1、飲料廠車間班組長崗位職責(zé)飲料車間崗位職責(zé)總則：每位員工都能熟悉掌握質(zhì)量管理制度成本管理制度 安全生產(chǎn)管理制度設(shè)備設(shè)施管理制度生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵照執(zhí)行。生產(chǎn)員工在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn) 真履行工作職責(zé)。車間主任崗位職責(zé)負(fù)責(zé)整個(gè)車間產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量、消耗、安全、勞動(dòng)紀(jì)律、區(qū) 域衛(wèi)生的檢查和指導(dǎo)工作。負(fù)責(zé)車間人事及生產(chǎn)人員的安排。努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平與工作能力，以適應(yīng)現(xiàn) 代生產(chǎn)企業(yè)的需要。提高自己的知識(shí)水平，不斷增強(qiáng)新的現(xiàn)代管理意識(shí)。引導(dǎo)與落實(shí)HACCP體系、ISO9000等管理手冊在車間的運(yùn)行與 6S定置管理工作的開展。合理安排生產(chǎn)，以確保不誤工、不浪費(fèi)，正常有

2、序地生產(chǎn)。順利完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，嚴(yán)格控制成本，以最低的消 耗創(chuàng)最高的利益。9.抓好車間員工的勞動(dòng)紀(jì)律，區(qū)域衛(wèi)生的檢查工作。10.及時(shí)傳 達(dá)、落實(shí)公司的新要求、新精神。車間副主任崗位職責(zé)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平與工作能力;2.2.協(xié)助車間主任負(fù)責(zé)車間產(chǎn)品質(zhì)量、消耗、安全、勞動(dòng)紀(jì)律、 區(qū)域衛(wèi)生等工作的檢查、監(jiān)督與指導(dǎo)工作。合理有序的按生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃安排人員落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)。每天與車間主任對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，確保提供準(zhǔn)確的 成本數(shù)據(jù)，以便及時(shí)查找不合理因素并予以改進(jìn)。對(duì)車間每天出現(xiàn)的狀況及生產(chǎn)數(shù)據(jù)、消耗應(yīng)了如指掌。負(fù)責(zé)監(jiān)督物料的管理與水、電、汽的管理工作。負(fù)責(zé)各工序的銜接與協(xié)調(diào)工

3、作。負(fù)責(zé)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行到位情況（6S管理標(biāo)準(zhǔn)、SSOP管理標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)“6s定置管理”的落實(shí)工作，并得以持續(xù)。班前、班中、班后的衛(wèi)生檢查工作。對(duì)車間產(chǎn)品質(zhì)量及安全生產(chǎn)進(jìn)行全過程的監(jiān)控與跟蹤，確保 出現(xiàn)事故和幾率為0。作好車間主任的好幫手，為車間出謀劃策，提供好的管理方 法與改進(jìn)方案。車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)辣醬生產(chǎn)工藝流程、各工序具體操作專業(yè)知識(shí)，以 準(zhǔn)確地指導(dǎo)生產(chǎn)。2、責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全過程的監(jiān)控與跟蹤，及時(shí)有效地查找可 能引起質(zhì)量事故的各種因素（如洗手消毒、衣、帽穿戴、個(gè)人衛(wèi)生 等）。3、在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感觀檢驗(yàn)時(shí)，質(zhì)檢員必須到達(dá)品管部感觀室， 并對(duì)產(chǎn)品的信息及時(shí)反饋至車間。4、認(rèn)真做好或

4、收集各項(xiàng)質(zhì)量跟班記錄并進(jìn)行審核與存檔。負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生工作及消毒工作的指導(dǎo)與檢查。核算員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)對(duì)車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以確保生產(chǎn)報(bào)表的準(zhǔn)確 性，如發(fā)現(xiàn)異常情況立即匯報(bào)。每天下班后對(duì)車間內(nèi)各種原輔材料進(jìn)行盤點(diǎn)，都須親自到位， 做到日清日畢。對(duì)車間員工考勤進(jìn)行不定時(shí)抽查，以防弄虛作假。負(fù)責(zé)車間各種必備五金、勞保用品的領(lǐng)用，以及各種發(fā)放物 品的收回歸位工作。負(fù)責(zé)車間臨時(shí)工工資的發(fā)放工作。安衛(wèi)員崗位工作職責(zé)負(fù)責(zé)車間周圍兩米之內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作及整理工作。（道路、 墻壁、地面、下水溝、門窗等）負(fù)責(zé)車間內(nèi)門窗、墻壁、地面、天花板清掃清潔工作。負(fù)責(zé)車間消毒工作。負(fù)責(zé)對(duì)消防器材的管理并對(duì)其所在位置的熟悉，

