1、 西葫蘆（）又名美洲南瓜，是葫蘆科南瓜屬的一個(gè)栽培種，其營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，特別是在冬季或早春更顯清新爽口，并且具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)等預(yù)防眼病有重要作用，還有減肥美容之功能，是一種重要的時(shí)令保健蔬菜。西葫蘆屬于喜溫蔬菜，在長(zhǎng)江流域設(shè)施內(nèi)主要作早春蔬菜栽培，越冬栽培易受凍害。為了使西葫蘆越冬栽培獲得成功，對(duì)其進(jìn)行抗寒劑處理來(lái)提高其抗寒性是一個(gè)行之有效的方法。但選用何種抗寒劑效果最佳目前還沒(méi)見(jiàn)相關(guān)的報(bào)道，筆者選用湖北省常用的種抗寒劑對(duì)西葫蘆幼苗進(jìn)行了處理，測(cè)朝陽(yáng)生物激素研究所提供）。試驗(yàn)方法（）試驗(yàn)設(shè)計(jì)年月日將西葫蘆種子浸種，放入的恒溫箱內(nèi)催芽，同月日播種地，土質(zhì)沙壤土，肥力中等，施寬大棚

2、內(nèi)做成條寬的高畦，壟溝寬，采用“四膜”（大棚膜、中棚膜、小棚膜、地膜）保溫。月日西葫蘆長(zhǎng)出片真葉時(shí)，按使用說(shuō)明書(shū)噴施抗寒藥劑，每周次，共噴次。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，個(gè)處理，次重復(fù)，小區(qū)面積，每隔處理次，其中“云大”用水稀釋件西葫蘆是喜溫植物，生長(zhǎng)的適宜溫度為，生長(zhǎng)緩慢，以下就會(huì)停止生長(zhǎng)。由年月日期間外界溫度都比較低，棚外平均溫度在之間，最低溫度都在以下；盡管如此，由于棚內(nèi)平均溫度均在之間，因此冬季棚內(nèi)西葫蘆仍能生長(zhǎng)，只是生長(zhǎng)緩慢，但棚內(nèi)最低溫度均在以下，有時(shí)甚至達(dá)到以下，因此棚內(nèi)西葫蘆不可避免的長(zhǎng)期受到低溫脅迫。不同藥劑對(duì)受低溫脅迫的西葫蘆抗寒性生理指標(biāo)的影響（）不同藥劑對(duì)受低溫脅迫的西葫蘆葉

3、片電導(dǎo)率的影響細(xì)胞浸出液電導(dǎo)率的變化可以反映質(zhì)膜受傷害的程度。當(dāng)植物受到低溫傷害時(shí)，常常傷害原生質(zhì)的結(jié)構(gòu)而引起透性增大，細(xì)胞內(nèi)含物外滲，電導(dǎo)率增大。所以電導(dǎo)率越大，表示受傷愈重，抗寒性愈弱。由表可看出：不同藥劑處理后的西葫蘆的電導(dǎo)率均比對(duì)照低，達(dá)到了顯著水平；其中“禾壯安”處理的電導(dǎo)率最低，與“云大”達(dá)顯著水平，與“”達(dá)測(cè)定次，取平均值。二、結(jié)果與分析西葫蘆生長(zhǎng)過(guò)程中的低溫條功能，能治療糖尿病，對(duì)保護(hù)視力、于長(zhǎng)江大學(xué)園藝園林學(xué)院塑料大棚基腐熟有機(jī)肥料，精細(xì)整地，表可得：年月日定了個(gè)與抗寒性有關(guān)的生理指標(biāo)，倍，葉片正反面均勻噴施，每袋對(duì)水，“禾壯安”每比較了各抗寒劑的效果，以期為西“”葫蘆越冬栽

4、培選用適宜的抗寒劑提供參考。一、材料和方法試驗(yàn)材料西葫蘆品種以山西省博大種苗有限公司提供的“早青一代”為試驗(yàn)材料。（由昆明云大科技產(chǎn)業(yè)股份有限公司提供）、“禾壯安”（由河南省農(nóng)豐化工有限公司提供）、“”（由成都朱進(jìn)，長(zhǎng)江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北荊州，電話：（）克對(duì)水噴施，共噴次，清水對(duì)照（）。（）生理指標(biāo)測(cè)定年月日，植株長(zhǎng)到片真葉時(shí)，摘取西葫蘆葉片，測(cè)定其電導(dǎo)率、可溶性糖含量、過(guò)氧化氫酶活性以及自由水束縛水比值。測(cè)定方技術(shù)：電導(dǎo)率的測(cè)定采用電導(dǎo)儀法，可溶性糖含量的測(cè)定采用蒽酮比色法，過(guò)氧化氫酶活性的測(cè)定采用高錳酸鉀滴定法，自由水束縛水比值采用阿貝折射儀法，每個(gè)樣品種抗寒劑分別為“云大”法參照植物

