<o>Meltwater<o>Meltwater零食行業(yè)消費(fèi)者洞察社交媒體熱度分析及全球零食行業(yè)高端化機(jī)遇展望未來(lái)隨著通貨膨脹加劇、預(yù)算緊縮、消費(fèi)者口味等持續(xù)變化，全球消費(fèi)者看待

和購(gòu)買(mǎi)零食的方式也出現(xiàn)不同。無(wú)論是復(fù)購(gòu)熟悉的零食，還是探索全新

的選擇，消費(fèi)者都希望零食能“感覺(jué)對(duì)”，并帶來(lái)令人滿意的體驗(yàn)。對(duì)于營(yíng)銷人而言，了解零食選擇背后的動(dòng)機(jī)是分析消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為和發(fā)

現(xiàn)高端產(chǎn)品新機(jī)會(huì)的關(guān)鍵。在本報(bào)告中，我們深入分析了消費(fèi)者在社交媒

體上零食相關(guān)討論背后的數(shù)據(jù)，更好地理解三種具體動(dòng)機(jī)：?

為了身心滿足而吃零食?

為了探索嘗試而吃零食?

為了保持健康而吃零食您可以利用本文中的洞察，制定更明智的策略，找到在零食行業(yè)中脫穎而

出的新方法。方法論報(bào)告中包括來(lái)自融文社交媒體聆聽(tīng)、媒體情報(bào)、消費(fèi)者洞察和紅人營(yíng)銷解

決方案以及企業(yè)級(jí)解決方案Explore+的分析和洞察。除非另有說(shuō)明，本文引用的數(shù)據(jù)均來(lái)自全球社交媒體和數(shù)字媒體來(lái)源（包

括博客、產(chǎn)品評(píng)論、播客、論壇、X、Instagram、Facebook、Bluesky、Reddit

和

Pinterest）中相關(guān)關(guān)鍵詞、短語(yǔ)、品牌名稱和主題標(biāo)簽的提及次數(shù)，時(shí)間

跨度為2025年1月

1

日至

2025年

6

月

30

日。詞匯表聲量：在特定日期范圍內(nèi)，來(lái)自特定來(lái)源的相關(guān)關(guān)鍵詞提及總量?；?dòng)量：在特定日期范圍內(nèi)，對(duì)特定來(lái)源的相關(guān)帖子進(jìn)行的互動(dòng)操作（包括

轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、分享和點(diǎn)贊）總數(shù)。3申請(qǐng)融文產(chǎn)品演示，獲取針對(duì)您的受眾與品牌的定制化洞察。<o>Meltwater2.

為探索嘗試而吃零食當(dāng)消費(fèi)者想要嘗試新鮮事物、了解全球不同國(guó)家的美食或追逐某些流行

趨勢(shì)時(shí)，他們會(huì)探索一些不常見(jiàn)的零食。這些零食包括（季節(jié)或主題）限

定零食、其他國(guó)家的進(jìn)口零食和創(chuàng)意組合。3.為保持健康而吃零食當(dāng)消費(fèi)者期望零食具有補(bǔ)充能量、降低過(guò)敏源、完善營(yíng)養(yǎng)等功能性益處

時(shí)，他們會(huì)選擇這類零食。這些零食包括關(guān)注健康、有助于健身、注重成分的商品和品牌。4消費(fèi)者對(duì)零食的消費(fèi)動(dòng)機(jī)1.為身心滿足而吃零食消費(fèi)者選擇這種零食是為了滿足日常又深切的口舌之欲。這些零食包括

懷舊零食、便利店和雜貨店的零食，以及口味比較熟悉的零食。零食行業(yè)總體討論聲量2025年上半年與2024年下半年對(duì)比全球討論聲量上升50%2025年上半年討論聲量：2770萬(wàn)次日本討論聲量上升170%2025年上半年討論聲量：1370萬(wàn)次美國(guó)討論聲量下降8%2025年上半年討論聲量：199萬(wàn)次中國(guó)討論聲量上升110%2025年上半年討論聲量：24.4萬(wàn)次英國(guó)討論聲量下降13%2025年上半年討論聲量：24.2萬(wàn)次印度討論聲量下降2%2025年上半年討論聲量：17.3萬(wàn)次零食行業(yè)對(duì)話互動(dòng)2025年上半年與2024年下半年相比全球下降2%2025年上半年互動(dòng)量：1.28億日本上升132%2025年上半年互動(dòng)量：1400萬(wàn)美國(guó)下降8%2025年上半年互動(dòng)量：2090萬(wàn)中國(guó)上升43%2025年上半年互動(dòng)量：175萬(wàn)英國(guó)下降14%2025年上半年互動(dòng)量：316萬(wàn)印度上升62%2025年上半年互動(dòng)量：263萬(wàn)概述：全球社交媒體上

