1、供應(yīng)鏈與物流管理實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書供應(yīng)鏈與物流管理實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書編著施先亮李伊松北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、3 、前言一、課程性質(zhì)課程編號(hào)：40L704Q適用專業(yè)：物流管理類本科專業(yè)課程層次與學(xué)位課否：專業(yè)必修課學(xué)位課學(xué)時(shí)數(shù)：32學(xué)分?jǐn)?shù)：2實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)：4本課程是為物流管理類專業(yè)本科生開設(shè)的專業(yè)必修課。它的 任務(wù)是使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理和基于供應(yīng)鏈進(jìn)行物流管理的基本 理論、基本知識(shí)和基本技能，初步具有基于供應(yīng)鏈進(jìn)行物流管理 的能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合物流管理素質(zhì)。二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康慕?jīng)過模擬供應(yīng)鏈上制造商、批發(fā)商、零售商等不同節(jié)點(diǎn)企業(yè) 的訂貨需求變化，認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中需求異常放大現(xiàn)象（即“牛鞭效 應(yīng)”）的形成過程，分析“牛鞭效

2、應(yīng)”的產(chǎn)生原因，找出減少 “牛鞭效應(yīng)”的方法。三、實(shí)驗(yàn)基本內(nèi)容學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，共進(jìn)行3次實(shí)驗(yàn)。每次實(shí)驗(yàn)，每組學(xué)生 分別扮演供應(yīng)鏈上的制造商、批發(fā)商、零售商等角色，從事產(chǎn)品（可樂、啤酒等）的制造和銷售活動(dòng)，每輪（每次實(shí)驗(yàn)控制在15 輪以內(nèi)）每個(gè)角色根據(jù)客戶的需求和給定的經(jīng)營數(shù)據(jù)，運(yùn)用訂貨 模型相關(guān)知識(shí)，制定訂貨策略，向其上游供應(yīng)商訂貨，使其既能 能夠滿足客戶需求，又能實(shí)現(xiàn)利潤最大化。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每 個(gè)角色要計(jì)算自己的經(jīng)營業(yè)績，每個(gè)小組（即每條供應(yīng)鏈）要分 析訂貨需求的變化情況，畫出訂貨需求變化曲線圖。第1次實(shí)驗(yàn) 完成后，訂貨提前期縮短后做第2次實(shí)驗(yàn)、信息共享后做第3次 實(shí)驗(yàn)。全部實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每個(gè)小組要分析訂貨需求變化產(chǎn)生的原 因，并思考如何減少訂貨需求的變化。實(shí)驗(yàn)啤酒游戲一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康哪軌蚰M供應(yīng)鏈上制造商、批發(fā)商、零售商等不同節(jié)點(diǎn)企業(yè) 的訂貨需求變化認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中需求異常放大現(xiàn)象（即“牛鞭效應(yīng)”）的形成 過程分析“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生原因找出減少“牛鞭效應(yīng)”的方法二、實(shí)驗(yàn)要求.每個(gè)角色根據(jù)客戶需求和經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定訂貨策略，向供 應(yīng)商訂貨.每個(gè)角色計(jì)算自己的經(jīng)營業(yè)績.每個(gè)小組畫出訂貨需求變化曲線圖，揭示“牛鞭效應(yīng)”.分析“牛鞭效應(yīng)的產(chǎn)生原因.分析策略改進(jìn)后“牛鞭效應(yīng)”的變化6.找出減少