B52DB2303雞西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB2303/T002—2020 12規(guī)范性引用文件 13魚(yú)苗培育 14成魚(yú)主養(yǎng)技術(shù) 25池塘套養(yǎng)技術(shù) 46人工繁殖技術(shù) 57大中水面增殖技術(shù) 6DB2303/T002—2020本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2020的編寫(xiě)規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由雞西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：雞西市農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：叢連軍、朱永信、高慶嵩、楊振明、康金鵬、尤慶喜、王立國(guó)、張曉光。DB2303/T002—20201興凱湖大白魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了興凱湖大白魚(yú)（翹嘴鲌）養(yǎng)殖過(guò)程中的魚(yú)苗培育、成魚(yú)主養(yǎng)技術(shù)、池塘套養(yǎng)技術(shù)、人工繁育技術(shù)、大中水面增殖技術(shù)等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于興凱湖大白魚(yú)的池塘養(yǎng)殖及大中水面增殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NYNYNY505150715072無(wú)公害食品無(wú)公害食品無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)漁用藥物使用準(zhǔn)則漁用配合飼料安全限量SC/T1008淡水魚(yú)苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范SC/T1075魚(yú)苗、魚(yú)種運(yùn)輸通用技術(shù)要求3魚(yú)苗培育3.1環(huán)境條件3.1.1場(chǎng)地選擇應(yīng)選擇水源充足,排灌方便，無(wú)污染源，交通便利的場(chǎng)所。3.1.2水質(zhì)水源水質(zhì)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定。3.1.3池塘要求池底平坦，不滲水。應(yīng)用20目～40目的細(xì)尼龍篩絹罩住進(jìn)排水口，以防止敵害生物進(jìn)入池塘和魚(yú)苗逃逸。3.1.4藥物清塘漁藥使用應(yīng)符合NY5071的要求。3.1.4.1生石灰（Ca0)清塘分干池清塘和帶水清塘兩種方法：干池清塘生石灰用量為60kg/667m2～75kg/667m2。DB2303/T002—20202帶水清塘是將溶化的石灰水趁熱全池均勻潑灑，生石灰用量為池塘水深1m用125kg/667m2～150kg/667m2。3.1.4.2漂白粉（CaCl03）清塘每667m2池塘平均水深1m用量為13.4kg。3.2餌料生物培養(yǎng)一般每667m2池塘施發(fā)酵好的糞肥300kg～400kg，輪蟲(chóng)到達(dá)高峰時(shí)，興凱湖大白魚(yú)魚(yú)苗適時(shí)下塘。培育期間可根據(jù)水質(zhì)和魚(yú)苗生長(zhǎng)情況施用追肥，每667m2池塘施發(fā)酵好的糞肥50kg，全池潑灑。每2d~3d加注新水10cm～20cm。3.3魚(yú)苗放養(yǎng)3.3.1魚(yú)苗來(lái)源應(yīng)來(lái)源于國(guó)家級(jí)、省級(jí)良種場(chǎng)或具有苗種生產(chǎn)許可證的專業(yè)性魚(yú)類繁育場(chǎng)。3.3.2放養(yǎng)密度每667m2放養(yǎng)魚(yú)苗10萬(wàn)尾～15萬(wàn)尾,放苗時(shí)水溫差應(yīng)不超過(guò)2℃。3.3.3投飼與施肥投飼與施肥除按照SC/T1008規(guī)定執(zhí)行外，放養(yǎng)后3d～5d開(kāi)始馴食，應(yīng)用粉碎的新鮮野雜魚(yú)碎肉或香味較濃的碎粒飼料進(jìn)行輔助投喂，每天定時(shí)撒在水面上，投喂前和投喂時(shí)給以固定信號(hào)，使魚(yú)形成條件反射。3.3.4水質(zhì)管理下塘一周后開(kāi)始加注新水，池塘水深80cm～100cm，采用換水方式，使透明度保持在20cm～30cm。3.4出池3.4.1出池時(shí)間一般魚(yú)苗經(jīng)過(guò)20d～30d培育，體長(zhǎng)至3cm時(shí)出池。3.4.2拉網(wǎng)鍛煉魚(yú)苗出池前要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，拉網(wǎng)鍛煉按SC/T1008的規(guī)定執(zhí)行。