零食相關(guān)話題的現(xiàn)狀盡管全球社交媒體上關(guān)于零食的討論日益增多，但

該話題在2025年上半年的參與度卻略有下降。在零食相關(guān)話題提及量最高的五個(gè)國(guó)家中，中國(guó)和

日本是最主要的市場(chǎng)，印度緊隨其后。印度市場(chǎng)相

關(guān)討論量相對(duì)穩(wěn)定，但參與度卻非常高。關(guān)鍵要點(diǎn)：全球不同地區(qū)零食話題相

關(guān)討論的聲量和參與度之間存在差

距，為品牌在線上與消費(fèi)者建立更深

層次的情感聯(lián)系提供了機(jī)會(huì)。5

<o>Meltwater動(dòng)機(jī)1為身心滿足而吃零食數(shù)據(jù)顯示：在選擇此類零食的時(shí)候，消費(fèi)者高度重視方便程度和情感聯(lián)系。價(jià)格實(shí)惠、方便購(gòu)買(mǎi)的零食比

高端零食更受青睞。與此同時(shí)，預(yù)算緊張可能會(huì)削弱

消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，促使消費(fèi)者尋找更便宜的

選擇。<o>Meltwater6最喜愛(ài)的零食相關(guān)的社交媒體

熱度全球范圍內(nèi)，關(guān)于最受歡迎零食的討論中，被提及最多的產(chǎn)品是像奧利奧餅干這樣方便購(gòu)買(mǎi)的的零售店主打產(chǎn)品，以及像童子軍餅干這

樣經(jīng)久不衰的零食。值得注意的是，包括食品標(biāo)簽和安全法規(guī)等人文與社會(huì)議題正日益成為熱門(mén)話題，影響消費(fèi)者如何購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)最喜愛(ài)的零食。全球社交媒體提及量聲量上升2%2025年上半年76.1萬(wàn)次vs2024年下半年74.4萬(wàn)次互動(dòng)量下降19%2025年上半年518萬(wàn)次vs2024年下半年641萬(wàn)次amazonwalmart

lindor

chocolatekitkat

youtubegummycuster熱門(mén)話題2025年上半年vs2024年下半年相比2025年上半年instagramcostcolg2

blueferrerorocher↑192%人文與社會(huì)postmaloneoreogirlscout主要關(guān)鍵詞和主體↑17%健康googledoritoshhsnerdsoreooreos7最佳和最喜歡的零食

相關(guān)互動(dòng)量最高的內(nèi)

容包括：懷舊的節(jié)日零食以節(jié)日和其他特殊場(chǎng)合為主題的家庭

和個(gè)人最喜愛(ài)的零食小超市里的零食需求在最近的雜貨店或便利店能夠輕松

找到的物美價(jià)廉的零食地域特定零食與特定國(guó)家或地區(qū)的人群產(chǎn)生共鳴的零食在討論最喜愛(ài)的零食相關(guān)話題時(shí)，

關(guān)鍵主題包括懷舊零食、罪惡的快

感和地方特色美食。其中的共同點(diǎn)

在于，最喜愛(ài)的零食往往能讓消費(fèi)者

想起家鄉(xiāng)。有時(shí)可能是家里自制的零

食，可能是慰藉身心的食物，但很少

是貴價(jià)零食。8

<O

Meltwater例如：Reddit

烹飪社區(qū)的這篇帖子吸引了數(shù)千條回復(fù)，其中包括一些對(duì)