5、當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常 情況時(shí)，以便能及時(shí)采取補(bǔ)救措施。對(duì)外來人員進(jìn)行監(jiān)控，未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入 車間。負(fù)責(zé)對(duì)外大門的落鎖工作。調(diào)配車間主任崗位職責(zé)：1根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)單，負(fù)責(zé)安排配料員工日常工作，制定次日 各崗位人員排班計(jì)劃；2負(fù)責(zé)對(duì)灌裝組長及員工的月度績效考核及灌裝車間員工的日常 考勤；3負(fù)責(zé)員工崗位培訓(xùn)、崗位規(guī)范的宣傳及貫徹;4負(fù)責(zé)記錄質(zhì)量、員工出勤狀況、檢查配料操作工序記錄表濃縮果汁預(yù)處理記錄表UHT操作記錄等填寫并簽核；5每日開機(jī)前，對(duì)配料設(shè)備清潔消毒情況的確認(rèn)；6每日對(duì)UHT設(shè)備、管道的殺菌水溫度、殺菌時(shí)間的確認(rèn)；7每日抽查配料筐中小料的品項(xiàng)及品嘗各線調(diào)配飲料的口感、風(fēng) 味（特別是每班

6、頭一鍋的糖酸度）；8每日抽查UHT殺菌條件及員工的工作狀態(tài)；9每日巡檢連接各管道各調(diào)配罐的閥門、料泵等設(shè)備的運(yùn)行情況;10每日檢查基物料的領(lǐng)退情況；11定期對(duì)冷庫存放的物品進(jìn)行查看，做到先進(jìn)先出，有異常及 時(shí)上報(bào)；12每天生產(chǎn)結(jié)束，對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)運(yùn)行狀況及生產(chǎn)計(jì)劃完成情況 記錄主任日工作報(bào)表；灌裝崗位負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：1根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)單，負(fù)責(zé)安排灌裝員工日常工作，制定次日 各崗位人員排班計(jì)劃；2負(fù)責(zé)對(duì)灌裝組長及員工的月度績效考核及灌裝車間員工的日常 考勤；3負(fù)責(zé)員工崗位培訓(xùn)、崗位規(guī)范的宣傳及貫徹；4負(fù)責(zé)記錄質(zhì)量、員工出勤狀況、檢查灌裝作業(yè)記錄表之停 機(jī)原因記錄簽核；5每日開機(jī)前，對(duì)灌裝設(shè)備清潔消毒情

7、況的確認(rèn)；6每日對(duì)灌裝設(shè)備的殺菌水溫度、殺菌時(shí)間的確認(rèn)；7每日對(duì)各灌裝機(jī)沖瓶口及注入液位情況的確認(rèn)；8每日開機(jī)前，對(duì)各灌裝機(jī)首瓶糖度的確認(rèn)；9開機(jī)前或生產(chǎn)過程灌裝容量、中心溫度（高溫灌裝）的確認(rèn)；10對(duì)蓋殺菌人員工作情況的檢查（殺菌時(shí)間），倒蓋人員工作 區(qū)域現(xiàn)場衛(wèi)生控制，及報(bào)表的審核；11對(duì)蓋子、瓶子的質(zhì)量情況、使用情況的確認(rèn)；12每天生產(chǎn)結(jié)束，對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)運(yùn)行狀況及生產(chǎn)計(jì)劃完成情況 記錄主任日工作報(bào)表；包裝車間主任崗位職責(zé)：1根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)單，負(fù)責(zé)安排包裝員工日常工作，制定次日 各崗位人員排班計(jì)劃；2負(fù)責(zé)對(duì)包裝組長及員工的月度績效考核及包裝車間員工的日常 考勤；3負(fù)責(zé)員工崗位培訓(xùn)、崗位規(guī)范的宣

