1、地點，杭州肯德基店時間段：周六中午11:00 - 12:00人流量約 740人男女比例大約2：3 肯德基市場細分肯德基主要根據(jù)消費者年齡對其消費者進行了細分。在肯德基的消費群體中，青年人是第一大顧客群，少年兒童是消費從力軍。 肯德基消費者的年齡結(jié)構(gòu)（%）少年兒童（18歲以下） ： 34.1 青年人（18-30歲） ： 47.8中年人（31-55歲） ： 14.5老年人(55歲以上) ： 3.6 為吸引少年兒童，肯德基使用美味食物讓孩女們回味無窮，如新鮮的炸雞、松軟的漢堡、香脆的薯條、爽快的飲料等。此外，肯德基還針對孩女對玩具和逛樂設(shè)備的興趣超過食物本身那一特點，不時推出新產(chǎn)品，如開發(fā)新的成套玩

2、具，正在店內(nèi)開辟了逛樂園，讓孩女們正在吃的同時又能盡情玩耍。 為滿足青年消費者需求，肯德基為其提供輕松舒服的餐廳環(huán)境和方便快速的就餐方式。青年人正在很多時候是為了享受就餐的環(huán)境。正在非用餐的低谷時段，青年人通常會買一杯飲料、一包薯條立下來，本人休息放松或取朋朋聊聊天，肯德基取麥當勞餐廳內(nèi)干凈的桌椅餐具、明亮的燈光照明、動聽的音樂、新穎的粉飾等為青年人提供了休閑、約會、聚會的理想場所。 為吸引35-45歲的中年消費者，肯德基從健康角度出發(fā)保證衛(wèi)生量量，實施了一系列措施，如炸油的使用壽命、食物的無效時間、餐具的清理速度、廁所的檢查時間等。 肯德基也注重本土化，進行全球區(qū)域化的文化梯隊細分： 肯德基

3、從一開始就努力開發(fā)更適合中國消費者口味的產(chǎn)品。雖然肯德基的傳統(tǒng)美式炸雞已廣為中國消費者接受，肯德基并沒有松懈發(fā)展新產(chǎn)品。為更迎合中國消費者的口味，肯德基推出具有中國風(fēng)格的早餐粥品，老北京雞肉卷配海鮮沙拉以及辣雞串等，還推出中國式的油條等等，堅持不斷創(chuàng)新，不斷融合本土?？系禄貏e推出的“奧運特色菜” 肯德基以家庭成員為主要目標消費者。從“一統(tǒng)天下的桶裝營銷”，肯德基的“以合代分” 跳出細分的細分策略。桶裝銷售，裝出了個中國的全家福，裝進了中國的多層次消費群體，一家，代表著有老人、孩子、夫妻，中國人喜歡一家子的感受，在一家子的歡樂之中，肯德基悄然融入了大家的生活，與“我就喜歡”相比，是更多的歡樂，是更多的歡樂產(chǎn)生了更多的消費。從這一點上就可以看出肯德基對于中國文化的理解，對于中國家庭文化的理解，就可以看出對于本土化內(nèi)涵的深透了解?？系禄谥袊晒Φ膿屨剂耸袌?，取得了在中國餐飲業(yè)的領(lǐng)先地位?？系禄谥袊晒Φ膿屨剂耸袌?，取得了在中國餐飲業(yè)的領(lǐng)先地位。它的營銷策略運用的很成功，市場細分也很合理準確，但是在對老它的營銷