1、第八章 病人飲食護(hù)理A1型題:1.低蛋白飲食的成年患者，每天蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)低于：A. 20g B. 30g C. 40g D. 50g E. 60g2.下列屬于水溶性維生素的是：A 維生素A B 維生素C C 維生素D D 維生素E E維生素K3. 食管胃底靜脈曲張患者應(yīng)給予：A 高熱量飲食 B 低鹽飲食 C 無(wú)鹽低鈉飲食 D 少渣飲食 E高蛋白飲食4. 為患者進(jìn)行鼻飼時(shí)，流質(zhì)飲食的溫度是：A 3537 B 3840 C 4045 D 4345 E 5055 5. 若采取間歇滴注方式給予要素飲食，下列方式正確的是：A 每日34次，每次250300ml B 每日34次，每次300500mlC

2、每日46次，每次250400ml D 每日46次，每次400500mlE 每日56次，每次300400ml 6. 肌酐試驗(yàn)的試驗(yàn)期為：A 1天 B 2天 C 3天 D 2周 E 4周A2型題:1. 患者王某，因慢性腎功能衰竭住院治療，為測(cè)定腎小球?yàn)V過(guò)功能，應(yīng)給予A 隱血試驗(yàn)飲食 B 膽囊造影飲食 C 肌酐試驗(yàn)飲食 D 尿濃縮功能試驗(yàn)飲食E要素飲食2. 張女士因急性腸炎住院輸液治療，三餐飲食種類如下，其中不恰當(dāng)?shù)氖牵篈 玉米面餅 B 雞蛋羹 C 小米粥 D 面條 E.果汁3.患者李某，36歲，體溫39，口腔手術(shù)后1天，疼痛難忍，根據(jù)其病情，應(yīng)給予A普通飲食B軟質(zhì)飲食C 半流質(zhì)飲食D 流質(zhì)飲食E

3、高蛋白飲食4.患兒，3歲，診斷為缺鐵性貧血，血紅蛋白80g/L。為改善貧血癥狀，最佳食物是A米粉、橙汁B動(dòng)物肝臟、紫菜C魚、水果D海帶、海蝦E 紫皮蘿卜、白菜5.患者王某，女，55歲，因火災(zāi)全身重度燒傷，不能經(jīng)口進(jìn)食，消化功能不良，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，醫(yī)囑給與要素飲食，采用連續(xù)滴入的方式補(bǔ)充，下列做法不正確的是A 速度從4060滴/分開(kāi)始，逐漸增加B 滴注要素飲食時(shí)，保持液體溫度在5060C要素飲食最大濃度不超過(guò)25%D 要素飲食期間應(yīng)定期檢查血糖和尿糖E要素飲食應(yīng)保證在無(wú)菌條件下配制6.患者劉某，女，50歲，喘息性支氣管炎，身高為160cm，體重為70kg，該患者為A 正常 B過(guò)重 C消瘦 D肥胖

4、 E無(wú)法計(jì)算7.患者程某，全身衰竭，全身重度水腫，每日鈉攝入量不超過(guò)A 0.5g B1g C1.5g D2g E3g8. 護(hù)士小張為一位昏迷患者插胃管，當(dāng)胃管插至?xí)挷繒r(shí)，將患者頭部托起，其目的是A減輕患者痛苦B避免損傷食管粘膜C避免患者惡心D加大咽喉部通道的弧度E使喉部肌肉松弛，便于插入A3型題:（1516題共用題干）患者，男性，50歲，患賁門癌需手術(shù)治療，術(shù)前行胃腸減壓，術(shù)后鼻飼供給營(yíng)養(yǎng)。1. 插管過(guò)程中，操作不妥的是A 協(xié)助患者取半坐臥位B 測(cè)量插入長(zhǎng)度為前發(fā)際至劍突距離C 插至1015cm時(shí)囑患者做吞咽動(dòng)作D 插入過(guò)程中出現(xiàn)惡心、嘔吐，應(yīng)立即將胃管拔出E 用注射器抽出胃液，證明胃管在胃內(nèi)2.鼻飼飲食操作，不正確的是A 鼻飼液溫度為3840B 間隔時(shí)間不少于2小時(shí)C 每次鼻飼量為200mlD 鼻飼完后，注入少量溫開(kāi)水沖洗胃管E 鼻飼前，注鹽水20ml聽(tīng)有無(wú)氣過(guò)水聲答案A1型題:1. C 2. B 3. D 4. B 5. D 6. CA2型題:1. C 2. A 3. D 4. B 5. B6. D 解析 用標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算公式計(jì)算，該患者為70（160107.5）/70=25%，為肥胖。7. A 解析 全身重度水腫患者應(yīng)給與無(wú)鹽低鈉飲食，每日鈉的攝入量應(yīng)小于0.5g。