第第PAGE\MERGEFORMAT1頁(yè)共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁(yè)安全與科普知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門(mén)/班級(jí)：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡(jiǎn)答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.在進(jìn)行高空作業(yè)時(shí)，安全帶應(yīng)如何正確掛載？

（）A.高掛低用，確保安全帶距離地面至少2米

（）B.低掛高用，避免安全繩過(guò)長(zhǎng)影響行動(dòng)

（）C.橫跨身體背部，以增加舒適度

（）D.直接系在移動(dòng)的設(shè)備上，方便調(diào)整位置

2.以下哪種行為屬于實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的違規(guī)操作？

（）A.使用酒精燈加熱時(shí)，始終保持燈帽閉合

（）B.在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行有機(jī)溶劑實(shí)驗(yàn)

（）C.將金屬鈉直接放入水中反應(yīng)

（）D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將廢液倒入指定的回收容器

3.發(fā)生觸電事故時(shí)，首要的救援措施是什么？

（）A.立即切斷電源，或用絕緣物體將觸電者與電源分離

（）B.直接用手拉拽觸電者，使其脫離電源

（）C.先檢查觸電者呼吸，再進(jìn)行急救

（）D.喊叫周?chē)藥兔?，等待?zhuān)業(yè)救援

4.以下哪種滅火器適用于撲滅電氣火災(zāi)？

（）A.干粉滅火器

（）B.水基滅火器

（）C.泡沫滅火器

（）D.二氧化碳滅火器

5.過(guò)度使用以下哪種化學(xué)品可能導(dǎo)致化學(xué)性皮膚灼傷？

（）A.75%乙醇消毒液

（）B.氫氧化鈉溶液

（）C.生理鹽水

（）D.甘油

6.根據(jù)我國(guó)《安全生產(chǎn)法》，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要負(fù)責(zé)人對(duì)安全生產(chǎn)工作承擔(dān)什么責(zé)任？

（）A.監(jiān)督責(zé)任

（）B.替代責(zé)任

（）C.全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任

（）D.有限責(zé)任

7.以下哪種情況屬于食品儲(chǔ)存中的“交叉污染”風(fēng)險(xiǎn)？

（）A.生熟食材分開(kāi)存放

（）B.使用同一塊砧板處理生肉和蔬菜

（）C.定期清潔冰箱內(nèi)部

（）D.使用專(zhuān)用餐具區(qū)分不同食品

8.高壓蒸汽滅菌器的常用參數(shù)是多少？

（）A.121℃，15分鐘

（）B.105℃，20分鐘

（）C.150℃，10分鐘

（）D.135℃，30分鐘

9.以下哪種行為可能導(dǎo)致火災(zāi)隱患？

（）A.定期檢查電氣線路

（）B.在樓道內(nèi)堆放雜物

（）C.使用合格的電器產(chǎn)品

（）D.安裝煙霧報(bào)警器

10.緊急情況下，以下哪種逃生姿勢(shì)最能有效保護(hù)頭部？

（）A.雙手抱頭蹲下

（）B.直立行走，避免摔倒

（）C.張開(kāi)雙臂，防止碰撞

（）D.抓住樓梯扶手，快速下降

11.根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議，成年人每天推薦飲水量約為多少？

（）A.500毫升

（）B.1000毫升

（）C.1500毫升

（）D.2000毫升

12.以下哪種運(yùn)動(dòng)方式不適合高血壓患者？

（）A.散步

（）B.游泳

（）C.劇烈跑步

（）D.太極拳

13.發(fā)現(xiàn)有人溺水時(shí)，以下哪種救援方式最安全？

（）A.直接跳入水中施救

（）B.拿竹竿或救生圈扔給溺水者

（）C.大聲呼救，等待他人幫助

（）D.沖入水中拖拽溺水者

14.以下哪種行為可能導(dǎo)致食物中毒？

（）A.食用新鮮煮熟的食物

（）B.將剩菜高溫重新加熱

（）C.在冰箱中保存食物超過(guò)3天

（）D.使用干凈的餐具

15.眼睛進(jìn)入異物時(shí)，以下哪種做法正確？

（）A.用手揉搓眼睛，試圖排出異物

（）B.直接用水沖洗眼睛

（）C.用紙巾擦拭眼睛

（）D.前往醫(yī)院就診

16.根據(jù)我國(guó)《道路交通安全法》，駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)時(shí)，以下哪種行為屬于違法行為？

