ICS65.020.20B31備案號(hào)：24278-2009DB54西藏自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB54/T0020—2008本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)西藏菜豆生產(chǎn)的現(xiàn)狀，吸收了近年來(lái)無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)成果，在總結(jié)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，參考了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、部分?。ㄊ校┫嚓P(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)編寫而成。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2000和GB/T1.2-2002的規(guī)定格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、西藏自治區(qū)蔬菜研究所本標(biāo)準(zhǔn)第4條“產(chǎn)量指標(biāo)”為參考性指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、D、E為資料性附錄，B、C為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐平、代安國(guó)、強(qiáng)巴曲扎、李景輝、黃鵬程、王翠玲、吳寒梅、任勃勃。DB54/T0020—2008無(wú)公害食品菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西藏生產(chǎn)無(wú)公害菜豆(俗稱四季豆)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)以及采收要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏自治區(qū)無(wú)公害菜豆生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285GB/T8321（所有部分）GB16715NY/T496NY5010NY50783術(shù)語(yǔ)定義農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則瓜菜作物種子肥料合理使用準(zhǔn)則通則無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件無(wú)公害食品豆類蔬菜下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無(wú)公害蔬菜蔬菜中有毒有害物質(zhì)控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量范圍之內(nèi)的商品蔬菜。3.2保護(hù)地本標(biāo)準(zhǔn)專指西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.3高效日光溫室具有三面墻結(jié)構(gòu)，以塑料薄膜或其他透明材料覆蓋，依靠獲取和蓄積太陽(yáng)輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的溫3.4塑料大棚采用塑料薄膜覆蓋的拱圓型棚，其骨架常為鋼管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。DB54/T0020—200833.5安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時(shí)的間隔天數(shù)。3.6黃板利用昆蟲趨黃性來(lái)誘殺害蟲的裝置。黃板的制作：在紙板或膠合板上正反兩面噴涂黃漆，干后漆面上再均勻涂抹一層黃油。當(dāng)板粘滿害蟲時(shí)或表層黃油干燥后應(yīng)再重涂一層黃油。3.7平衡施肥根據(jù)農(nóng)作物達(dá)到一定產(chǎn)量時(shí)所需要吸收的氮磷鉀養(yǎng)分?jǐn)?shù)量，和種植該農(nóng)作物的土壤中含有的氮磷鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮磷鉀施用量及最佳比例的施肥技術(shù)。4產(chǎn)量指標(biāo)蔓生品種1250～1750kg/667m2矮生品種500～750kg/667m2。5產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)無(wú)公害菜豆的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。