第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全誠信承諾責任書(6篇)食品安全誠信承諾責任書第1篇為保證__________工作順利開展：一、工作理念以保障人民群眾“舌尖上的安全”為核心，堅持“預防為主、綜合治理”的工作方針，嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，強化主體責任意識，構(gòu)建誠信經(jīng)營、安全放心的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。二、行動準則遵循“合法合規(guī)、全程追溯、風險管控、誠信自律”的原則，保證食品生產(chǎn)、加工、流通、消費各環(huán)節(jié)符合安全標準，杜絕食品安全發(fā)生。三、核心任務(wù)（一）強化安全責任落實1.建立健全食品安全管理制度，明確各崗位人員職責，保證責任到人、任務(wù)到崗。2.每日開展__________次安全檢查，重點排查食品原料采購、儲存、加工、銷售環(huán)節(jié)的風險隱患，及時發(fā)覺并整改問題。（二）規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為1.嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可制度，保證生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備、設(shè)施符合衛(wèi)生標準。2.建立食品原料溯源機制，對采購的農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品嚴格查驗資質(zhì)，保證來源可查、去向可追。3.嚴禁使用過期、變質(zhì)、不合格的食品原料，定期清理庫存，防止“三無”食品流入市場。（三）加強過程管控1.每日開展__________次從業(yè)人員健康檢查，保證員工持有效健康證明上崗，并接受食品安全培訓。2.實施食品加工過程標準化管理，嚴格遵守溫度、時間等工藝要求，防止交叉污染。3.加強環(huán)境衛(wèi)生管理，每日進行__________次清潔消毒，保持生產(chǎn)、經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生。（四）完善應(yīng)急機制1.制定食品安全應(yīng)急預案，定期組織演練，提高應(yīng)急處置能力。2.建立輿情監(jiān)測機制，及時發(fā)覺并處置食品安全相關(guān)投訴、舉報，維護消費者權(quán)益。四、監(jiān)督落實（一）信息公開透明1.在經(jīng)營場所顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等信息，主動接受社會監(jiān)督。2.定期發(fā)布食品安全自檢信息，公示檢驗報告，增強消費者信任度。（二）強化內(nèi)部監(jiān)督1.設(shè)立食品安全管理崗位，配備專職或兼職管理人員，負責日常監(jiān)督檢查。2.建立內(nèi)部舉報獎勵制度，鼓勵員工舉報食品安全問題，對違規(guī)行為嚴肅處理。（三）配合外部監(jiān)管1.積極配合市場監(jiān)督管理部門開展的監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，不得隱瞞、偽造。2.主動參與食品安全抽檢，對抽檢不合格產(chǎn)品立即下架、召回，并分析原因，落實整改。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全誠信承諾責任書第2篇承諾方：__________接收方：__________1.承諾依據(jù)為維護食品安全，保障公眾健康權(quán)益，促進市場誠信經(jīng)營，依據(jù)《_________食品安全法》《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》及相關(guān)法律法規(guī)，承諾方本著誠信經(jīng)營、規(guī)范管理、保證安全的原則，就食品安全管理作出如下承諾。2.承諾事項承諾方承諾嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理體系，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家標準，維護消費者合法權(quán)益。具體承諾事項包括但不限于：（1）嚴格遵守原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要求，保證食品原料來源合法、生產(chǎn)過程規(guī)范、產(chǎn)品檢驗合格；（2）建立食品召回制度，對存在安全隱患的食品及時采取召回措施，并按規(guī)定向監(jiān)管部門報告；（3）如實標注食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分含量等信息，不得虛假宣傳或欺詐消費者；（4）加強對員工食品安全知識培訓，提高全員質(zhì)量意識和操作技能，保證符合從業(yè)人員健康管理要求；（5）主動接受社會監(jiān)督，公開食品安全信息，配合監(jiān)管部門檢查，及時整改發(fā)覺的問題。3.執(zhí)行步驟承諾方將分階段落實食品安全管理措施，具體執(zhí)行計劃第一階段：至__________年__________月，完成食品安全管理體系建立，包括制定內(nèi)部管理制度、完善操作規(guī)程、明確崗位職責等；第二階段：至__________年__________月，全面推行危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系，重點加強原料驗收、生產(chǎn)過程監(jiān)控、成品檢驗等環(huán)節(jié)的管理；第三階段：至__________年__________月，實現(xiàn)食品安全信息化管理，建立電子追溯系統(tǒng)，保證食品從生產(chǎn)到消費全程可追溯；后續(xù)階段：持續(xù)優(yōu)化管理體系，根據(jù)法規(guī)變化和市場需求調(diào)整管理策略，保持行業(yè)先進水平。4.保障機制為保障承諾事項有效落實，承諾方將采取以下措施：（1）加強組織領(lǐng)導，成立食品安全管理領(lǐng)導小組，由企業(yè)主要負責人擔任組長，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全工作；（2）配備__________名專業(yè)人員負責實施食品安全管理，包括質(zhì)量管理人員、檢驗技術(shù)人員、法規(guī)事務(wù)人員等；（3）加大資金投入，每年預算不少于__________萬元用于食品安全設(shè)施設(shè)備更新、人員培訓、體系認證等；（4）建立風險預警機制，定期開展食品安全風險評估，及時防范和化解潛在風險；（5）引入第三方評估機制，由__________機構(gòu)進行年度評估，評估結(jié)果向社會公示，接受公眾監(jiān)督。