1、    棉籽殼栽培金針菇高產(chǎn)技術(shù)    1.栽培季節(jié)金針菇屬低溫結(jié)實型真菌，菌絲體生長的最適溫度為2225，子實體形成的最適溫度為810，是秋冬兩季與早春栽培的食用菌。每年57月建棚，8月中旬開始投產(chǎn)，11月至翌年4月采收，4月中旬采收結(jié)束。2.栽培設(shè)施采用簡易拱形塑料大棚栽培。大棚四周圍墻高1.6米，留有通氣孔，大棚中間高3.3米。3.菌種選用栽培種采用谷粒菌種，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。4.高產(chǎn)配方配方為棉籽殼55%、玉米芯15%、麩皮15%、玉米面5%、棉粕5%、磷肥2%、石膏2%、菇豐素1%。將原料拌均勻后，按料水比為1（1.21.4）的比例混合，含水量以

2、手握緊物料不滴水為宜，ph值67。5.滅菌原料拌勻裝袋后置于滅菌倉內(nèi)，溫度升至100，保持14小時再悶6小時出倉，滅菌完成。6.接種菌袋入棚后冷卻至30時開始接種，利用無菌接種桶在棚內(nèi)進行開放式接種，接種過程要嚴(yán)格操作，不得離開接種桶，接種完成后扎緊袋口，防止雜菌感染。7.發(fā)菌接種后，菌袋立式擺于棚內(nèi)進行發(fā)菌。棚內(nèi)保持黑暗、通風(fēng)，溫度為2030，40天左右即可完成發(fā)菌過程。8.上垛擺袋發(fā)菌結(jié)束后，將菌袋分為三級，分開上垛擺袋。每垛兩排菌袋，底部相對，擺放45層，一至三層分別相距10厘米、7厘米、5厘米，上部合攏，堆成梯形菌垛，兩垛間相距70厘米。9.解口必須在棚內(nèi)最高溫度降至16以下時解口。解

3、口后用2.02.2米寬的薄膜蓋嚴(yán)菌垛，轉(zhuǎn)入出菇管理。10.出菇期管理棚內(nèi)要保持黑暗、低溫。通風(fēng)管理：菌絲生長階段，微量通風(fēng)即可滿足菌絲生長需要。覆膜后35天要揭膜通風(fēng)一次，隔兩天后再通風(fēng)一次，1周左右開始現(xiàn)菇蕾。現(xiàn)蕾后第二天再進行一次通風(fēng)，以后視出菇率進行不同程度的晾垛通風(fēng)。出菇率高則晾垛時間延長，從212小時不等。出菇整齊時全天不覆膜，連續(xù)通風(fēng)48120小時，直至菇帽長到黃豆粒大小時，覆膜悶棚48小時，再揭膜晾垛2小時然后再覆膜。連續(xù)晾悶至菇柄長至20厘米時，悶垛24小時后開始采菇。溫度管理：低溫條件下金針菇生長旺盛，溫度偏高則柄細(xì)長、蓋小。晝夜溫差大可刺激子實體原基發(fā)生。因此，在出菇期要嚴(yán)防棚內(nèi)高溫?zé)猓缫归g棚溫高于15，傍晚則要及時卷簾通風(fēng)。水分管理：菌絲生長階段，培養(yǎng)料含水量要保持在65%70%，子實體原基形成階段，要求空氣相對濕度在85%左右。子實體生長階段，空氣相對濕度保持在90%左右。濕度過低，影響子實體正常生長；濕度過高，容易發(fā)生病蟲害。當(dāng)菇柄長2025厘米、菇帽黃豆粒大小時開始采收。第一茬菇采收完畢后，每畝噴施營養(yǎng)液5075公斤。待原基形成后，35天內(nèi)再噴一次營養(yǎng)液；菇柄伸出袋口1215厘米時噴一次營