專題02物態(tài)變化

1.（2022?河北中考）【傳統(tǒng)文化】下列說法正確的是（）

A.“淵冰厚三尺，素雪覆千里?！薄氨钡男纬墒悄A現(xiàn)象

B.“霧里山疑失，雷鳴雨未伏。”“霧”的形成是汽化現(xiàn)象

C.“可憐九月初三夜，露似真珠月似弓?！薄奥丁钡男纬墒且夯F(xiàn)象

D.“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠?！薄八钡男纬墒悄态F(xiàn)象

解：

A、“冰”是由水凝固形成的，故A錯誤；

BC、“霧”、“露”都是由水蒸氣液化形成的，故B錯誤，C正確：

D、“霜”是空氣中的水蒸氣凝華形成的，故D錯誤。

答案：Co

00?0

2.（2025?河北中考）下列物態(tài)變化屬于熔化的是（）

A.露珠的形成

B.飲料中的冰塊體枳變小

C.鐵水澆鑄成工件

D.空氣中的干冰迅速消失

W：

A、露珠的形成：是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，屬于液化現(xiàn)象。

B、飲料中的冰塊體積變小：冰塊是固態(tài)，在飲料中吸收熱量變成液態(tài)的水，是物質從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的

過程，屬于熔化現(xiàn)象.

C、鐵水澆鑄成工件：鐵水是液態(tài)，澆鑄后變成固態(tài)的工件，是物質從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，屬于凝固

現(xiàn)象。

D、空氣中的干冰迅速消失：干冰是固態(tài)二氧化碳，在空氣口直接變成氣態(tài)二氧化碳，是物質從固態(tài)直

接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，屬于升華現(xiàn)象。

答案:Bo

3.（2024?河北中考）如圖中的四幅圖，反映的物態(tài)變化不屬于凝華的是（）

B.

解：

A、冰錐是水遇冷凝固形成的，屬「凝固現(xiàn)象，故A符合題意；

BCD、冰花、霧淞和霜都是空氣中的水蒸氣遇冷形成的小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，故BCD不符合題意。

答案：Ao

4.（2023?河北中考）小明按如圖1所示裝置探究水沸騰時溫度變化的特點。

（1）組裝器材時，應按照自下而上（選填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行。

（2）當水溫升高到93℃時，每隔Imin記錄??次溫度填入下表，同時觀察水中發(fā)生的現(xiàn)象。

時間/min0123456

溫度/℃93959799999999

根據(jù)實驗現(xiàn)象和表中數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時不斷吸收熱量但溫度保持不變。燒杯中水的沸點是出℃。

（3）實驗結束后，小明取下燒杯上的蓋子，發(fā)現(xiàn)蓋子上有水洙，請從物態(tài)變化的角度簡要寫出水珠的形

成過程：小水珠是水蒸氣遇冷液化形成的。

（4）若按圖2所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加熱，試管中的水不能（選填“能”或“不能”）

