1、公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì) 藝術(shù)設(shè)計(jì)系 一、課題：公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)方法與程序二、教學(xué)目的：學(xué)習(xí)公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)思維方式，熟練運(yùn)用圖形思維技巧，解決公共室內(nèi)空間范疇的各類工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)內(nèi)容及程序三、課時(shí)安排：6課時(shí)四、教材分析：重點(diǎn)：通過(guò)圖解思維方式，分析和確立工程項(xiàng)目的使用、功能及布局；通過(guò)培養(yǎng)發(fā)散性聯(lián)想方式，創(chuàng)新公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)總體風(fēng)格和形象；難點(diǎn)：掌握公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的平面功能布局草圖和空間形象構(gòu)思草圖的表達(dá)方法。五、教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)式、互動(dòng)式、引導(dǎo)式六、教學(xué)過(guò)程：一、公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)方法公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)室室內(nèi)設(shè)計(jì)中最為復(fù)雜的門類，它涉及各類裝修工程和環(huán)境工程的交匯構(gòu)造，因此，認(rèn)識(shí)室內(nèi)設(shè)計(jì)語(yǔ)言渠道非常

2、必要，常見(jiàn)形式如下：1、 涉及思維渠道（1） 形象聯(lián)想形象聯(lián)想是以某種關(guān)聯(lián)形象為聯(lián)想的出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)形象的結(jié)構(gòu)、形狀、質(zhì)感、顏色的關(guān)系，整體與局部、原因與結(jié)果、內(nèi)容與形式的關(guān)系，形象與形象之間相同、相近、相反的關(guān)系，海闊天空、跳躍式地去聯(lián)想。（2） 概念聯(lián)想事物的概念，指一種理念、一種風(fēng)格、一種時(shí)尚，或是一句簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)。公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)階段，不妨從方案有官德幾個(gè)方向去打開(kāi)思路：a 藝術(shù)風(fēng)格：包括中式、歐式、浪漫主義等。b 空間形式：包括長(zhǎng)體空間、圓體空間、虛擬空間等。c 建筑構(gòu)件：包括墻、橫梁、各式柱、藻井、破屋頂。d 文化風(fēng)格：包括歷史、地獄風(fēng)格。e CI策劃：包括標(biāo)志、顏色、材質(zhì)。2、 對(duì)比

3、綜合分析過(guò)程在室內(nèi)設(shè)計(jì)過(guò)程中，一個(gè)方案的誕生，常將多種方案進(jìn)行分析，比較出優(yōu)劣，篩選出精華，然后決定設(shè)計(jì)發(fā)展的方向。3、 圖解形象思維方式室內(nèi)設(shè)計(jì)室一種圖形創(chuàng)意設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)者依賴圖形語(yǔ)言與外界交流自己的設(shè)計(jì)意圖，其思維借助于圖形自我交流。在設(shè)計(jì)中，圖解思維方式主要通過(guò)3類圖形來(lái)達(dá)到思維的完善：第一類，平面和立面空間界面樣式草圖。第二類，透視圖解方式。第三類，抽象幾何平面圖解方式。A 關(guān)聯(lián)矩陣坐標(biāo)法B 圓方圖形分析法C 樹(shù)形系統(tǒng)圖形法二、概念設(shè)計(jì)階段公共室內(nèi)空間設(shè)計(jì)程序基于工作過(guò)程來(lái)劃分階段性任務(wù)，即概念設(shè)計(jì)階段、方案設(shè)計(jì)階段和施工圖設(shè)計(jì)階段。概念設(shè)計(jì)在工程項(xiàng)目中的主要任務(wù)是完成空間形態(tài)的整體塑造

4、。概念設(shè)計(jì)階段的具體任務(wù)：1、 項(xiàng)目分析與調(diào)查A .項(xiàng)目招標(biāo)住閱讀與分析B建筑環(huán)境調(diào)查與分析C.市場(chǎng)材料了解與分析D.同類項(xiàng)目參觀，優(yōu)秀作品參閱2、平面功能布局草圖室內(nèi)設(shè)計(jì)的平面功能布局草圖，主要是研究交通和實(shí)用面積之間的關(guān)系。3、空間形象構(gòu)思草圖三、方案設(shè)計(jì)階段方案圖設(shè)計(jì)階段的圖紙應(yīng)該是一套完整的正規(guī)圖紙，它包括平面布局圖，地面鋪設(shè)圖，天棚平面圖，立面圖，空間效果圖，材料樣板圖和設(shè)計(jì)說(shuō)明。1、 平面布置圖A. 對(duì)項(xiàng)目的空間進(jìn)行功能分區(qū)B. 對(duì)項(xiàng)目空間的交通流線進(jìn)行規(guī)劃C. 房間的空間隔斷形式D. 檢驗(yàn)空間劃分的合理性E. 考慮地面材料鋪設(shè)設(shè)計(jì)2、 天棚圖天棚圖主要表現(xiàn)頂部界面造型樣式、材料搭

