1、第八單元 海水中的化學第二節(jié) 海水“曬鹽”學習目標通過對影響物質溶解性的因素的實驗探究，理解溶解度的概念。通過對溶解度曲線的觀察和分析，學會使用曲線圖，會根據(jù)溶解度確定物質結晶的方法。返回新課導入返回 溶解性是物質的重要物理性質，不同的物質溶解性不同。如氯化鈉易溶于水，氫氧化鈣微溶于水，而碳酸鈣難溶于水。那么，物質的溶解性受哪些因素影響呢？ 新課講解返回一、溶解度探究影響物質溶解性的因素提出問題：哪些因素影響固體物質的溶解性？實驗探究新課講解猜想假設：（2）溶劑的種類（1）溶質的種類（3）溫度進行實驗：1.探究溶劑種類和溶質種類對物質溶解性的影響新課講解加入10mL水并振蕩加入10mL酒精并振

2、蕩氯化鈉碘氯化鈉固體溶解氯化鈉固體部分溶解碘固體部分溶解碘固體溶解結論：不同物質在同一種溶劑中的溶解能力不同； 同種物質在不同溶劑中的溶解能力不同。新課講解 實驗步驟：_。 1.取一些硝酸鉀固體于試 管中，加入少許水，震蕩，觀察其溶解情況。2.探究溫度對物質溶解性的影響 思路分析：在實驗中需要改變的因素是_，需要保持不變的因素是_。溫度溶質和溶劑 2.對上述試管進行加熱，觀察其溶解情況新課講解 考 實驗現(xiàn)象：_ 實驗步驟1后，硝酸鉀固體部分溶解。實驗步驟2后，硝酸鉀固體全部溶解。 實驗結論：在_保持不變的情況下，當升高溫度時，硝酸鉀晶體在水中的最大溶解量會_；當降低溫度時，其最大溶解量會_。溶

3、劑（或水）增大減小新課講解物質的溶解性除了與物質本身的性質有關以外，還與溶劑的種類有關，也受溫度的影響。 化學上通常用溶解度來定量表示某種物質在某種溶劑中的溶解性。結論新課講解 固體物質的溶解度是指在一定溫度下，某固體物質在100g溶劑（通常為水）里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質量。新課講解注意一定溫度下；100g溶劑里；溶液為飽和狀態(tài)；溶質的質量。描述溶解度時要注意以下幾點：新課講解例：蔗糖在20 時的溶解度是203.9 g。固體溶解度的意義 在20 時，100 g水中溶解203.9 g蔗糖，溶液達到飽和。在20 時，100 g水中最多可溶解203.9 g蔗糖。新課講解典例分析例下列說法中正確的是

4、（ ） A.20時，100g水里最多能溶解36g氯化鈉，所以 20時氯化鈉的溶解度為36g C.20時，在100g水中加入35g氯化鈉完全溶解，則20時，氯化鈉的溶解度為35g D.20時，100g氯化鈉的飽和溶液中有27g氯化鈉，則20時，氯化鈉的溶解度為27g E.硝酸鉀的溶解度為31.6g B.20時，硝酸鉀的溶解度為31.6A新課講解 氣體的溶解度通常用一定壓強、一定溫度下1體積水中最多溶解氣體的體積數(shù)來表示。 氣體的溶解度 氣體的溶解度與壓強和溫度有關：在一定壓強下，溫度越高氣體的溶解度越小，溫度越低氣體的溶解度越大；在一定溫度下，壓強越大氣體的溶解度越大，壓強越小氣體的溶解度越小。

5、 新課講解一、溶解度曲線活動認識溶解度曲線 下圖是根據(jù)幾種常見物質在不同溫度下的溶解度繪制出來的曲線溶解度曲線。 新課講解 1.氯化鈉在20 時的溶解度是_；硝酸鉀在20 時的溶解度是_； 氫氧化鈣在80 時的溶解度是 _。 36g30g0.10g新課講解 2.大多數(shù)固體物質的溶解度隨溫度變化的規(guī)律是_。隨溫度升高而增大（1）大多數(shù)物質的溶解度隨溫度的升高而增大，如KNO3；（2）少數(shù)物質的溶解度隨溫度的升 高變化不大 ，如NaCl；（3）極少數(shù)物質的溶解度隨溫度的升高而減小，如Ca(OH)2 。 3.從上述溶解度曲線中，你還能發(fā)現(xiàn)哪些規(guī)律？新課講解0t /4080120160200g/100

6、 g水S702040608010090硝酸鉀的溶解度曲線ABA和B對應的溶液狀態(tài)是什么？新課講解 1.曲線上任一點：表示某物質在某溫度時的溶解度；溶液所處的狀態(tài)是飽和溶液； 2.曲線上方的點：表示某溫度下某物質的溶液中溶質有剩余；溶液所處的狀態(tài)是飽和溶液 ； 3.曲線下方的點：表示某溫度下某物質溶液中溶質的量不足；溶液所處的狀態(tài)是不飽和溶液。新課講解溶解度/g一般稱為10易溶溶解度的相對大?。?0）新課講解 如圖是甲、乙兩種物質的溶解度曲線，下列敘述正確的是 （ ） A.20時，甲的溶解度大于乙的溶解度 B.40時，甲、乙兩種物質的溶解度相等 C.采用降溫的方法可以將乙的不飽和溶液轉化為飽和溶

7、液 D.60時，在100g水中加入100g甲，充分溶解后溶液質量為200gB典例分析例返回降溫結晶 觀察硝酸鉀的溶解度曲線，可以看出硝酸鉀的溶解度受溫度的影響較大。 對于這樣的物質，可采取冷卻熱飽和溶液的方法，使溶質從溶液中結晶析出，這種方法稱為降溫結晶。新課講解返回0208031.6169溫度/80 時，100 g水中最多溶解169 g硝酸鉀 由80 冷卻到20 20 時，100 g水中只能溶解31.6 g硝酸鉀，析出硝酸鉀晶體的質量為：169 g31.6 g137.4 g 新課講解返回新課講解 通過氯化鈉的溶解度曲線，判斷氯化鈉的溶解度受溫度變化的影響是大還是小？為什么要用蒸發(fā)結晶的方法從

8、海水中得到鹽，而不用降溫結晶的方法？ 氯化鈉溶解度隨溫度升高而變化不明顯，故而用蒸發(fā)結晶。思考 返回課堂小結溶解度固體氣體定義影響因素：溫度、溶劑的量定義影響因素：溫度、壓強D當堂小練返回 1. 20 時碳酸鈣的溶解度是0.0013g，所以碳酸鈣是_溶物質。 2. 20時氯化鈉的溶解度是36g，則氯化鈉屬于（ ） A.易溶物質 B.可溶物質 C.微溶物質 D.難溶物質 難A當堂小練 3.右圖是甲、乙兩種固體物質的溶解度曲線。下列說法中正確的是 ( ) A.乙物質的溶解度受溫度變化的影響較小，甲物質的溶解度受溫度變化的影響較大 B.30時，甲的飽和溶液中溶質的質量分數(shù)為30 C.甲的溶解度大于乙的溶解度 D.甲中含有