制糖廠甘蔗包裝管理規(guī)定第一章總則為規(guī)范制糖廠甘蔗包裝管理，確保甘蔗在儲(chǔ)存、運(yùn)輸及加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，提高物流效率，降低損耗，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《危險(xiǎn)貨物道路運(yùn)輸規(guī)則》及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本廠實(shí)際情況，制定本規(guī)定。適用范圍本規(guī)定適用于制糖廠所有與甘蔗包裝相關(guān)的部門(mén)及人員，包括采購(gòu)部、倉(cāng)儲(chǔ)部、運(yùn)輸部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部及客戶(hù)服務(wù)部等?？蛻?hù)在接收甘蔗包裝物時(shí)，亦須遵守本規(guī)定相關(guān)要求。核心原則1.質(zhì)量?jī)?yōu)先。包裝物必須滿足甘蔗防潮、防霉變、防擠壓的要求，確保甘蔗到廠后仍保持新鮮度。2.標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。包裝規(guī)格、材料、標(biāo)識(shí)等應(yīng)符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，避免因包裝問(wèn)題導(dǎo)致操作混亂。3.綠色環(huán)保。優(yōu)先選用可回收、可降解的包裝材料，減少環(huán)境污染。4.安全高效。包裝過(guò)程須符合安全生產(chǎn)規(guī)范，避免因包裝不當(dāng)引發(fā)安全事故。第二章包裝材料管理2.1材料選用包裝袋、托盤(pán)、捆扎帶等材料必須符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的抗壓、防潮性能。優(yōu)先采用本廠指定的供應(yīng)商提供的包裝材料，確保質(zhì)量穩(wěn)定。2.2材料檢驗(yàn)倉(cāng)儲(chǔ)部須對(duì)到廠包裝材料進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)檢查外觀、尺寸、材質(zhì)是否符合要求。不合格材料嚴(yán)禁入庫(kù)，并及時(shí)反饋采購(gòu)部更換。2.3材料儲(chǔ)存包裝材料須存放在干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，離地存放，避免受潮變形。定期檢查庫(kù)存，先進(jìn)先出，防止材料過(guò)期。第三章包裝規(guī)格與要求3.1包裝袋規(guī)格甘蔗包裝袋采用聚乙烯或復(fù)合膜材質(zhì)，單袋容量為200kg±5kg，袋型為圓柱形，袋口需采用熱封工藝，確保密封性。3.2托盤(pán)裝載要求每托盤(pán)裝載24袋甘蔗，袋間距均勻，用托盤(pán)固定帶固定，確保運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)松動(dòng)。托盤(pán)下方須鋪設(shè)防滑墊，防止?jié)窕瑩p壞。3.3捆扎要求甘蔗捆扎帶采用高強(qiáng)度聚酯纖維材質(zhì)，每捆甘蔗須捆扎3道，確保捆扎牢固，避免運(yùn)輸中散袋。3.4標(biāo)識(shí)要求包裝袋上須印制以下信息：-產(chǎn)品名稱(chēng)（“XX牌一級(jí)甘蔗”）-生產(chǎn)日期-產(chǎn)地（如“廣西田東縣”）-生產(chǎn)廠家及聯(lián)系方式-食品安全認(rèn)證標(biāo)識(shí)（如“QS”）第四章包裝作業(yè)流程4.1裝袋前準(zhǔn)備生產(chǎn)部須提前確認(rèn)甘蔗成熟度及含水率，確保符合包裝標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)檢部對(duì)甘蔗進(jìn)行抽檢，合格后方可包裝。4.2裝袋操作包裝工須按照“輕拿輕放”原則操作，避免擠壓甘蔗。裝袋時(shí)需逐袋稱(chēng)重，確保重量偏差在±3%以?xún)?nèi)。4.3托盤(pán)碼放每托盤(pán)碼放4層，層間距5cm，托盤(pán)與地面間距10cm，確保通風(fēng)散熱。碼放時(shí)需用打包帶加固，防止傾倒。4.4入庫(kù)前檢查包裝完成后，倉(cāng)儲(chǔ)部須對(duì)包裝外觀、密封性、標(biāo)識(shí)等進(jìn)行全檢，合格后辦理入庫(kù)手續(xù)。第五章運(yùn)輸與儲(chǔ)存管理5.1運(yùn)輸要求運(yùn)輸車(chē)輛須配備防雨篷布，避免甘蔗受潮。裝車(chē)時(shí)須分層碼放，最上層不得超高1.5m，防止超載。5.2儲(chǔ)存要求甘蔗入庫(kù)后須存放在陰涼、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，離地存放，避免地面濕滑。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)濕度控制在60%-75%，溫度控制在25℃以下。5.3先進(jìn)先出原則倉(cāng)儲(chǔ)部須按照“先進(jìn)先出”原則出庫(kù)，避免甘蔗因儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)。第六章包裝物回收與處置6.1回收流程甘蔗加工完畢后，運(yùn)輸部須將包裝袋、托盤(pán)等包裝物統(tǒng)一回收至指定區(qū)域，不得隨意丟棄。6.2材料再利用包裝袋經(jīng)清洗消毒后可重復(fù)使用，托盤(pán)及捆扎帶則交由采購(gòu)部聯(lián)系供應(yīng)商回收。6.3廢棄物處理無(wú)法再利用的包裝物須分類(lèi)投放至垃圾收集點(diǎn)，交由環(huán)保部門(mén)處理，確保符合環(huán)保要求。第七章安全生產(chǎn)與人文關(guān)懷7.1安全生產(chǎn)包裝作業(yè)時(shí)須佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，如手套、護(hù)目鏡等。禁止在包裝區(qū)域吸煙或使用明火，防止火災(zāi)事故。7.2人文關(guān)懷定期對(duì)包裝工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提高操作效率。夏季高溫時(shí)段須提供防暑降溫物資，如涼茶、藿香正氣水等。第八章績(jī)效考核8.1考核指標(biāo)包裝部績(jī)效考核包括：包裝合格率（≥98%）、損耗率（≤2%）、作業(yè)效率（每小時(shí)包裝量≥200袋）等。8.2獎(jiǎng)懲措施包裝合格率達(dá)標(biāo)者獎(jiǎng)勵(lì)500元/月，損耗率超標(biāo)者扣罰200元/次。連續(xù)3個(gè)月考核優(yōu)秀者，可晉升為