Doritos

和

Pop-Tarts等知名品牌大加贊賞的熱門(mén)評(píng)論。品牌和零售商可以利用類似口味測(cè)試

的UGC評(píng)價(jià)，將自己定位為品牌產(chǎn)品的“必備搭配”，或?yàn)闈M足消費(fèi)者日常需求、出

乎意料地優(yōu)質(zhì)、價(jià)格實(shí)惠的平替。有些消費(fèi)者忠于自己喜愛(ài)的零食，許多人

更愿意放棄自己以往鐘愛(ài)的零食品牌。因

此，對(duì)于追求品質(zhì)和價(jià)值的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，商店自營(yíng)品牌零食正成為他們?nèi)粘Ａ闶?/p>

話題的一部分。通貨膨脹導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)一般零食品牌的

態(tài)度發(fā)生變化，消費(fèi)者希望從關(guān)注價(jià)格

的同齡人那里獲得建議，了解哪些商店自

營(yíng)品牌值得一試。這反映了其他行業(yè)中非

常流行的“平替文化”在零食行業(yè)中的興起，人們正在積極尋找價(jià)格更實(shí)惠的普通零食。9

<O

Meltwater下降23%2025年上半年8.15萬(wàn)vs2024年下半年1.07萬(wàn)上升31%2025年上半年4.46萬(wàn)vs2024年下半年3.41萬(wàn)零食和“商店品牌”的提及量零食消費(fèi)相關(guān)話題提及量?jī)r(jià)值、口味和便利程度比品牌忠誠(chéng)度更重要同齡人的認(rèn)可尤其可以鼓勵(lì)或勸阻消費(fèi)者嘗試平替或復(fù)購(gòu)

自己喜愛(ài)的品牌。情感聯(lián)系推動(dòng)消費(fèi)者信任的建立即使消費(fèi)者擁有比以往任何時(shí)候都多的零食選擇，但對(duì)家

鄉(xiāng)、童年和文化認(rèn)同的記憶也會(huì)促進(jìn)復(fù)購(gòu)。產(chǎn)品標(biāo)簽和監(jiān)管正在影響線上討論清晰透明地說(shuō)明產(chǎn)品成分，可能有助于在某些地區(qū)贏得注重

價(jià)格的消費(fèi)者的信任。為身心滿足而

吃零食關(guān)鍵總結(jié)<o>Meltwater10數(shù)據(jù)顯示：相比價(jià)格等其他因素，口味和口感更受消

費(fèi)者關(guān)注，也更能吸引消費(fèi)者。因此，雖然對(duì)價(jià)格的重

視不會(huì)消失，但零食帶來(lái)的感官體驗(yàn)仍然是消費(fèi)者最

關(guān)注的因素。<o>Meltwater動(dòng)機(jī)2為探索嘗試而吃零食113m2.5m2m1.5m1m500K00

20m40m60m80m100m120m140m口味和口感包裝價(jià)格健康與營(yíng)養(yǎng)●可持續(xù)性●關(guān)鍵總結(jié)：無(wú)論是令人難忘的獨(dú)特質(zhì)地，還是出乎意料的

風(fēng)味層次，能夠滿足新奇體驗(yàn)需求的零食產(chǎn)品，都是實(shí)現(xiàn)

高端化的優(yōu)選方向。在社交媒體上，零食話題的討論主要集中在口味和口感方面。

我們對(duì)五大屬性的分析發(fā)現(xiàn)，關(guān)于零食味道和質(zhì)感的討論占

整體話題量的33.8%。相比之下，排名第二的包裝屬性僅占討

論量的21.3%?？谖杜c口感，如同健康與營(yíng)養(yǎng)一樣，是消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上熱衷

推薦、討論并借此建立共鳴的話題。展示量12社交媒體上零食相關(guān)話題的提及量

2025年上半年<o>Meltwater互動(dòng)量案例研究：迪拜巧克力零食是消費(fèi)者與他人建立聯(lián)系、體驗(yàn)新事物、探索不同

文化的一種方式，而紅人則是消費(fèi)者購(gòu)物的靈感來(lái)源。例

如，迪拜風(fēng)味巧克力風(fēng)靡糖巧市場(chǎng)，這在一定程度上要?dú)w

功于內(nèi)容創(chuàng)作者。迪拜網(wǎng)紅瑪麗亞·維赫拉(MariaVehera)

