2025年家政服務員職業(yè)技能認證考試題及答案一、理論知識考核（總分60分）（一）單項選擇題（每題1分，共20題）1.為85歲失能老人進行口腔清潔時，棉棒蘸取生理鹽水的飽和程度應控制在：A.完全濕透滴水B.輕壓無水滴落C.僅表面濕潤D.干燥狀態(tài)答案：B2.嬰幼兒（1-3歲）每日戶外活動時間建議不低于：A.0.5小時B.1小時C.2小時D.3小時答案：C3.清洗真絲襯衫時，正確的水溫范圍是：A.0-10℃B.15-25℃C.30-40℃D.50℃以上答案：B4.家庭常用的84消毒液與水的配比（用于物體表面消毒）應為：A.1:10B.1:50C.1:100D.1:200答案：B5.為糖尿病老人準備加餐時，首選食物是：A.巧克力B.無糖酸奶C.蛋糕D.香蕉答案：B6.操作家用吸塵器時，遇到地毯邊緣的流蘇裝飾應：A.直接吸入B.用手按住流蘇再吸C.更換扁吸頭沿邊緣清理D.跳過不清理答案：C7.嬰幼兒發(fā)生輕度燙傷（皮膚發(fā)紅未起泡），正確的急救措施是：A.立即涂抹牙膏B.用冰袋冷敷C.持續(xù)流動冷水沖洗15-20分鐘D.挑破表皮涂燙傷膏答案：C8.清洗大理石臺面時，應避免使用的清潔用品是：A.中性洗潔精B.弱酸性潔廁劑C.軟布D.微纖維毛巾答案：B9.為半失能老人喂食時，食物的溫度應控制在：A.10-20℃B.30-40℃C.50-60℃D.70℃以上答案：B10.家庭中使用的電子體溫計測量腋窩溫度的正常范圍是：A.35.0-36.0℃B.36.1-37.2℃C.37.3-38.0℃D.38.1-39.0℃答案：B11.清洗羽絨被時，正確的晾曬方式是：A.烈日下直接暴曬B.陰干至半干后拍打蓬松C.烘干機電熱檔快速烘干D.懸掛在通風處自然晾干答案：D12.嬰幼兒（2歲）每日奶量建議不超過：A.300mlB.500mlC.800mlD.1000ml答案：B13.處理老人噎食（意識清醒）時，海姆立克急救法的按壓位置是：A.胸骨下半段B.肚臍與胸骨之間的腹部C.兩側(cè)肋骨下緣D.肩胛骨之間答案：B14.擦拭液晶電視屏幕時，應選擇的清潔工具是：A.濕紙巾（含酒精）B.干毛巾C.微纖維清潔布（蘸取少量清水）D.玻璃清潔劑直接噴灑答案：C15.為過敏體質(zhì)嬰幼兒添加輔食時，首次嘗試的食物應是：A.蛋黃B.鱈魚C.高鐵米粉D.芒果答案：C16.清洗木質(zhì)地板時，正確的操作是：A.用大量清水拖洗B.用擰干的濕拖布擦拭C.直接使用酸性清潔劑D.先用鋼絲球打磨再清潔答案：B17.老人使用輪椅轉(zhuǎn)移時，輪椅與床的角度應調(diào)整為：A.90度垂直B.30度斜放C.45度斜放D.180度平行答案：C18.嬰幼兒（1歲）夜間睡眠時，房間適宜的濕度范圍是：A.20%-30%B.40%-60%C.70%-80%D.80%以上答案：B19.處理地毯上的紅酒漬時，正確的步驟是：A.立即用熱水沖洗B.用干布吸干后涂抹小蘇打C.直接噴灑漂白劑D.用鋼絲球摩擦污漬處答案：B20.為高血壓老人準備餐食時，每日食鹽攝入量應控制在：A.3克以下B.6克以下C.10克以下D.15克以下答案：B（二）判斷題（每題1分，共10題）1.