1、 汽化和液化的特點汽化和液化的特點自然界物質常見的三種狀態(tài)：自然界物質常見的三種狀態(tài)：固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)同一種物質的三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉化同一種物質的三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉化除此之外，物質還會以中子態(tài)和等離子態(tài)的形式存在除此之外，物質還會以中子態(tài)和等離子態(tài)的形式存在各種物態(tài)之間是怎樣變化的？這各種物態(tài)之間是怎樣變化的？這些變化有什么條件和特點？些變化有什么條件和特點？想一想：黑板上的黑板上的“液體”跑到哪里去了？跑到哪里去了？下列現(xiàn)象你見過嗎？下列現(xiàn)象你見過嗎？坎兒井為什么要修坎兒井為什么要修建成這種形狀？建成這種形狀？一、汽化及其特點一、汽化及其特點：1.汽化的定義：

2、汽化的定義：物理學中，把物理學中，把物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫做汽化的現(xiàn)象叫做汽化.2.汽化的一種方式：汽化的一種方式：蒸發(fā)蒸發(fā)蒸發(fā)蒸發(fā)只在只在液體表面進行液體表面進行的的緩慢緩慢的的汽化汽化現(xiàn)象現(xiàn)象.提示：考慮研究時采用什么研究方法？提示：考慮研究時采用什么研究方法？ 控制變量法控制變量法活動活動1：液體的蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關？：液體的蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關？同一件衣服，在不同的條件下干得一樣快嗎？同一件衣服，在不同的條件下干得一樣快嗎？這說明什么？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？這說明什么？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？現(xiàn)象及小結：現(xiàn)象及小結：A.同樣的同樣濕的衣服，晾在陽光下干

3、得快，同樣的同樣濕的衣服，晾在陽光下干得快，晾在樹蔭下干得慢。這表明晾在樹蔭下干得慢。這表明液體的溫度越高液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快蒸發(fā)得越快。B.同樣的同樣濕的衣服，展開晾的干得快，同樣的同樣濕的衣服，展開晾的干得快，疊在一起晾的干得慢。這表明疊在一起晾的干得慢。這表明液體的表面液體的表面積越大積越大，蒸發(fā)得越快蒸發(fā)得越快。C.同樣的同樣濕的衣服掛在有風的地方干得同樣的同樣濕的衣服掛在有風的地方干得快，掛在沒有風的地方干得慢。這表明快，掛在沒有風的地方干得慢。這表明液體液體表面上的空氣流動得越快表面上的空氣流動得越快，蒸發(fā)得越快蒸發(fā)得越快。加快蒸發(fā)的一些現(xiàn)象：加快蒸發(fā)的一些現(xiàn)象：影響蒸發(fā)快慢

4、的因素：影響蒸發(fā)快慢的因素：要加快液體的蒸發(fā)可以要加快液體的蒸發(fā)可以:A.提高液體的溫度提高液體的溫度B.增大液體的表面積增大液體的表面積C.加快液體表面上方的空氣流動加快液體表面上方的空氣流動要減慢液體的蒸發(fā)則應采取相反的措施要減慢液體的蒸發(fā)則應采取相反的措施蒸發(fā)有什么特點呢？蒸發(fā)有什么特點呢？讓我們做一個小實驗吧！讓我們做一個小實驗吧！活動活動2：往手臂上滴一滴酒精有什么：往手臂上滴一滴酒精有什么感覺？感覺？對著滴酒精的皮膚吹一口氣又有什么對著滴酒精的皮膚吹一口氣又有什么感覺？感覺？現(xiàn)象：滴酒精的皮膚有涼的感覺，現(xiàn)象：滴酒精的皮膚有涼的感覺， 吹一口氣，感覺更涼吹一口氣，感覺更涼.這說明什