5、配及燈光布置等。3、 立面圖4、 透視效果圖四、施工圖設(shè)計(jì)階段施工圖主要內(nèi)容包括界面材料及構(gòu)造、界面層次及剖面、細(xì)部尺寸及大樣、設(shè)備位置、安裝和施工詳細(xì)說(shuō)明。1、 界面材料及構(gòu)造的平、立、剖面圖2、 環(huán)境工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝施工圖A 電路系統(tǒng)B 弱電系統(tǒng)C 給排水系統(tǒng)D 供暖通風(fēng)系統(tǒng)E 消防系統(tǒng)3、 細(xì)部節(jié)點(diǎn)及大樣圖4、 文本文件圖A 設(shè)計(jì)說(shuō)明B 施工工藝要求C 驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)D 圖紙目錄E 裝飾材料及防火性能表作業(yè)：認(rèn)真閱讀課本，了解公共室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)要素。七、課后記一、課題：服裝專賣店項(xiàng)目設(shè)計(jì)二、教學(xué)目的：理解商品展示的含義和特征，學(xué)習(xí)服裝專賣店的交通流程和平面布局設(shè)計(jì)，了解設(shè)計(jì)中的基本尺度以及常見(jiàn)

6、的陳列方式，掌握服裝專賣店的空間設(shè)計(jì)方法。三、課時(shí)安排：8課時(shí)四、教材分析：重點(diǎn)：掌握專賣店的貨柜貨架、展示臺(tái)、服飾吊架與小品、收銀臺(tái)燈展示道具設(shè)計(jì)。難點(diǎn)：掌握專賣店裝飾設(shè)計(jì)中的門面及櫥窗設(shè)計(jì)、室內(nèi)界面設(shè)計(jì)、廣告燈箱設(shè)計(jì)和色彩與照明設(shè)計(jì)。五、教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)式、互動(dòng)式、引導(dǎo)式六、教學(xué)過(guò)程：一、服裝專賣店的空間構(gòu)成1、商品展示的基本概念A(yù)商品展示的含義商品展示時(shí)商品和展示的結(jié)合，即在特定的空間內(nèi)運(yùn)用各種展示設(shè)備和展示手法對(duì)商品進(jìn)行有效地宣傳，從而達(dá)到促銷的目的。B服裝專賣店的概念服裝專賣店就是專門銷售服裝或相關(guān)產(chǎn)品的商店。C.商品展示的特征歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)：a. 針對(duì)性b. 綜合藝術(shù)性c.

7、真實(shí)性d. 時(shí)代性2、 專賣店的交通流程分析A. 影響專賣店交通流程的因素a. 周邊的交通狀況b. 建筑格局c. 室內(nèi)布置B專賣店交通流程的特點(diǎn)a.流暢便捷b.組合和重疊C.室內(nèi)動(dòng)線常見(jiàn)形式a.直線式b.曲線式c.自由式3、專賣店的平面布局A.平面布局設(shè)計(jì)特點(diǎn)a.逐步細(xì)化和深入b.靈活性c.新穎性B.營(yíng)業(yè)空間 a.收銀區(qū) b.休息區(qū) c.更衣室 d.陳列區(qū)C.服裝專賣店的劃分4、基本尺度與陳列方式A.基本尺度 a.入口即櫥窗的尺度 b.室內(nèi)陳列的尺度B.陳列方式a.從陳列的分類方式來(lái)看，可以按系列、顏色、性別、價(jià)格、品牌、自由組合等方式進(jìn)行陳列。b.從陳列手段來(lái)看，包括人模展示、科學(xué)有序的放置