給老人修剪指甲時，應將指甲邊緣修剪成圓形，避免尖銳。（）答案：√2.嬰幼兒餐具可以與成人餐具同鍋煮沸消毒。（）答案：√3.清洗毛絨玩具時，可直接放入洗衣機強洗模式。（）答案：×（應使用網(wǎng)袋輕柔模式）4.為失能老人更換紙尿褲時，應先脫近側(cè)再脫遠側(cè)。（）答案：√5.微波爐內(nèi)可以使用金屬容器加熱食物。（）答案：×6.嬰幼兒發(fā)生鼻出血時，應讓其仰頭止血。（）答案：×（應身體前傾按壓鼻翼）7.擦拭玻璃時，橫向和縱向交替擦拭可減少水痕。（）答案：√8.老人使用助行器時，應先移動助行器再移動下肢。（）答案：√9.清洗冰箱時，斷電后可立即用熱水擦拭內(nèi)壁。（）答案：×（應待溫度回升后用溫水擦拭）10.嬰幼兒接種疫苗后，24小時內(nèi)不宜洗澡。（）答案：√（三）簡答題（每題5分，共5題）1.簡述為臥床老人進行床上擦浴的操作步驟及注意事項。答案：步驟：①關(guān)閉門窗調(diào)節(jié)室溫（24-26℃），遮擋老人；②準備38-40℃溫水，浸濕毛巾包裹手掌；③按順序清潔面部→頸部→上肢→胸腹部→背部→下肢→會陰部；④每擦一個部位及時蓋好被子；⑤擦凈后涂抹潤膚乳。注意事項：觀察老人面色、呼吸變化；動作輕柔避免拖擦；會陰部清潔需男女有別（男性清潔陰莖、陰囊褶皺，女性由前向后清潔尿道口→陰道口→肛門）；時間控制在20-30分鐘內(nèi)。2.列舉5種嬰幼兒常見安全隱患及預防措施。答案：①墜床：使用帶護欄的嬰兒床，護欄高度超過嬰幼兒站立時肩部；②燙傷：熱食放置于嬰幼兒觸碰不到的位置，熱水器溫度調(diào)至48℃以下；③誤吞異物：避免給3歲以下嬰幼兒吃花生、果凍等，小物件（紐扣、硬幣）收至高處；④觸電：插座安裝保護蓋，電線整理固定；⑤跌倒：地面保持干燥無雜物，學步期使用防滑鞋。3.說明真絲衣物的日常保養(yǎng)要點。答案：①手洗為主，禁用堿性洗滌劑（如肥皂），使用中性絲毛凈；②水溫≤30℃，輕揉輕搓，不可擰絞；③平鋪陰干避免陽光直射；④中溫（110-130℃）蒸汽熨燙，反面熨燙；⑤懸掛存放，避免與粗糙面料摩擦；⑥長期存放時放置防蛀劑（禁用樟腦丸），定期通風。4.簡述為阿爾茨海默癥老人進行認知訓練的常用方法。答案：①記憶訓練：通過照片、舊物回憶過去事件，每日重復講解當前日期、家人信息；②感官刺激：使用不同氣味（檸檬、玫瑰）、聲音（老歌、自然聲）、觸感（絲綢、粗布）刺激感知；③生活技能訓練：引導完成穿衣、刷牙等簡單動作，逐步增加難度；④游戲互動：拼圖（4-6片）、分類（按顏色/形狀分物品）、簡單算術(shù)（10以內(nèi)加減法）；⑤環(huán)境提示：在常用物品旁貼標簽（如“水杯”），設置明確的作息時間表。5.說明家庭廚房清潔的重點區(qū)域及清潔標準。答案：重點區(qū)域：①臺面：包括操作區(qū)、調(diào)料區(qū)；②灶具：爐頭、火蓋、面板；③抽油煙機：濾網(wǎng)、外殼、內(nèi)壁；④水槽：排水口、邊緣縫隙；⑤櫥柜：門板、內(nèi)部隔板。