第二單元第三章《微生物》（考試時間：60分鐘試卷滿分：100分）第Ⅰ卷（選擇題共50分）本題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題的四個選項中，選出最符合題目要求的一項。1．下列食品的制作過程中，主要依靠酵母菌發(fā)酵的是（）A．腐乳 B．泡菜 C．酸奶 D．面包2．噬菌體是指（）A．專門寄生在人體細胞里的病毒 B．專門寄生在植物細胞里的病毒C．專門寄生在昆蟲細胞里的病毒 D．專門寄生在細菌體內(nèi)的病毒3．制作面包時，用到的生物是（）A．醋酸菌 B．青霉 C．乳酸菌 D．酵母菌4．下列食品加工過程中不需要微生物的是（）A．大醬 B．豆?jié){ C．酸菜 D．面包5．實驗檢測鏈霉素對3種細菌的作用效果。用3種細菌在事先準備好的瓊脂平板上畫出3條等長的平行線（3條平行線均與圖中鏈霉素帶接觸），將平板置于37℃條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實驗結(jié)果看，以下關(guān)于鏈霉素的敘述，錯誤的是（）A．能抑制結(jié)核桿菌的生長B．對結(jié)核桿菌的抑制作用比對霍亂菌更有效C．對結(jié)核桿菌的抑制作用比對傷寒菌更有效D．可以用于治療由傷寒菌引起的疾病6．煙草花葉病毒的生存環(huán)境是（）A．煙草周圍的空氣 B．煙草根周圍的土壤水溶液C．煙草活細胞 D．腐爛的煙草葉7．2014年開始，美洲出現(xiàn)了寨卡病毒疫情。科學家已經(jīng)證實寨卡病毒是引起罕見神經(jīng)系統(tǒng)疾病“格林·巴利綜合征”的罪魁禍首。下列與寨卡病毒結(jié)構(gòu)最相近的是()A． B．C． D．8．下列屬于原核生物的是（）A．空腸彎曲菌 B．香菇 C．流感病毒 D．黃曲霉9．真菌與綠色植物的根本區(qū)別是（）A．營養(yǎng)方式不同 B．有無成形的細胞核C．呼吸方式不同 D．是否攝取外界的物質(zhì)10．觀察下圖中的菌落，下列有關(guān)描述錯誤的是（）