5.違約后果承諾方承諾若違反本責任書約定，將承擔相應(yīng)法律責任，包括但不限于：（1）接受市場監(jiān)管部門的行政處罰，包括罰款、責令停產(chǎn)整頓等；（2）被列入食品安全不良記錄，影響企業(yè)信用評級和行業(yè)準入；（3）因食品安全造成消費者損害的，依法承擔賠償責任；（4）主動解除與違約行為的合作關(guān)系，包括但不限于供應(yīng)商、銷售渠道等；（5）本責任書約定的其他違約責任。6.其他規(guī)定（1）本責任書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至__________年__________月；（2）承諾方有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整管理措施，但不得降低食品安全標準；（3）本責任書未盡事宜，按照國家法律法規(guī)及雙方約定處理。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全誠信承諾責任書第3篇1.總則本承諾書由承諾人依據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)制定，旨在規(guī)范承諾人的食品安全行為，維護消費者合法權(quán)益，保證食品安全。承諾人承諾嚴格遵守國家食品安全標準及行業(yè)規(guī)范，誠信經(jīng)營，保證所提供產(chǎn)品符合法律法規(guī)要求。2.承諾事項2.1承諾人保證其生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家食品安全標準，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。2.2承諾人保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料、生產(chǎn)過程、包裝、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)均符合食品安全要求。2.3承諾人保證食品標簽標識真實、準確，不得虛假宣傳或欺詐消費者。2.4承諾人保證食品的感官性狀、理化指標、微生物指標等__________指標達到GB/T__________標準。2.5承諾人保證無使用非食品原料、濫用食品添加劑、摻雜使假等違法行為。2.6承諾人保證建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證從業(yè)人員健康狀況符合食品安全要求。2.7承諾人保證建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。3.雙方責任3.1承諾人對其承諾內(nèi)容的真實性、合法性負責，并承擔因違反承諾事項產(chǎn)生的法律責任。3.2監(jiān)管部門有權(quán)對承諾人的生產(chǎn)經(jīng)營活動進行監(jiān)督檢查，承諾人應(yīng)予以配合。3.3如發(fā)覺承諾人違反本承諾書內(nèi)容，監(jiān)管部門將依法采取相應(yīng)措施，包括但不限于責令整改、行政處罰等。4.附則4.1本承諾書一式兩份，承諾人及監(jiān)管部門各執(zhí)一份。4.2本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全誠信承諾責任書第4篇合同編號：__________一、總則1.1本承諾書由_（承諾人名稱）_（以下簡稱“承諾人”）根據(jù)《_________食品安全法》、《_________食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，本著誠信守法、保證食品安全的原則，就其生產(chǎn)經(jīng)營的食品質(zhì)量安全問題，向_（接收方名稱）_（以下簡稱“接收方”）作出如下鄭重承諾：1.2承諾人充分認識到食品安全的重要性，愿意承擔保障消費者身體健康和生命安全的首要責任，嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，切實履行食品安全義務(wù)。二、承諾內(nèi)容2.1食品安全主體責任承諾2.1.1承諾人作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者，承諾全面負責其生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量安全，建立健全食品安全管理制度，完善食品安全組織架構(gòu)，明確食品安全責任人，保證食品安全工作有效落實。2.1.2承諾人承諾嚴格遵守國家食品安全標準，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合《食品安全國家標準食品安全GB2760》、《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB7718》等相關(guān)國家標準、行業(yè)標準和地方標準的要求。2.1.3承諾人承諾建立健全食品原料采購、驗收、貯存、加工、生產(chǎn)、檢驗、銷售等一系列食品安全控制體系，保證食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)的食品安全。2.2食品安全管理制度承諾2.2.1承諾人承諾制定并實施《食品安全管理制度》，包括但不限于食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證管理、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購查驗制度、食品生產(chǎn)過程控制制度、食品檢驗制度、不合格食品處置制度、食品安全追溯制度、食品安全處置制度等。2.2.2承諾人承諾定期對食品安全管理制度進行評估和修訂，保證食品安全管理制度的科學性、合理性和可操作性。2.2.3承諾人承諾加強對食品安全管理制度的培訓和宣傳，提高全體員工的食品安全意識和操作技能，保證食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。2.3食品安全從業(yè)人員管理承諾2.3.1承諾人承諾對所有從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，培訓內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全標準、食品安全操作規(guī)范等，保證從業(yè)人員具備必要的食品安全知識和操作技能。