1、22春“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理”專業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟與管理在線作業(yè)答案參考1. 家庭經(jīng)濟不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需要。( )判斷對錯家庭經(jīng)濟不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需要。( )判斷對錯答案:×因為家庭經(jīng)濟可以容納較現(xiàn)代化的生產(chǎn)力，實踐證明，以家庭為單位進行生產(chǎn)經(jīng)營是農(nóng)業(yè)的最佳形式。2. 大米過度加工造成的危害( )。A、數(shù)量損失B、營養(yǎng)損失C、能源損失D、環(huán)境污染答案ABC3. 在同一塊土地上，在農(nóng)作物成熟之前其行間成帶間種植后季作物，如在小麥田里種玉米，此種植方式稱在同一塊土地上，在農(nóng)作物成熟之前其行間成帶間種植后季作物，如在小麥田里種玉米，此種植方式稱為( )A.套作B.間作C.混作D.輪作答案:A4.

2、花黃素在自然條件下，顏色一般并不顯著，常為_至_色，偶爾為_?；S素在自然條件下，顏色一般并不顯著，常為_至_色，偶爾為_。答案：淺黃，無橙，黃色5. 根據(jù)PH不同，食品可分為_、_、_和_。根據(jù)PH不同，食品可分為_、_、_和_。答案：低酸性食品，酸性食品，中酸食品，高酸食品6. 普陽農(nóng)場耕地總面積是45.8萬畝。( )此題為判斷題(對，錯)。參考答案：7. 魚苗拉網(wǎng)鍛煉后就要把它們分放到魚種培育池中，進行下一階段的飼養(yǎng)。( )魚苗拉網(wǎng)鍛煉后就要把它們分放到魚種培育池中，進行下一階段的飼養(yǎng)。( )答案：正確8. 干燥中容易被排除的是( )。A.游離水B.膠體結(jié)合水C.化合水D.單分子層水干燥

3、中容易被排除的是( )。A.游離水B.膠體結(jié)合水C.化合水D.單分子層水答案：A9. 如何選擇油菜品種？要注意哪些？如何選擇油菜品種？要注意哪些？1、選擇優(yōu)質(zhì)油菜品種。與普通油菜品種相比，優(yōu)質(zhì)油菜具有“三高、兩低”的突出優(yōu)勢。農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)油菜，產(chǎn)量與普通油菜基本持平，但因出油多、油質(zhì)好，加之餅粕可做飼料、菜薹可做蔬菜，不僅直接經(jīng)濟效益較高，綜合效益更是明顯高于普通油菜，一般每畝增值可達300元以上。2、選用試種過的品種。一般農(nóng)戶最好選擇本地已試種過且表現(xiàn)優(yōu)良的油菜品種，或選擇經(jīng)當?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門試驗示范、審定(或認定)推廣的油菜品種。未經(jīng)試種的新品種，可先少量試種后再穩(wěn)步擴大面積，切不可盲目擴大

4、面積種植。3、根據(jù)當?shù)貧夂驐l件選擇適宜品種。各地區(qū)氣候條件差異較大，因此在選擇優(yōu)質(zhì)油菜品種時應(yīng)特別注意。生育期較長的油菜品種，只能在海拔較低、積溫較高的區(qū)域種植;生育期較短的油菜品種，雖然可以在海拔較低的區(qū)域種植，但因成熟過早、產(chǎn)量較低，所以最好在海拔較高的區(qū)域種植。4、根據(jù)茬口與種植方式選擇適宜品種。如果前茬騰地早，采取育苗移栽方式種植，宜選擇生育期長、分枝部位低、單株增產(chǎn)潛力大、產(chǎn)量高的油菜品種;相反，如果前茬騰地遲、采取直播栽培，宜選擇生育期短、株型緊湊、靠群體增產(chǎn)的較早熟品種。另外，水田油菜如果春夏之交水源緊張，需要早騰茬、早插秧，也應(yīng)選擇成熟較早的油菜品種。需要特別注意的是，春性較強