5.1土壤條件產(chǎn)地田塊地勢(shì)平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以砂壤土或壤土為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在1.5%以上，pH值在6.0～7.0之間。5.2灌溉用水產(chǎn)地灌溉的水源上游無(wú)污染源，包括工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)院污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等。6生產(chǎn)管理措施6.1前茬非豆類蔬菜。6.2栽培方法露地栽培一般選擇直播，保護(hù)地栽培一般選擇營(yíng)養(yǎng)缽育苗。6.3播種時(shí)間保護(hù)地栽培可根據(jù)市場(chǎng)的需要周年播種。露地栽培根據(jù)氣候條件和品種特性選擇適宜的播種期，蔓生品種拉薩地區(qū)春播的適宜時(shí)間為4月底~5月初；矮生品種可春播和夏播，春播時(shí)間和蔓生品種相同，夏播時(shí)間為6月底7月初，林芝等低海拔地區(qū)可適當(dāng)提前或延后。6.4品種選擇根據(jù)栽培季節(jié)選擇抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、早熟、商品性好的品種。蔓生品種生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高；矮生品DB54/T0020—20084種生育期短，產(chǎn)量低，保護(hù)地栽培應(yīng)根據(jù)茬口和生產(chǎn)的需要確定品種；露地可選擇蔓生品種，夏播選擇矮生品種。6.5種子質(zhì)量符合GB16715中的二級(jí)以上要求。純度≥95%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥95%、水分≤12%。以上年生產(chǎn)的種子為佳。6.5.1用種量每667㎡用種矮生種4～5kg，蔓生種2.5～3kg。6.5.2種子處理選種選擇子粒飽滿、有光澤、大小整齊、顏色一致、無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷的種子來(lái)播種。曬種包衣種子直接播種。未包衣種子播種前選晴天曬種5~6h。曬種時(shí)，種子不宜直接與水泥地面接觸，下墊報(bào)紙、布等鋪墊物，翻種1~2次。藥劑處理用50％多菌靈可濕性粉劑或用50%的福美雙可濕性粉劑按種子重量的0.3％拌種。6.6播種前的準(zhǔn)備6.6.1整地選擇前茬非豆類作物的地塊，耕地前進(jìn)行土壤消毒，深耕，整平整細(xì)，采用高畦栽培的方法，畦高15cm以上，并做到畦面平整、便于排灌。種植蔓生品種畦寬1.2m，矮生品種1.6m。保護(hù)地栽培的畦面根據(jù)地膜寬度來(lái)定，一般畦面寬略大于窄行，然后覆蓋地膜待植。6.6.2施肥施肥原則允許使用和禁止使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機(jī)肥應(yīng)達(dá)到附錄D中的無(wú)害化衛(wèi)生要求。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。根據(jù)土壤的肥力情況和需肥特點(diǎn)，進(jìn)行平衡施肥。施肥方法結(jié)合整地每667㎡施用腐熟農(nóng)家肥3000～5000kg，磷酸二銨20kg，硫酸鉀10kg、尿素6kg。澆足水，深翻前將化肥和有機(jī)肥混合均勻撒施。6.7播種DB54/T0020—200856.7.1直播直播采用穴播或條播。6.7.2營(yíng)養(yǎng)缽育苗營(yíng)養(yǎng)土配制用3年沒(méi)有種過(guò)豆科作物的園土60%與充分腐熟的有機(jī)肥40%混合，同時(shí)每立方米加入1～1.5kg三元復(fù)合肥(N、P2O5、K2O各15%)或磷酸二銨復(fù)合肥混勻。藥土配制用50%的多菌靈可濕性粉劑與50％的福美雙可濕性粉劑1:1混合，或25%甲霜靈與70%代森錳鋅按9:1混合，按每平方米用藥8～10g與15～30kg營(yíng)養(yǎng)土細(xì)土混合或用40kg過(guò)篩營(yíng)養(yǎng)土加400g地?cái)晨思斑m量水混勻做成藥土。營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)播種做寬1.2～1.5m苗床，床底平整踏實(shí)。選用10cm×12cm的營(yíng)養(yǎng)缽裝入2/3的營(yíng)養(yǎng)土，依次置于苗床內(nèi)，苗缽內(nèi)澆透水，待水滲透后，缽內(nèi)裝入1～1.5cm的藥土，每缽播入2～3粒種子，及時(shí)蓋上過(guò)篩的細(xì)藥土，厚度的2~3cm。在苗床上搭小拱棚，加蓋一層塑料膜保溫、保墑。苗期溫度管理當(dāng)有30%種子出土后，及時(shí)揭去覆蓋物。育苗溫度管理見(jiàn)表1。