4成魚(yú)主養(yǎng)技術(shù)4.1環(huán)境條件4.1.1水源和水質(zhì)水源充足，水質(zhì)清新無(wú)毒、無(wú)污染。水源水質(zhì)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定。4.1.2土質(zhì)和底質(zhì)DB2303/T002—20203土質(zhì)以砂壤土為佳，透氣性好。底質(zhì)平坦，應(yīng)有10cm左右的淤泥，以利于保持水質(zhì)肥度，有利于物質(zhì)循環(huán)和餌料生物生長(zhǎng)。4.1.3面積和深度面積以6670m2左右為宜，水深以2.5m～3.0m為適宜，透明度在30cm左右。4.2放養(yǎng)前的準(zhǔn)備4.2.1清塘用生石灰（Ca0）清塘。干法清塘生石灰用量為60kg/667m2～75kg/667m2。帶水清塘生石灰用量為水深1m用125kg/667m2～150kg/667m2。4.2.2注水和施肥清塘后7d左右待藥物毒性消失，可注新水70cm～80cm。施基肥培養(yǎng)浮游生物，每667m2池塘施發(fā)酵好的糞肥300kg～400kg。魚(yú)種入池后，隨水溫升高和魚(yú)體長(zhǎng)大，逐步加注新水至7月份到適宜深度。4.3魚(yú)種放養(yǎng)投放規(guī)格應(yīng)為150g/尾的興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種300尾/667m2～500尾/667m2。全長(zhǎng)10cm以上，要求大小均勻、體質(zhì)健壯、體表光潔、無(wú)病無(wú)傷無(wú)畸形。同時(shí)搭配放養(yǎng)規(guī)格100g/尾～250g/尾的鰱鳙魚(yú)種50尾/667m2～100尾/667m2。鰱鳙放養(yǎng)比例3:1。4.4飼養(yǎng)管理4.4.1投飼管理4.4.1.1飼料種類興凱湖大白魚(yú)屬肉食性魚(yú)類，人工養(yǎng)殖以全價(jià)膨化配合飼料為主，搭配投喂鮮活餌料魚(yú)、蝦或冰鮮餌等動(dòng)物性餌料。要求全價(jià)膨化配合飼料粗蛋白含量36%以上，安全衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5072規(guī)定。4.4.1.2投飼人工配合飼料采用馴化投飼方式，2次/d～3次/d，日投飼率為2.5%～3.5%。餌料魚(yú)、蝦等動(dòng)物性活餌料體長(zhǎng)不應(yīng)大于興凱湖大白魚(yú)體長(zhǎng)的1/5～1/4，冰鮮魚(yú)每次投喂量以1h內(nèi)食完為宜。表1全年畝用飼料的月分配比例（%）56789136521423454.4.2水質(zhì)管理放養(yǎng)后一個(gè)月內(nèi)注滿池水，視溫度、水質(zhì)情況適時(shí)換水，每次換水量20cm～30cm，使池水透明度保持在25cm～30cm。DB2303/T002—202044.4.3日常管理每天早晚巡塘，觀察水質(zhì)和魚(yú)體攝食、活動(dòng)情況，及時(shí)撈除殘餌、死魚(yú)。高溫季節(jié)、悶熱天氣中午開(kāi)機(jī)增氧，防止浮頭。4.5魚(yú)病防治4.5.1水霉病的防治a)用生石灰徹底清塘；b)在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)操作中應(yīng)避免魚(yú)體受傷，并進(jìn)行魚(yú)體消毒；c)用五倍子全池潑灑，使池水濃度成4ppm；d)使用符合NY5072要求的，通過(guò)GMP認(rèn)證企業(yè)生產(chǎn)的防治水霉藥物。4.5.2爛鰓病的防治a)發(fā)病季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防，藥物使用應(yīng)符合NY5072要求，并使用通過(guò)GMP認(rèn)證企業(yè)生產(chǎn)的防治爛鰓病的藥物。b)可使用海因類、季銨鹽、碘制劑等類藥物。4.5.3錨頭鳋病的防治4.5.3.1生石灰?guī)逄粒?m水深用125kg/667m2～150kg/667m2，可殺滅水中錨頭鳋幼蟲(chóng)及帶有成蟲(chóng)的魚(yú)和蝌蚪。4.5.3.2放養(yǎng)的魚(yú)種寄生有錨頭鳋，用10mg/L～20mg/L的高錳酸鉀浸洗10min～15min后放養(yǎng)。4.5.3.3在錨頭鳋繁殖季節(jié)可用阿維菌素類殺蟲(chóng)藥物進(jìn)行全池潑灑，間隔2周一次，連續(xù)2次～3次。4.5.3.4用馬尾松枝扎成捆按20kg/667m2散放池中。5池塘套養(yǎng)技術(shù)5.1池塘選擇水源充足，水質(zhì)良好，無(wú)毒、無(wú)污染，池底平坦，底質(zhì)淤泥少，面積3500m2以上為宜，池水透明度25cm～40cm，水深2.5m～3.0m。5.2放養(yǎng)前的準(zhǔn)備秋季排干塘水，通過(guò)凍結(jié)、干燥、曝曬清除細(xì)菌和敵害。改良土質(zhì)，清除雜草、雜物，出清過(guò)多淤泥，平整池底，加固堤壩。