5、么呢？這說明什么呢？說明：酒精說明：酒精蒸發(fā)時蒸發(fā)時要從人的皮要從人的皮膚上膚上吸收熱量吸收熱量，使皮膚感到?jīng)?；，使皮膚感到?jīng)?；吹氣時，酒精吹氣時，酒精蒸發(fā)加快蒸發(fā)加快，吸收吸收熱量更多熱量更多，皮膚感覺更涼，皮膚感覺更涼.讓我們再做一個更有說服力的實驗吧！讓我們再做一個更有說服力的實驗吧！活動活動3：取兩支溫度計，先觀察它們的示數(shù)：取兩支溫度計，先觀察它們的示數(shù).然后在其中一支溫度計的玻璃泡上有浸了然后在其中一支溫度計的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示數(shù)變化情況數(shù)變化情況.現(xiàn)象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度現(xiàn)象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫

6、度 計示數(shù)下降，溫度降低計示數(shù)下降，溫度降低.這說明什么呢？這說明什么呢？說明：酒精說明：酒精蒸發(fā)蒸發(fā)時要從溫度計的玻璃時要從溫度計的玻璃泡上泡上吸收熱量吸收熱量，使，使溫度計示數(shù)下降溫度計示數(shù)下降.實例：夏天、春天和秋天、冬實例：夏天、春天和秋天、冬天天的氣溫高低不同，洗濕了衣服，的氣溫高低不同，洗濕了衣服，濕衣濕衣 服同樣可以晾干服同樣可以晾干.這說明什么？這說明什么？說明：溫度高時水能蒸發(fā)，溫度說明：溫度高時水能蒸發(fā)，溫度低時水也能蒸發(fā)低時水也能蒸發(fā).即說明即說明蒸發(fā)可蒸發(fā)可在任何溫度下進行在任何溫度下進行.蒸發(fā)的特點：蒸發(fā)的特點：液體蒸發(fā)時液體蒸發(fā)時: :A.從周圍的物體吸收熱量從周圍

7、的物體吸收熱量B.使周圍物體和自身的溫度下降使周圍物體和自身的溫度下降C.蒸發(fā)具有致冷作用蒸發(fā)具有致冷作用D.蒸發(fā)可以在任何溫度下進行蒸發(fā)可以在任何溫度下進行 游泳后剛從水中上岸會感到冷，如果有風，游泳后剛從水中上岸會感到冷，如果有風，甚至會冷得打顫，是因為水蒸發(fā)帶走了許多熱量甚至會冷得打顫，是因為水蒸發(fā)帶走了許多熱量. 沒有汗腺的狗酷暑時不能靠身體出汗來散熱，沒有汗腺的狗酷暑時不能靠身體出汗來散熱，只得只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，只得只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱增加蒸發(fā)量來散熱.為了減少輸送過程中為了減少輸送過程中水的蒸發(fā)和滲透水的蒸發(fā)和滲透自制簡易自

8、制簡易“冰箱冰箱”： 盛盛一盆水，在盆里放兩塊高出水一盆水，在盆里放兩塊高出水面面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一一點點的藍子?；@子里放上剩菜、剩飯，的藍子。籃子里放上剩菜、剩飯，再再用一個紗布袋罩在籃子上，并使袋用一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口口的邊緣浸入水里。的邊緣浸入水里。這這就做成了一個就做成了一個簡易簡易“冰箱冰箱”。把它放在通風的地方，。把它放在通風的地方，過一天里面的飯過一天里面的飯、菜也不會餿、菜也不會餿. 原來原來盆中的水在常溫下就可以蒸盆中的水在常溫下就可以蒸發(fā)發(fā)，但蒸發(fā)是需要但蒸發(fā)是需要吸收吸收熱量的熱量的，使得使得周圍的空氣降低，飯、菜在低溫下