2.3.2承諾人承諾定期對從業(yè)人員進行健康檢查，保證所有從業(yè)人員持有效的健康證明上崗，患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸_（食品名稱）_（食品類別）的工作。2.3.3承諾人承諾加強對從業(yè)人員的食品安全管理，建立從業(yè)人員食品安全檔案，記錄從業(yè)人員的培訓、健康檢查等情況，保證從業(yè)人員食品安全管理工作的有效性。2.4食品原料采購查驗承諾2.4.1承諾人承諾對食品原料采購進行嚴格的查驗，保證食品原料的質(zhì)量安全。2.4.2承諾人承諾索取食品原料生產(chǎn)者的許可證、產(chǎn)品合格證明等證明文件，并如實記錄食品原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。2.4.3承諾人承諾對食品原料進行進貨查驗，檢查食品原料的外觀、包裝、標簽等是否符合要求，并如實記錄進貨查驗情況。2.4.4承諾人承諾對食品原料進行貯存管理，保證食品原料的貯存環(huán)境、溫度、濕度等符合要求，防止食品原料污染、變質(zhì)。2.5食品生產(chǎn)過程控制承諾2.5.1承諾人承諾對食品生產(chǎn)過程進行嚴格控制，保證食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生和安全。2.5.2承諾人承諾對食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施進行定期清洗、消毒，保證食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的衛(wèi)生狀況符合要求。2.5.3承諾人承諾對食品生產(chǎn)過程進行關(guān)鍵控制點管理，對溫度、濕度、時間等關(guān)鍵控制點進行嚴格控制，保證食品生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。2.5.4承諾人承諾對食品生產(chǎn)過程進行衛(wèi)生管理，保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、人員的衛(wèi)生狀況符合要求，防止食品污染。2.6食品檢驗承諾2.6.1承諾人承諾建立健全食品檢驗制度，對食品進行出廠檢驗，保證出廠食品的質(zhì)量安全。2.6.2承諾人承諾對檢驗不合格的食品進行隔離處理，并如實記錄不合格食品的數(shù)量、原因等情況。2.6.3承諾人承諾對檢驗不合格的食品進行銷毀或者召回，防止不合格食品流入市場。2.7食品安全追溯承諾2.7.1承諾人承諾建立健全食品安全追溯體系，保證食品的生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息可追溯。2.7.2承諾人承諾對食品進行編碼管理，保證每個食品都有唯一的編碼，并如實記錄食品的生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息。2.7.3承諾人承諾對食品安全追溯體系進行定期維護和更新，保證食品安全追溯體系的有效性。2.8食品安全處置承諾2.8.1承諾人承諾建立健全食品安全處置制度，對食品安全進行及時、有效的處置。2.8.2承諾人承諾對食品安全進行調(diào)查，查明原因，并采取有效措施防止類似再次發(fā)生。2.8.3承諾人承諾對食品安全進行報告，及時向有關(guān)部門報告食品安全，并配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理。2.9誠信經(jīng)營承諾2.9.1承諾人承諾在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中，誠實守信，不得欺詐消費者。2.9.2承諾人承諾在食品標簽、廣告等方面，真實、準確地反映食品的質(zhì)量和安全狀況，不得虛假宣傳。2.9.3承諾人承諾積極配合有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，及時整改存在的問題，保證食品安全。2.10承諾期限2.10.1本承諾書自簽訂之日起生效，承諾期限為_（年數(shù)）_年。2.10.2在承諾期限內(nèi)，承諾人將嚴格遵守本承諾書的內(nèi)容，保證食品安全。三、違約責任3.1承諾人承諾如違反本承諾書的內(nèi)容，將承擔相應(yīng)的法律責任。3.2承諾人承諾如違反本承諾書的內(nèi)容，將接受有關(guān)部門的處罰，包括但不限于罰款、停產(chǎn)整頓、吊銷許可證等。3.3承諾人承諾如違反本承諾書的內(nèi)容，將承擔相應(yīng)的民事責任，包括但不限于賠償消費者損失、承擔訴訟費用等。四、其他4.1本承諾書一式兩份，承諾人和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.2本承諾書未盡事宜，由承諾人和接收方協(xié)商解決。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全誠信承諾責任書第5篇合同編號：__________一、承諾事項定義1.1本單位承諾__________事項符合國家相關(guān)標準。1.2本單位承諾嚴格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。1.3本單位承諾對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品質(zhì)量及安全承擔全部責任。二、實施準則2.1本單位承諾建立健全食品安全管理制度，保證食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標準。2.2本單位承諾使用合法、安全的食品原料及添加劑，并如實標注食品成分及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.3本單位承諾定期開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。2.4本單位承諾對員工進行食品安全知識培訓，保證其具備相應(yīng)的食品安全意識和操作能力。三、違約責任3.1若本單位違反本承諾書約定，導致食品安全或?qū)οM者權(quán)益造成損害，本單位愿意承擔相應(yīng)的法律責任。3.2本單位承諾積極配合相關(guān)部門的調(diào)查處理，并依法賠償由此產(chǎn)生的全部損失。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。特此鄭重承諾。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全誠信承諾責任書