8、傳及貫徹；4負(fù)責(zé)記錄產(chǎn)、質(zhì)量、出勤狀況、檢查包裝組長日工作行程 之停機(jī)原因記錄簽核；5每日生產(chǎn)前，檢查開機(jī)/接班產(chǎn)品包材（膜、紙箱、膠袋等） 使用確認(rèn)（按生產(chǎn)計(jì)劃要求使用相應(yīng)包材）；6每日生產(chǎn)前對(duì)檢查瓶口噴碼內(nèi)容、噴碼效果的確認(rèn)；7每日生產(chǎn)，對(duì)檢查套標(biāo)及收縮外觀的確認(rèn)；8每日生產(chǎn)，對(duì)檢查打箱機(jī)/抓瓶機(jī)設(shè)備運(yùn)行情況確認(rèn)；9每日生產(chǎn)，檢查封箱效果；10每日生產(chǎn)過程中對(duì)碼垛情況，人員入庫登記卡的填寫狀況的 檢查；11檢查每日入庫數(shù)量并記錄;12每天生產(chǎn)結(jié)束，對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)運(yùn)行狀況及生產(chǎn)計(jì)劃完成情況 記錄主任日工作報(bào)表；車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)辣醬生產(chǎn)工藝流程、各工序具體操作專業(yè)知識(shí)，以 準(zhǔn)確地指

9、導(dǎo)生產(chǎn)。2、責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全過程的監(jiān)控與跟蹤，及時(shí)有效地查找可 能引起質(zhì)量事故的各種因素（如洗手消毒、衣、帽穿戴、個(gè)人衛(wèi)生 等）。3、在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感觀檢驗(yàn)時(shí)，質(zhì)檢員必須到達(dá)品管部感觀室， 并對(duì)產(chǎn)品的信息及時(shí)反饋至車間。4、認(rèn)真做好或收集各項(xiàng)質(zhì)量跟班記錄并進(jìn)行審核與存檔。5、負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生工作及消毒工作的指導(dǎo)與檢查。目錄飲料生產(chǎn)線定編.2統(tǒng)計(jì)考核崗位職責(zé)3班長崗位職責(zé).4壓蓋機(jī)主操崗位職責(zé).5壓蓋機(jī)副操崗位職責(zé).6灌裝機(jī)主操崗位職責(zé).7灌裝機(jī)副操崗位職責(zé).8質(zhì)檢小組長崗位職責(zé).9燈檢工崗位職責(zé)10包裝小組長崗位職責(zé)11垛板工崗位職責(zé)12飲料生產(chǎn)線定編一、水線：定編17人。組織機(jī)構(gòu)圖：班長1人吹瓶

10、主操1人灌裝主操1人驗(yàn)瓶組長1人包裝組長1人 副操1人副操1人驗(yàn)瓶3人膜包主操1人套標(biāo)機(jī)1人膜包機(jī)副操1 人扶瓶1人碼板3人具體如下：班長：1人灌裝組：2人，其中主操1人，副操1人。驗(yàn)瓶組：6人，其中組長1人，套標(biāo)機(jī)手1人，扶瓶1人，驗(yàn)瓶 3人。包裝組：6人，其中組長1人，膜包機(jī)主操1人，副操1人，碼 板4人。統(tǒng)計(jì)考核崗位職責(zé)1、在車間主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)追蹤落實(shí)車間主任安排的工作， 并對(duì)工作結(jié)果進(jìn)行考核；2、負(fù)責(zé)本車間生產(chǎn)任務(wù)的下達(dá)和追蹤考核；3、負(fù)責(zé)本車間文件的收集、傳達(dá)、回收和管理；4、負(fù)責(zé)生產(chǎn) 相關(guān)記錄審核、收集、存檔和管理；5、負(fù)責(zé)本車間成本、質(zhì)量統(tǒng)計(jì) 和分析；6、負(fù)責(zé)本車間內(nèi)部人員協(xié)

11、調(diào)、安排，考勤、考核工作；7、負(fù)責(zé)本車間人員招聘、錄入、工裝發(fā)放、勞保用品發(fā)放及管 理工作；8、負(fù)責(zé)本車間所需物品的申購、追蹤工作；9、負(fù)責(zé)本車間工 資核算工作；10、負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生工作；11、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨 時(shí)工作。權(quán)限：1、對(duì)班長及車間所有員工的監(jiān)督管理權(quán)、考核權(quán)；2、對(duì)勞保 用品的及其他領(lǐng)用物資的審核權(quán)；3、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。班長崗位職責(zé)職責(zé)：1、對(duì)本班產(chǎn)量、質(zhì)量、成本、設(shè)備設(shè)施、工具、人員和衛(wèi)生負(fù) 全責(zé)。2、負(fù)責(zé)每班召開班前會(huì)，安排本班生產(chǎn)任務(wù)，并隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn) 進(jìn)度，確保生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成；3、負(fù)責(zé)與其他班及水處理、配料工段