8、、環(huán)境烘托方面的內(nèi)容。二、專賣店的裝飾設(shè)計(jì)1、門面及櫥窗設(shè)計(jì)A.入口和櫥窗常見(jiàn)的組合形式有下面幾點(diǎn)：入口與櫥窗平行、櫥窗突出入口凹進(jìn)、不同樓層櫥窗練成整體。B. 入口的裝飾手法強(qiáng)調(diào)入口的空間感、入口與裝飾小品的結(jié)合、對(duì)入口細(xì)節(jié)的裝飾C. 櫥窗的主要形式開(kāi)放式、半封閉式和封閉式。D. 櫥窗的陳列裝飾時(shí)間主題、事件、情景、新產(chǎn)品和系列產(chǎn)品。E. 櫥窗裝飾要素背板、櫥窗玻璃、商品的支架和裝飾小品 2、室內(nèi)界面設(shè)計(jì)A.頂棚B.地面C立面D.設(shè)計(jì)風(fēng)格 傳統(tǒng)民族風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格、后現(xiàn)代風(fēng)格、自然風(fēng)格3、 廣告燈箱設(shè)計(jì)A 服裝店廣告燈箱的常見(jiàn)位置店面附近的墻面設(shè)計(jì)、店面入口處、店面門楣上、櫥窗內(nèi)。B.服裝店常

9、用廣告燈箱類型 按放置方式來(lái)看有懸掛式、立桿式和落地式。C.廣告燈箱的設(shè)計(jì)要素4、色彩與照明設(shè)計(jì)A服裝專賣店色彩設(shè)計(jì)B服裝專賣店照明 基礎(chǔ)照明、重點(diǎn)照明、藝術(shù)照明三、專賣店展示道具1、貨柜貨架設(shè)計(jì)A不同位置的貨柜貨架 靠墻貨柜貨架、中心貨柜貨架B.不同材質(zhì)的貨柜貨架2、展示臺(tái)設(shè)計(jì)A.不同高度的展示臺(tái)B.不同形狀與分隔的展示臺(tái)3、服飾吊架與小品設(shè)計(jì)A.服裝吊架 包括衣服支架、褲架、皮帶、領(lǐng)帶架、吊掛。B.小品4、收銀臺(tái)設(shè)計(jì)作業(yè)：草圖設(shè)計(jì)一間專賣店。七、課后記一、課題：餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)二、教學(xué)目的：通過(guò)對(duì)餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)的概念、分類、細(xì)部空間的規(guī)劃、家具、照明和色彩，以及餐廳典型案例的介紹和分析，使學(xué)生了

10、解餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基本理論、設(shè)計(jì)方法。三、課時(shí)安排：14課時(shí)四、教材分析：重點(diǎn)：熟悉餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)的室內(nèi)裝修工藝材料及細(xì)部做法，提高設(shè)計(jì)及施工實(shí)踐能力。難點(diǎn)：餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基本概念、餐廳類型、餐廳空間設(shè)計(jì)、餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)計(jì)、餐廳照明和色彩設(shè)計(jì)、餐廳實(shí)例分析。五、教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)式、互動(dòng)式、引導(dǎo)式六、教學(xué)過(guò)程：一、餐廳類型1、宴會(huì)廳宴會(huì)廳空間一般以慶典、舉辦大型活動(dòng)為主，使用面積在200平方以上，裝修豪華。2、中餐廳中餐廳主要是經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的高、中、低檔次的重視菜肴和專營(yíng)地方特色菜系或某種菜式的專業(yè)餐廳。中餐廳在空間處理上需要注意一下幾點(diǎn)：a. 餐廳空間是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾獔?chǎng)所。b. 餐桌的數(shù)量、

11、尺度根據(jù)客人對(duì)象而定c. 在以便餐為主的餐廳可設(shè)明檔、柜臺(tái)席、散座等。 3、西餐廳西餐廳的環(huán)境是按照西式的風(fēng)格和格調(diào)，采用西式食譜來(lái)招待顧客的一種餐飲模式。4、自助餐廳自助餐廳指客人自選自取適合自己口味菜點(diǎn)就餐的餐廳，一般只供應(yīng)早餐和午餐。 5、火鍋餐廳火鍋餐廳由于其獨(dú)特的風(fēng)味，現(xiàn)已風(fēng)行全國(guó)各地，常用液化氣作為燃料，也有使用固體燃料的。 6、酒吧（茶吧、咖啡吧）餐廳A 酒吧空間酒吧空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：e. 酒吧空間為公眾性休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，空間處理應(yīng)盡量輕松隨意。f. 空間的布局一般分為吧臺(tái)席和坐席兩大部分，也可適當(dāng)設(shè)置站席。g. 根據(jù)酒吧的性質(zhì)，酒吧空間的處理宜把大空間分成多個(gè)小尺度的