沸騰。

圖1圖2

解：（1）先安裝卜.面器材，再安裝上面器材，便于調節(jié)器材間的距離，在固定石棉網(wǎng)時，因酒精燈火焰

的外焰溫度最高，所以應利用酒精燈火焰的外焰加熱；

（2）分析表格數(shù)據(jù)可知：水從3min后吸收熱量，溫度不變，所以水的沸點是99℃；

（3）蓋子上的小水珠是由于熱的水蒸氣遇冷液化形成的；

（4）不能觀察到試管中的水沸騰，因為當燒杯中的水沸騰后溫度不再升高，試管中的水雖然能達到沸點，

但是因沒有溫差，無法繼續(xù)吸收熱量而無法沸騰。

答案：（I）自下而上；（2）99；（3）小水珠是水蒸氣遇冷液化形成的；（4）不能。

5.（2021?河北中考）我國北方秋、冬兩季的清晨，樹枝上常H現(xiàn)霧淞，那么霧淞是怎樣形成的？小明做

了如圖所示實驗來進行探究，將冰塊放于易拉罐中并加入適量的鹽，用筷子攪拌?會兒，發(fā)現(xiàn)易拉罐內

有冰與鹽水混合物、底部出現(xiàn)了白霜。則下列說法正確的是（）

A.霧淞是水蒸氣凝華形成的

B.白霜是水蒸氣凝固形成的

C.霧淞形成過程中放出熱量

D.易拉罐內冰與鹽水混合物的溫度低于（）℃

解：

A、霧淞是空氣中的水蒸氣凝華形成的小冰晶，故A說法正確；

B、白霜是空氣中的水蒸氣凝華形成的小冰晶，故B說法不正確；

C、霧淞形成過程屬于凝華，凝華過程放出熱量，故C說法正確；

D、霜是由水蒸氣溫度下降到0℃以下凝華形成的，即要形成霜溫度必須要低于0"C,因此易拉罐內冰與

鹽水混合物的溫度低于0C,故D正確。

答案：ACDo

考點01物態(tài)變化的特點及辨析

6.（2025?廊坊?安次區(qū)模擬）據(jù)《天工開物》記載，“曬紙”是造紙工藝的流程之一，其做法是將濕紙放

在陽光下曬干，如圖所示。“曬紙時發(fā)生的物態(tài)變化與下列自然現(xiàn)象相同的是（）

C.游泳后，剛從水中出來，感覺比較冷，這是因為人身上水分蒸發(fā)帶走熱量

D.天氣很冷時，窗玻璃上會出現(xiàn)冰花，這是一種凝固現(xiàn)象

解：

A、取出冰箱中被冷凍的冰糕，包裝外層出現(xiàn)小水珠，是因為空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的冰糕包裝，

液化形成了小水滴，這是液化現(xiàn)象，不是汽化現(xiàn)象，故A錯誤。

B、“下雪不冷化雪冷”，是因為雪從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)是熔化過程，熔化吸熱，而不是液化吸熱，故B錯

誤。

C、游泳后剛從水中出來感覺冷，是因為人身上的水分會蒸發(fā)，蒸發(fā)屬于汽化現(xiàn)象，汽化要吸熱，所以

會帶走人體熱量，使人感覺冷，故C正確。

D、天氣很冷時，窗玻璃上出現(xiàn)冰花，是屋內溫度較高的水蒸氣遇到溫度很低的窗玻璃，直接從氣態(tài)變

為固態(tài)，屬于凝華現(xiàn)象，不是凝固現(xiàn)象，故D錯誤。

答案：Co

9.（2025?廊坊?香河縣模擬）“不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜開”中的“霰”，是古人視為吉祥的象征，

它是高空中的水蒸氣遇到冷空氣直接凝結成白色不透明的小冰粒，如圖所示。下列與“霰”的形成過程

相同的是（）

A.液化B.凝華C.凝固D.熔化

解：“鍛”是高空中的水蒸氣遇到冷空氣直接凝結成的小冰粒，這是凝華現(xiàn)象，故ACD錯誤；B正確。

答案：Bo

10.（2025?石家莊?裕華區(qū)模擬）每年3月22日是“世界水日”，河北省是嚴重缺水省份。了解地球的水

循環(huán)知識，提高節(jié)水意識，是我們每個公民的義務和責任。關于水循環(huán)，下列說法錯誤的是（）

A.陽光照在海面上，海水吸熱蒸發(fā)成為水蒸氣上升到空中

B.冬天，水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫凝固成小冰晶，小冰晶聚集變成雪花飄落大地

C.而空中水蒸氣遇冷液化成小水滴，相互聚集結成大水滴下降成為雨

D.積雪熔化成水，和其他降水一起滲入地下或匯入江河，大部分乂流入大海

解：A、陽光照在海面上，海水吸熱蒸發(fā)成為水蒸氣上升到空中，故A正確，不符合題意；

B、冬天，水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫凝華成小冰晶，小冰晶聚集變成雪花飄落大地，故B錯誤，符

