必勝客考試題目及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.必勝客的品牌定位是？A.高端西餐廳B.休閑西餐廳C.快餐餐廳答案：B2.經(jīng)典夏威夷風情披薩主要餡料不包括？A.火腿B.菠蘿C.蘑菇答案：C3.必勝客的招牌飲品是？A.可樂B.冰檸檬紅茶C.咖啡答案：B4.以下哪種不屬于必勝客的意面？A.肉醬意面B.海鮮意面C.蘭州拉面答案：C5.必勝客最早成立于哪一年？A.1958年B.1968年C.1978年答案：A6.至尊系列披薩特點是？A.薄底B.厚底C.有卷邊答案：C7.必勝客員工服裝顏色一般是？A.黑色B.紅色C.藍色答案：B8.兒童套餐中通常不包含？A.玩具B.甜品C.啤酒答案：C9.必勝客外賣配送范圍一般是？A.1公里B.3公里C.5公里答案：B10.以下哪項是必勝客常見促銷活動？A.第二份半價B.買一送二C.滿100減80答案：A二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.必勝客的披薩餅底類型有？A.鐵盤B.手拍C.芝心答案：ABC2.必勝客的甜品有？A.提拉米蘇B.冰淇淋C.蛋糕答案：ABC3.以下屬于必勝客小吃的有？A.薯條B.雞翅C.魷魚圈答案：ABC4.必勝客的服務流程包括？A.迎接顧客B.點單服務C.送餐服務答案：ABC5.必勝客的品牌優(yōu)勢有？A.品牌知名度高B.產(chǎn)品種類豐富C.優(yōu)質(zhì)服務答案：ABC6.必勝客的廣告宣傳途徑有？A.電視廣告B.網(wǎng)絡廣告C.戶外廣告答案：ABC7.店內(nèi)常用的清潔用品有？A.洗潔精B.消毒液C.玻璃清潔劑答案：ABC8.必勝客的員工培訓內(nèi)容包括？A.服務禮儀B.產(chǎn)品知識C.收銀操作答案：ABC9.適合家庭聚餐選擇的必勝客產(chǎn)品有？A.大份披薩B.家庭套餐C.多款小吃組合答案：ABC10.必勝客的支付方式有？A.現(xiàn)金B(yǎng).微信支付C.銀行卡支付答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.必勝客只提供堂食服務。（×）2.所有披薩都是圓形的。（×）3.必勝客員工要熱情主動接待顧客。（√）4.兒童套餐價格通常比單品總價高。（×）5.必勝客的飲料都可以續(xù)杯。（×）6.披薩烤好后可直接出餐不用檢查。（×）7.必勝客有會員制度。（√）8.外賣包裝不需要注重美觀。（×）9.店內(nèi)音樂音量可以隨意調(diào)節(jié)。（×）10.員工可以穿自己喜歡的鞋子上班。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述必勝客員工服務態(tài)度的重要性。答案：良好服務態(tài)度能提升顧客滿意度，增加顧客忠誠度，塑造品牌良好形象，利于口碑傳播，吸引更多顧客，提升餐廳業(yè)績。2.若顧客對披薩口味不滿意，員工該如何處理？答案：先誠懇道歉，傾聽顧客意見，根據(jù)情況為顧客更換披薩或提供相應補償，如優(yōu)惠券等，同時反饋給廚房改進。3.列舉必勝客兩款招牌披薩特點。答案：超級至尊披薩，餡料豐富，有多種肉類和蔬菜；經(jīng)典夏威夷風情披薩，火腿與菠蘿搭配，甜咸適中，口感獨特。4.店內(nèi)突然停電，員工應采取什么措施？答案：安撫顧客情緒，使用應急照明設備，檢查電閘情況，及時聯(lián)系維修人員，若短時間無法恢復，為顧客提供解決方案如折扣或外送服務。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提升必勝客外賣訂單的顧客滿意度。答案：保證包裝嚴實，防止食物撒漏；準確把握出餐和配送時間，確保及時送達；配送時注意保溫。同時對顧客反饋及時處理，不斷優(yōu)化服務。2.談談你對必勝客未來推出新口味披薩方向的看法。答案：可結(jié)合各地特色食材與口味，推出地方特色披薩；或是迎合健康飲食趨勢，用新鮮蔬果、低脂奶酪等制作健康披薩。3.若遇到挑剔難伺候的顧客，團隊該如何協(xié)作應對？答案：接待員工耐心傾聽需求，及時向主管反饋。廚房全力配合制作符合要求的餐品，其他員工輔助提供優(yōu)質(zhì)服