清潔標準：臺面無食物殘渣、水漬、油垢；灶具火孔無堵塞，面板無焦痕；抽油煙機濾網(wǎng)無凝固油漬，內(nèi)壁無厚油層；水槽排水暢通無異味，邊緣無霉菌；櫥柜門板無指印，隔板無積灰，餐具存放區(qū)干燥無潮斑。（四）案例分析題（每題10分，共2題）1.王奶奶，72歲，患帕金森病5年，行動遲緩，右手震顫明顯，近日因子女出差需家政員小李全天照護。請針對王奶奶的情況，設計當日照護方案（包括進食、移動、如廁、安全防護4個方面）。答案：進食照護：準備半流質(zhì)或軟食（粥、面條），使用防滑碗+防灑餐蓋，用勺子喂餐時等待老人咀嚼吞咽（每口間隔30秒），餐后清潔口腔。移動照護：協(xié)助起身時先搖高床頭30度，等待30秒再扶坐；行走時使用四腳助行器，保持身體前傾姿勢，步幅縮?。s30cm），陪同人員站于患側(cè)（右側(cè)）保護。如廁照護：使用加高坐便器，安裝扶手，協(xié)助脫褲時先脫健側(cè)（左側(cè)）再脫患側(cè)；便后用溫水沖洗器清潔（溫度38℃），避免擦拭刺激皮膚。安全防護：地面鋪設防滑地墊，家具邊角包裹防撞條；熱水瓶、銳器收至高處；震顫發(fā)作時用軟枕固定手臂，避免碰撞；每2小時巡視一次，記錄活動及用藥情況（如美多芭服用時間）。2.張女士家有14個月大的寶寶（會扶走），近期發(fā)現(xiàn)寶寶經(jīng)常用手抓食，把食物扔在地上，張女士認為“不衛(wèi)生”“慣壞孩子”，要求家政員制止該行為。請分析寶寶行為的發(fā)展意義，并給出正確的引導方法。答案：行為分析：14個月是寶寶自主進食的關(guān)鍵期，抓食、扔食物是手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展的表現(xiàn)，也是探索食物性質(zhì)（軟硬度、溫度）的學習過程，有助于培養(yǎng)獨立性和感知覺。錯誤制止可能導致厭食或抗拒進食。引導方法：①提供安全食物：切成手指粗細的條狀（蒸軟的胡蘿卜、西藍花）、小方塊（軟米飯、土豆泥）；②準備專用餐具：防摔吸盤碗、軟頭勺子；③設定進食規(guī)則：固定餐椅進食，每次15-20分鐘，超時收走食物；④處理扔食行為：平靜告知“食物要放在碗里”，撿起食物（未污染時）放回碗中，不做夸張反應（避免強化行為）；⑤餐后清潔：給寶寶濕毛巾自己擦手，培養(yǎng)參與感；⑥示范正確動作：家長用勺子舀食物送入口中，讓寶寶模仿。二、實操技能考核（總分40分）（一）家居清潔（10分）操作場景：清潔120㎡家庭的客廳（含布藝沙發(fā)、玻璃茶幾、實木地板）操作要求：①30分鐘內(nèi)完成；②工具使用規(guī)范；③無清潔死角；④物品歸位整齊。評分標準：1.準備工作（2分）：正確選擇工具（微纖維布、沙發(fā)清潔劑、玻璃水、平板拖把、水桶）；分類放置清潔用品（干區(qū)：玻璃清潔；濕區(qū)：地板清潔）。2.沙發(fā)清潔（3分）：先吸塵（重點縫隙、扶手）→噴灑沙發(fā)清潔劑（距表面20cm均勻噴灑）→軟毛刷輕刷→干布吸干→檢查無殘留泡沫（扣分點：遺漏縫隙清潔扣1分，泡沫未清理扣1分）。