ICS65.020.20CCSB3154代替DB54/T0037-2010IDB54/T0037—2023 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)量指標(biāo) 5產(chǎn)地環(huán)境條件 6栽培管理措施 7病蟲(chóng)害防治 38采收 39清潔田園 310生產(chǎn)檔案 4附錄A（資料性）適宜種植的胡蘿卜品種及特性 5附錄B（規(guī)范性）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6附錄C（規(guī)范性）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 7附錄D（資料性）胡蘿卜常見(jiàn)病蟲(chóng)害發(fā)生條件及防治措施 8DB54/T0037—2023本規(guī)程按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本規(guī)程代替DB54/T0037-2010《無(wú)公害食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB54/T0037-2010相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)，修改后名稱(chēng)為《胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》；——調(diào)整了原標(biāo)準(zhǔn)中的附錄順序；——?jiǎng)h除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了最新的規(guī)范性引用文件；——?jiǎng)h除原標(biāo)準(zhǔn)中“無(wú)公害蔬菜”定義內(nèi)容（見(jiàn)3.1）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)量指標(biāo)”內(nèi)容（見(jiàn)4）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)地環(huán)境條件”部分內(nèi)容（見(jiàn)5）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“種子質(zhì)量”部分內(nèi)容（見(jiàn)6.3.2）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“施肥原則”部分內(nèi)容（見(jiàn)6.4.1）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“主要病蟲(chóng)害”部分內(nèi)容（見(jiàn)7.2）；——合并原標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄E”（見(jiàn)7.3.2）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“收貨”部分內(nèi)容（見(jiàn)8）；——增加原標(biāo)準(zhǔn)中普通白菜品種與特性內(nèi)容（見(jiàn)附錄A）；——增加原標(biāo)準(zhǔn)中禁用農(nóng)藥種類(lèi)（見(jiàn)附錄D）。本規(guī)程由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)提出并歸口。本規(guī)程起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站、西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本規(guī)程主要起草人：劉玉紅、楊杰、次白珍、格桑曲珍、旦宗、楊亞輝、李青、張瑜、旦增央措(推廣中心)。本規(guī)程歷次版本發(fā)布情況：DB54/T0037-2010。DB54/T0037—20231本規(guī)程規(guī)定了胡蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培管理、病蟲(chóng)害防治、收獲及生產(chǎn)記錄的要求。本規(guī)程適用于露地胡蘿卜生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB16715根菜作物種子第2部分根菜類(lèi)GB/T23416蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范第8部分：根菜類(lèi)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時(shí)的安全間隔天數(shù)。4產(chǎn)量指標(biāo)本文件的產(chǎn)量指標(biāo)為4500kg／667㎡～6000kg／667㎡。5產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)胡蘿卜的產(chǎn)地田塊地勢(shì)平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或壤土為宜，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。6栽培管理措施6.1前茬非傘形花科蔬菜。DB54/T0037—202326.2栽培方式主要是春、夏露地栽培。6.3種子及處理6.3.1品種選擇選用抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好的品種。6.3.2種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2根菜作物種子第2部分根菜類(lèi)的要求，純度≥92%、凈度≥85%、發(fā)芽率≥80%、水分≤10%。適宜種植的品種及特性參見(jiàn)附錄A。6.3.3種子處理包衣種子直接播種。有刺毛的種子應(yīng)搓掉刺毛后，再浸種或直播。采用55℃恒溫?zé)崴薪?5min，冷卻后洗凈瀝干待播。6.4施肥整地6.4.1施肥原則使用肥料種類(lèi)嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，有機(jī)肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合附錄B要求。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。按照測(cè)土配方的原則進(jìn)行平衡施肥，根據(jù)胡蘿卜的產(chǎn)量和土壤肥力調(diào)整施肥量，其中磷鉀肥全部做基肥。6.4.2整地作畦在中等肥力條件下，結(jié)合整地每667㎡施腐熟有機(jī)肥2000kg～2500kg，配合施用氮肥10kg、磷肥20kg、鉀肥40kg做基肥。澆透水后，均勻施入基肥，翻耕25cm～30cm，作畦，一般畦寬1.5m～2m，畦面細(xì)耙、整平。6.5播種6.5.1適時(shí)播種一般在4月上、中旬～5月上旬播種，林芝等低海拔地區(qū)可延遲到6月底～7月上旬播種。6.5.2播種量一般每667㎡條播用種量為800g～1000g；撒播用種量為1000g～1500g。6.5.3播種方法條播或撒播。條播行距15cm～20cm，深約2cm～3cm。用種子量的3倍～4倍細(xì)干土拌勻后，均勻播入溝內(nèi)或畦內(nèi)，用耙子耙平，使種子均勻混入土中。6.6田間管理6.6.1苗期管理DB54/T0037—20233當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2片～3片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，盡量保持株距3cm左右；當(dāng)幼苗4片～5片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，苗距6cm～9cm。