9、不周圍的空氣降低，飯、菜在低溫下不容容易變質易變質.1.知道蒸發(fā)現(xiàn)象；知道蒸發(fā)現(xiàn)象；2.知道蒸發(fā)過程中吸熱；知道蒸發(fā)過程中吸熱；3.理解蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、理解蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、液體的表面積和液體上方空氣流速液體的表面積和液體上方空氣流速的關系的關系；4.會解釋簡單的蒸發(fā)現(xiàn)象會解釋簡單的蒸發(fā)現(xiàn)象.訓練訓練1：濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是：濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的水的_過程，它是物態(tài)變化中的過程，它是物態(tài)變化中的_現(xiàn)現(xiàn)象的一種，它可以在象的一種，它可以在_溫度下進行溫度下進行訓練訓練2：一杯：一杯40的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的

10、酒精溫度余下的酒精溫度_40（填：高于、低于或（填：高于、低于或等于）等于）蒸發(fā)蒸發(fā)汽化汽化任何任何低于低于訓練訓練3：夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因為（：夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因為（ ）A.扇來的風是涼的扇來的風是涼的B.扇來的風把身上的熱吹掉了扇來的風把身上的熱吹掉了C.扇來的風能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱扇來的風能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D.扇風能使空氣溫度降低扇風能使空氣溫度降低C訓練訓練4：夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了：夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了 岸覺得冷，這是因為（岸覺得冷，這是因為（ ）A.水的溫度高，空氣的溫度低水的溫度高，空氣的溫度低B.空氣比水容易傳導

11、熱量空氣比水容易傳導熱量C.人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量D.以上都不對以上都不對C2.汽汽化化的的另另一一種種方方式：式： 沸沸騰騰想一想： 你在家燒過開水嗎？水燒開時你在家燒過開水嗎？水燒開時(水沸騰水沸騰)你發(fā)現(xiàn)了什么呢？你發(fā)現(xiàn)了什么呢？這種汽化過程有什么特點呢？讓我們通過實驗來研究吧！這種汽化過程有什么特點呢？讓我們通過實驗來研究吧！活動活動4：利用下圖裝置對水進行加熱，：利用下圖裝置對水進行加熱，仔細觀察下列現(xiàn)象并繪制圖表：仔細觀察下列現(xiàn)象并繪制圖表：A.燒杯中水的溫度變化燒杯中水的溫度變化B.燒杯中水的狀態(tài)變化燒杯中水的狀態(tài)變化C.水中氣泡的變化水中氣泡的

12、變化D.繪制溫度隨時間繪制溫度隨時間 變化的圖像變化的圖像現(xiàn)象及圖像：現(xiàn)象及圖像：A.燒杯中水的溫度變化情況：燒杯中水的溫度變化情況： 沸騰前，水的溫度不斷上升；沸騰前，水的溫度不斷上升； 沸騰時，水的溫度不變沸騰時，水的溫度不變.B.燒杯中水的狀態(tài)的變化情況：燒杯中水的狀態(tài)的變化情況： 沸騰前，燒杯口有少量沸騰前，燒杯口有少量“白氣白氣”出現(xiàn)；出現(xiàn)； 沸騰時，燒杯口有大量沸騰時，燒杯口有大量“白氣白氣”出現(xiàn)出現(xiàn).C.水中氣泡的變化情況：水中氣泡的變化情況： 沸騰前，水中有少量的氣泡產(chǎn)生，沸騰前，水中有少量的氣泡產(chǎn)生， 且在上升過程中逐漸變小；且在上升過程中逐漸變小； 沸騰時，水中有大量的氣泡

13、產(chǎn)生，沸騰時，水中有大量的氣泡產(chǎn)生， 且在上升過程中逐漸變大，升至水面且在上升過程中逐漸變大，升至水面 后破裂消失后破裂消失.D.水沸騰過程中溫度隨時間變化的圖像：水沸騰過程中溫度隨時間變化的圖像：0510時間時間t/min7580859095100105溫度溫度t/沸騰沸騰在在液體表面和內部同時液體表面和內部同時 進行進行的的劇烈劇烈的的汽化汽化現(xiàn)象現(xiàn)象沸點沸點沸點：液體沸點：液體沸騰時的溫度沸騰時的溫度叫做沸點叫做沸點. 不同液體的沸點是不同的不同液體的沸點是不同的.思考和討論：思考和討論：A.液體沸騰有沒有條件呢？液體沸騰有沒有條件呢？B.液體沸騰和蒸發(fā)是不是都液體沸騰和蒸發(fā)是不是都 可