用生石灰清塘，清塘7d后，加注新水70cm～100cm。魚(yú)種入池后，逐步加深池水，至7月份加至最大深度。5.3魚(yú)種放養(yǎng)套養(yǎng)以150g/尾的興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種10尾/667m2～20尾/667m2為宜，其它應(yīng)為大規(guī)格魚(yú)種，防止被大白魚(yú)所食。同一種類的魚(yú)種規(guī)格應(yīng)整齊，便于集中投喂。5.4魚(yú)病防治DB2303/T002—20205本著“以防為主，防治結(jié)合”的原則。放養(yǎng)前應(yīng)對(duì)池塘進(jìn)行徹底清塘消毒，培養(yǎng)和調(diào)節(jié)好水質(zhì)，使魚(yú)種入池后有一個(gè)良好的生活環(huán)境。在運(yùn)輸和放養(yǎng)魚(yú)種過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，操作應(yīng)避免魚(yú)體受傷，每個(gè)品種入池前都要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，禁防病菌帶入，堅(jiān)持科學(xué)投飼，經(jīng)常巡塘，注意觀察魚(yú)的吃食和活動(dòng)情況是否異常，在發(fā)病季節(jié)定期用漂白粉等藥物進(jìn)行預(yù)防。6人工繁殖技術(shù)6.1親魚(yú)的準(zhǔn)備6.1.1親魚(yú)的采捕親魚(yú)的采捕時(shí)間以秋末和初春（水溫7℃~10℃)為宜。在采捕和選運(yùn)親魚(yú)的過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格要求操作溫和、細(xì)致，防止損傷。采用封閉式活魚(yú)充氧運(yùn)輸車運(yùn)輸，可以增大親魚(yú)的活動(dòng)空間，減少相互碰撞機(jī)會(huì)，減輕魚(yú)體受傷，提高成活率。6.1.2親魚(yú)的選擇興凱湖大白魚(yú)一般5齡左右性腺才能發(fā)育成熟。選擇達(dá)性成熟年齡的魚(yú)作為親魚(yú)，要求魚(yú)體肥滿、體大、無(wú)傷、無(wú)病、體色正常。雌雄比例一般以1：1.5為宜。6.1.3親魚(yú)的處理親魚(yú)入池前應(yīng)進(jìn)行藥物處理，傷勢(shì)較輕的可涂擦龍膽紫藥水。傷勢(shì)嚴(yán)重的還應(yīng)加注青霉素，每尾親魚(yú)注射10萬(wàn)IU～20萬(wàn)IU，待傷勢(shì)恢復(fù)后再進(jìn)行培育。6.2親魚(yú)的培育親魚(yú)培育以活的野雜魚(yú)、蝦等動(dòng)物性餌料為主，同時(shí)輔以優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料（粗蛋白含量在38%以上）。日投飼率1%～8%。最適水溫22℃~28℃。水體中溶解氧應(yīng)不低于5mg/L。6.3催情產(chǎn)卵6.3.1催產(chǎn)池催產(chǎn)池采用橢圓形或圓形水泥池，面積20m2～40m2，池深1.0m～1.2m，水深0.6m～0.8m，池內(nèi)壁光滑。6.3.2藥物選擇常用的催情劑有絨毛膜促性腺激素（HCG），促黃體素釋放激素類似物（LRH-A）等。一般注射HCG劑量為1000IU/kg，注射LRH-A劑量為10μg/k6.3.3注射方法注射部位選擇親魚(yú)的胸鰭基部或背鰭基部。進(jìn)針深度1.0cm～1.5cm。雌親魚(yú)多采用兩次注射法，第一次注射總劑量的十分之一，間隔8h～12h注射剩余劑量。雄親魚(yú)一般第一次不注射；第二次注射時(shí)，雌雄同時(shí)注射，雄魚(yú)劑量為雌魚(yú)的一半。6.3.4人工授精采取人工干法受精。采卵時(shí)先用干毛巾將雌親魚(yú)魚(yú)體擦拭干凈，適力擠壓魚(yú)體腹部，將魚(yú)卵擠入采DB2303/T002—20206卵器中。采完卵后，馬上取雄親魚(yú)用干毛巾將魚(yú)體擦干，擠出雄親魚(yú)精液與采卵器中的卵充分?jǐn)嚢枋诰?，然后加入與卵等體積的水，攪拌均勻后，將受精卵放入孵化器中進(jìn)行孵化。6.4孵化6.4.1最適孵化溫度為22℃~26℃,溶解氧6mg/L～8mg/L，水的流速一般在0.1m/s～0.2m/s即可。孵化用水保持在中性或弱堿性為宜。孵化缸水應(yīng)經(jīng)篩絹網(wǎng)的嚴(yán)密過(guò)濾，防止劍水蚤、小魚(yú)、蝌蚪等敵害生物進(jìn)入孵化缸。在孵化過(guò)程中用濃度5ppm～10ppm的高錳酸鉀溶液對(duì)受精卵消毒一次，浸泡受精卵時(shí)間為5min～10min。6.4.2在適溫范圍內(nèi)，興凱湖大白魚(yú)胚胎經(jīng)24h左右就能孵化，孵化后第四天，仔魚(yú)長(zhǎng)約7mm～8mm，可迅速游泳，各器官系統(tǒng)已基本發(fā)育完備，開(kāi)始攝取外界食物，即可轉(zhuǎn)入魚(yú)苗培育池進(jìn)行人工投餌飼養(yǎng)。7大中水面增殖技術(shù)7.1水面選擇選擇面積在35hm2以上的