1、幼兒園中班健康教案蔬菜寶寶我愛你中班健康教育教案蔬菜寶寶我愛你為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象，根據(jù)幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養(yǎng)教育。活動目標(biāo)：1了解幾種常見蔬菜的營養(yǎng)價值。2能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。3喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。教學(xué)重點、難點：了解蔬菜的營養(yǎng)價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食?；顒訙?zhǔn)備：1胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。2蔬菜百寶箱（里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物），幼兒人手一個蔬菜卡片。3蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。活動過程：（一）教師請幼兒猜謎語，調(diào)動幼兒參與活動積極性。1教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養(yǎng)多，既能當(dāng)菜吃，

2、又能當(dāng)水果。（謎底：西紅柿）2教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。（謎底：茄子）（二）出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。1教師：平時你吃過什么蔬菜？請幼兒上來說說。2教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？3幼兒互相討論，發(fā)言，根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜百寶箱里出示相應(yīng)的蔬菜。4教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家？5利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、特征進行分類。（如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的）（三）根據(jù)各種蔬菜事物，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值。1教師：你們喜歡吃哪些

3、蔬菜？為什么？2幼兒自由發(fā)言，表達自己的想法3教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。（四）欣賞手偶表演。胡蘿卜精靈：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素，小朋友吃了我，眼睛更明亮。大蒜精靈：我的本領(lǐng)可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。芹菜精靈：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養(yǎng)成分，其中，顏色越深的蔬菜營養(yǎng)價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養(yǎng)價值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養(yǎng)素起到互補作用。使吃了這

4、些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。（五）聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現(xiàn)象。小朋友你們好！你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢！只聽蘿卜說：現(xiàn)在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養(yǎng)價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養(yǎng)之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀？說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現(xiàn)在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了！說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個臺階都氣喘吁吁的！這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養(yǎng)成的。韭菜的話得到蔬菜們的一致贊