12、空間，使客人坐在其中感到親切。h. 應(yīng)根據(jù)面積決定座位數(shù)。i. 酒吧空間內(nèi)應(yīng)設(shè)有酒儲(chǔ)藏庫(kù)。j. 室內(nèi)設(shè)計(jì)以全封閉為宜。k. 照明則以弱光線和局部照明為主。B 茶吧空間茶吧是現(xiàn)代都市生活的產(chǎn)物，和酒吧一樣，是為都市繁忙的人們提供一個(gè)休閑、放松的場(chǎng)所。茶吧的空間設(shè)計(jì)分為兩個(gè)部分。第一部分即茶廳，供多人在此飲茶聊天，空間為開(kāi)發(fā)性，座位以散席為主，每桌可坐46人，第二部分為茶室，是具有一定私密性的空間，或是以屏風(fēng)、隔斷的方式從茶廳中劃分出來(lái)，或是以包間的形式出現(xiàn)，可容納26人。C.咖啡廳咖啡廳指以供應(yīng)咖啡、飲料為主，兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。7、快餐廳快餐廳，顧名思義，以“快”為第一準(zhǔn)則，其服務(wù)對(duì)象

13、以學(xué)生、職工、流動(dòng)人口為主。二、餐廳空間設(shè)計(jì)1、餐飲設(shè)施配置2、餐座指標(biāo)3、餐飲功能布局三、餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)設(shè)計(jì)1、大廳設(shè)計(jì)2、餐廳包房設(shè)計(jì)3、服務(wù)臺(tái)設(shè)計(jì)四、餐廳廚房設(shè)計(jì)廚房是餐廳設(shè)計(jì)中比較難的地方，應(yīng)根據(jù)廚師的操作流程安排廚房的功能，不同大小規(guī)模的餐廳廚房的比重有所不同。五、餐廳常用家具設(shè)計(jì)餐桌和通道布置的數(shù)據(jù)如下：1、 服務(wù)走道為900mm,通道為250mm。2、 桌子最小寬為700mm。3、 4人用方桌最小為900mm*900mm。4、 4人用長(zhǎng)方桌為1200mm*750mm。5、 6人用長(zhǎng)方桌位1500mm*750mm,1800mm*750mm。6、 8人用長(zhǎng)方桌為2300mm*750mm,

14、 2400mm*750mm。六、餐廳照明和色彩1、餐廳照明餐廳照明按不同情況，可分為3種類型：第一種為使用照明，第二種為特殊的效果照明，第三種為裝飾照明，純粹為裝飾的照明。A. 入口休息廳B. 門廳C. 服務(wù)臺(tái)D. 休息廳E. 走到F. 大廳G. 樓梯間照明H. 包房照明2、餐廳色彩決定餐廳色彩的因素很多，大致可分為以下幾點(diǎn)：A. 環(huán)境B. 氣候C. 民族和地方色彩D. 反映不同顧客的心理要求E. 色彩應(yīng)符合人的視覺(jué)規(guī)律F. 反映餐廳的個(gè)性作業(yè)：考察餐廳，繪制一套餐廳設(shè)計(jì)圖。七、課后記一、課題：娛樂(lè)健身項(xiàng)目設(shè)計(jì)二、教學(xué)目的：通過(guò)對(duì)幾類典型的娛樂(lè)健身項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基本理論和實(shí)例進(jìn)行介紹和分析，是學(xué)生

15、了解基本的娛樂(lè)健身項(xiàng)目設(shè)計(jì)的功能分區(qū)、基本設(shè)施、人體工程、設(shè)計(jì)方法以及其他注意事項(xiàng)，并熟悉娛樂(lè)健身項(xiàng)目設(shè)計(jì)的材料選擇、施工工藝及細(xì)部做法。三、課時(shí)安排：12課時(shí)四、教材分析：重點(diǎn)：歌舞廳設(shè)計(jì)，洗浴空間設(shè)計(jì)，健身房設(shè)計(jì)，保齡球館、臺(tái)球廳、棋牌室設(shè)計(jì)，影劇院空間設(shè)計(jì)以及部分案例分析。難點(diǎn)：掌握娛樂(lè)健身項(xiàng)目設(shè)計(jì)的室內(nèi)裝修概念設(shè)計(jì)到方案設(shè)計(jì)直至施工全過(guò)程的能力。五、教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)式、互動(dòng)式、引導(dǎo)式六、教學(xué)過(guò)程： 一、歌舞廳設(shè)計(jì) 歌舞廳一般有卡拉OK廳、KTV包房、舞廳等。 歌舞廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)包括：a. 歌舞廳是娛樂(lè)性場(chǎng)所，空間布局應(yīng)盡量活潑，但也應(yīng)有明確的分區(qū)，舞池與坐席相鄰。b. 尺度處理應(yīng)使客人有親切