表1苗期適宜溫度單位：℃定植前4～5d苗期水肥管理出苗后用普力克或普霉特400倍液澆苗1～2次，每日一次，苗床要早揭晚蓋，增加光照時(shí)間；苗期以控水控肥為主，視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。一般不追肥。煉苗育苗移栽到露地的應(yīng)于定植前，打開通風(fēng)口降溫，將室內(nèi)溫度逐漸降到與室外溫度相近進(jìn)行煉苗，但早春夜晚需要避免植株發(fā)生凍害。壯苗標(biāo)準(zhǔn)子葉完好、第一片真葉展開和第二片真葉顯露，葉色濃綠，無(wú)病蟲害。DB54/T0020—2008保護(hù)地消毒保護(hù)地栽培甘藍(lán)應(yīng)在定植前對(duì)棚室進(jìn)行消毒處理，可選措施有高溫殺菌、藥劑熏蒸等。.1高溫殺菌前茬采收后，將土壤翻深25～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆蓋白色地膜悶棚，使室內(nèi)溫度上升到50℃以上，持續(xù)10-20d。.2熏蒸消毒用甲醛和高錳酸鉀按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用爐子緩慢加熱，密閉煙熏一晝夜消毒；或每100m2將硫磺粉0.25kg加鋸末0.5kg及敵敵畏25g混合后分堆放置，點(diǎn)燃密閉溫室熏蒸一晝夜。.3噴霧消毒用福爾馬林100倍液對(duì)溫室全面噴霧，包括架桿、墻體。.4土壤消毒每平方米可用40%多菌靈或甲基托布津10g摻適量細(xì)沙撒于地表，翻入地中進(jìn)行消毒。6.7.3定植（種植）密度及方法采用寬窄行，蔓生品種寬行距70~80cm左右，窄行35~40cm，株距30~40cm，育苗定植每穴1株，或直播每穴2~3粒；矮生品種寬行50~60cm，窄行30~35cm，株距25~30cm。直播每穴播4~6粒，覆土2~3cm；育苗按種植密度在準(zhǔn)備好的膜上打孔，將營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)的苗栽入孔內(nèi)，然后澆足定植水，將栽植孔用土封死，避免雜草生長(zhǎng)。6.8苗期管理6.8.1間苗補(bǔ)苗露地栽培在當(dāng)?shù)谝粚?duì)基生葉出現(xiàn)后及時(shí)查苗間苗，保證苗齊苗壯。出苗后間苗1次。出現(xiàn)一片真葉時(shí)定苗，蔓生品種每穴留2株，矮生品種可留3株。缺苗穴及時(shí)補(bǔ)栽或補(bǔ)種。保護(hù)地栽培的在定植后10d進(jìn)行查苗補(bǔ)苗。6.8.2中耕除草露地栽培的在齊苗后進(jìn)行2～3次中耕松土，提高地溫，深度4～6cm，結(jié)合中耕進(jìn)行培土并拔除田間雜草。地膜覆蓋栽培應(yīng)保持地膜的完好，人工拔除膜下雜草，并用土封好地膜。6.8.3適時(shí)搭架、吊蔓、引蔓蔓生品種植株長(zhǎng)至4~6片復(fù)葉時(shí)開始甩蔓，植株不能再直立生長(zhǎng)，必須及時(shí)搭架和引蔓。搭架：當(dāng)植株長(zhǎng)到15㎝左右需要及時(shí)搭架引蔓。通常架形有三角、人字架、吊線等，架子一般用竹木等材料，架高1.5m以上。引蔓：植株伸蔓后，在晴天下午進(jìn)行人工引蔓上架，要小心操作，避免折斷蔓莖。保護(hù)地栽培一般DB54/T0020—20087不搭架，而采用從植株直上方的大棚綱管上吊繩到植株旁，順繩引蔓而上。修蔓：保護(hù)地栽培要將距離地面50㎝以下的弱蔓及過(guò)密衰老的枝葉及時(shí)除掉，保留50㎝以上的3~4枝壯蔓，以后生長(zhǎng)出的側(cè)蔓全部修掉，整個(gè)生育期需多次修蔓。6.8.4結(jié)莢期管理澆水初花期查墑情，一般情況下，花期前保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。待第一穗莢長(zhǎng)至4～5cm長(zhǎng)時(shí)開始澆水。進(jìn)入結(jié)莢期要保證水份供應(yīng)，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。追肥矮生品種追肥1次，每667㎡施用磷酸二銨10kg、磷酸二氫鉀5kg；蔓生品種初花期結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，露地栽培追肥2~3次，每次每667㎡隨水沖施用磷酸二氫鉀和磷酸二銨各7.5kg；保護(hù)地栽培第一次每667㎡施用磷酸二氫鉀10kg，第二次每667㎡施用磷酸二銨10kg，以后根據(jù)植株的生長(zhǎng)需要交替補(bǔ)充磷酸二氫鉀和磷酸二銨肥料。葉面噴肥冬春季節(jié)可采用葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.5%尿素混合液肥快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，全生育期共噴3～4次，每次間隔7～10d。?