A．題圖中，甲圖為細菌菌落，乙圖為真菌菌落B．細菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀C．菌落是一個細菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體D．從菌落的形態(tài)、大小和顏色可以大致區(qū)分細菌和真菌11．乳酸桿菌是一種細菌，可用于制作酸奶．它與酵母菌的主要區(qū)別是（）A．沒有細胞結(jié)構(gòu) B．沒有細胞質(zhì)C．沒有成形的細胞核 D．沒有細胞膜12．“超級細菌”是一種對絕大多數(shù)抗生素不再敏感的細菌，它的產(chǎn)生與人類濫用抗生素有關(guān)。“超級細菌”的結(jié)構(gòu)特點是（）A．沒有成形的細胞核 B．同SARS病毒一樣無細胞結(jié)構(gòu)C．有同真菌一樣的細胞結(jié)構(gòu) D．沒有遺傳物質(zhì)13．下列關(guān)于細菌生殖的敘述，正確的是（）A．細菌生殖產(chǎn)生的新細菌，與原細菌所含的遺傳物質(zhì)是不同的B．細菌在環(huán)境適宜時，生殖速度很快C．芽孢是細菌繁殖時產(chǎn)生的一種結(jié)構(gòu)D．莢膜和細菌生殖有直接的關(guān)系14．人類大量利用細菌與真菌為人類服務(wù)，關(guān)于人類對細菌、真菌的利用不正確的是（）A．用乳酸菌釀醋 B．用酵母菌釀酒C．用乳酸菌制作酸奶 D．用酵母菌制作面包15．細菌細胞與植物細胞在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是沒有（）①細胞壁②成形的細胞核③葉綠體④細胞膜⑤液泡A．①②③④ B．②③④⑤ C．②③⑤ D．①②③④⑤16．制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇口需要加水密封，密封壇口的主要目的是A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖B．阻止外界細菌入壇，防止污染C．造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵D．防止氣體對流，使醋酸菌進行無氧呼吸17．如圖是某些生物結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法中不正確的是（）A．①進行的是分裂生殖，③必須寄生在活細胞內(nèi)B．除③外，其他都有細胞結(jié)構(gòu)，都屬于真核細胞C．②可以用于制面包、釀酒D．①②④是由細胞直接構(gòu)成生物體，而⑤是構(gòu)成植物體的最基本單位18．腐爛的水果有些會散出酒味，其原因是下列哪種微生物在無氧的情況下引起的（）A．放線菌 B．青霉 C．曲霉 D．酵母菌19．如圖培養(yǎng)基上有兩處菌落：甲處較小且表面光滑黏稠；乙處為黑色，呈絨毛狀。以下判斷錯誤的是（）A．甲處可能是某種細菌的菌落B．乙處可能是某種真菌的菌落C．甲處可能是很多個細菌繁殖后形成的集合體D．乙處可能是一個霉菌繁殖后形成的集合體20．黃曲霉和綠葉葉肉細胞相比，其細胞結(jié)構(gòu)中缺少（）A．葉綠體 B．線粒體 C．細胞壁 D．細胞核21．下列除哪種生物外都是由細胞構(gòu)成的（）A．變形蟲 B．草履蟲 C．病毒 D．細菌22．下列各項不屬于細菌菌落特征的是（）A．菌落比較小 B．表面或光滑粘稠C．褐色 D．表面或粗糙干燥23．下列有關(guān)霉菌的描述，正確的是（）A．每個菌落由大量不同種細菌組成B．霉菌的菌落有紅、褐、黑、黃等不同的顏色C．細菌的菌落常呈絨毛狀，絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀D．一個菌落里只有一個細菌組成24．如圖所示為4種微生物的分類圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．③可用來制面包或酒B．④個體微小，必須用電子顯微鏡才能觀察到C．②的菌體由菌絲構(gòu)成D．③所屬的生物類別中有些種類能形成芽孢，以度過不良環(huán)境25．下圖是巴斯德的“鵝頸瓶”實驗，下列敘述錯誤的是（）A．步驟一，把肉湯煮沸利用的是高溫滅菌B．步驟二，甲、乙瓶形成對照，變量是燒瓶的形狀C．鵝頸瓶的妙處是阻止了空氣中的微生物進入肉湯D．該實驗證明肉湯的腐敗是空氣中的微生物進入造成的第=2\*ROMANII卷（非選擇題共50分）本題共5小題，每空2分，共50分。26．（10分）目前我國生活垃圾中廚余垃圾和塑料垃圾占比最大。研究人員發(fā)現(xiàn)，廚余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸桿菌分解為乳酸，乳酸可降解塑料。（1）淀粉乳酸桿菌屬于（填“單細胞”或“多細胞”）生物，在細胞結(jié)構(gòu)上的特點是（填“有”或“無”）成形的細胞核。（2）淀粉乳酸桿菌分解淀粉產(chǎn)生乳酸的大致過程如圖：淀粉無法通過（填細胞結(jié)構(gòu)）直接進入細胞。淀粉乳酸桿菌向細胞外分泌某種酶，將淀粉分解為葡萄糖，葡萄糖進入細胞后，可進一步被分解為乳酸，并釋放出用于各項生命活動。（3）為研究淀粉乳酸桿菌對廚余垃圾發(fā)酵的影響，研究人員進行如下實驗：Ⅰ.將廚余垃圾制成培養(yǎng)基，取300mL，平均分成三組（ABC組），分別采用三種不同發(fā)酵方法進行處理：A組：在培養(yǎng)基上直接放入0.2g淀粉乳酸桿菌B組：先將培養(yǎng)基高溫滅菌20分鐘，冷卻后再放入0.2g淀粉乳酸桿菌C組：沒有放淀粉乳酸桿菌，也不做任何處理Ⅱ.將三組培養(yǎng)基都放置于無氧、35℃環(huán)境下發(fā)酵，每隔24小時（h）取樣并分析乳酸濃度，結(jié)果如下圖所示：Ⅲ.研究人員進一步檢測發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中乳酸桿菌的總質(zhì)量到一定時間之后不再迅速增加。①“在培養(yǎng)基上直接放入0.2g淀粉乳酸桿菌”，該步驟相當于培養(yǎng)細菌、真菌一般方法中的哪一步驟?。其中，C組起作用。②若A、C兩組為對照實驗，探究的問題是：?③實驗中乳酸含量越高代表對淀粉的分解作用。據(jù)圖可知，48h時乳酸產(chǎn)量最高的處理方法是（填字母）組。④研究人員檢測發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中乳酸桿菌的總質(zhì)量到一定時間之后不再迅速增加，其可能原因是：。27．（10分）微生物在自然界中廣泛存在，如圖為3種不同的微生物。請回答：（1）橘子皮上的青霉呈青綠色，用放大鏡觀察可以發(fā)現(xiàn)，青霉的顏色實際上是圖甲中[①]的顏色。用解剖針挑取少許青霉制成臨時裝片，在顯微鏡下繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)它是由大量絲狀物構(gòu)成的，其中②是。（2）圖乙為細菌，它屬于（填“原核”或“真核”）生物，生殖方式為。人體腸道內(nèi)有些細菌能制造維生素B12和維生素K，對我們的健康很有益處，這類細菌與人的關(guān)系是。（3）圖丙為，是引起人患病的元兇之一。由[⑥]和內(nèi)部的[⑤]組成。它不能獨立生活，必須營生活。（4）請你寫出一條微生物在環(huán)境保護方面的作用：。28．（10分）微生物廣泛分布在自然界中，它們個體微小，但與人類關(guān)系密切。人類只有清楚地認識它們，才能合理利用它們。圖一為微生物分類圖解，圖二為細菌、真菌、病毒結(jié)構(gòu)示意，請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖一中真核生物與原核生物的分類依據(jù)是。①處應(yīng)填寫的信息為，1-4對應(yīng)的圖二中的生物依次是（填字母）。（2）圖二中，（填字母）可以用于釀酒，環(huán)境條件適宜時，它主要通過生殖來繁殖后代。（3）圖二中（填字母）為病毒，病毒結(jié)構(gòu)簡單，由組成。病毒不能獨立生活，必須寄生在活細胞中，其中專門寄生在圖二類（填字母）細胞中的病毒叫噬菌體，病毒離開了活細胞后一般會形成。（4）在我國唐朝，長安城的裁縫常把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，防止傷口發(fā)炎，請推理“綠毛”可能是圖中的生物（填字母）。29．（10分）資料一：2023年7月以來，我國各地肺炎支原體的感染率逐月攀升，逐漸引起了大眾的關(guān)注。肺炎支原體肺炎是兒童常見的社區(qū)獲得性肺炎，多發(fā)于秋冬季，以發(fā)熱、咳嗽為主要臨床表現(xiàn)，可伴有頭痛、流涕、咽痛、耳痛等。支原體無法獨立在體外生存，必須要寄生在活細胞中。資料二：隨著支原體肺炎高發(fā)，兒童支原體感染首選用藥阿奇霉素也沖上熱搜！市兒童醫(yī)院專家提醒家長，阿奇霉素是抗生素，不可隨便亂吃，不僅一定要遵醫(yī)囑服用，而且還需按時復(fù)診，評價藥物療效。微生物還廣泛用于食品生產(chǎn)、醫(yī)藥工業(yè)等，人類的衣食住行也往往離不開它們，但部分微生物會對人類造成危害。（1）在生物圈中，一般把個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，統(tǒng)稱為，資料一中，肺炎支原體只由一個細胞構(gòu)成，是介于細菌和病毒之間的（填“單細胞”或“多細胞”）生物，主要通過飛沫和直接接觸傳播。微生物主要有、真菌、病毒等類群，其中病毒不具有結(jié)構(gòu)。（2）在生態(tài)系統(tǒng)中有生產(chǎn)者、消費者、分解者等，像肺炎支原體這種寄生性微生物和動物一樣，均屬于者。（3）細菌與酵母菌比較，細胞結(jié)構(gòu)上，細菌沒有成形的，其繁殖方式是，所以繁殖速度非常快。（4）根據(jù)資料二可知，阿奇霉素作為一種抗生素可以用來治療（填“細菌”、“病毒”或“細菌和病毒”）引起的疾病。微生物廣泛用于食品生產(chǎn)，日常生活中我們可以用制作酸奶，可以用制作面包。30．（10分）下圖所示為幾種常見生物的結(jié)構(gòu)模式圖。請分析回答：（1）沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細胞中的生物是（填字母），在生物圈中充當者。（2）圖（填字母）是細菌，它的生殖方式是生殖。A與B、C、D的結(jié)構(gòu)相比，主要區(qū)別在于A細胞內(nèi)。（3）[B]和[C]有著共同的生殖方式是繁殖。（4）圖中A，如果是硫細菌，它營養(yǎng)方式都是（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”），在生物圈中充當者。（5）D的主要生殖方式是生殖，它是一種單細胞的菌。第二單元第三章《微生物》（考試時間：60分鐘試卷滿分：100分）第Ⅰ卷（選擇題共50分）本題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題的四個選項中，選出最符合題目要求的一項。1．下列食品的制作過程中，主要依靠酵母菌發(fā)酵的是（）A．腐乳 B．泡菜 C．酸奶 D．面包【答案】D【解析】A、腐乳是由霉菌制成的，A不符合題意；