16、感，空間較大時(shí)應(yīng)利用家具或其他手法構(gòu)成尺度親切的小空間。c. 室內(nèi)設(shè)計(jì)以封閉為主，為避免噪音的折射，在造型上多以弧形曲線見(jiàn)長(zhǎng)。 二、洗浴空間設(shè)計(jì)現(xiàn)代洗浴空間從功能刀設(shè)施，一改以往的池式洗浴洗泡和噴淋等單調(diào)的洗浴模式，逐漸發(fā)展以洗為主、以養(yǎng)為輔，多品種多功能的洗浴模式。 三、健身房設(shè)計(jì) 健身空間一般由運(yùn)動(dòng)中心區(qū)域、跑道區(qū)域、墊上運(yùn)動(dòng)區(qū)域、小型練習(xí)器械區(qū)域4部分組成。 四、保齡球館、臺(tái)球廳、棋牌室設(shè)計(jì) A.保齡球館 保齡球館也稱滾球，是一項(xiàng)適合于不同年齡、性別的，集娛樂(lè)、競(jìng)技、健身于一體的室內(nèi)體育活動(dòng)。 保齡球館的設(shè)計(jì)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：a. 自動(dòng)化機(jī)械系統(tǒng)。b. 球道和助跑道。c. 記分臺(tái)。B.臺(tái)球

17、廳空間處理要注意以下幾點(diǎn)：a. 盈利性臺(tái)球廳應(yīng)考慮在入口處設(shè)接待臺(tái)及收銀臺(tái)。b. 每個(gè)球臺(tái)邊應(yīng)設(shè)置休息凳和放物品的小桌。c. 休息區(qū)也可單獨(dú)劃出一個(gè)區(qū)域附設(shè)飲料柜臺(tái)。C.棋牌室 棋牌室的空間處理與尺寸應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：a. 棋牌室中人的注意力集中于桌上，因此燈光布置應(yīng)集中于桌面。b. 整體空間處理應(yīng)簡(jiǎn)潔、寧?kù)o，為避免聲音、視線互相 ，可適當(dāng)設(shè)置隔斷c. 桌椅的尺寸不要過(guò)于局促，以免造成緊迫感。五、美容、美發(fā)、美體空間設(shè)計(jì)六、影劇院空間設(shè)計(jì)影劇院設(shè)計(jì)應(yīng)注意以下幾個(gè)原則：a. 具有良好的視聽(tīng)條件。b. 創(chuàng)造高雅的藝術(shù)氛圍。c. 創(chuàng)造舒適安全的空間環(huán)境。d. 選擇適宜的室內(nèi)裝飾材料。e. 避免來(lái)自內(nèi)外

18、部的噪聲。 七、游戲廳、網(wǎng)吧空間設(shè)計(jì) A游戲廳 現(xiàn)代游戲廳設(shè)計(jì)主要以電子游戲?yàn)橹?，它是科技發(fā)展的產(chǎn)物。 B網(wǎng)吧 網(wǎng)吧是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特別是電子科技的進(jìn)步出現(xiàn)的一種公共空間。 作業(yè)：七、課后記一、課題：酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)二、教學(xué)目的：通過(guò)對(duì)酒店設(shè)計(jì)裝修典型案例的介紹和分析，使學(xué)生了解酒店各種基本設(shè)施、交通流線、空間劃分方法。熟悉酒店室內(nèi)裝修工藝、材料及細(xì)部做法，掌握酒店室內(nèi)裝修概念設(shè)計(jì)到方案設(shè)計(jì)直至施工全過(guò)程的能力。三、課時(shí)安排：20課時(shí)四、教材分析：重點(diǎn)：掌握酒店入口設(shè)計(jì)、大堂設(shè)計(jì)、客房設(shè)計(jì)等的特點(diǎn)和要求。難點(diǎn)：掌握酒店界面材料的運(yùn)用及常規(guī)施工與構(gòu)造方法，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒店設(shè)計(jì)的綜合操作能力和創(chuàng)新意識(shí)。