12、等協(xié)調(diào)工作；4、負(fù)責(zé)按照研發(fā)和品控要求的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量進(jìn)行生產(chǎn)并入庫；5、負(fù)責(zé)所使用的原輔材料領(lǐng)用、數(shù)量核對(duì)、質(zhì)量檢查、合理使用， 廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；負(fù)責(zé)為下班做好準(zhǔn)備工作（包括設(shè)備、原 輔材料）；6、負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校 準(zhǔn)、保養(yǎng)和維護(hù)；7、負(fù)責(zé)本班成本核算和分析；8、負(fù)責(zé)本班發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分析 和改進(jìn)工作；9、負(fù)責(zé)本班人員的考勤和計(jì)件工資的核算；10、負(fù)責(zé)本班人員、 設(shè)備、物資的安全；11、負(fù)責(zé)本班工作記錄的審核、收集和報(bào)送； 12、負(fù)責(zé)交接班工作；13、負(fù)責(zé)每班結(jié)束后向車間主任匯報(bào)生產(chǎn)完成情況；14、負(fù)責(zé) 領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作。

13、權(quán)限：1、對(duì)本班人員有任用權(quán)、任命權(quán)、工作監(jiān)督權(quán)、考核權(quán)和薪酬 分配權(quán)；2、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。壓蓋機(jī)主操崗位職責(zé)1、在組長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)旋蓋機(jī)的順利生產(chǎn)；2、負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施驚喜校 準(zhǔn)、保養(yǎng)和維護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合灌裝機(jī)操作工準(zhǔn)時(shí)旋蓋，并順利輸送到燈檢。4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本組使用的瓶蓋及其他物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、 合理使用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每天計(jì)算本崗位耗用，不斷提 高旋蓋合格率和降低成本。5、負(fù)責(zé)本崗位發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分 析和改進(jìn)工作；6、負(fù)責(zé)副操的管理；7、負(fù)責(zé)本崗位安全生產(chǎn)；8、

14、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫；9、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；10、負(fù)責(zé)本崗位的交接班工 作；11、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作；權(quán)限：1、對(duì)副操有工作分配權(quán)、考核權(quán)、工作監(jiān)督權(quán)。2、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。壓蓋機(jī)副操崗位職責(zé)1、在組長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)旋蓋機(jī)的順利生產(chǎn)；2、負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校 準(zhǔn)、保養(yǎng)和維護(hù)。3、負(fù)責(zé)配合灌裝機(jī)操作工準(zhǔn)時(shí)旋蓋，并順利輸送到燈檢。4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本組使用的瓶蓋及其他物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、 合理使用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作，每天計(jì)算本崗位耗用，不斷提 高旋蓋合格率和降低成本。5、負(fù)責(zé)本崗位發(fā)生的異常（

15、質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分 析和改進(jìn)工作。6、負(fù)責(zé)本崗位安全生產(chǎn)。7、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫。8、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作。9、負(fù)責(zé)本崗位的交接班工 作。10、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。灌裝機(jī)主操崗位職責(zé)1、在組長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)灌裝、CTP、清洗消毒工作；2、負(fù)責(zé)按 照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校準(zhǔn)、保養(yǎng)和維 護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合調(diào)配工序和燈檢工序工作，并順利輸送灌裝好的產(chǎn) 品到壓蓋工序；4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本崗位使用的物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、合理使 用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每班計(jì)算本崗位耗用，不斷提

16、高灌裝 合格率和降低成本；5、負(fù)責(zé)灌裝機(jī)的清洗消毒;6、負(fù)責(zé)本班發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分析 和改進(jìn)工作；7、負(fù)責(zé)副操的管理；8、負(fù)責(zé)本崗位人員、設(shè)備的安全；9、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫;10、負(fù)責(zé)班后向班長匯報(bào)本崗位產(chǎn)量、質(zhì)量、成本、設(shè)備運(yùn)行 及安全生產(chǎn)情況；11、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；12、負(fù)責(zé)本崗位的交接班 工作；13、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)副操有工作分配權(quán)、考核權(quán)、工作監(jiān)督權(quán);2、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。灌裝機(jī)副操崗位職責(zé)1、在灌裝機(jī)主操領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)洗灌裝、CTP、清洗消毒工作；2、 負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)

17、程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校準(zhǔn)、保 養(yǎng)和維護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合調(diào)配、工序和壓蓋工序工作，并順利輸送灌裝好的 產(chǎn)品到壓蓋工序；4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本崗位使用的物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、合理使 合格率和降低成本；5、負(fù)責(zé)灌裝機(jī)的清洗消毒；6、負(fù)責(zé)本崗位安 全生產(chǎn);用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每班計(jì)算本崗位耗用，不斷提高灌裝7、負(fù)責(zé)本崗位發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分 析和改進(jìn)工作；8、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫；9、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；10、負(fù)責(zé)本崗位的交接班工 作；11、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。質(zhì)檢小組長