14、以在任何溫度下進行呢？可以在任何溫度下進行呢？C.液體沸騰時有哪些特點呢？液體沸騰時有哪些特點呢？液體沸騰的條件：液體沸騰的條件：液體的溫度要達到沸點；液體的溫度要達到沸點；液體要不斷地吸熱液體要不斷地吸熱.液體沸騰的特點：液體沸騰的特點：沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；沸騰時溫度沸騰時溫度(保持沸點保持沸點)不變，不斷吸熱不變，不斷吸熱.液體的沸點和環(huán)境氣壓的關系：液體的沸點和環(huán)境氣壓的關系：液體的液體的沸點沸點隨隨氣壓的增大而升高氣壓的增大而升高， 隨隨氣壓的減小而降低氣壓的減小而降低.幾種液體的沸點幾種液體的沸點(在在1個標準大氣壓下個標準大氣壓下)利用液體沸

15、點的不同可以分離混合液體利用液體沸點的不同可以分離混合液體討論蒸發(fā)和沸騰的異同點：討論蒸發(fā)和沸騰的異同點：只在液體表面只在液體表面同時在液體表面和內部同時在液體表面和內部任何溫度任何溫度達到某一特定溫度達到某一特定溫度(沸點沸點)緩慢緩慢劇烈劇烈自身和周圍自身和周圍 溫度降低溫度降低沸騰時溫度不變沸騰時溫度不變都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量方式方式不同點不同點下面的景象你見過嗎？你知道是怎么回事嗎？下面的景象你見過嗎？你知道是怎么回事嗎？ 水燒開時，水蒸氣水燒開時，水蒸氣從壺口逸出，水蒸氣是看從壺口逸出，水蒸氣是看不到的不到的.水蒸氣遇到冷空水蒸氣遇到冷空氣，就凝結成小水

16、珠氣，就凝結成小水珠.平平?？吹降某？吹降摹鞍讱獍讱狻本褪沁@就是這些小水珠，而不是氣態(tài)的些小水珠，而不是氣態(tài)的水蒸氣水蒸氣.用玻璃片可以接用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴收到小水珠形成的水滴.這個現(xiàn)象說明什么？這個現(xiàn)象說明什么？水蒸氣遇冷，降低到一定水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時就會變成小水珠溫度時就會變成小水珠.這個現(xiàn)象叫做這個現(xiàn)象叫做液化液化二、液化及其特點二、液化及其特點：1.液化的定義：液化的定義：物理學中，把物理學中，把物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣都是熱

17、的水蒸氣遇冷遇冷的環(huán)境而液化成小水珠的環(huán)境而液化成小水珠我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為它液化的方法稱為冷卻冷卻法法.那么除此之那么除此之還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？想一想：家中使用的液化石油氣是通過什想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？冷卻；冷卻；加壓加壓.2.將氣體液化的方法：將氣體液化的方法： 通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為種使氣體液化的方法稱為加壓加壓法法. 這種方使氣體的貯存和運輸變得更方便這種方使氣體的貯存和運輸變得更方便.液化有什么特點呢？液化有什么特點呢？讓我們做一個小實讓我們做一個小實驗來研究這個問題驗來研究這個問題吧！吧！ 在試管在試管A未放入容器未放入容器B前前,先用溫度計測出先用溫度計測出B中的中的水溫水溫.再將試管再將試管A放放入放放入B中中,讓燒瓶內的水沸騰時產(chǎn)讓燒瓶內的水沸騰時產(chǎn)生的