19、五、教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)式、互動(dòng)式、引導(dǎo)式六、教學(xué)過(guò)程：酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)是公共室內(nèi)空間裝飾中的重要部分，它涉及辦公、會(huì)議、住宿、餐飲、娛樂(lè)等裝飾工程項(xiàng)目，是功能設(shè)施最為復(fù)雜、技術(shù)含金量極高的環(huán)境系統(tǒng)工程。一、酒店分類及空間構(gòu)造1、酒店概況及種類A按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分類 按照國(guó)際慣例，是以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行旅游涉外酒店活分評(píng)定的。旅游酒店分為五個(gè)星級(jí)，即一星酒店、二星酒店、三星酒店、四星酒店和五星酒店。B.按經(jīng)營(yíng)特色分類 以經(jīng)營(yíng)特色為主的酒店，一般配套與之相適應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備。C 按地理環(huán)境分類2、酒店功能分區(qū)A酒店四大空間板塊其基本功能設(shè)施可分為四大空間板塊：管理空間、公用空間、私用空間和通用空間。B.八大基本功能 八

20、大基本功能的劃分：功 能基 本 設(shè) 施接待功能前廳、總服務(wù)臺(tái)、行李間、休息座、公共衛(wèi)生間住宿功能單人間、標(biāo)間、套房、普通間、衛(wèi)生間、寫字間餐飲功能宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座娛樂(lè)功能歌舞廳、卡拉OK廳保健功能健身房、桑拿房、按摩房、游泳池、美容廳、網(wǎng)球場(chǎng)會(huì)展功能會(huì)議廳、多功能廳、展覽廳、商務(wù)中心交通功能電梯、樓梯、走廊、消防樓梯管理功能餐廳廚房、樓層服務(wù)間、辦公室、設(shè)備間、保管間、更衣間3、酒店設(shè)施的單位面積要求A各類酒店、餐廳、酒吧的人均面積標(biāo)準(zhǔn)（單位為）：酒店類型餐 廳酒 吧合 計(jì)市中心酒店0.751.00.251.01.25名聲地酒店1.01.750.50.751

21、.52.5豪華酒店0.91.10.450.551.351.65中檔酒店0.30.60.20.60.51.2旅游酒店0.01.50.00.50.02.0中轉(zhuǎn)酒店15以上05以上20B 酒店接待、住宿、餐飲人均面積標(biāo)準(zhǔn)（單位為）如表5-5所示。C 餐廳人均面積標(biāo)準(zhǔn)如表5-6所示。D 酒店保健場(chǎng)所人均面積標(biāo)準(zhǔn)如表5-7所示。4、酒店空間平面布局A酒店交通流程分析就先設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)原則：a. 最短“入住為安”進(jìn)房路線.b. 以大廳為中心輻射布局。c. 盡量減少客人流線與服務(wù)流線的交叉。d. 優(yōu)先考慮旅客服務(wù)流程。e. 從防災(zāi)難出發(fā)確保安全疏散通道。B.酒店主要交通流線就帶你主要交通流線分為以下幾點(diǎn)

22、：a. 住宿客人流線，包括通往門廳、客房電梯、樓梯。b. 宴會(huì)客人流線包括通往中餐廳、西餐廳、咖啡廳、宴會(huì)廳。c. 休閑客人流線，包括通往中庭、大廳休息座、后花園、衛(wèi)生間。d. 殘疾人輪椅流線，包括專用線路。e. 行李搬存流線，包括保管間、行李側(cè)門、行李搬運(yùn)。f. 管理服務(wù)流線，包括客房服務(wù)、宴會(huì)廳服務(wù)、廚房服務(wù)、貨梯、垃圾搬運(yùn)。g. 保健娛樂(lè)流線，包括歌舞廳、健身房、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、桑拿浴等。C.酒店的平面布局二、酒店入口處設(shè)計(jì)1、門庭景觀A.噴泉B.廣場(chǎng)鋪裝C.植物D.景觀雕塑F.其他2標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)A.位置B.規(guī)范3大門設(shè)計(jì)A.旋轉(zhuǎn)門B.平開(kāi)門C.電子感應(yīng)自動(dòng)玻璃門（推拉門）傳感器有三種感應(yīng)方法：a. 微波探測(cè)傳感器b. 踏板式傳感器c. 光電感應(yīng)傳感器4雨棚設(shè)計(jì)A.吊架式雨棚B.支架式雨棚C.吊檐式雨棚5臺(tái)階及車道三、酒店大堂設(shè)計(jì)1酒店大堂面積標(biāo)準(zhǔn)2酒店大堂主要設(shè)施A.前臺(tái)B.休息區(qū)C.大堂吧D音樂(lè)演奏臺(tái)E.內(nèi)廷景觀F公共