18、崗位職責(zé)1、在班長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)灌裝后的產(chǎn)品不合格的檢出、打印生產(chǎn) 日期、套標(biāo)并順利將合格產(chǎn)品輸送到包裝工序；2、負(fù)責(zé)按照設(shè)備操 作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校準(zhǔn)、保養(yǎng)和維護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合灌裝工序和包裝工序工作；4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本班使用的標(biāo)簽及其他物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、 合理使用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每班計(jì)算本崗位耗用，不斷提 高打印、套標(biāo)合格率和降低成本；5、負(fù)責(zé)本班發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分析 和改進(jìn)工作；6、負(fù)責(zé)本工序人員的管理；7、負(fù)責(zé)本崗位人員、設(shè)備的安全；8、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫;9、負(fù)責(zé)班后向班長匯報(bào)本崗位產(chǎn)量、質(zhì)量、成本、設(shè)備運(yùn)行及 安全生產(chǎn)情況；10、

19、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；11、負(fù)責(zé)本崗位的交接班 工作；12、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)燈檢工、套標(biāo)手有工作分配權(quán)、考核權(quán)、工作監(jiān)督權(quán)；2、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。燈檢工崗位職責(zé)1、在質(zhì)檢小組長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)挑出不合格品，發(fā)現(xiàn)批量不合格 時(shí)及時(shí)通知灌裝工序等工作；2、負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校 準(zhǔn)、保養(yǎng)和維護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合灌裝工序和殺菌、套標(biāo)工序工作，并順利輸送合格 產(chǎn)品到殺菌和套標(biāo)工序；4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本班使用的物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、合理使用， 廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每班計(jì)算本崗位耗用，不斷提高燈檢合格

20、 率和降低成本；5、負(fù)責(zé)本崗位安全生產(chǎn)；6、負(fù)責(zé)本班發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分析 和改進(jìn)工作；7、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫；8、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；9、負(fù)責(zé)本崗位的交接班工 作；10、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。包裝小組長崗位職責(zé)1、在班長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的挑揀打包、碼放、入庫工作；2、 負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校準(zhǔn)、保 養(yǎng)和維護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合質(zhì)檢工序順利安全生產(chǎn)；4、負(fù)責(zé)領(lǐng)用本崗位使用的包裝材料及其他物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì) 量檢查、合理使用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每班計(jì)

21、算本崗位耗用， 不斷提高包裝成品合格率和降低成本；5、負(fù)責(zé)本班發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分析 和改進(jìn)工作；6、負(fù)責(zé)本工序人員的管理；7、負(fù)責(zé)本崗位人員、設(shè)備的安全；8、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫；9、負(fù)責(zé)班后向班長匯報(bào)本崗位產(chǎn)量、質(zhì)量、成本、設(shè)備運(yùn)行及 安全生產(chǎn)情況；10、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；11、負(fù)責(zé)本崗位的交接班 工作；12、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)挑檢工、封箱工、碼垛工有工作分配權(quán)、考核權(quán)、工作監(jiān) 督權(quán)；2、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。垛板工崗位職責(zé)1、在小組長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)垛板、入庫工作，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時(shí) 及時(shí)通

22、知上道工序；2、負(fù)責(zé)按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作及所使用設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行校 準(zhǔn)、保養(yǎng)和維護(hù)；3、負(fù)責(zé)配合上道工序和成品庫管員工作；4、負(fù)責(zé)本班使用的垛板及其他物品，清點(diǎn)數(shù)量、質(zhì)量檢查、合 理使用，廢品清點(diǎn)及時(shí)退廢工作；每班與庫管員核對(duì)本班入庫數(shù)量;5、負(fù)責(zé)本崗位安全生產(chǎn)；6、負(fù)責(zé)本班發(fā)生的異常（質(zhì)量、成本、設(shè)備、人員）原因分析 和改進(jìn)工作；7、負(fù)責(zé)本崗位記錄的填寫；8、負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作；9、負(fù)責(zé)本崗位的交接班工 作；10、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。權(quán)限：1、對(duì)生產(chǎn)任務(wù)、成本控制、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及其他管理有執(zhí)行 權(quán)、反饋權(quán)和建議權(quán)。飲料車間崗位職責(zé)總則：每位員工都能熟悉掌握質(zhì)量管理制度成本管