5、生理生化實(shí)驗(yàn)原理和 極顯著水平；“云大”與“”差異不顯著。這說(shuō)明不同藥劑對(duì)西葫蘆低溫脅迫的質(zhì)膜都有一定的保護(hù)作用，效果以“禾壯安”最佳。（）不同藥劑對(duì)受低溫脅迫的西葫蘆葉片可溶性糖含量的影響可溶性糖是植物抵御低溫的重要保護(hù)性物質(zhì)，能降低冰點(diǎn)，提高原生質(zhì)保護(hù)能力，保護(hù)蛋白質(zhì)膠體不致遇冷變性凝固。所以，可溶性糖含量提高，抗寒性就增強(qiáng)。由表知：不同藥劑處理后的西葫蘆的可溶性糖含量均比對(duì)照高，達(dá)到了極顯著水平；其中“禾壯安”處理的可溶性糖含量最高，與“云大”和“”均達(dá)極顯著水平；“云大”與“”藥劑均可提高西葫蘆的過(guò)氧化氫酶差異不顯著。這說(shuō)明不同藥劑均可活性，從而提高其抗寒性，效果以提高西葫蘆的可溶性糖

6、含量，從而“禾壯安”最佳。（）不同藥劑對(duì)受低溫脅迫的提高其抗寒性，效果以“禾壯安”最佳。（）不同藥劑對(duì)受低溫脅迫的西葫蘆葉片過(guò)氧化氫酶活性的影響西葫蘆自由水束縛水比值的影響植物組織中的水分以自由水與束縛水種不同的狀態(tài)存在。自由水與束（日月）日期棚外平均溫度棚中部溫度棚門(mén)附近溫度棚內(nèi)最低溫度棚外最低溫度表西葫蘆生長(zhǎng)過(guò)程中各種環(huán)境溫度（年月日年月日）地溫西葫蘆自由水束縛水比值，從而提高其抗寒性，效果以“禾壯安”最佳。三、小結(jié)與討論本試驗(yàn)是在西葫蘆長(zhǎng)期處于低溫脅迫條件下進(jìn)行的，西葫蘆對(duì)低溫必定有所反應(yīng)，各生理指標(biāo)的大小與抗寒性強(qiáng)弱密切相關(guān)。本試驗(yàn)中，種抗寒劑均可提高受低溫脅迫西葫蘆的可溶性糖含量和過(guò)

7、氧化氫酶活性，均能降低西葫蘆的電導(dǎo)率和自由水束縛水比值，因而對(duì)提高西葫蘆的抗寒性均有一定的作用。三種抗寒劑中，“禾壯安”的抗寒效果最佳，顯著優(yōu)于“云大”和“”；“云大”和“”的效果相近。自由水束縛水比值±±±±過(guò)氧化氫酶普遍存在于植物組織中，縛水含量的高低與植物生長(zhǎng)及抗性自由水束縛水的比值參與植物體內(nèi)的各種生化過(guò)程?？捎忻芮嘘P(guān)系，與黃素蛋白酶相伴，解除的毒高時(shí)，植物組織或器官的代謝活動(dòng)害作用，穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)，改善膜功能，旺盛，生長(zhǎng)也較快，抗逆性較弱；則生長(zhǎng)較緩慢，但抗性較強(qiáng)。從而提高抗寒性。故過(guò)氧化氫酶活反之，性提高，則抗寒性增強(qiáng)。由表可知：不同藥劑處理后的西葫蘆的過(guò)氧化氫酶活性均比對(duì)照高，達(dá)到了極顯著水平；其中“禾壯安”處理的過(guò)氧由表可以看出：不同藥劑處理后的西葫蘆的自由水束縛水比值均比對(duì)照低，達(dá)到了極顯著水平；其中“禾壯安”處理的比值最低，與和“”均達(dá)極顯著化氫酶活性最高，與“云大”和“云大”“云大”與“”差異“”均達(dá)極顯著水平；“云大”水平；與“”差異不顯著。這說(shuō)明不同處理禾壯安云大不顯著。這說(shuō)明不同藥劑均能降低電導(dǎo)率（）±±±±表不同藥劑對(duì)受低溫脅迫的西