1、第5頁共5頁2022年汽機(jī)運(yùn)行人員上半年工作總結(jié)范文食堂工作人員上半年度工作總結(jié)時間過得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這半年的工作情況總結(jié)如下：第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。第二、作為一個_食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位員工身體健康的大事。首

2、先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是員工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空

3、閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作1詳細(xì)了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況。由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我們?yōu)樗麄兂鲋\劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等_。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食

4、等。由我和采購員一同去采購，嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。第四、半年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。第五、在菜譜的安排方面：1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能_%的達(dá)到人人滿意，但能保證_%以上的

5、人員滿意；2、員工喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次；3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒；員工的菜品豐富了，同時費(fèi)用也就降下來了；4、在節(jié)約成本方面。絕不鋪張浪費(fèi)。第五、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。因此，我們一定

6、要認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工

7、作是3一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。2022年汽機(jī)運(yùn)行人員上半年工作總結(jié)范文（二）工作總結(jié)四年來在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，腳踏實(shí)地積極進(jìn)取努力工作，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。雖然取得了一定成績，但還存在許多不足。為更好的完成下一階段的工作任務(wù)以及個人專業(yè)技能的進(jìn)一步提高，特對入司以來的的工作進(jìn)行總結(jié)。一、入司以來的工作總結(jié)：自_年_月份入司以來，經(jīng)過近一年的學(xué)習(xí)，掌握了汽機(jī)值班應(yīng)具備的理論

8、及實(shí)踐操作技能。在各種艱難的工作中，盡自己所能完善各種運(yùn)行參數(shù)，在巡檢設(shè)備，保養(yǎng)設(shè)備的工作并沒有放下，依然按照運(yùn)行規(guī)程的要求執(zhí)行，由于我市垃圾熱值太低，汽機(jī)運(yùn)行中的蒸汽參數(shù)達(dá)不到機(jī)組的運(yùn)行要求，依然迎難而進(jìn)，積極調(diào)整自己的工作思路，抓重點(diǎn)。在理論上學(xué)習(xí)操作規(guī)程以及各設(shè)備的工作原理，在學(xué)習(xí)各種相關(guān)運(yùn)行的資料中不斷提高自己的能力，在實(shí)踐上嚴(yán)格遵守運(yùn)行規(guī)程，培養(yǎng)個人獨(dú)立操作能力，保證不發(fā)生誤操事故，把工作中遇到的問題和取得的經(jīng)驗(yàn)、注意事項(xiàng)記下來，虛心向?qū)９ふ埥?。確保發(fā)電穩(wěn)定運(yùn)行。但離上級領(lǐng)導(dǎo)對我的期望和要求還有些距離。在下一階段，我要勇于剖析、正視自己的缺點(diǎn)，針對在工作中的不足強(qiáng)化學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高

9、工作質(zhì)量。在精通自身崗位技能的前提下，盡可能多的學(xué)習(xí)鍋爐及電氣知識，使工作更加系統(tǒng)化，從而融會貫通，使自己的專業(yè)水平達(dá)到一個新的高度。今后我會在各方面更嚴(yán)格的要求自己，努力提高自己的專業(yè)技能，使自己盡快成為一名全能值班員，為公司創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。二、本人非常喜歡電力行業(yè)的工作，善于發(fā)現(xiàn)分析問題，上學(xué)時本來就喜歡理科的知識，我相信我有能力勝任我目前的工作，適合崗位：汽機(jī)主值薪資要求：35004000三、對目前的管理意見：1、人性化管理。運(yùn)行人員值夜班的時候最容易犯困，這有時也是避免不了的，也是運(yùn)行人員對運(yùn)行參數(shù)監(jiān)視不到位的時候，此時最容易出現(xiàn)事故，夜班的時候在控制室播放音樂，應(yīng)該能起到一定的效果。(個人認(rèn)為)2、設(shè)備缺問題盡快解決，目前的情況是遷就著運(yùn)行，例如：循環(huán)水泵超電流，從試運(yùn)一來一直出現(xiàn)