1、 楊梅原產(chǎn)中國。楊梅屬植物我國有6種。供栽培的僅楊梅1種。從浙江余姚河姆渡新石器時(shí)代遺址中發(fā)現(xiàn)，早在7000多年前浙江省就有野生楊梅分布。 楊梅仁具有抗癌作用。果實(shí)可加工果酒、制罐、濃縮果汁、浸酒、干制楊梅、蜜餞等，還暢銷國內(nèi)外，楊梅樹四季常綠，它不僅是優(yōu)良綠化樹種，具根系與放線菌共生、耐瘠、耐寒等特性，故又是新墾荒山的先鋒樹種。 主要品種1荸薺種楊梅 晚稻楊梅 東魁楊梅丁岙梅木葉楊梅 晚薺蜜梅 水晶楊梅 生物學(xué)特性2生長和結(jié)果習(xí)性1(一)、根 在根系分布較淺，具有與放線菌共生的菌根，具有固氮作用，故有“肥料木”之稱。浙江除嚴(yán)冬季節(jié)根系停止生長外，全年都在陸續(xù)生長，并分別在4月中旬、6月下旬7

2、月中旬、911月出現(xiàn)三個(gè)生長高峰期。 (二)枝梢 楊梅枝條的頂芽均為葉芽，頂芽及其以下的幾個(gè)芽，常抽生出斜生的45個(gè)新梢，其下部的芽稱為隱芽，一般不抽生，頂端優(yōu)勢明顯。枝條有徒長枝、發(fā)育枝、結(jié)果枝(雌花枝)和雄花枝等之分。在浙江一年常抽生春、夏、秋3次梢 。 (三)結(jié)果習(xí)性 結(jié)果枝有徒長性結(jié)果枝、長果枝、中果枝和短果枝之分。主要依靠中、短果枝結(jié)果，需重視中、短果枝培育，防止或減輕結(jié)果大小年現(xiàn)象。對環(huán)境條件的要求2 (一)溫度 楊梅是喜溫又較耐寒的常綠果樹，宜在年平均氣溫1520的區(qū)域栽培。 (二)濕度和風(fēng) 楊梅要求水分充足，年降雨量在1300毫米以上，其中49月份，對水分要求較多。但由于楊梅根

3、系分布廣，屬菌根，短期干旱對其影響不大，即使松樹因干旱而死的年份，也未見有楊梅旱死現(xiàn)象。然而遇到久旱也要減產(chǎn)。由于它雌雄異株，以風(fēng)為媒，花期如遇天氣晴朗且有微風(fēng)的天氣，則有利于傳粉受精，提高座果率。 (三)光照和坡向 楊梅是耐蔭的果樹，種在北坡山麓的品質(zhì)好，而種在光照強(qiáng)烈的南坡，樹勢反而較差，果實(shí)品質(zhì)也遜于栽于北坡的楊梅。 (四)土壤及地形 據(jù)江、浙各楊梅主產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察，楊梅耐瘠耐酸，土質(zhì)多屬土層深厚而排水良好的砂質(zhì)黃壤或礫質(zhì)壤土，土壤pH值4.55.5之間，地形又多屬陰山、山垅、山岙地段，海拔高程100400米的山地，其果實(shí)的品質(zhì)好。 (五)交通環(huán)境 由于楊梅果實(shí)無皮，在采摘及運(yùn)輸過程中易使

4、果實(shí)破損，加之采摘期又逢高溫高濕季節(jié)，果實(shí)易霉壞，故楊梅產(chǎn)地必須交通方便，采下第2天必須運(yùn)抵城市銷售。 (一)苗木質(zhì)量 楊梅壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，苗木嫁接口上方2厘米處粗度要在0.6厘米以上，并帶有3個(gè)20厘米長的分枝。 一年生嫁接苗，要求接口以上新梢高25厘米以上、粗0.5厘米以上為合格苗，其中高40厘米以上并有分枝、粗0.7厘米以上為優(yōu)質(zhì)苗。 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)3苗木和定植質(zhì)量1(二)定植質(zhì)量和授粉樹配置 1定植時(shí)間和密度。一般春植23月，秋植l0月上旬11月上旬進(jìn) 行，此時(shí)溫濕度適宜，先長根后放梢，成活率高。栽植密度因品 種而異。一般株距(5米5米)或(6米6米) 。 2大穴深坑。 3摘葉定植。 4