（）A.接打手持電話

（）B.系好安全帶

（）C.在不影響交通的情況下并線

（）D.保持安全車(chē)距

17.以下哪種情況屬于職業(yè)中毒的常見(jiàn)原因？

（）A.佩戴合格防毒面具

（）B.長(zhǎng)期接觸有機(jī)溶劑

（）C.定期體檢

（）D.使用通風(fēng)設(shè)備

18.以下哪種化學(xué)品具有強(qiáng)腐蝕性，需謹(jǐn)慎使用？

（）A.氫氧化鉀

（）B.乙醇

（）C.乙酸異戊酯

（）D.丙三醇

19.在進(jìn)行化學(xué)品實(shí)驗(yàn)時(shí)，以下哪種操作符合安全規(guī)范？

（）A.直接品嘗化學(xué)品以確認(rèn)純度

（）B.在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行揮發(fā)性實(shí)驗(yàn)

（）C.將廢液倒入下水道

（）D.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)

20.遭遇地震時(shí)，以下哪種行為最危險(xiǎn)？

（）A.趴在地上，保護(hù)頭部

（）B.假裝地震結(jié)束，繼續(xù)行走

（）C.擁擠到樓梯間

（）D.拉斷電線以制造逃生通道

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選均不得分）

21.以下哪些屬于實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的安全隱患？

（）A.未佩戴護(hù)目鏡進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)

（）B.電氣線路老化未及時(shí)更換

（）C.化學(xué)品存放標(biāo)簽不清

（）D.實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)不良

22.滅火器的使用方法通常遵循“PASS”原則，包括哪些步驟？

（）A.拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)

（）B.對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射

（）C.按下壓把

（）D.瞄準(zhǔn)火焰上方

23.以下哪些行為可能導(dǎo)致食物變質(zhì)？

（）A.食物在室溫下放置超過(guò)2小時(shí)

（）B.使用不干凈的餐具

（）C.食物儲(chǔ)存溫度過(guò)高

（）D.食物被蒼蠅叮咬

24.職業(yè)健康檢查的主要目的是什么？

（）A.早期發(fā)現(xiàn)職業(yè)病

（）B.評(píng)估工作環(huán)境危害

（）C.增強(qiáng)員工健康意識(shí)

（）D.提高企業(yè)福利待遇

25.以下哪些屬于常見(jiàn)的觸電急救措施？

（）A.立即切斷電源

（）B.使用絕緣物體將觸電者與電源分離

（）C.對(duì)觸電者進(jìn)行心肺復(fù)蘇

（）D.喊叫周?chē)藥兔?/p>

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.燃?xì)庠钍褂煤?，?yīng)立即關(guān)閉閥門(mén)并拔掉電源插頭。

（）√

（）×

27.食品加工過(guò)程中，生熟食材可以共用同一塊砧板。

（）√

（）×

28.電氣火災(zāi)時(shí)，應(yīng)首先用水滅火。

（）√

（）×

29.高壓滅菌器適用于所有類(lèi)型的醫(yī)療器械滅菌。

（）√

（）×

30.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即乘坐電梯逃生。

（）√

（）×

31.駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)時(shí)，可以適當(dāng)食用感冒藥以保持清醒。