BC、泡菜和酸奶要用到乳酸菌，BC不符合題意；

D、制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔，D符合題意。2．噬菌體是指（）A．專門寄生在人體細胞里的病毒 B．專門寄生在植物細胞里的病毒C．專門寄生在昆蟲細胞里的病毒 D．專門寄生在細菌體內(nèi)的病毒【答案】D【解析】根據(jù)病毒寄生的生物體的不同，我們把病毒分為植物病毒、動物病毒和細菌病毒，專門寄生在細菌體內(nèi)的病毒叫細菌病毒，又叫噬菌體，因此噬菌體是一種病毒。3．制作面包時，用到的生物是（）A．醋酸菌 B．青霉 C．乳酸菌 D．酵母菌【答案】D【解析】A、在釀酒的基礎(chǔ)上，利用醋酸菌氧化產(chǎn)生醋酸，A不符合題意；

B、利用青霉或曲霉將豆制品中的蛋白質(zhì)或淀粉水解成氨基酸或麥芽糖、葡萄糖等來制作腐乳或醬，B不符合題意；

C、乳酸菌——制作酸奶、泡菜等，C不符合題意；

D、酵母菌——利用酵母菌在有氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，二氧化碳遇熱膨脹，使面團中出現(xiàn)許多小孔，從而使饅頭或面包膨大而松軟，D符合題意；4．下列食品加工過程中不需要微生物的是（）A．大醬 B．豆?jié){ C．酸菜 D．面包【答案】B【解析】ACD、大醬主要用到曲霉，制酸菜要用到乳酸菌，制面包要用到酵母菌，都與微生物的發(fā)酵有關(guān)，不符合題意；