合題意;

C、高空中水蒸氣遇冷液化成小水滴，相互聚集結成大水滴下降成為雨，故C正確，不符合題意;

D、枳雪熔化成水，和其他降水一起滲入地下或匯入江河，大部分又流入大海，故D正確，不符合題意;

答案:Bo

11.（2025?邯鄲模擬）在青藏鐵路工程中，為了保證多年凍十.區(qū)路基的穩(wěn)定性，鐵路兩側豎立了許多熱管。

這種熱管又被稱為熱棒（如圖），熱棒的下端插在凍土中。熱棒是封閉的中空長棒，里面一般填充低沸

點的液態(tài)氨作為“制冷劑”。其工作原理是（）

I散熱片

一“面

力態(tài)氨

凍土層廿*一

一/液態(tài)素

A.先汽化，后液化B.先凝固，后升華

C.先升華，后凝華D.先凝華，后熔化

解：熱棒的工作原理是液態(tài)氨先汽化現(xiàn)液化，把熱量從凍土層搬到地面上，故A符合題意，BCD不符合

題意。

答案：Ao

12.（2025?石家莊?長安區(qū)模擬）如圖，“潑水成冰”游戲的成功需要極寒環(huán)境和大量的水蒸氣，所以“潑

水成冰”游戲用開水（選填“開水”或“冷水”）更容易成功；部分水蒸氣在極寒環(huán)境下凝華成

小冰晶，另一部分水蒸氣圍繞小冰晶液化（填物態(tài)變化）成小水滴并很快凝固成冰，就形成類似

“冰霧”的壯觀景象。

解：“潑水成冰”游戲用開水更容易成功；部分水蒸氣在極寒環(huán)境下凝華成小冰晶，另一部分水蒸氣圍

繞小冰晶液化成小水滴并很快凝固成冰，就形成類似“冰霧”的壯觀景象。

答案：開水；液化。

13.（2025?石家莊?裕華區(qū)二模）小靜在完成水沸騰的實驗時，在剛停止沸騰的燒瓶口塞上瓶塞，把燒瓶

倒置并向燒瓶底部澆上冷水如圖，會看到燒瓶內的水再次沸騰，這是由于瓶內氣壓變?。ㄟx填”變

大”、“變小”或“不變”），水的沸點降低（選填“升高”、“降低”或“不變”）的緣故。

解：小靜在完成水沸騰的實驗時，在剛停止沸騰的燒瓶11塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向燒瓶底部澆上冷水

如圖，會看到燒瓶內的水再次沸騰，這是由于瓶內水蒸氣液化，氣壓變小，水的沸點降低的緣故，因為

水的沸點與氣壓有關；氣壓越低，沸點越低、氣壓越高，沸點越高。

答案：變??；降低。

14.（2025?石家莊?橋西區(qū)模擬）醫(yī)學上針對外傷的疼痛常用“冷療法”治療，如圖是一款主要成分為氯

乙烷的療傷噴霧劑。使用時對準傷口處噴射液態(tài)的氯乙烷，短時間內氯乙烷發(fā)生汽化，使受傷部位的溫

度迅速降低（選填“升高”或“降低”），神經(jīng)傳導變慢，起到鎮(zhèn)痛的作用。打開冰箱冷凍室的

門，出現(xiàn)的“白霧”是空氣中的水蒸氣液化（填寫物態(tài)變化名稱）形成的。

解：對準傷口處噴射液態(tài)的氯乙烷，短時間內氯乙烷發(fā)生汽化，使受傷部位的溫度迅速降低，神經(jīng)傳導

變慢，起到鎮(zhèn)痛的作用。打開冰箱冷凍室的門，出現(xiàn)的“白霧”是空氣中的水蒸氣遇冷液億形成的。

答案：降低；液化。

15.（2025?唐山?路南區(qū)模擬）?1）如圖1所示，水沸騰后，把燒瓶從火焰上拿開，水會停止沸騰，說明

水在沸騰的過程中需要吸收（選填“吸收”或“放出”）熱量。迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置，并