同時(shí)拔除雜草。出苗后需水量不大，不宜多澆水。苗期結(jié)合灌溉，可追尿素1次，每667㎡用量為10kg～15kg。6.6.2中耕除草生長(zhǎng)期及時(shí)中耕除草。中耕時(shí)勿傷及根系。6.6.3肉質(zhì)根膨大期管理6.6.3.1追肥當(dāng)肉質(zhì)根開(kāi)始膨大時(shí)，進(jìn)行追肥。用三元復(fù)合肥30kg/667㎡溶解后，隨水追施。6.6.3.2灌溉肉質(zhì)根膨大時(shí)，需水量大，土壤干燥時(shí)及時(shí)澆水；采收前20d，不宜澆水。7病蟲(chóng)害防治7.1防治原則按照“預(yù)防為主綜合防治”的植保工作方針，以農(nóng)業(yè)、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。在藥劑防治上，優(yōu)先采用粉塵劑煙熏法，杜絕禁用農(nóng)藥的使用，采用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥，要注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收，禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見(jiàn)附錄C。7.2主要病蟲(chóng)害胡蘿卜常見(jiàn)的病害主要有黑斑病、軟腐病、根結(jié)線蟲(chóng)病、軟腐病、花葉病毒病。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)等。常見(jiàn)病蟲(chóng)害及發(fā)生條件參見(jiàn)附錄E。7.3防治措施7.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，合理灌水，平衡施肥，實(shí)行輪作，及時(shí)清除田間病株。提高植株的抗性，減少病害的發(fā)生。7.3.2化學(xué)防治選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說(shuō)明正確使用農(nóng)藥，對(duì)癥下藥，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范應(yīng)符合GB/T23416.8的要求。大蒜常見(jiàn)病蟲(chóng)害種類(lèi)及防治措施參見(jiàn)附錄D。8采收胡蘿卜生長(zhǎng)期100d～120d，當(dāng)肉質(zhì)根充分膨大時(shí)，開(kāi)始收獲。重霜來(lái)臨前應(yīng)全部收獲，避免受凍。產(chǎn)品上市前禁止用水浸泡。9清潔田園采收后，及時(shí)清除殘株、病葉和老化葉，并集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。DB54/T0037—2023410生產(chǎn)檔案10.1建立田間生產(chǎn)檔案。10.2對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄及其他相關(guān)質(zhì)量追溯記錄。DB54/T0037—20235（資料性）適宜種植的胡蘿卜品種及特性A.1適宜種植的胡蘿卜品種目前適宜種植的胡蘿卜品種有超級(jí)紅芯、汗城六寸、紅星改良五寸、紅娘101。A.2適宜種植的胡蘿卜品種特性A.2.1超級(jí)紅芯生長(zhǎng)能力好，耐旱能力和抗病能力都非常的出色，抽薹的時(shí)間比較晚，成熟后果實(shí)的長(zhǎng)度達(dá)18厘米至22厘米，果重250g～300g，生長(zhǎng)周期100d～105d，畝產(chǎn)5000kg～5500kg。A.2.2汗城六寸生長(zhǎng)速度快，果皮表面鮮紅色，不易抽薹，果實(shí)形狀長(zhǎng)圓筒形，熟果長(zhǎng)度18cm～23cm，果重200g~250g，抗病性強(qiáng)，畝產(chǎn)5000kg～6000kg。A.2.3紅星改良五寸肉質(zhì)根圓柱形，長(zhǎng)20cm～25cm，直徑5cm左右，單果重300g左右，皮肉芯三紅，表皮光滑，質(zhì)地脆嫩，味甜汁多，抗病性強(qiáng)，畝產(chǎn)4000kg～5500kg。A.2.4紅娘101適應(yīng)性廣，三紅高，長(zhǎng)度18cm～22厘米，收尾好，中秧，耐病性優(yōu)秀，根重約300g，表面光澤度好，顏色亮麗，整齊一致，較晚抽苔。畝產(chǎn)4500kg～5000kg。DB54/T0037—20236（規(guī)范性）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表B.1。表B.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)最高堆溫達(dá)60℃~66℃,持續(xù)6d～7d10～10有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周?chē)鷽](méi)有活的蛆、普通沼氣發(fā)酵10，高溫沼氣發(fā)酵10～10DB54/T0037—20237（規(guī)范性）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥C.1禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥下列農(nóng)藥禁止在番茄生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂(lè)果、呋喃丹、殺蟲(chóng)胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸鈉、對(duì)硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲(chóng)硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆、甲磺隆單劑、氟苯蟲(chóng)酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲(chóng)脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、蘇化203、氯丹、林丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬甲磷、甲甲磷、甲敵、樂(lè)胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、氧樂(lè)果、高效磷、汞制劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂(lè)果、丁硫克百威、殺撲磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、蠅毒磷、砷類(lèi)、鉛類(lèi)、硫線磷、磷化鎂、甲基硫環(huán)磷、甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、二溴乙烷、滴滴涕、草甘膦混配水劑（草甘膦含量低于30%）、滅多威、八氯二丙醚、氟蟲(chóng)胺等。DB54/T0037—20238（資料性）胡蘿卜常見(jiàn)病蟲(chóng)害發(fā)生條件及防治措施D.1胡蘿卜常見(jiàn)病害發(fā)病條件及防治措施胡蘿卜常見(jiàn)病害發(fā)病條件見(jiàn)表D.1。表D.1胡蘿卜常見(jiàn)病害發(fā)病條件及防治措施溫度8℃~24℃,相對(duì)種子滅菌:50%代森銨或77