（）√

（）×

32.食品儲(chǔ)存時(shí)，溫度越高越能延長(zhǎng)保質(zhì)期。

（）√

（）×

33.眼睛進(jìn)入異物時(shí)，應(yīng)立即用紙巾擦拭。

（）√

（）×

34.職業(yè)病是可以完全預(yù)防的。

（）√

（）×

35.地震發(fā)生時(shí)，應(yīng)躲在堅(jiān)固的家具下或承重墻角。

（）√

（）×

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

36.滅火的基本原理包括：______、______、______。

37.發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)，應(yīng)首先______，再進(jìn)行急救。

38.食品儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)遵循______、______的原則。

39.實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品應(yīng)分類(lèi)存放，如______、______、______等。

40.遭遇地震時(shí)，應(yīng)躲在______或______的地方。

五、簡(jiǎn)答題（共25分）

41.簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)室“三查七對(duì)”的安全操作要點(diǎn)。（5分）

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

42.結(jié)合實(shí)際案例，分析食品儲(chǔ)存中“交叉污染”的常見(jiàn)原因及預(yù)防措施。（10分）

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

43.簡(jiǎn)述高壓蒸汽滅菌器的操作步驟及注意事項(xiàng)。（10分）

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

六、案例分析題（共20分）

44.某化工廠員工在操作時(shí)未佩戴防毒面具，導(dǎo)致吸入有機(jī)溶劑蒸氣，出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。請(qǐng)分析：

（1）該事件中存在哪些安全隱患？（5分）

（2）應(yīng)采取哪些急救措施？（5分）

（3）如何預(yù)防類(lèi)似事件再次發(fā)生？（10分）

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

參考答案及解析

一、單選題

1.A

解析：安全帶應(yīng)高掛低用，確保在墜落時(shí)安全帶能提供足夠支撐，距離地面至少2米可減少?zèng)_擊力。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，低掛高用會(huì)增加墜落風(fēng)險(xiǎn)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，安全帶不應(yīng)橫跨背部；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，安全帶不能系在移動(dòng)設(shè)備上。

2.C

解析：金屬鈉遇水會(huì)發(fā)生劇烈反應(yīng)，屬于高風(fēng)險(xiǎn)操作。A、B、D均為合規(guī)操作。

3.A

解析：觸電時(shí)首要措施是切斷電源，避免施救者也觸電。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，直接拉拽可能導(dǎo)致觸電者與電源一同移動(dòng)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，應(yīng)先斷電再急救；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，等待救援會(huì)延誤時(shí)間。

4.D

解析：二氧化碳滅火器適用于撲滅電氣火災(zāi)，不導(dǎo)電。A、B、C均可能損壞電器。

5.B

解析：氫氧化鈉溶液具有強(qiáng)腐蝕性，過(guò)度使用會(huì)導(dǎo)致皮膚灼傷。A、C、D均為相對(duì)安全的化學(xué)品。

6.C

解析：根據(jù)《安全生產(chǎn)法》，主要負(fù)責(zé)人對(duì)安全生產(chǎn)工作承擔(dān)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。A、B、D均為錯(cuò)誤責(zé)任劃分。