向燒瓶澆冷水，將會觀察到水意新沸騰，這是因為燒瓶內氣體氣壓變小，水的沸點降低（選

填“升高”或“降低”）O

（2）如圖2所示，①小明將裝有碘的密封玻璃管放入熱水中，觀察到玻璃管中固態(tài)碘逐漸消失，同時出

現(xiàn)紫色碘蒸氣，這一過程中發(fā)生的物態(tài)變化名稱是升華o②小明將出現(xiàn)紫色碘蒸氣的密封玻璃管

從熱水中取出，在室溫下靜置一段時間后，可觀察到紫色碘蒸氣逐漸消失，同時在玻璃管內壁上出現(xiàn)碘

顆粒，與此過程中發(fā)生相同物態(tài)變化的實例為霜（選填“霧”“霜”或“露”）。

圖1圖2

W：（i）水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，水不能繼續(xù)吸收熱量，水會停止沸騰，說明沸騰需要吸熱。

迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水，燒瓶內的水蒸氣遇冷的燒瓶壁液化變成小水珠，瓶內的氣

壓減小，水的沸點降低，可以觀察到燒瓶內的水再次沸騰。

（2）固態(tài)碘逐漸消失，紫色的碘蒸氣出現(xiàn)，物質從固態(tài)到氣態(tài)發(fā)生的物態(tài)變化叫做升華；室溫下靜置一

段時間后，可觀察到紫色碘蒸氣逐漸消失，碘蒸氣遇冷從氣態(tài)直接變成固態(tài)，玻璃管內壁上會出現(xiàn)固態(tài)

碘顆粒，屬于凝華現(xiàn)象：霜是空氣中的水蒸氣遇冷直接變成固態(tài)小冰晶形成的，屬于凝華現(xiàn)象，所以霜

與出現(xiàn)固態(tài)碘顆粒的物態(tài)變化相同。

答案：（1）吸收；變?。唤档?；（2）升華；霜。

16.（2025?保定模擬）小明在做“探窕水沸騰時的特點”實驗：

（1）實驗裝置安裝時應該自卜.而上，如圖甲所示，操作錯誤的是溫度計的玻璃泡碰到7容器底；

（2）在水溫升高到90℃后，小明每隔Imin觀察1次溫度計的示數(shù)，記錄在表中，直至水沸騰并持續(xù)3min

后停止讀數(shù)。

時間/min012345678

溫度/℃909294969899999999

①根據(jù)數(shù)據(jù)，我們可以知道當?shù)卮藭r的大氣壓強應低于（選填“高于”“低于”或“等于"）一

個標準大氣壓。

②小明觀察到：沸騰前水中氣泡的情形應為乙圖。

③根據(jù)數(shù)據(jù)，我們可以知道水沸騰時溫度變化特點是吸熱，溫度保持不變o

（3）實驗中給一定質量的水加熱，其溫度與時間的關系如圖丁中a圖線所示，若其他條件不變，僅將水

上方氣壓的增大，則溫度與時間的關系圖線正確的是bO

J1

cTi卜I

AT/r

b

-/a.......八I

°t/min

T

解：（i）溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，圖甲中溫度計的玻璃泡接

觸了容器底，是錯誤的。

（2）①水在第5min開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度應該保持不變，所以第7min的溫度也是99C；一

