1、訓(xùn) 效 果 評(píng) 估LUOBO酒店培訓(xùn)是人力資源管理工作的重要內(nèi)容，是指組織實(shí)施的、有計(jì)劃 的、連續(xù)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)行為或過程。其目的是幫助新員工快速了解企業(yè) 文化、制度和管理方式；快速融入企業(yè)氛圍，增加他們對(duì)企業(yè)的忠誠 度。了解員工現(xiàn)有的知識(shí)、技能水平與未來崗位之間的差距，研究后 期迫切需要哪些方面的培訓(xùn)；調(diào)查當(dāng)前企業(yè)培訓(xùn)存在哪些不足，需進(jìn) 行哪些方面的改善。1、培訓(xùn)效果評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的確立柯式四層次模型評(píng)估層次評(píng)估內(nèi)容評(píng)估方法評(píng)估時(shí)間評(píng)估單位反應(yīng)員工對(duì)培訓(xùn)課 程、培訓(xùn)師與培 訓(xùn)組織的滿意 度問卷、訪談、 觀察、綜合座談?wù)n程結(jié)束時(shí)培訓(xùn)單位學(xué)習(xí)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、技 能、概念的吸收 與掌握程度提問、角色扮 演、筆試

2、、模 擬練習(xí)、心得 報(bào)告等課程進(jìn)行時(shí)、課 程結(jié)束時(shí)培訓(xùn)單位行為員工培訓(xùn)后行 為改變是否因 培訓(xùn)所致問卷、觀察、 績效評(píng)估、任 務(wù)項(xiàng)目法任職后三月或 半年后員工的直接主 管組織培訓(xùn)對(duì)公司業(yè) 績的影響員工滿意度調(diào) 查、成本效益 分析任職半年或一 至兩年后員工的單位主 管2、出勤狀況出勤率匯總參加人數(shù)60缺席人 數(shù)無故 缺席0請(qǐng)假0實(shí)際參加 人數(shù)60出勤率100%3、培訓(xùn)師資的水平與質(zhì)量培訓(xùn)師是從企業(yè)外部聘請(qǐng)的教師，具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和高超的培訓(xùn)技術(shù)1）培訓(xùn)師在給員工講解的過程中表現(xiàn)的都很自然2）培訓(xùn)師講話清晰，抑揚(yáng)頓挫3）培訓(xùn)師所講的內(nèi)容很能讓員工產(chǎn)生興趣，接受所講的內(nèi)容4、培訓(xùn)后新員工的變化1）新員

3、工培訓(xùn)后更具備了企業(yè)的基本職業(yè)素質(zhì)2）新員工培訓(xùn)后更深入的理解了顧客的心理學(xué)3）新員工培訓(xùn)后的禮貌用語個(gè)專業(yè)化4）新員工培訓(xùn)后理論與實(shí)踐操作相結(jié)合5、培訓(xùn)成果1）對(duì)待客人要微笑2）維護(hù)前臺(tái)用具設(shè)施，保持整潔3）新員工服裝要穿戴整潔4）提高自身素質(zhì)5）幫助新員工改變了工作態(tài)度 6、培訓(xùn)中成功與失敗之處和需改進(jìn)的地方1）成功之處（1）新員工對(duì)本次培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)用性反饋較好。（2）經(jīng)過小組討論及有效的情景模擬法對(duì)企業(yè)文化知識(shí)的更好 更高層次的理解，加深對(duì)其的印象與全方位打開新員工對(duì) 企業(yè)文化感知的新思路。（3）在培訓(xùn)過程中培訓(xùn)師與新員工之間的氣氛比較融合。（4）經(jīng)過這次培訓(xùn)新員工都掌握了餐廳的各項(xiàng)服務(wù)技能。2）失敗之處培訓(xùn)的時(shí)間安排比較長。3）需要改進(jìn)的地方減少對(duì)培訓(xùn)的時(shí)間。培訓(xùn)效果總結(jié)7、總結(jié)：本次培訓(xùn)在各方的極力配合組織下，順利完成預(yù)期目標(biāo)。1）通過本次的培訓(xùn)，新員工對(duì)企業(yè)的文化、制度和管理方式有了基 本了解。2）通過