wèi)生平安，特制定本規(guī)定。 其次條：食堂開放對象xx公司的在職員工，暫不對外服務(wù)。 其次章：食堂主管工作職責(zé) 第三條：負(fù)責(zé)帶領(lǐng)廚工遵守食堂管理制度，執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，端正服務(wù)態(tài)度，保證服務(wù)質(zhì)量，把詳細(xì)工作支配落實到個人。 第四條：負(fù)責(zé)對食物的質(zhì)量驗收、數(shù)量復(fù)

2、核、價格監(jiān)督和食物保管。 第五條：負(fù)責(zé)每天收集開飯的員工人數(shù)，有方案支配選購，盡量使食物不余不欠。 第六條：負(fù)責(zé)每天準(zhǔn)時記賬報賬，做到手續(xù)完備，數(shù)字精確，賬目清晰。 第七條：負(fù)責(zé)每日公布當(dāng)天的食物選購價格和數(shù)量。 第八條：負(fù)責(zé)食堂的成本核算，提高飯菜質(zhì)量，防止過度虧盈。 第九條：負(fù)責(zé)每月匯總員工伙食費，每月5日前報分公司財務(wù)在工資中扣回。 第十條：負(fù)責(zé)督促廚工搞好清潔衛(wèi)生，做好消毒工作，定期提示廚工健康檢查。 第十一條：負(fù)責(zé)平安、消防管理，做好防火、防毒、防盜、防鼠、防蟲、防變質(zhì)等工作。 第十二條：負(fù)責(zé)每月組織餐具用具清倉盤點工作，追究不正常損壞責(zé)任人的責(zé)任。 第十三條：負(fù) 此處隱蔽29626

3、個字假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。 （二）樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和氣，主動熱忱，禮貌待人，喜愛本職，仔細(xì)負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，公平待人。 （三）遵守財經(jīng)紀(jì)律。員工就餐一律收（繳）飯菜票，禁止收取現(xiàn)金。炊事人員按規(guī)定每月交繳就餐費，嚴(yán)格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費。不得擅自向外出售已進(jìn)庫的物品。 （四）堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。 （五）愛惜公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記，有帳目，不貪小廉價，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件（公家或個人）

4、，不得任憑搬動或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價賠償。 （六）做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。 （七）方案選購，嚴(yán)禁選購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。 （八）支配好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預(yù)約和通知。 （九）做好平安工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類