化學(xué)與健康中國(guó)整合能力測(cè)評(píng)試題一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）下列哪種化學(xué)元素缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)？A.碘B.鐵C.鋅D.硒阿司匹林（乙酰水楊酸）的主要藥理作用是抑制體內(nèi)哪種酶的活性？A.環(huán)氧合酶（COX）B.胃蛋白酶C.乙酰膽堿酯酶D.乳酸脫氫酶食品添加劑中，山梨酸鉀的主要作用是：A.增味劑B.防腐劑C.著色劑D.膨松劑下列哪種重金屬中毒會(huì)導(dǎo)致“水俁病”？A.鉛B.汞C.鎘D.砷維生素C（抗壞血酸）的化學(xué)性質(zhì)是：A.強(qiáng)氧化性B.強(qiáng)還原性C.中性D.弱堿性人體血液pH值的正常范圍是：A.6.0-6.5B.6.5-7.0C.7.35-7.45D.7.5-8.0下列哪種物質(zhì)是香煙燃燒后產(chǎn)生的主要致癌化學(xué)物質(zhì)？A.尼古丁B.焦油C.一氧化碳D.甲醛葡萄糖的化學(xué)式是：A.C6H12O6B.C12H22O11C.C6H6OD.C2H5OH下列哪種化學(xué)物質(zhì)是常用的口服降糖藥？A.胰島素B.二甲雙胍C.青霉素D.腎上腺素臭氧層破壞的主要化學(xué)物質(zhì)是：A.二氧化碳B.二氧化硫C.氟利昂D.甲烷蛋白質(zhì)的基本組成單位是：A.脂肪酸B.氨基酸C.核苷酸D.葡萄糖下列哪種化學(xué)物質(zhì)是人體細(xì)胞內(nèi)主要的能量貨幣？A.ATPB.DNAC.RNAD.膽固醇醫(yī)用酒精的濃度通常為：A.50%B.75%C.95%D.100%下列哪種化學(xué)物質(zhì)是導(dǎo)致酸雨的主要原因之一？A.氧氣B.氮?dú)釩.二氧化硫D.氫氣維生素D的主要生理功能是促進(jìn)哪種元素的吸收？A.鈣B.鐵C.鉀D.鈉二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分，多選、少選、錯(cuò)選均不得分）下列哪些化學(xué)物質(zhì)屬于人體必需微量元素？A.鈣B.鐵C.鋅D.鎂E.硒下列哪些是常見的食品污染物？A.黃曲霉毒素B.亞硝酸鹽C.蘇丹紅D.維生素EE.三聚氰胺下列哪些化學(xué)物質(zhì)具有抗氧化作用？A.維生素CB.維生素EC.谷胱甘肽D.過氧化氫E.超氧化物歧化酶下列哪些是化學(xué)性食物中毒的常見原因？A.誤食有毒蘑菇B.食用發(fā)芽馬鈴薯C.食用未煮熟的豆角D.農(nóng)藥殘留超標(biāo)E.亞硝酸鹽超標(biāo)下列哪些化學(xué)物質(zhì)是常用的消毒劑？A.次氯酸鈉B.過氧化氫C.乙醇D.氯化鈉E.碘伏下列哪些是人體必需脂肪酸？A.亞油酸B.亞麻酸C.油酸D.花生四烯酸E.硬脂酸下列哪些化學(xué)物質(zhì)是環(huán)境內(nèi)分泌干擾物？A.雙酚AB.鄰苯二甲酸酯C.多氯聯(lián)苯D.甲醛E.苯下列哪些是藥物不良反應(yīng)的化學(xué)機(jī)制？A.藥物與靶點(diǎn)結(jié)合異常B.藥物代謝產(chǎn)物毒性C.藥物過敏反應(yīng)D.藥物劑量過大E.藥物相互作用下列哪些化學(xué)元素缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血？A.鐵B.維生素B12C.葉酸D.維生素CE.鋅下列哪些是化學(xué)致癌物質(zhì)的分類？A.烷化劑B.多環(huán)芳烴C.芳香胺類D.金屬致癌物E.真菌毒素三、填空題（每空1分，共20分）人體中含量最多的化學(xué)元素是________。核酸的基本組成單位是________。酶的化學(xué)本質(zhì)主要是________。血糖的正常范圍是________mmol/L。光合作用的化學(xué)方程式是________。人體細(xì)胞內(nèi)的主要細(xì)胞器有________、________、________等。阿司匹林的化學(xué)名稱是________。重金屬中毒的常用解毒劑是________。維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致________癥。蛋白質(zhì)變性的主要化學(xué)因素有________、________、________等。人體內(nèi)pH值的穩(wěn)定主要依靠________系統(tǒng)調(diào)節(jié)。有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的解毒藥是________和________。膽固醇在人體內(nèi)的主要代謝產(chǎn)物是________。人體必需的脂溶性維生素有________、、、________。四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共40分）簡(jiǎn)述化學(xué)平衡在人體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)中的作用。分析化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用對(duì)人體健康的影響。說明藥物代謝的主要化學(xué)途徑及其影響因素。論述化學(xué)污染物在環(huán)境中的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律及其對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和人類健康的危害。五、案例分析題（每題20分，共40分）案例：某地區(qū)發(fā)生群體性食物中毒事件，患者主要表現(xiàn)為口唇、指甲發(fā)紺，呼吸困難，頭暈乏力。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該事件與當(dāng)?shù)鼐用袷秤玫碾缰剖称酚嘘P(guān)。請(qǐng)回答：（1）該食物中毒的可能化學(xué)物質(zhì)是什么？（2）分析該化學(xué)物質(zhì)的中毒機(jī)制。（3）提出預(yù)防此類中毒事件的化學(xué)措施。案例：近年來，某地區(qū)癌癥發(fā)病率明顯上升，經(jīng)環(huán)境監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)仫嬘盟兄亟饘俸砍瑯?biāo)。請(qǐng)回答：（1）列舉可能導(dǎo)致癌癥的重金屬污染物。（2）分析重金屬在人體內(nèi)的蓄積機(jī)制。（3）提出降低飲用水中重金屬含量的化學(xué)處理方法。六、論述題（每題30分，共60分）論述化學(xué)在疾病預(yù)防、診斷和治療中的作用，并舉例說明。分析化學(xué)工業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境和人類健康的雙重影響，提出可持續(xù)發(fā)展的化學(xué)策略。（注：本試題共六大題型，總分220分，考試時(shí)間180分鐘。答題要求：字跡工整，邏輯清晰，化學(xué)術(shù)語準(zhǔn)確。）試題設(shè)計(jì)說明：本試題以“化學(xué)與健康中國(guó)”為核心主題，整合了基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、藥物化學(xué)、食品化學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，重