5、深栽培土。 5澆水蓋草。 6.用肥控梢。 7.授粉樹配置。楊梅雌雄異株，需配置授粉樹，雌、雄株比例為500 1000 。（一）土壤和水分管理 1.深翻擴(kuò)穴。 2.生草栽培。 3.中耕除草和培土。 4.搞好抗旱及排水。果園管理2（二）施肥1.需肥特性。 楊梅每噸果實(shí)含氮1.31.4千克、五氧化二磷0.05千克、氧化鉀1.41.5千克、氧化鈣0.05千克、氧化鎂0.160.17千克，與其他果樹相比，磷和鈣比例較低。果實(shí)中N、P、K三要素之比為100：4：111。 2施肥時(shí)間與數(shù)量。 (1)幼年樹施肥：種植后當(dāng)年8月份 、 1011月份 、種植后第2、3年 56月 、1011月份 、第4、5年開始結(jié)

6、果后都應(yīng)施肥。 (2)成年穩(wěn)產(chǎn)樹施肥：一般每年34次，用量按品種、樹體大小而定。 品種耐肥的比不耐肥的，或樹體大的比樹體小的，或大年比小 年可酌情多施。 3施肥方法。 應(yīng)根據(jù)土壤、肥料、樹齡、天氣及年周期中各個(gè)時(shí)期，采用不同的施肥方法。常見方法有放射狀溝、環(huán)狀溝、條溝、穴施、樹盤內(nèi)撒施及根外追肥等數(shù)種。 (三)整形修剪1修剪時(shí)期和原則。修剪以2月下旬3月中旬，萌芽前修剪為宜，此時(shí)修剪對緩和樹勢，減少落花，增加產(chǎn)量有著重要作用。(1)因品種和樹勢而異 (2)疏刪與短截修剪相結(jié)合 (3)修剪與肥培相結(jié)合 (4)依樹齡大小而不同 (5)依大小年有所區(qū)別 2修剪方法。有疏刪(疏枝)、短截、除萌、摘心、

7、拉枝、環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮、斷根等多種方法。 3適時(shí)適樹定干定形。楊梅常用樹形有疏散分層形、自然開心形、自然圓頭形等幾種，而以自然圓頭形整形方法，最省時(shí)省工，操作方便，更適用于土層較淺，排水良好的砂質(zhì)土壤。 (四)合理疏果 對座果率高的品種，除因沙塵危害易落花、落果外，座果率較高，為保證優(yōu)質(zhì)、大果，當(dāng)楊梅幼果大至黃豆粒時(shí)，每果枝只宜留35個(gè)好果，其他均疏除。 (一)大小年現(xiàn)象 楊梅進(jìn)入盛果期后，大年產(chǎn)量高、果實(shí)小、色澤淺、味酸品質(zhì)差，甚而遲至7月初果實(shí)還不能成熟，失去商品性，而小年，其產(chǎn)量僅為大年的15，價(jià)格雖好，但因產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益仍不很好。大小年結(jié)果的原因及其克服措施3 (二)原因與機(jī)理 大

8、小年主要是管理不當(dāng)、病蟲危害與氣象等因素綜合作用，造成樹體營養(yǎng)生理上碳氮比例失調(diào)所致。即大小年結(jié)果，小年因掛果數(shù)量少，春梢及夏梢抽生量多，枝條粗，同時(shí)花芽分化完善，導(dǎo)致來年大年結(jié)果；大年時(shí)因樹體掛果多，無力或很少抽生結(jié)果枝，導(dǎo)致來年結(jié)果枝數(shù)量很少，便形成小年。 (三)克服方法 1大年樹管理(1)實(shí)行合理短截(2)結(jié)合疏花，噴生長促進(jìn)劑(3)合理用肥2小年樹管理(1)疏刪修剪(2)噴激素(3)修剪病蟲害防治4主要病害1楊梅癌腫病防治方法：選用抗病品種，如早大梅較抗病，發(fā)病輕；新梢抽生前，結(jié)合清園和整枝，剪除燒毀病枝；加強(qiáng)培育管理，實(shí)行園地翻耕，增施有機(jī)肥和鉀肥，提高樹體抗病能力；抽梢前減少枝、干

9、破損，最好赤腳或穿軟底鞋上樹采摘，避免損傷樹皮而感染。禁止在有病樹上采接穗。在病菌傳播以前(34月份)，用刀削去瘡疤(見新組織為度)，涂以50倍80“402”液或843康復(fù)劑，或20葉青雙可濕性粉劑50倍液，或硫酸銅100倍液，或獸用鏈霉素500單位，或810石硫合劑。 楊梅褐斑病 防治方法：宜選在排水良好、光照充分、砂礫質(zhì)土壤種植；加強(qiáng)管理，結(jié)合深翻，增施有機(jī)肥和鉀肥，以增強(qiáng)樹勢，提高抗病力；結(jié)合清園，及時(shí)清除病枝、病葉；在5月中、下旬及6月下旬噴23次12200的波爾多液，800倍的70甲基托布津或l000倍的50多菌靈，或0.5石硫合劑噴灑樹冠13次，每次隔1015天，嚴(yán)重的單株，連噴3