23、理制度 安全生產(chǎn)管理制度設(shè)備設(shè)施管理制度生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵照執(zhí)行。生產(chǎn)員工在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn) 真履行工作職責(zé)。車間主任崗位職責(zé)負(fù)責(zé)整個(gè)車間產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量、消耗、安全、勞動(dòng)紀(jì)律、區(qū) 域衛(wèi)生的檢查和指導(dǎo)工作。負(fù)責(zé)車間人事及生產(chǎn)人員的安排。努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平與工作能力，以適應(yīng)現(xiàn) 代生產(chǎn)企業(yè)的需要。提高自己的知識(shí)水平，不斷增強(qiáng)新的現(xiàn)代管理意識(shí)。引導(dǎo)與落實(shí)HACCP體系、ISO9000等管理手冊在車間的運(yùn)行與 6S定置管理工作的開展。合理安排生產(chǎn)，以確保不誤工、不浪費(fèi)，正常有序地生產(chǎn)。順利完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，嚴(yán)格控制成本，以最低的消 耗創(chuàng)最高的利益。組織

24、車間骨干每周開一次生產(chǎn)管理會(huì)議，總結(jié)問題，提出問 題，解決問題。抓好車間員工的勞動(dòng)紀(jì)律，區(qū)域衛(wèi)生的檢查工作。10.及時(shí)傳 達(dá)、落實(shí)公司的新要求、新精神。車間副主任崗位職責(zé)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平與工作能力；2.2.協(xié)助車間主任負(fù)責(zé)車間產(chǎn)品質(zhì)量、消耗、安全、勞動(dòng)紀(jì)律、 區(qū)域衛(wèi)生等工作的檢查、監(jiān)督與指導(dǎo)工作。合理有序的按生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃安排人員落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)。每天與車間主任對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，確保提供準(zhǔn)確的 成本數(shù)據(jù)，以便及時(shí)查找不合理因素并予以改進(jìn)。對(duì)車間每天出現(xiàn)的狀況及生產(chǎn)數(shù)據(jù)、消耗應(yīng)了如指掌。負(fù)責(zé)監(jiān)督物料的管理與水、電、汽的管理工作。負(fù)責(zé)各工序的銜接與協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)

25、行到位情況（6S管理標(biāo)準(zhǔn)、SSOP管理標(biāo)準(zhǔn)、 關(guān)鍵控制點(diǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)等）負(fù)責(zé)“6s定置管理”的落實(shí)工作，并得以持續(xù)。班前、班中、班后的衛(wèi)生檢查工作。對(duì)車間產(chǎn)品質(zhì)量及安全生產(chǎn)進(jìn)行全過程的監(jiān)控與跟蹤，確保 出現(xiàn)事故和幾率為0。12 .作好車間主任的好幫手，為車間出謀劃策，提供好的管理方 法與改進(jìn)方案。車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)辣醬生產(chǎn)工藝流程、各工序具體操作專業(yè)知識(shí)，以 準(zhǔn)確地指導(dǎo)生產(chǎn)。2、責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全過程的監(jiān)控與跟蹤，及時(shí)有效地查找可 能引起質(zhì)量事故的各種因素（如洗手消毒、衣、帽穿戴、個(gè)人衛(wèi)生 等）。3、在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感觀檢驗(yàn)時(shí)，質(zhì)檢員必須到達(dá)品管部感觀室， 并對(duì)產(chǎn)品的信息及時(shí)反饋至車間。4

26、、認(rèn)真做好或收集各項(xiàng)質(zhì)量跟班記錄并進(jìn)行審核與存檔。5、負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生工作及消毒工作的指導(dǎo)與檢查。核算員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)對(duì)車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以確保生產(chǎn)報(bào)表的準(zhǔn)確 性，如發(fā)現(xiàn)異常情況立即匯報(bào)。每天下班后對(duì)車間內(nèi)各種原輔材料進(jìn)行盤點(diǎn)，都須親自到位， 做到日清日畢。對(duì)車間員工考勤進(jìn)行不定時(shí)抽查，以防弄虛作假。負(fù)責(zé)車間各種必備五金、勞保用品的領(lǐng)用，以及各種發(fā)放物 品的收回歸位工作。負(fù)責(zé)車間臨時(shí)工工資的發(fā)放工作。安衛(wèi)員崗位工作職責(zé)1.負(fù)責(zé)車間周圍兩米之內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作及整理工作。（道路、 墻壁、地面、下水溝、門窗等）負(fù)責(zé)車間內(nèi)門窗、墻壁、地面、天花板清掃清潔工作。負(fù)責(zé)車間消毒工作。負(fù)責(zé)對(duì)消防器材的管理并