B、豆?jié){是將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，與微生物的發(fā)酵無關(guān)，符合題意。5．實驗檢測鏈霉素對3種細菌的作用效果。用3種細菌在事先準備好的瓊脂平板上畫出3條等長的平行線（3條平行線均與圖中鏈霉素帶接觸），將平板置于37℃條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實驗結(jié)果看，以下關(guān)于鏈霉素的敘述，錯誤的是（）A．能抑制結(jié)核桿菌的生長B．對結(jié)核桿菌的抑制作用比對霍亂菌更有效C．對結(jié)核桿菌的抑制作用比對傷寒菌更有效D．可以用于治療由傷寒菌引起的疾病【答案】D【解析】抗生素是真菌（另外還有放線菌）產(chǎn)生的可殺死某些致病菌的物質(zhì)，可以用來治療相應(yīng)的疾病。如圖所示，實驗結(jié)果表明，鏈霉菌產(chǎn)生的鏈霉素是一種抗生素類物質(zhì)，它可以抑制某些細菌的繁殖。分析實驗結(jié)果可以看出：鏈霉素對結(jié)核桿菌的抑制作用最強，對霍亂菌有抑制作用，對傷寒菌幾乎無抑制作用。6．煙草花葉病毒的生存環(huán)境是（）A．煙草周圍的空氣 B．煙草根周圍的土壤水溶液C．煙草活細胞 D．腐爛的煙草葉【答案】C【解析】病毒必須寄生在其它生物體的活細胞內(nèi)，靠從這些生物體上攝取養(yǎng)料來維持生活，一旦離開了活的細胞，病毒就無法進行生命活動，因此病毒是營寄生生活的．所以，煙草花葉病毒必須寄生在煙草的活細胞中才能生存．7．2014年開始，美洲出現(xiàn)了寨卡病毒疫情?？茖W家已經(jīng)證實寨卡病毒是引起罕見神經(jīng)系統(tǒng)疾病“格林·巴利綜合征”的罪魁禍首。下列與寨卡病毒結(jié)構(gòu)最相近的是()A． B．C． D．【答案】C【解析】生物共有五類，動物、植物、真菌、細菌、病毒，A細菌、B植物細胞、D霉菌，都有細胞結(jié)構(gòu)，C是細菌病毒，沒有細胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，寨卡病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，因此與寨卡病毒結(jié)構(gòu)最相近的是C。8．下列屬于原核生物的是（）A．空腸彎曲菌 B．香菇 C．流感病毒 D．黃曲霉【答案】A【解析】結(jié)合分析可知：“香菇”、“黃曲霉”都是真菌，屬于真核生物；“流感病毒”無細胞結(jié)構(gòu)；“空腸彎曲菌”是細菌，無成形的細胞核，屬于原核生物。9．真菌與綠色植物的根本區(qū)別是（）A．營養(yǎng)方式不同 B．有無成形的細胞核C．呼吸方式不同 D．是否攝取外界的物質(zhì)【答案】A【解析】真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體．真菌的細胞既不含葉綠體，也沒有質(zhì)體，是典型異養(yǎng)生物．它們從動物、植物的活體、死體和它們的排泄物，以及斷枝、落葉和土壤腐殖質(zhì)中、來吸收和分解其中的有機物，作為自己的營養(yǎng)．真菌的異養(yǎng)方式有寄生和腐生．綠色植物細胞中含有葉綠體，能進行光合作用制造有機物，因此營養(yǎng)方式是自養(yǎng)．故真菌與綠色植物的根本區(qū)別是營養(yǎng)方式不同．10．觀察下圖中的菌落，下列有關(guān)描述錯誤的是（）

A．題圖中，甲圖為細菌菌落，乙圖為真菌菌落B．細菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀C．菌落是一個細菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體D．從菌落的形態(tài)、大小和顏色可以大致區(qū)分細菌和真菌【答案】B【解析】A、根據(jù)菌落圖片及描述，可以判斷甲圖菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，這是細菌菌落的特點；乙圖菌落較大、呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色（孢子的顏色），這是真菌菌落的特點，A正確。B、細菌菌落通常較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，并不常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。這些特征更符合真菌菌落的特點，B錯誤。

C、菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，這是菌落的基本定義，C正確。

D、細菌和真菌的菌落特征在形態(tài)、大小和顏色上通常有明顯的區(qū)別，這些特征可以作為區(qū)分細菌和真菌的重要依據(jù)，D正確。11．乳酸桿菌是一種細菌，可用于制作酸奶．它與酵母菌的主要區(qū)別是（）A．沒有細胞結(jié)構(gòu) B．沒有細胞質(zhì)C．沒有成形的細胞核 D．沒有細胞膜【答案】C【解析】細菌的基本結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)，有些細菌還有鞭毛、莢膜等特殊結(jié)構(gòu)；真菌的基本結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，酵母菌的結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡．真菌和細菌在細胞結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別是有無成形的細胞核，酵母菌屬于真菌，乳酸菌屬于細菌，酵母菌與乳酸菌相比，酵母菌有成形的細胞核，而乳酸菌沒有．故C的說法正確．12．“超級細菌”是一種對絕大多數(shù)抗生素不再敏感的細菌，它的產(chǎn)生與人類濫用抗生素有關(guān)?！俺壖毦钡慕Y(jié)構(gòu)特點是（）A．沒有成形的細胞核 B．同SARS病毒一樣無細胞結(jié)構(gòu)C．有同真菌一樣的細胞結(jié)構(gòu) D．沒有遺傳物質(zhì)【答案】A【解析】細菌都是由一個細胞組成的，細菌的細胞內(nèi)都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但都沒有成形的細胞核，只有DNA，遺傳物質(zhì)集中的區(qū)域。13．下列關(guān)于細菌生殖的敘述，正確的是（）A．細菌生殖產(chǎn)生的新細菌，與原細菌所含的遺傳物質(zhì)是不同的B．細菌在環(huán)境適宜時，生殖速度很快C．芽孢是細菌繁殖時產(chǎn)生的一種結(jié)構(gòu)D．莢膜和細菌生殖有直接的關(guān)系【答案】B【解析】A.細胞分裂產(chǎn)生的新細胞和原細胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同，因此細菌生殖產(chǎn)生的新細菌，與原細菌所含的遺傳物質(zhì)是相同的，A不符合題意。B.細菌靠分裂進行生殖，在環(huán)境適宜的時候生殖速度很快，每20～30分鐘就能分裂繁殖一次，B發(fā)符合題意。C.芽孢是細菌遇到不良環(huán)境時可以形成芽孢來度過不良環(huán)境，不是生殖細胞，C不符合題意。D.莢膜有保護細菌的作用，與細菌生殖沒有直接關(guān)系，D不符合題意。14．人類大量利用細菌與真菌為人類服務(wù)，關(guān)于人類對細菌、真菌的利用不正確的是（）A．用乳酸菌釀醋 B．用酵母菌釀酒C．用乳酸菌制作酸奶 D．用酵母菌制作面包【答案】A【解析】A、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，可見A說法錯誤，A符合題意。

