2025年保健食品標(biāo)識(shí)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容不包括：A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)商地址C.保健食品批準(zhǔn)文號(hào)D.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)答案：D2.保健食品標(biāo)簽上保健功能聲稱的依據(jù)是：A.企業(yè)宣傳B.消費(fèi)者反饋C.科學(xué)研究成果D.市場需求答案：C3.保健食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注格式應(yīng)為：A.年/月/日B.月/日/年C.日/月/年D.年-月-日答案：D4.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的成分包括：A.營養(yǎng)成分B.食品添加劑C.食用方法D.以上都是答案：D5.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的食用方法不包括：A.每日食用次數(shù)B.食用量C.食用時(shí)間D.食用工具答案：D6.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)商信息不包括：A.公司名稱B.地址C.聯(lián)系電話D.銀行賬號(hào)答案：D7.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的批準(zhǔn)文號(hào)格式為：A.國食健字G+4位年份+4位順序號(hào)B.國食健字J+4位年份+4位順序號(hào)C.國食健字S+4位年份+4位順序號(hào)D.以上都是答案：A8.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：A.GB16740B.GB2760C.GB7718D.GB13432答案：C9.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的凈含量標(biāo)注格式為：A.克（g）B.毫升（mL）C.立方米（m3）D.以上都是答案：D10.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的警示語不包括：A.本品不能代替藥物B.注意事項(xiàng)C.食用方法D.生產(chǎn)商信息答案：D二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容包括：A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)商地址C.保健食品批準(zhǔn)文號(hào)D.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)E.凈含量答案：A,B,C,E2.保健食品標(biāo)簽上保健功能聲稱的要求包括：A.科學(xué)依據(jù)B.清晰明確C.不得夸大D.不得虛假E.不得涉及疾病預(yù)防、治療功能答案：A,B,C,D,E3.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的成分包括：A.營養(yǎng)成分B.食品添加劑C.食用方法D.食用時(shí)間E.食用工具答案：A,B4.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)商信息包括：A.公司名稱B.地址C.聯(lián)系電話D.銀行賬號(hào)E.郵政編碼答案：A,B,C,E5.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的批準(zhǔn)文號(hào)格式為：A.國食健字G+4位年份+4位順序號(hào)B.國食健字J+4位年份+4位順序號(hào)C.國食健字S+4位年份+4位順序號(hào)D.以上都是答案：A6.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括：A.GB16740B.GB2760C.GB7718D.GB13432答案：C7.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的凈含量標(biāo)注格式包括：A.克（g）B.毫升（mL）C.立方米（m3）D.以上都是答案：A,B,D8.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的警示語包括：A.本品不能代替藥物B.注意事項(xiàng)C.食用方法D.生產(chǎn)商信息答案：A,B9.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注格式為：A.年/月/日B.月/日/年C.日/月/年D.年-月-日答案：D10.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的食用方法包括：A.每日食用次數(shù)B.食用量C.食用時(shí)間D.食用工具答案：A,B,C三、判斷題（每題2分，共20分）1.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)商地址。答案：正確2.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。答案：正確3.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的凈含量。答案：正確4.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。答案：錯(cuò)誤5.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的食用方法。答案：正確6.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的警示語。答案：正確7.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的批準(zhǔn)文號(hào)格式為國食健字G+4位年份+4位順序號(hào)。答案：正確8.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB7718。答案：正確9.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的凈含量標(biāo)注格式為克（g）或毫升（mL）。答案：正確10.保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。答案：正確四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容。答案：保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)商地址、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、食用方法、警示語、營養(yǎng)成分、食品添加劑等。2.簡述保健食品標(biāo)簽上保健功能聲稱的要求。答案：保健食品標(biāo)簽上保健功能聲稱的要求包括科學(xué)依據(jù)、清晰明確、不得夸大、不得虛假、不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。3.簡述保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)商信息。答案：保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的生產(chǎn)商信息包括公司名稱、地址、聯(lián)系電話、郵政編碼等。4.簡述保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的凈含量標(biāo)注格式。答案：保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的凈含量標(biāo)注格式為克（g）或毫升（mL），并標(biāo)注在標(biāo)簽的顯著位置。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的警示語的重要性。答案：保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的警示語非常重要，因?yàn)樗梢蕴嵝严M(fèi)者本品不能代替藥物，注意事項(xiàng)等，避免消費(fèi)者誤解和濫用，保障消費(fèi)者的健康和安全。2.討論保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的批準(zhǔn)文號(hào)的重要性。答案：保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的批準(zhǔn)文號(hào)非常重要，因?yàn)樗梢宰C明該產(chǎn)品是經(jīng)過國家相關(guān)部門批準(zhǔn)的，具有合法性和安全性，消費(fèi)者可以通過批準(zhǔn)文號(hào)了解產(chǎn)品的相關(guān)信息，保障消費(fèi)者的權(quán)益。3.討論保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性。答案：保健食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)非常重要，因?yàn)樗梢宰C明該產(chǎn)品是按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，具有合法性和安全性，消費(fèi)者可以通過執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)了解