3.玻璃茶幾清潔（3分）：濕毛巾擦除表面污漬→噴玻璃水→干毛巾橫向+縱向交替擦拭→檢查無水印（扣分點：邊緣未擦扣1分，有水痕扣1分）。4.實木地板清潔（2分）：用半干拖布（含水率≤40%）直線擦拭→邊角用扁頭拖頭處理→無明顯水痕（扣分點：拖布過濕扣1分，邊角遺漏扣1分）。（二）嬰幼兒照護（10分）操作場景：為18個月大的寶寶（剛睡醒）進行晨間護理（含穿衣、如廁、早餐準備）操作要求：①動作輕柔符合嬰幼兒生理特點；②關(guān)注安全與互動；③時間控制在25分鐘內(nèi)。評分標準：1.穿衣（3分）：選擇寬松棉質(zhì)衣物（按“開衫優(yōu)先、穿脫方便”原則）；先穿患側(cè)（假設無特殊情況則先穿左手）→拉上衣→穿褲時固定雙腿→系好紐扣/粘扣（扣分點：強行拉扯手臂扣1分，衣物過緊扣1分）。2.如廁（3分）：抱至兒童坐便器，解開紙尿褲（男寶寶注意遮擋）→觀察排泄物性狀（記錄顏色、形狀）→用溫水從前向后擦拭（女寶寶）/清潔陰莖陰囊（男寶寶）→涂抹護臀膏→穿好訓練褲（扣分點：未觀察排泄物扣1分，擦拭方向錯誤扣1分）。3.早餐準備（4分）：制作營養(yǎng)早餐（示例：雞蛋羹50g+小米粥100ml+蒸蘋果30g）；溫度測試（手腕內(nèi)側(cè)試溫≤40℃）；用寶寶餐具分裝（帶手柄的碗+軟頭勺）；喂食時與寶寶互動（“寶寶吃雞蛋羹啦，滑滑的～”）（扣分點：食物溫度過高扣1分，未使用專用餐具扣1分，無語言互動扣1分）。（三）老人基礎(chǔ)護理（10分）操作場景：為75歲半失能老人（可坐起但無法自行移動）進行背部按摩（預防壓瘡）操作要求：①正確暴露按摩部位；②掌握按摩力度與手法；③觀察老人反應。評分標準：1.準備工作（2分）：調(diào)節(jié)室溫26℃，關(guān)閉門窗；協(xié)助老人取側(cè)臥位，背部朝向護理員；暴露背部（從肩部至骶尾部），用大毛巾遮蓋胸腹部及下肢。2.按摩操作（6分）：①涂抹按摩油（杏仁油或嬰兒油）；②從骶尾部開始，用手掌大魚際環(huán)形按摩（力度以皮膚微發(fā)紅為宜）；③沿脊柱兩側(cè)向上至肩部（手法：揉法→捏法→叩擊法）；④重點按摩骨隆突處（肩胛骨、骶尾、髖部），每個部位持續(xù)30秒；⑤按摩后用熱毛巾擦凈油脂（扣分點：力度過重導致皮膚破損扣2分，遺漏骨隆突處扣2分，未擦凈油脂扣1分）。3.觀察與記錄（2分）：按摩過程中詢問“力度合適嗎？”；觀察皮膚有無紅腫、破損；按摩后協(xié)助老人平臥，整理床單；記錄按摩時間、老人反應（如“皮膚無異常，老人表示舒適”）（扣分點：未觀察皮膚扣1分，無溝通扣1分）。（四）家庭餐制作（10分）操作場景：為3口之家（2位成人1位5歲兒童）制作午餐（2菜1湯，其中含1道兒童餐）操作要求：①營養(yǎng)搭配合理；②符合烹飪安全規(guī)范；③兒童餐符合年齡特點。評分標準：1.菜單設計（3分）：示例：清蒸鱸魚（兒童餐）、清炒菠菜、番茄雞蛋湯；營養(yǎng)分析：蛋白質(zhì)（魚、蛋）、維生素（菠菜、番茄）、碳水（湯中面條）均衡；兒童餐特點：少刺