B、釀酒要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下可以產(chǎn)生酒精，B說法正確，B不符合題意。

C、制酸奶、做泡菜都要用到乳酸菌發(fā)酵，故C說法正確，C不符合題意。

D、做面包、饅頭都要用到酵母菌，可見D說法正確，D不符合題意。15．細菌細胞與植物細胞在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是沒有（）①細胞壁②成形的細胞核③葉綠體④細胞膜⑤液泡A．①②③④ B．②③④⑤ C．②③⑤ D．①②③④⑤【答案】C【解析】細菌的結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核；植物的細胞結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、葉綠體和液泡。16．制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇口需要加水密封，密封壇口的主要目的是A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖B．阻止外界細菌入壇，防止污染C．造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵D．防止氣體對流，使醋酸菌進行無氧呼吸【答案】C【解析】制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量。17．如圖是某些生物結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法中不正確的是（）A．①進行的是分裂生殖，③必須寄生在活細胞內(nèi)B．除③外，其他都有細胞結(jié)構(gòu)，都屬于真核細胞C．②可以用于制面包、釀酒D．①②④是由細胞直接構(gòu)成生物體，而⑤是構(gòu)成植物體的最基本單位【答案】B【解析】A．①是細菌，進行的是分裂生殖，③是病毒，必須寄生在活細胞內(nèi)才能生存和繁殖，A正確。B．除③病毒外，其他都有細胞結(jié)構(gòu)，但①細菌是原核細胞，②酵母菌、④草履蟲和⑤植物細胞是真核細胞，B錯誤。C．制面包、釀酒時常用到②酵母菌的發(fā)酵，C正確。D．①②④是單細胞生物，由細胞直接構(gòu)成生物體，③病毒無細胞結(jié)構(gòu)，⑤植物細胞是構(gòu)成植物體的最基本單位，D正確。18．腐爛的水果有些會散出酒味，其原因是下列哪種微生物在無氧的情況下引起的（）A．放線菌 B．青霉 C．曲霉 D．酵母菌【答案】D【解析】酒是一種發(fā)酵食品，它是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產(chǎn)生的．酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋長．當成熟的野果墜落下來后，由于受到果皮上或空氣中酵母菌的作用而生成酒，是一種自然現(xiàn)象．就是我們的日常生活中，在腐爛的水果攤床附近，在垃圾堆幸福，都能常常嗅到由于水果腐爛而散發(fā)出來的陣陣酒味兒．19．如圖培養(yǎng)基上有兩處菌落：甲處較小且表面光滑黏稠；乙處為黑色，呈絨毛狀。以下判斷錯誤的是（）A．甲處可能是某種細菌的菌落B．乙處可能是某種真菌的菌落C．甲處可能是很多個細菌繁殖后形成的集合體D．乙處可能是一個霉菌繁殖后形成的集合體【答案】C【解析】A、甲處較小且表面光滑黏稠，說明甲處可能是某種細菌的菌落，不符合題意；

B、真菌包括酵母菌、霉菌、蘑菇、木耳等，可知霉菌屬于真菌的一種類型。乙處為黑色，呈絨毛狀，說明乙處可能是某種霉菌的菌落。因此，也可以說乙處可能是某種真菌的菌落，不符合題意；

C、由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。甲處菌落較小且表面光滑黏稠，說明甲處是一個細菌菌落，它是由一個細菌繁殖后形成的集合體，符合題意；