發(fā)布了一段ASMR視頻，視頻中她正在品嘗的FixDessert

巧克力現(xiàn)已成為零食Icon

（“Can’tGetKnafehofIt”巧克

力棒）。她展示這款巧克力棒獨(dú)特顏色和質(zhì)感的視頻迅速走紅，

自2023年12月首次發(fā)布以來(lái)，在兩個(gè)社交平臺(tái)上創(chuàng)造了

超過(guò)2870萬(wàn)美元的預(yù)估媒體價(jià)值(EMV)。13關(guān)鍵總結(jié)：對(duì)于高端品牌而言，高端趨勢(shì)的主流化帶來(lái)了新的差異化機(jī)會(huì)，即通過(guò)強(qiáng)調(diào)與奢華體驗(yàn)相關(guān)的賣點(diǎn)，例如獨(dú)特的配料和口味，吸引消費(fèi)者興趣。

能夠通過(guò)圖片和聲音在社交媒體上迅

速吸引眼球的零食尤其具有吸引力。自2023年首次引起全球關(guān)注以來(lái)，迪拜風(fēng)

味巧克力的受歡迎程度與日俱增。從本地小

吃店和糖果店到ShakeShack和Lindt等全球

品牌，世界各地的企業(yè)都紛紛入局這種令人

沉醉、視覺(jué)沖擊力十足的國(guó)際美食的市場(chǎng)。

迪拜風(fēng)味巧克力以更低的價(jià)格進(jìn)入主流市

場(chǎng)，它曾經(jīng)擁有的獨(dú)特奢侈品屬性逐漸降

低。然而，人們對(duì)它的興趣卻從未消退。聲量上升105%2025年上半年：21.3萬(wàn)vs2024年下半年：10.4萬(wàn)互動(dòng)量上升341%2025年上半年：257萬(wàn)vs2024年下半年：58.1萬(wàn)迪拜風(fēng)味巧克力提及量14

<O

Meltwater傳播時(shí)間2024年7月1日至2025年6月30日—7月19日：韓國(guó)流行音樂(lè)組

合

ENHYPEN

的成員發(fā)布了一段

他們品嘗超高端迪拜巧克力棒

的視頻—

10月17日：曼谷烘

焙店SOURI推出的新

款

迪

拜

巧

克力馬卡龍火爆全網(wǎng)—

2月5日：一篇將貓比作迪拜巧克力的搞

笑帖爆紅，表明該趨勢(shì)已達(dá)到飽和狀態(tài)—

4月20日：有消息稱，迪拜巧克力需

求旺盛，導(dǎo)致全球開(kāi)心果供應(yīng)短缺—

12

月

19

日：關(guān)于物美價(jià)廉的

Lindt

限量版迪拜風(fēng)格巧克力棒的討論激增—5月28日：關(guān)于Trader

Joe’s新款

迪拜

巧

克力棒的討論激增社交媒體的感官設(shè)計(jì)無(wú)論是設(shè)計(jì)新產(chǎn)品還是推廣現(xiàn)有產(chǎn)品，在社交媒體上脫穎而出的

色彩和質(zhì)感都能吸引更多喜歡探索新事物的零食愛(ài)好者。高端化在于體驗(yàn)高端零食需要成為通往高端體驗(yàn)的門(mén)戶，才能真正滿足消費(fèi)者的

期望。利用限量版、地域特色靈感、文化探索等元素，提升品牌曝

光度。紅人是關(guān)鍵的品牌大使當(dāng)獨(dú)家和限量成為線下零食探索渠道的障礙，品牌可以利用紅人

營(yíng)銷活動(dòng)，以有趣而高雅的審美來(lái)提升數(shù)字化營(yíng)銷曝光度。為探索嘗試而

吃零食關(guān)鍵總結(jié)<o>Meltwater15動(dòng)機(jī)3為保持健康而吃零食數(shù)據(jù)顯示：注重健康和健身的零食愛(ài)好者越來(lái)越關(guān)注零食的功能性。當(dāng)消費(fèi)者為了健康和營(yíng)養(yǎng)而選擇零食

時(shí)，特定的維生素、礦物質(zhì)和成分，以及與其日常生活

的匹配度，都可能成為他們?cè)敢饣ǜ噱X(qián)購(gòu)買(mǎi)零食的

關(guān)鍵考慮因素。<o>Meltwater16在全球社交媒體上關(guān)于零食的熱議中，提及健康和營(yíng)養(yǎng)的話題平均每篇帖子的參與度最高，滲透率也最高。與口味和口感一樣，健康和營(yíng)養(yǎng)也是人們談?wù)摿闶硶r(shí)一個(gè)豐富的議題。