5、的油菜品種，秋季不宜播種過早，否則會導(dǎo)致油菜年前起薹開花，冬季嚴重受凍。5、根據(jù)種植目的選擇品種。如果只是為了收獲菜籽，選擇一般油菜良種即可。若要采收菜薹，應(yīng)選擇秋季長勢旺、起薹早、薹粗壯，打薹后從基部萌發(fā)分枝能力較強的品種。另外，為減少年前施藥，保證菜薹品質(zhì)，做“一菜兩用”栽培的優(yōu)質(zhì)油菜，還應(yīng)注意選擇抗病蟲能力較強、秋季病蟲較少的品種。6、根據(jù)栽培條件與病蟲害發(fā)生情況選擇適宜品種。部分油菜病蟲害發(fā)生相對較重，對種植環(huán)境與栽培技術(shù)要求較高，因此農(nóng)戶在選擇油菜品種時，應(yīng)注意具體條件與品種特性相適應(yīng)。例如對水肥條件要求較高的油菜品種，在水肥條件較差的田塊就不宜種植;抗菌核病能力較差的油菜品種，在常

6、年菌核病發(fā)生較重的低洼、潮濕、重茬地就不宜種植;對硼敏感的油菜品種，就不宜在土壤嚴重缺硼，或易發(fā)生缺硼現(xiàn)象的旱坡地種植。10. 防止微生物繁殖的臨界溫度是( )。A.4B.10C.18D.12防止微生物繁殖的臨界溫度是( )。A.-4B.-10C.-18D.-12答案：D11. 隨著我國工業(yè)的發(fā)展，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格剪刀差會逐步擴大。判斷對錯隨著我國工業(yè)的發(fā)展，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格剪刀差會逐步擴大。判斷對錯答案:×12. 禽流感不是可控可防。( )禽流感不是可控可防。( )答案：錯誤13. “三高”人員吃哪種油合適( )。A、大豆油B、玉米油C、葵花籽油D、亞麻籽油答案ABCD14. 我國是盛

7、行季風(fēng)的國家。( )此題為判斷題(對，錯)。參考答案： 正確15. 種植番茄時如何防止番茄老化苗?種植番茄時如何防止番茄老化苗?防止老化苗的發(fā)生可采用以下措施：(1)育苗期不要過長，要創(chuàng)造條件使秧苗正常生長去達到預(yù)定的苗齡，而不是靠過多地延長育苗期，雖然這兩種途徑都可滿足達到一定苗齡所需的積溫數(shù)，但秧苗質(zhì)量都有明顯差別.(2)在育苗期間應(yīng)按不同種類秧苗的特性保證其正常生長所要求的適宜溫度，長期處于低溫下育苗，秧苗活力差，容易形成老化苗.(3)在番茄移植緩苗后水分控制不要過嚴。生產(chǎn)上常有這么一種看法，要控制秧苗徒長必須控水.這種看法有一定道理，但不完全正確。在夜溫高，秧苗擁擠、光照弱的條件下大量

8、澆水會促使秧苗徒長，但保證秧苗生長必要的水分，不僅不會造成徒長，也是培育壯苗的必備條件。防止徒長主要應(yīng)從夜溫、光照、營養(yǎng)面積上創(chuàng)造適宜條件，水分不能控制太嚴，否則，很容易形成老化苗而降低秧苗質(zhì)量。(4)當番茄苗有老化趨勢時，可噴灑10毫克30毫克/千克的“九二O”,1周后秧苗就會逐漸恢復(fù)正常。16. 糧食收購和儲存企業(yè)在糧食銷售出庫時,應(yīng)當出具檢驗報告,其報告內(nèi)容主要包括( )。A、品種、等級B、代表數(shù)量C、產(chǎn)地、收獲年度D、水分、雜質(zhì)含量答案ABC17. 按照果蔬的解凍程度，解凍一般分為_和_ ，其中_的中心溫度處于15按照果蔬的解凍程度，解凍一般分為_和_ ，其中_的中心溫度處于-1-5之間。答案：半解凍，完全解凍，半解凍18. 干制品包裝要點?干制品包裝要點?答：(1)選擇適宜的包裝材料，并且嚴格密封，能有效防止干制品吸濕回潮，已免結(jié)塊和長霉(2)能有效防止外界空氣、灰塵、昆蟲、微生物及氣味的入侵(3)不透光(4)容器經(jīng)久牢固， 在貯藏、搬運、銷售過程中及高溫、高濕、浸水和雨淋的情況下不易破損(5)包裝的大小、形態(tài)及外觀應(yīng)有利于商品的推銷(6)包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求