D、由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。乙處為黑色，呈絨毛狀，說明乙處是一個霉菌菌落，它是由一個霉菌（屬于真菌）繁殖后形成的集合體，不符合題意。20．黃曲霉和綠葉葉肉細胞相比，其細胞結(jié)構(gòu)中缺少（）A．葉綠體 B．線粒體 C．細胞壁 D．細胞核【答案】A【解析】真菌的細胞結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能以現(xiàn)成的有機物來生活；綠葉葉肉細胞的結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、葉綠體等，能進行光合作用制造有機物。從結(jié)構(gòu)上看，黃曲霉缺少葉綠體，21．下列除哪種生物外都是由細胞構(gòu)成的（）A．變形蟲 B．草履蟲 C．病毒 D．細菌【答案】C【解析】生物共有五類，動物、植物、真菌、細菌、病毒，五類生物中，只有病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)。病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。22．下列各項不屬于細菌菌落特征的是（）A．菌落比較小 B．表面或光滑粘稠C．褐色 D．表面或粗糙干燥【答案】C【解析】細菌菌落特征：菌落較小，形狀：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大，比細菌菌落大幾倍到幾十倍、形狀．菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．23．下列有關(guān)霉菌的描述，正確的是（）A．每個菌落由大量不同種細菌組成B．霉菌的菌落有紅、褐、黑、黃等不同的顏色C．細菌的菌落常呈絨毛狀，絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀D．一個菌落里只有一個細菌組成【答案】B【解析】A、菌落是由單個或少數(shù)細菌或真菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖形成的，屬于同種細菌，A錯誤；B、霉菌呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色，為孢子的顏色，B正確．C、菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀是真菌菌落，細菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，C錯誤；D、一個菌落是由一個細菌或幾個細菌繁殖后形成的細胞群，不是一個細菌細胞形成的，D錯誤．24．如圖所示為4種微生物的分類圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．③可用來制面包或酒B．④個體微小，必須用電子顯微鏡才能觀察到C．②的菌體由菌絲構(gòu)成D．③所屬的生物類別中有些種類能形成芽孢，以度過不良環(huán)境【答案】A【解析】A、細菌是原核生物，③是細菌，不能用來制面包或酒，用來制面包或酒的是酵母菌，酵母菌屬于真菌，A錯誤；

B、④沒有細胞結(jié)構(gòu)，是病毒，病毒非常微小，只能用納米來表示。因此用光學顯微鏡不能觀察到病毒，必須用電子顯微鏡才能觀察到，B正確；

C、②是多細胞真菌，多細胞真菌都是由菌絲構(gòu)成的，C正確；

D、③是細菌，有些細菌在生長發(fā)育后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力，D正確。25．下圖是巴斯德的“鵝頸瓶”實驗，下列敘述錯誤的是（）A．步驟一，把肉湯煮沸利用的是高溫滅菌B．步驟二，甲、乙瓶形成對照，變量是燒瓶的形狀C．鵝頸瓶的妙處是阻止了空氣中的微生物進入肉湯D．該實驗證明肉湯的腐敗是空氣中的微生物進入造成的【答案】B【解析】A、步驟一，將肉湯煮沸的目的是高溫滅菌，殺滅肉湯中的微生物，避免雜菌對實驗的影響，A正確；

B、使用曲頸瓶，把肉湯煮沸相當于滅菌，煮沸的肉湯瓶內(nèi)無菌，將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，步驟二，甲、乙瓶形成對照，變量是有無微生物，B錯誤；