7.B

解析：生熟食材共用砧板會(huì)導(dǎo)致交叉污染。A、C、D均為預(yù)防交叉污染的措施。

8.A

解析：高壓蒸汽滅菌器常用參數(shù)為121℃，15分鐘。B、C、D均為錯(cuò)誤參數(shù)。

9.B

解析：樓道堆放雜物會(huì)堵塞逃生通道，屬于火災(zāi)隱患。A、C、D均為防火措施。

10.A

解析：趴地保護(hù)頭部可有效減少?zèng)_擊傷害。B、C、D均為錯(cuò)誤逃生姿勢(shì)。

11.D

解析：世界衛(wèi)生組織建議成年人每天飲水量約為2000毫升。A、B、C均為錯(cuò)誤數(shù)據(jù)。

12.C

解析：劇烈跑步可能導(dǎo)致血壓驟升，不適合高血壓患者。A、B、D均為適宜運(yùn)動(dòng)。

13.B

解析：使用竹竿或救生圈可避免救援者自身陷入危險(xiǎn)。A、C、D均為錯(cuò)誤救援方式。

14.C

解析：剩菜在室溫下放置易滋生細(xì)菌。A、B、D均為正確做法。

15.B

解析：用水沖洗可快速清除異物。A、C、D均為錯(cuò)誤操作。

16.A

解析：駕駛時(shí)接打手持電話屬于違法行為。B、C、D均為合規(guī)行為。

17.B

解析：長(zhǎng)期接觸有機(jī)溶劑可能導(dǎo)致職業(yè)中毒。A、C、D均為預(yù)防措施。

18.A

解析：氫氧化鉀具有強(qiáng)腐蝕性。B、C、D均為相對(duì)安全的化學(xué)品。

19.B

解析：在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行揮發(fā)性實(shí)驗(yàn)可防止吸入有害氣體。A、C、D均為錯(cuò)誤操作。

20.B

解析：地震時(shí)假裝結(jié)束會(huì)延誤逃生時(shí)機(jī)。A、C、D均為錯(cuò)誤行為。

二、多選題

21.ABCD

解析：A、B、C、D均為實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)安全隱患。

22.ABC

解析：“PASS”原則包括拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)、對(duì)準(zhǔn)根部、按下壓把。D選項(xiàng)錯(cuò)誤。

23.ABCD

解析：A、B、C、D均可能導(dǎo)致食物變質(zhì)。

24.ABC

解析：職業(yè)健康檢查的主要目的是早期發(fā)現(xiàn)職業(yè)病、評(píng)估危害、增強(qiáng)意識(shí)。D與健康檢查無(wú)關(guān)。

25.AB

解析：A、B為正確急救措施。C、D應(yīng)在專(zhuān)業(yè)救援后進(jìn)行。

三、判斷題

26.√

27.×

解析：生熟食材應(yīng)分開(kāi)存放，防止交叉污染。

28.×

解析：電氣火災(zāi)應(yīng)使用二氧化碳或干粉滅火器，不能用水。

29.√

解析：高壓滅菌器適用于大多數(shù)醫(yī)療器械滅菌。

30.×

解析：地震時(shí)電梯可能斷電，應(yīng)走安全通道。

31.×

解析：感冒藥可能影響駕駛，應(yīng)選擇無(wú)嗜睡作用的藥物。

32.×

解析：溫度越高，細(xì)菌繁殖越快，保質(zhì)期越短。

33.×

解析：應(yīng)使用清水沖洗，避免揉搓加重?fù)p傷。

34.√

解析：職業(yè)病可通過(guò)改善工作環(huán)境、加強(qiáng)防護(hù)來(lái)預(yù)防。

35.√

解析：承重墻角或堅(jiān)固家具下能提供較好保護(hù)。

四、填空題

36.隔絕氧氣、冷卻溫度、窒息滅火

解析：滅火原理包括切斷燃燒條件。

37.切斷電源

解析：觸電時(shí)首要措施是斷電。

38.生熟分開(kāi)、低溫儲(chǔ)存

解析：預(yù)防交叉污染和細(xì)菌滋生。

39.易燃品、易爆品、腐蝕品

解析：實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。

40.承重墻角、堅(jiān)固家具下

解析：地震時(shí)避險(xiǎn)位置。

五、簡(jiǎn)答題

41.答：①查操作票；②查安全措施；③查防護(hù)用品。

解析：三查七對(duì)是實(shí)驗(yàn)室操作的基本安全流程，確保操作合規(guī)。

42.答：

（1）原因：生熟食材共用砧板、刀具、容器；食品處理順序不當(dāng)；儲(chǔ)存環(huán)境混放。

（2）預(yù)防措施：生熟分開(kāi)存放；使用專(zhuān)用工具；先處理熟食再處理生食；定期清潔消毒。

解析：交叉污染是食品安全的關(guān)