；ū９Ｗo(hù)地栽培，開花結(jié)莢期可輔助植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素肥減少落花落莢。6.9保護(hù)地栽培溫度管理保護(hù)地栽培生長(zhǎng)和結(jié)莢期間溫度白天控制在25℃左右，夜晚不低于10℃。6.10清潔田園采收后，及時(shí)清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對(duì)殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)棄用農(nóng)地膜進(jìn)行回收，保持田間清潔。7病蟲害防治7.1防治原則以防為主，防重于治，綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，以化學(xué)防治為輔。嚴(yán)禁使用國(guó)家規(guī)定禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥品種（見(jiàn)附錄B），農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4286和GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，選購(gòu)質(zhì)量合格的農(nóng)藥。在化學(xué)防治上，優(yōu)先采用生物藥劑、粉塵劑、煙熏劑；選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收。7.2主要病蟲主要病害有灰霉病、枯萎病、細(xì)菌性葉斑病、銹病、白粉病、炭疽??；主要蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、DB54/T0020—2008紅蜘蛛、地老虎。7.3農(nóng)業(yè)防治合理輪作，選用抗病品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，培養(yǎng)壯苗，及時(shí)清除病殘?bào)w，加強(qiáng)環(huán)境的調(diào)控，降低大棚內(nèi)的溫濕度，改善田間通風(fēng)條件，增強(qiáng)植株的抵抗能力，減少病害的發(fā)生。7.4物理防治7.4.1誘殺燈誘殺設(shè)置害蟲誘殺燈，害蟲發(fā)生期誘殺地老虎等成蟲。7.4.2黃板誘殺保護(hù)地內(nèi)設(shè)置黃板誘殺蚜蟲和斑潛蠅，每667㎡設(shè)置30~40塊的30×40cm黃色黏膠或涂黃油，掛于行間進(jìn)行誘殺。7.4.3糖醋液誘殺利用糖醋液誘殺地老虎成蟲。7.5生物防治盡量采用農(nóng)抗120、Bt乳油、苦參堿、新植霉素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。7.6化學(xué)防治7.6.1灰霉病發(fā)病初期，噴施50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或50%多·霉威可濕性粉劑1000倍液，或40%嘧霉胺可濕性粉劑800～1000倍液等，以上藥劑交替使用，每7～10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。7.6.2枯萎病選用抗病品種和土壤消毒處理；用25%的抗枯靈500～600倍液噴灑莖基部或灌根。7.6.3細(xì)菌性葉斑病發(fā)病初期選用1:1:200的波爾多液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或新植霉素、農(nóng)用鏈霉素200單位噴霧，視病情連續(xù)防治2～3次。7.6.4銹病、白粉病發(fā)病初期選用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或選用40%福星乳油6000倍～8000倍液，或2%農(nóng)抗120水劑，或2%武夷菌素水劑200倍液噴霧防治。10d左右噴一次，連防2～3次。7.6.5炭疽病發(fā)病初期選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或25%施?？丝蓾裥苑蹌?200倍液，或10%世高水分散粒劑6000倍液，或50%敵菌靈可濕性粉劑400倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液DB54/T0020—20089噴霧。7.6.6蚜蟲用20%康福多濃可溶劑3000～4000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜霧）可濕性粉劑2000倍～3000倍液，或1%印楝素水劑800倍～1200倍液，或10%多來(lái)寶懸浮劑1500～2000倍液，或12.5%保富懸浮劑8000倍～10000倍液噴霧防治，或10%吡蟲啉1000倍液噴霧防治。7.6.7斑潛蠅幼蟲低齡期選用1.8%阿維菌素乳油2500倍～3000倍液，或20%的斑潛凈微乳劑1000～1500倍液噴霧防治，或5%卡死克乳油1000～