C、鵝頸瓶的妙處是阻止了空氣中的細菌進入肉湯，但是空氣能夠進入，有利于形成除變量不同以外，其它的實驗條件保持相同，C正確；

D、打斷瓶頸后，甲瓶有細菌進入，肉湯變酸，乙瓶細菌進入不了，肉湯不變酸，肉湯變渾濁的原因是空氣中的微生物落入肉湯大量繁殖引起的，該實驗證明肉湯的腐敗是空氣中的細菌進入造成的，D正確。第=2\*ROMANII卷（非選擇題共50分）本題共5小題，每空2分，共50分。26．（10分）目前我國生活垃圾中廚余垃圾和塑料垃圾占比最大。研究人員發(fā)現(xiàn)，廚余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸桿菌分解為乳酸，乳酸可降解塑料。（1）淀粉乳酸桿菌屬于（填“單細胞”或“多細胞”）生物，在細胞結(jié)構(gòu)上的特點是（填“有”或“無”）成形的細胞核。（2）淀粉乳酸桿菌分解淀粉產(chǎn)生乳酸的大致過程如圖：淀粉無法通過（填細胞結(jié)構(gòu)）直接進入細胞。淀粉乳酸桿菌向細胞外分泌某種酶，將淀粉分解為葡萄糖，葡萄糖進入細胞后，可進一步被分解為乳酸，并釋放出用于各項生命活動。（3）為研究淀粉乳酸桿菌對廚余垃圾發(fā)酵的影響，研究人員進行如下實驗：Ⅰ.將廚余垃圾制成培養(yǎng)基，取300mL，平均分成三組（ABC組），分別采用三種不同發(fā)酵方法進行處理：A組：在培養(yǎng)基上直接放入0.2g淀粉乳酸桿菌B組：先將培養(yǎng)基高溫滅菌20分鐘，冷卻后再放入0.2g淀粉乳酸桿菌C組：沒有放淀粉乳酸桿菌，也不做任何處理Ⅱ.將三組培養(yǎng)基都放置于無氧、35℃環(huán)境下發(fā)酵，每隔24小時（h）取樣并分析乳酸濃度，結(jié)果如下圖所示：Ⅲ.研究人員進一步檢測發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中乳酸桿菌的總質(zhì)量到一定時間之后不再迅速增加。①“在培養(yǎng)基上直接放入0.2g淀粉乳酸桿菌”，該步驟相當于培養(yǎng)細菌、真菌一般方法中的哪一步驟?。其中，C組起作用。②若A、C兩組為對照實驗，探究的問題是：?③實驗中乳酸含量越高代表對淀粉的分解作用。據(jù)圖可知，48h時乳酸產(chǎn)量最高的處理方法是（填字母）組。④研究人員檢測發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中乳酸桿菌的總質(zhì)量到一定時間之后不再迅速增加，其可能原因是：?！敬鸢浮浚?）單細胞；無（2）細胞膜；能量（3）接種；對照；淀粉乳酸桿菌可將淀粉分解為乳酸嗎（合理即可）；越強；A；營養(yǎng)物質(zhì)缺乏（或生活空間不足等）（合理即可）【解析】（1）細菌的形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀，雖然細菌的形態(tài)不同，但基本結(jié)構(gòu)一致，即基本結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核等?？梢?，淀粉乳酸桿菌是細菌，屬于單細胞生物，無成形的細胞核。（2）細胞膜具有保護和控制物質(zhì)進出的作用（選擇透過性），細胞膜能讓有用的物質(zhì)進入細胞，有害的物質(zhì)擋在外面，同時把細胞產(chǎn)生的廢物排到細胞外。呼吸作用的實質(zhì)是分解有機物，釋放能量，為生物的生命活動提供能量。結(jié)合題圖可知，淀粉乳酸桿菌分解淀粉產(chǎn)生乳酸的大致過程是：淀粉無法通過細胞膜直接進入細胞。淀粉乳酸桿菌向細胞外分泌某種酶，將淀粉分解為葡萄糖，葡萄糖進入細胞后，可進一步被分解為乳酸，并釋放出能量用于各項生命活動。（3）①接種就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，接到培養(yǎng)基上的過程?？梢姡霸谂囵B(yǎng)基上直接放入0.2g淀粉乳酸桿菌”，該步驟相當于培養(yǎng)細菌、真菌一般方法中的接種步驟。在對照實驗中，通常把接受實驗變量處理的對象組叫實驗組，把不接受實驗變量處理（自然狀態(tài)）的對象組叫對照組。該實驗中，變量是淀粉乳酸桿菌，故C組（沒有放淀粉乳酸桿菌，也不做任何處理）是對照組，起到對照作用。②A組（在培養(yǎng)基上直接放入0.2g淀粉乳酸桿菌)和C組（沒有放淀粉乳酸桿菌，也不做任何處理）對比，變量是淀粉乳酸桿菌可。根據(jù)曲線圖可知，若A、C兩組為對照實驗，探究的問題是：淀粉乳酸桿菌可將淀粉分解為乳酸嗎？③淀粉乳酸桿菌向細胞外分泌某種酶，將淀粉分解為葡萄糖，葡萄糖進入細胞后，可進一步被分解為乳酸?？梢?，實驗中，乳酸含量越高代表對淀粉的分解作用越強。根據(jù)題干曲線圖可知，48h時乳酸產(chǎn)量最高的處理方法是A組。④細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物等。研究人員檢測發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中乳酸桿菌的總質(zhì)量到一定時間之后不再迅速增加，其可能原因是：營養(yǎng)物質(zhì)缺乏（或生活空間不足等）。27．（10分）微生物在自然界中廣泛存在，如圖為3種不同的微生物。請回答：（1）橘子皮上的青霉呈青綠色，用放大鏡觀察可以發(fā)現(xiàn)，青霉的顏色實際上是圖甲中[①]的顏色。用解剖針挑取少許青霉制成臨時裝片，在顯微鏡下繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)它是由大量絲狀物構(gòu)成的，其中②是。（2）圖乙為細菌，它屬于（填“原核”或“真核”）生物，生殖方式為。人體腸道內(nèi)有些細菌能制造維生素B12和維生素K，對我們的健康很有益處，這類細菌與人的關(guān)系是。（3）圖丙為，是引起人患病的元兇之一。由[⑥]和內(nèi)部的[⑤]組成。它不能獨立生活，必須營生活。（4）請你寫出一條微生物在環(huán)境保護方面的作用：?！敬鸢浮浚?）孢子；直立菌絲（2）原核；分裂生殖；共生（3）病毒；蛋白質(zhì)外殼；遺傳物質(zhì)；寄生（4）一些細菌能夠分解動植物遺體或動物的排泄物中的有機物，從而起到凈化污水的作用。這些細菌通過分解作用將有機物轉(zhuǎn)化為無機物，使污水得到凈化。此外，還有一些微生物能夠降解塑料等難以分解的物質(zhì)，有助于減少環(huán)境污染。因此，微生物在環(huán)境保護方面具有廣泛的應(yīng)用前景?！窘馕觥浚?）青霉屬于真菌，圖甲中①是孢子，青霉的綠色是孢子的顏色。青霉的結(jié)構(gòu)中，②是直立菌絲，它起支撐和繁殖等作用，（2）乙圖展示的是細菌的結(jié)構(gòu)，細菌屬于原核生物，與真核生物相比，它們的細胞結(jié)構(gòu)更為簡單，沒有成形的細胞核。細菌的生殖方式是分裂生殖，即一個細菌細胞分裂成兩個相同的子細胞。人體腸道內(nèi)有些細菌能制造維生素B12?和維生素K，這些維生素對人體健康有益。因此，這類細菌與人的關(guān)系是共生關(guān)系，它們生活在人體腸道內(nèi)，為人體提供所需的維生素，同時從人體獲取所需的營養(yǎng)物質(zhì)。（3）圖展示的是病毒的結(jié)構(gòu)。病毒是引起人患病的元兇之一，它們沒有細胞結(jié)構(gòu)，而是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。在圖丙中，⑥是蛋白質(zhì)外殼，它保護著內(nèi)部的⑤遺傳物質(zhì)。病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能進行生命活動。（4）微生物在環(huán)境保護方面作用：例如一些細菌、真菌可作為分解者，分解污水中的有機物，凈化污水（像利用甲烷菌等分解有機物產(chǎn)生沼氣，同時凈化污水）；還有些微生物能分解塑料等難以降解的物質(zhì)，減少白色污染等。答案中提到的“一些細菌能夠分解動植物遺體或動物的排泄物中的有機物，從而起到凈化污水的作用。這些細菌通過分解作用將有機物轉(zhuǎn)化為無機物，使污水得到凈化。此外，還有一些微生物能夠降解塑料等難以分解的物質(zhì)，有助于減少環(huán)境污染”，準確闡述了微生物在環(huán)保中分解有機物、凈化污水、降解難分解物質(zhì)等作用，體現(xiàn)微生物對環(huán)境保護的積極意義。28．（10分）微生物廣泛分布在自然界中，它們個體微小，但與人類關(guān)系密切。人類只有清楚地認識它們，才能合理利用它們。圖一為微生物分類圖解，圖二為細菌、真菌、病毒結(jié)構(gòu)示意，請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖一中真核生物與原核生物的分類依據(jù)是。①處應(yīng)填寫的信息為，1-4對應(yīng)的圖二中的生物依次是（填字母）。（2）圖二中，（填字母）可以用于釀酒，環(huán)境條件適宜時，它主要通過生殖來繁殖后代。（3）圖二中（填字母）為病毒，病毒結(jié)構(gòu)簡單，由組成。病毒不能獨立生活，必須寄生在活細胞中，其中專門寄生在圖二類（填字母）細胞中的病毒叫噬菌體，病毒離開了活細胞后一般會形成。（4）在我國唐朝，長安城的裁縫常把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，防止傷口發(fā)炎，請推理“綠毛”可能是圖中的生物（填字母）?！敬鸢浮浚?）有無成形的細胞核；單細胞；DBAC（2）A；出芽（3）D；蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)；D；結(jié)晶體（4）C【解析】（1）真核生物具有真正的細胞核，原核生物沒有成形的細胞核，只有DNA集中區(qū)域。真核生物有單細胞的，也有多細胞的，因此①處應(yīng)填寫的信息為：單細胞。1無細胞結(jié)構(gòu)，對應(yīng)圖二中D病毒；2是原核生物，對應(yīng)圖二中B細菌；3是單細胞真核生物，對應(yīng)圖二中A酵母菌；4是多細胞真核生物，對應(yīng)圖二中C青霉。