標準大氣壓下，水的沸點是而氣壓低于一個標準大氣壓時，水的沸點低于I00C,實驗中水沸騰

時的溫度為99℃,原因是當時氣壓低于一個標準大氣壓。

②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡

變小，圖乙符合水沸騰前的現(xiàn)象。

③根據(jù)數(shù)據(jù)，我們可以知道水沸騰時溫度變化特點是吸熱，溫度保持不變。

（3）其它條件不變，僅將水上方氣壓的增大，從開始加熱到沸騰的時間會增加，水的沸點增大，圖象b

符合題意。

答案：（1）溫度計的玻璃泡碰到了容器底；（2）①低于；②乙：③吸熱，溫度保持不變；（3）bo

考點02物態(tài)變化中的吸放熱判斷

17.（2025?唐山?古冶區(qū)二模）下列有關物態(tài)變化的說法正確的是（）

A.春天,早晨經(jīng)常出現(xiàn)大霧，是汽化現(xiàn)象，需要吸熱

B.夏天,盛冷飲的杯子外壁出現(xiàn)水珠，是液化現(xiàn)象，需要放熱

C.秋天,早晨花草上經(jīng)常會出現(xiàn)白霜，是凝固現(xiàn)象，需要放熱

D.冬天,室外冰凍的衣服變干了，是升華現(xiàn)象，需要放熱

解:

A、霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態(tài)的小水滴，液化過程放出熱量，故A錯誤;

B、夏天，盛冷飲的杯子外壁H現(xiàn)水珠，是空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴，液化過程放出熱量,

故B正確;

C、霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華形成的小冰晶，凝華放熱，故C錯誤;

D、室外冰凍的衣服變干了，是冰由固態(tài)直接變?yōu)榱藲鈶B(tài)的水蒸氣，是升華現(xiàn)象，故D錯誤。

答案:B。

18.（2025?邯鄲二模）“賞中華詩詞、尋文化基因、品生活之美”，每個中學生都應感受詩詞之趣，涵養(yǎng)

心靈。以下詩詞中有關物態(tài)變化的分析正確的是（)

大L

雪曜二

ntM

臥

甲乙丙

A.甲圖“寒露”節(jié)氣,“露似真珠月似弓”，露的形成是液化現(xiàn)象，需要放熱

B.乙圖“霜降”節(jié)氣,“霜葉紅于二月花”，霜的形成是凝華現(xiàn)象，需要吸熱

C.丙圖“大雪”節(jié)氣,“何時杖爾看南雪，我與梅花兩白頭”，雪的形成是汽化現(xiàn)象，需要吸熱

D.丁圖“雨水”節(jié)氣,“好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生”雨的形成是凝固現(xiàn)象，需要吸熱

w：

A、“露似真珠月似弓”，露是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，液化過程需要放熱，故A正確。

B、“霜葉紅于二月花”，霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華形成的小冰晶，凝華過程需要放熱，而不是吸

熱，故B錯誤。

C、“何時杖爾看南雪，我與梅花兩白頭”，雪是空氣中的水蒸氣遇冷凝華形成的小冰晶，而汽化是物

質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，雪的形成不是汽化現(xiàn)象，故C錯誤。

D、“好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生”，雨是云層中的小冰晶熔化成小水滴或水蒸氣液化成小水滴形成的，

熔化和液化過程都需要放熱，而不是吸熱，且凝固是物質從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，雨的形成不是凝固現(xiàn)