10、次。 楊梅干枯病 防治方法：加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥和鉀肥，增強(qiáng)樹體抗病能力；及時(shí)防治害蟲，減少蟲傷株；早期刮去病斑；鋸去枯死枝條，集中燒毀；在傷口處涂抹50倍“402”抗菌劑。 楊梅枝腐病 防治方法：增施有機(jī)肥、鉀肥，增強(qiáng)樹勢。剪除落葉病枝，刮去病部腐爛樹皮，在病部涂200倍“402”抗菌劑。 楊梅小葉病 防治方法：6月下旬楊梅采果后，土施硼砂，用量視樹大小，每株穴施50100克，并加施同量硫酸鋅，或加尿素100200克，各個(gè)季節(jié)都可施；也可用0.2硼砂，加0.2硫酸鋅、0.3尿素液噴樹冠，即可矯治，效果明顯。嚴(yán)格控制磷肥使用量，不可多施，并增施有機(jī)肥，并注意抗旱工作。 防治方法：可采取除草

11、、主干涂白、捕殺成蟲、鉤殺樹體中幼蟲和藥劑防治等方法。常用喹硫磷乳劑50倍液或螟二乳劑(有效成分為50殺螟松和15二溴乙烷)150倍液噴布枝干，也可用石灰5千克、硫磺0.5千克、食鹽100克、動物油100克、水適量，調(diào)成糊狀涂白，防止成蟲產(chǎn)卵。 主要蟲害2天牛蓑蛾類大蓑蛾 小蓑蛾 蓑蛾類白囊蓑蛾 防治方法：摘除蟲蓑，幼蟲危害初期，蟲口集中便于人工摘除；冬季結(jié)合修剪，剪除越冬蟲囊燒毀；在幼蟲孵化盛期和幼蟲期，噴布90敵百蟲或80敵敵畏1000l200倍液，或其他殺蟲劑，均有較好的防治效果。 其他常見害蟲楊梅毛蟲防治方法：在4月上、中旬，檢查楊梅幼樹，發(fā)現(xiàn)有幼蟲群食葉片時(shí)捕殺；4月下旬發(fā)現(xiàn)幼蟲可用

12、90敵百蟲或80敵敵畏10001300倍液噴射；5月中下旬利用成蟲的趨光性進(jìn)行誘殺。楊梅卷葉蛾 防治方法：幼蟲期可噴布80敵敵畏8001000倍液、20殺滅菊脂30004000倍、20好年冬5 000倍液。在苗圃或低矮樹上發(fā)生時(shí)，須及時(shí)進(jìn)行人工捕殺。 楊梅柏牡蠣蚧 防治方法：秋季和春季將樹上的枯枝及蟲口密度高的活枝剪去，集中燒毀。8月在第2代若蟲孵化期，噴布50馬拉松乳劑600800倍液，或50久效磷乳劑1 000倍液。尺蠖 防治方法：清除卵塊，集中燒毀；高齡幼蟲期，在樹冠下鋪設(shè)塑料薄膜，上蓋10厘米厚的潮濕泥土，誘其化蛹，集中燒毀；在樹上人工捕殺，集中土埋或燒毀；4齡前在樹冠上噴布20殺滅菊酯乳劑20002500倍液；春季修剪時(shí)短截被害枝，促使抽生新梢。 吸果夜蛾 防治方法：利用成蟲趨光性，點(diǎn)燈誘殺；用瓜果切成小塊，在50100倍樂果乳劑中浸半小時(shí)，取出再浸紅糖液，然后掛在楊樹上誘殺成蟲；鏟除幼蟲的食料植物木防己、漢防己和通草等。 白蟻類 防治方法：消滅蟻王、蟻后，堵塞蟻道，切斷汲水線、透氣孔、消滅蟻群，采用挖掘蟻巢，或者在蟻巢注水、注藥、火燒等方法滅蟻；在白蟻危害區(qū)域，挖深10厘米、直徑50厘米的淺穴，選用白蟻愛吃的松木塊、嫩茅草、菜籽餅等堆放在白蟻危害的地