27、對(duì)其所在位置的熟悉，當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常 情況時(shí)，以便能及時(shí)采取補(bǔ)救措施。對(duì)外來人員進(jìn)行監(jiān)控，未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入 車間。負(fù)責(zé)對(duì)外大門的落鎖工作。調(diào)配車間主任崗位職責(zé)：1根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)單，負(fù)責(zé)安排配料員工日常工作，制定次日 各崗位人員排班計(jì)劃；2負(fù)責(zé)對(duì)灌裝組長及員工的月度績效考核及灌裝車間員工的日常 考勤；3負(fù)責(zé)員工崗位培訓(xùn)、崗位規(guī)范的宣傳及貫徹；4負(fù)責(zé)記錄質(zhì)量、員工出勤狀況、檢查配料操作工序記錄表 濃縮果汁預(yù)處理記錄表UHT操作記錄等填寫并簽核；5每日開機(jī)前，對(duì)配料設(shè)備清潔消毒情況的確認(rèn)；6每日對(duì)UHT設(shè)備、管道的殺菌水溫度、殺菌時(shí)間的確認(rèn)；7每日抽查配料筐中小料的品項(xiàng)及品嘗各線調(diào)配飲料的口

28、感、風(fēng) 味（特別是每班頭一鍋的糖酸度）；8每日抽查UHT殺菌條件及員工的工作狀態(tài)；9每日巡檢連接各管道各調(diào)配罐的閥門、料泵等設(shè)備的運(yùn)行情況;10每日檢查基物料的領(lǐng)退情況；11定期對(duì)冷庫存放的物品進(jìn)行查看，做到先進(jìn)先出，有異常及 時(shí)上報(bào)；12每天生產(chǎn)結(jié)束，對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)運(yùn)行狀況及生產(chǎn)計(jì)劃完成情況 記錄主任日工作報(bào)表；灌裝崗位負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：1根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)單，負(fù)責(zé)安排灌裝員工日常工作，制定次日 各崗位人員排班計(jì)劃；2負(fù)責(zé)對(duì)灌裝組長及員工的月度績效考核及灌裝車間員工的日常 考勤；3負(fù)責(zé)員工崗位培訓(xùn)、崗位規(guī)范的宣傳及貫徹；4負(fù)責(zé)記錄質(zhì)量、員工出勤狀況、檢查灌裝作業(yè)記錄表之停 機(jī)原因記錄簽核；5每日開機(jī)前

29、，對(duì)灌裝設(shè)備清潔消毒情況的確認(rèn)；6每日對(duì)灌裝設(shè)備的殺菌水溫度、殺菌時(shí)間的確認(rèn)；7每日對(duì)各灌裝機(jī)沖瓶口及注入液位情況的確認(rèn)；8每日開機(jī)前，對(duì)各灌裝機(jī)首瓶糖度的確認(rèn)；9開機(jī)前或生產(chǎn)過程灌裝容量、中心溫度（高溫灌裝）的確認(rèn)；10對(duì)蓋殺菌人員工作情況的檢查（殺菌時(shí)間），倒蓋人員工作 區(qū)域現(xiàn)場衛(wèi)生控制，及報(bào)表的審核；11對(duì)蓋子、瓶子的質(zhì)量情況、使用情況的確認(rèn)；12每天生產(chǎn)結(jié)束，對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)運(yùn)行狀況及生產(chǎn)計(jì)劃完成情況 記錄主任日工作報(bào)表；包裝車間主任崗位職責(zé)：1根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)單，負(fù)責(zé)安排包裝員工日常工作，制定次日 各崗位人員排班計(jì)劃；2負(fù)責(zé)對(duì)包裝組長及員工的月度績效考核及包裝車間員工的日常 考勤；3負(fù)責(zé)員工