象，故D錯誤。

答案：Ao

19.（2025?邢臺?任澤區(qū)模擬）位于承德避暑山莊內的熱河，全長僅90多米，是中國乃至世界上最短的河

流之一。它四季噴涌不息，即便在嚴寒的冬季也不會結冰，從而造就了一道獨特的自然景觀：如圖所示。

關于景觀的描述，以下說法正確的是（）

A.“遠山積雪”，雪的形成是凝固現(xiàn)象，需要吸熱

B.“玉樹瓊枝”，霧淞的形成是凝華現(xiàn)象，需要放熱

C.“河面薄霧起”，霧的形成是升華現(xiàn)象，需要放熱

D.”目透林間霧漸散”，霧散是液化現(xiàn)象，需要吸熱

解：

A、雪的形成是水蒸氣直接變成小冰晶，是凝華現(xiàn)象，需要放熱，故A錯誤；

B、霧淞是空氣中水蒸氣遇冷凝華形成的，需要放熱，故B正確；

C、霧是空氣中的水蒸氣液化形成的液態(tài)小水滴，是液化現(xiàn)象，需要放熱，故C錯誤；

D、霧散是汽化，需要吸熱，故D錯誤。

答案：Bo

20.（2025?邯鄲?叢臺區(qū)模擬）水是萬物之源，亦是生命之源。關于水的物態(tài)變化及吸放熱情況，下列說

法正確的是（）

A.寒冬，堆好的雪人，過了幾天發(fā)現(xiàn)變小了，是因為雪吸熱后熔化

B.洗熱水澡后，衛(wèi)生間玻璃變得模糊，是因為水吸熱后汽化

C.游泳上岸后，身上感覺冷是因為水吸熱后汽化

D.滴水成冰，是因為水吸熱后凝固

?-：

A、在氣溫低于0C的寒冬，堆好的雪人過了幾天發(fā)現(xiàn)變小了，這是雪由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，屬于

升華現(xiàn)象，升華吸熱，故A錯誤；

B、洗熱水澡后，衛(wèi)生間玻璃變得模糊，這是水蒸氣遇冷形成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象，液化放熱，故B

錯誤；

C、游泳上岸后，身上感覺冷，這是水汽化吸熱造成的，故C正確；

D、滴水成冰，這是水由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，屬于凝固現(xiàn)象，凝固放熱，故D錯誤。

答案：Co

21.（2025?唐山?路南區(qū)二模）賞中華詩詞、尋文化基因、悟生活之理。對下列詩句所蘊含的熱現(xiàn)象分析

正確的是（）

A.“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”，水凝固成冰的過程會放熱，溫度降低

B.“風雨送春歸，飛雪迎春到”，雪的形成是升華現(xiàn)象

C.“一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾”，霜的形成是凝華現(xiàn)象

D.“青青園中葵，朝露待日晞”，露的形成需要吸熱

解：

A、水凝固成冰的過程屬于凝固，凝固過程放熱，溫度不變，故A錯誤；

B、雪是水蒸氣由氣態(tài)直接變成固態(tài)形成的，屬于凝華現(xiàn)象，故B錯誤；

C、霜是水蒸氣由氣態(tài)直接變成固態(tài)形成的，屬于凝華現(xiàn)象，故C正確；

D、露是水蒸氣由氣態(tài)變成液態(tài)形成的，屬于液化現(xiàn)象，液化過程放熱，故D錯誤。

答案：Co

22.（2025?張家口模擬）2025年初，河北省保定市阜平縣各地的冰瀑紛紛上線，晶簾垂掛、形狀各異，呈

現(xiàn)出冰柱、冰筍、冰花等各種形態(tài)，璀璨奪目，美不勝收。如圖所示，此冰瀑與常見的霧淞的物態(tài)變化

不相同（選填“相同”或“不相同”），冰瀑形成過程需要放出熱量。

解：

冰爆是由液態(tài)水凝固所成的固態(tài)冰，霧淞是由氣態(tài)直接變成固態(tài)是凝華，冰瀑與常見的霧淞的物態(tài)變化

不相同，冰爆凝固放熱。

答案：不相同；放出。

23.（2025?唐山?遷安市二模）如圖所示，這是《天工開物》口記載的我國古代曬鹽場景。把鹽鹵水放在

敞口的大鍋中加熱，目的是通過增大表面積和提高溫度來加快鹽鹵水汽化（蒸發(fā)）（填物態(tài)變化名

稱）。這個過程中，鹽鹵水需要吸收（選填“吸收”或“放出”）熱量。

解：把鹽鹵水放在敞口的大鍋中加熱，增大了液體表面積，從而加快了鹵鹽水的蒸發(fā)，蒸發(fā)是汽化的一

種，蒸發(fā)需要吸收熱量。

答案：汽化（或蒸發(fā)）：吸收。

24.（2025?邯鄲?叢臺區(qū)二模）為了便于保存，人們常把果蔬等加工成凍干食品。在制作中先把果蔬放入

冷庫，讓果蔬中的水分放熱（填“吸熱”或“放熱”）凝固成冰，然后在特殊條件下使冰升華

（填物態(tài)變化名稱）為氣態(tài)，這樣很好地保持了果蔬的色、香、味和營養(yǎng)成分”