（2）A酵母菌在無氧條件下，能將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，可用于釀酒；酵母菌是單細胞真菌，環(huán)境條件適宜時，可進行出芽生殖，環(huán)境條件惡劣時，進行孢子生殖。

（3）D病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，病毒不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結(jié)晶體。專門寄生在圖二B細菌細胞中的病毒叫噬菌體。

（4）青霉菌是一種真菌，為多細胞，營養(yǎng)菌絲體無色、淡色或具鮮明顏色。青霉素是抗菌素的一種，是從青霉菌培養(yǎng)液中提制的藥物，是一種能夠治療人類細菌性疾病的抗生素?！熬G毛”是青霉的菌落，其中有青霉素，涂在剛劃破的手指上，起到殺菌消炎的作用。29．（10分）資料一：2023年7月以來，我國各地肺炎支原體的感染率逐月攀升，逐漸引起了大眾的關(guān)注。肺炎支原體肺炎是兒童常見的社區(qū)獲得性肺炎，多發(fā)于秋冬季，以發(fā)熱、咳嗽為主要臨床表現(xiàn)，可伴有頭痛、流涕、咽痛、耳痛等。支原體無法獨立在體外生存，必須要寄生在活細胞中。資料二：隨著支原體肺炎高發(fā)，兒童支原體感染首選用藥阿奇霉素也沖上熱搜！市兒童醫(yī)院專家提醒家長，阿奇霉素是抗生素，不可隨便亂吃，不僅一定要遵醫(yī)囑服用，而且還需按時復(fù)診，評價藥物療效。微生物還廣泛用于食品生產(chǎn)、醫(yī)藥工業(yè)等，人類的衣食住行也往往離不開它們，但部分微生物會對人類造成危害。（1）在生物圈中，一般把個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，統(tǒng)稱為，資料一中，肺炎支原體只由一個細胞構(gòu)成，是介于細菌和病毒之間的（填“單細胞”或“多細胞”）生物，主要通過飛沫和直接接觸傳播。微生物主要有、真菌、病毒等類群，其中病毒不具有結(jié)構(gòu)。（2）在生態(tài)系統(tǒng)中有生產(chǎn)者、消費者、分解者等，像肺炎支原體這種寄生性微生物和動物一樣，均屬于者。（3）細菌與酵母菌比較，細胞結(jié)構(gòu)上，細菌沒有成