30、崗位培訓(xùn)、崗位規(guī)范的宣傳及貫徹;4負(fù)責(zé)記錄產(chǎn)、質(zhì)量、出勤狀況、檢查包裝組長日工作行程 之停機(jī)原因記錄簽核；5每日生產(chǎn)前，檢查開機(jī)/接班產(chǎn)品包材（膜、紙箱、膠袋等） 使用確認(rèn)（按生產(chǎn)計(jì)劃要求使用相應(yīng)包材）；6每日生產(chǎn)前對(duì)檢查瓶口噴碼內(nèi)容、噴碼效果的確認(rèn)；7每日生產(chǎn)，對(duì)檢查套標(biāo)及收縮外觀的確認(rèn)；8每日生產(chǎn)，對(duì)檢查打箱機(jī)/抓瓶機(jī)設(shè)備運(yùn)行情況確認(rèn);9每日生產(chǎn)，檢查封箱效果；10每日生產(chǎn)過程中對(duì)碼垛情況，人員入庫登記卡的填寫狀況的 檢查；11檢查每日入庫數(shù)量并記錄;12每天生產(chǎn)結(jié)束，對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)運(yùn)行狀況及生產(chǎn)計(jì)劃完成情況 記錄主任日工作報(bào)表；車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)辣醬生產(chǎn)工藝流程、各工序具體操作

31、專業(yè)知識(shí)，以 準(zhǔn)確地指導(dǎo)生產(chǎn)。2、責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全過程的監(jiān)控與跟蹤，及時(shí)有效地查找可 能引起質(zhì)量事故的各種因素（如洗手消毒、衣、帽穿戴、個(gè)人衛(wèi)生 等）。3、在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感觀檢驗(yàn)時(shí)，質(zhì)檢員必須到達(dá)品管部感觀室， 并對(duì)產(chǎn)品的信息及時(shí)反饋至車間。4、認(rèn)真做好或收集各項(xiàng)質(zhì)量跟班記錄并進(jìn)行審核與存檔。車間班組長崗位職責(zé)一、目的：制定車間班組長工作職責(zé)，規(guī)定車間班組長職責(zé)與 權(quán)限、工作內(nèi)容與要求。六、崗位性質(zhì)：全面主持各自工段生產(chǎn)中的各項(xiàng)工作七、管理權(quán)限：對(duì)本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的工作有指導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)、 監(jiān)督管理的權(quán)力八、管理責(zé)任：對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)九、崗位要求：要求其具有較強(qiáng)的技術(shù)技能和一定的管理協(xié)調(diào)

32、能力；有一定本行業(yè)現(xiàn)場生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事 業(yè)心，能吃苦耐勞；能有效激勵(lì)部屬。十、職責(zé)內(nèi)容：組織和指揮本班組的生產(chǎn)，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量的完成 車間下達(dá)的任務(wù)。督促本班組人員自覺遵守崗位工藝操作，嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程 和設(shè)備安全操作規(guī)程。負(fù)責(zé)本班組人員崗位的安排情況，合理設(shè)計(jì)每天工作計(jì)劃。監(jiān)督本班組人員的操作，負(fù)責(zé)本崗位生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制， 并核對(duì)本班組產(chǎn)品每天的出成是否合理。接受上級(jí)主管的工作指令，做好上傳下達(dá)，負(fù)責(zé)本班組各項(xiàng) 工作的安排與落實(shí)。負(fù)責(zé)復(fù)核本班組各項(xiàng)工藝記錄是否及時(shí)填寫，內(nèi)容是否正確。負(fù)責(zé)本班組設(shè)備及工具的發(fā)放、登記、管理、保養(yǎng)、報(bào)廢、添置。負(fù)責(zé)復(fù)核本班組的衛(wèi)生工

33、作，以及本班組人員的著裝整齊情況。8. 對(duì)本班組的安全工作負(fù)責(zé)，下班時(shí)負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)內(nèi)的水、電開關(guān) 是否關(guān)好。聽從上級(jí)工作安排、匯報(bào)真實(shí)工作情況。對(duì)本班組在生產(chǎn)操作過程中發(fā)生的安全、質(zhì)量責(zé)任事故負(fù)連 帶責(zé)任。11關(guān)心員工的工作思想，做好文明生產(chǎn)，促進(jìn)班組與班組 間的團(tuán)結(jié)。12 .對(duì)不服從工作安排，不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有意浪費(fèi)材料及消極怠工者，有權(quán)提出批評(píng)、教育、情節(jié)嚴(yán)重者上報(bào)車間主管處 理。13.經(jīng)常組織組員探討生產(chǎn)情況和管理上的薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)向車 間主任反饋建議，提出改進(jìn)。車間班組長崗位職責(zé)遵從生產(chǎn)主管的領(lǐng)導(dǎo)，保持高度的團(tuán)隊(duì)精神，帶領(lǐng)本班組員工發(fā) 揮主人翁的思想，高效率、低成本，保質(zhì)保量完成上級(jí)安排的工作任務(wù)，做好本班組一系列 工作。一、根據(jù)生產(chǎn)訂單排程表計(jì)劃，負(fù)責(zé)指派本班組