W：在制作中先把果蔬放入冷庫，讓果中的水分放熱凝固成冰（由液態(tài)變成固態(tài)），然后在特殊條件下

使冰升華為氣態(tài)，這樣很好地保持了果蔬的色、香、味和營養(yǎng)成分。

答案：放熱；升華。

25.（2025?滄州模擬）如圖所示是寒冬時節(jié)，位于河北省承德市的塞罕壩機械林場的霧淞景觀，百萬畝林

海銀裝素裹，盡顯壯麗北國風光。霧淞的形成是凝華（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，氣溫回升后，霧

淞放出（選填“吸收”或“放出”）熱量熔化成水。

解：霧淞是水蒸氣遇冷凝華形成的，凝華放熱，氣溫回升后，霧淞放出熱量熔化成水。

答案：凝華；放出。

考點03廚房中的物態(tài)變化問題

26.（2025?石家莊?正定縣二模）小紅同學走進廚房進行勞動實踐，她發(fā)現(xiàn)廚房里的電冰箱涉及很多物理

知識。下列說法中正確的是（）

A.打開冰箱門時常常會出現(xiàn)“白氣”，這是汽化現(xiàn)象

B.冷凍室取出的凍肉表面有“白霜”，“白霜”是凝華形成的

C.一瓶水在冷凍室結冰后體積膨脹，結冰的過程要吸熱

D.打開工作中的冰箱門，最終能使整個房間內降溫

解：

A、打開冰箱門時常常會出現(xiàn)“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故A錯誤；

B、冷凍室取出的凍肉表面有“臼霜”，“白霜”是凝華現(xiàn)象，故B正確；

C、一瓶水在冷凍室結冰后體積膨張，結冰的過程要放熱，故C錯誤；

D、打開T作中的冰箱門,不能使整個房間內降溫,故D錯誤.

答案：Bo

27.（2025?保定?競秀區(qū)模擬）在跨學科實踐活動中，小明在廚房中觀察到一些現(xiàn)象，關于這些現(xiàn)象說法

正確的是（）

A.冰凍水餃中的冰在熱水中熔化時，冰的溫度不變

B.水沸騰后冒出大量“白氣”，白氣與露的形成過程不同

C.鍋加熱時，鍋內的小水珠冒泡并消失是升華現(xiàn)象

D.用高壓鍋燉煮食物熟得快，利用了氣壓越高沸點越低的原理

解：

A、冰凍水餃中的冰在熱水中熔化時，冰是晶體，熔化過程中溫度不變，故A正確；

B、鍋中的水燒開時冒出大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷形成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象，露的形

成也是此原理，故B錯誤：

C、鍋加熱時，鍋內的小水珠冒泡并消失是汽化現(xiàn)象，故C錯誤；

D、高壓鍋煮食物熟得快，是因為鍋內氣壓高，沸點高，故D錯誤。

答案：Ao

28.（2025?唐山?古冶區(qū)三模）廚房是FI常生活中充滿物態(tài)變化的“實驗室”。下列關于物態(tài)變化說法正

確的是（）

A.制作冰涼的飲料時，加冰塊比直接加冷水的效果更好

B.從冰箱冷凍室拿出來的凍肉比剛放進去時重，是由于肉里面的水分凝固造成的

C.燒開水時水蒸氣引起的燙傷比開水燙傷更嚴重，是因為水蒸氣的溫度比開水高

D.用干冰保鮮食物，是利用干冰熔化吸熱

解：

A、制作冰涼的飲料