從零食的內(nèi)容到吃零食的時(shí)間，各種話題的辯論和討論為以健康為中心的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)提供了豐富的交流平臺(tái)。在購(gòu)買(mǎi)零食的討論中，健康和營(yíng)養(yǎng)逐漸成為熱門(mén)話題，標(biāo)志著其從一個(gè)小眾話題轉(zhuǎn)變成為主要的消費(fèi)動(dòng)力。關(guān)鍵總結(jié)：這種消費(fèi)者態(tài)度的轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨似放铺峁┝?/p>

充足的機(jī)會(huì)，可以強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品無(wú)負(fù)擔(dān)、有益健康的消費(fèi)

體驗(yàn)。每篇帖子中，不同零食屬性的平均參與度2025年上半年vs2024年下半年每篇帖子的平均互動(dòng)量（2025年1月1日至2025年6月30日（每篇帖子互動(dòng)量)22.4%

健康與營(yíng)養(yǎng)

口味與口感

價(jià)格21.7%

包裝

可持續(xù)性↑98%↑17%↑13%16.5%20.2%健康作為熱門(mén)話題的討論：最喜歡的零食<o>Meltwater享受零食購(gòu)買(mǎi)零食19.2%17維生素D和鋅等其他營(yíng)養(yǎng)素也因其各自的健康益處而越來(lái)越受歡迎。從降低阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)等長(zhǎng)期益處到健康頭發(fā)等更直接

的益處，多篇帖子重點(diǎn)介紹了每種營(yíng)養(yǎng)素的具體作用。0%聲量2025年上半年：20.9萬(wàn)vs2024年下半年：20.9萬(wàn)互動(dòng)量下降32%2025年上半年：118萬(wàn)vs2024年下半年：174萬(wàn)2025年上半年vs2024年下半年2025年上半年聲量聲量變化互動(dòng)量變化全球社交媒體提及量變化總體而言，關(guān)于健康零食內(nèi)容的互動(dòng)量正在下降。

但關(guān)于特定營(yíng)養(yǎng)元素的討論的聲量和互動(dòng)量都

在增長(zhǎng)。蛋白質(zhì)相關(guān)話題趨勢(shì)依然強(qiáng)勁，鐵、社交媒體上關(guān)于零食和健康的提及1.09萬(wàn)+69%+174%5260+37%+185%1.5萬(wàn)+12%-14%2.54萬(wàn)+34%+7%33.9萬(wàn)+15%-13%18

<O

Meltwater蛋白質(zhì)鐵鋅維生素D鈣零食話題中熱門(mén)的營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)于運(yùn)動(dòng)零食討論中，27%的討論提到了蛋白質(zhì)，強(qiáng)調(diào)其容易獲取，可以在家自制雙拼食譜，快餐店和商店也可以提供便捷選擇。55萬(wàn)

互動(dòng)量關(guān)鍵總結(jié)：對(duì)于消費(fèi)者而言，高品質(zhì)（例如單一產(chǎn)地杏仁醬或廚師精心挑

選的蛋白質(zhì)零食包）和便利性（易于現(xiàn)場(chǎng)品嘗）可能是其高價(jià)位的合理性

的關(guān)鍵。社交媒體上關(guān)于零食和健身的討論非常活躍，其中運(yùn)動(dòng)前后營(yíng)養(yǎng)的討論更是

火爆。能夠帶來(lái)益處（例如提升體能表現(xiàn)）的零食，讓消費(fèi)者更有理由消費(fèi)。

值得注意的是，可能是由于蛋白質(zhì)飲食的持續(xù)流行#carnivorediet（純?nèi)庵?/p>

義）和#animalbased（動(dòng)物基飲食）等標(biāo)簽尤為活躍。但相比之下，這些話題的互動(dòng)量卻依然平平，這可能是由于缺乏引起共鳴的內(nèi)容，或者受眾群體分

化，或兩者兼而有之。聲量增長(zhǎng)17%互動(dòng)量增長(zhǎng)不足1%2025年上半年4.81萬(wàn)次vs2024年下半年4.78萬(wàn)次全球社交媒體關(guān)于零食和健身的提及量19