“漂亮飯”近年來，“漂亮飯”憑借其精致的擺盤與出眾漸成為越來越多年輕人就餐時的首選。不論是浪漫約會、朋友聚餐，還是日常用餐，這種兼具社交屬性與顏值體驗的餐飲形越來越多的餐飲品牌也借勢這股“漂亮飯”統(tǒng)地方菜系的創(chuàng)新演繹、餐食結(jié)構(gòu)的創(chuàng)意組合、用餐本報告將從“漂亮飯”的社交表達(dá)出發(fā)，剖析“社交需求為當(dāng)代人吃飯的儀式感，餐飲體驗也稱為自我表達(dá)一種方式，上“曬”自己的餐飲體驗，是對個人品味和生活方式的展示，“情緒價值在被孤獨與焦慮籠罩的當(dāng)下，年輕人的消費重心正從物質(zhì)占有轉(zhuǎn)向情追尋。因此，他們愈發(fā)愿意為能提供療愈與松弛感的體驗付費。“漂亮飯”的本質(zhì)，是餐飲領(lǐng)域?qū)Ξ?dāng)代人高漲情緒需求的一種精準(zhǔn)回應(yīng)。它通過高顏值菜品、出與松弛氛圍，為消費者提供了一種即時的、可分享的“情緒療愈方案”，完了從“吃味道”到“吃體驗”的價值升級，讓為情緒價值買單成為一種具體社交與身份認(rèn)同的綜合體驗。它通過系統(tǒng)化地構(gòu)建環(huán)境、菜品與互動儀式，“漂亮飯”社媒聲量趨勢聲量互動量0sourcesource：藝恩營銷智庫，數(shù)據(jù)統(tǒng)計周期：2024.01.01-2025.08.31；監(jiān)控平臺：全網(wǎng)0“漂亮飯”社媒聲量來源“漂亮飯”社媒聲量來源用戶對“漂亮飯”的參與體現(xiàn)在兩大核心互動：一是探索外食（餐廳美圖與推薦二是熱衷自制，通過親手創(chuàng)造美餐來打造日常生活儀式感。餐廳推薦生活儀式感自制漂亮飯餐廳推薦生活儀式感抖音“漂亮飯”話題總互動量已突破20億次。近期，該話題因“精致餐食”與“豪放吃相”之間的強烈反差感再度引爆，掀起新一輪創(chuàng)作與共鳴狂潮“漂亮飯”社媒互動量來源抖音“漂亮飯”話題播放量24.4億次“漂亮飯”社媒互動量來源截止2025年8月，抖音平臺“漂亮飯”話題性別分布年齡分布地域分布40-44歲40-44歲3%“漂亮飯”主要關(guān)注點“環(huán)境”高顏值菜品高顏值菜品作為環(huán)境的一部分高級感高級感設(shè)計風(fēng)格沉浸式沉浸式用餐體驗例：山野火鍋的食材堆疊例：民族特色裝飾品例：山林露營風(fēng)““美味”與“性價比”仍是評判“漂亮飯”“漂亮飯”餐廳成為儀式感場景的首選目的地，甚至發(fā)展為新興的旅游打卡地。同時，以“西式簡餐”為代表的“漂亮飯”，憑借其健康輕食屬性，也為受眾提供健康飲食的靈感“漂亮飯”主要需求場景（聲量占比）“西餐是“漂亮飯”主要菜式，云貴川菜系崛起，通過風(fēng)味改良及“漂亮飯”熱門菜系““漂亮飯”主要餐飲形態(tài)在“漂亮飯”概念興起之前，Brunch作為一種經(jīng)典的西式早午餐形式便已具備強烈的社交屬性。而“漂亮飯”走紅后，進(jìn)一步放大了Brunch的吸引力，使其熱度顯著提升。“漂亮飯”“brunch”社媒聲量表現(xiàn)0Brunch社媒討論“感的餐廳是“出片”的天然影棚，而陽光則是Brunch的靈魂所在。者對“漂亮飯”的核心需求，進(jìn)而成為該風(fēng)潮0“漂亮飯”“bistro”社媒聲量表現(xiàn)漂亮飯——bistroBistro完美平衡氛圍與美食，既是都市男女尋求微醺與松弛感的社交空間，也是普通食客尋找美味的餐廳。如今，以云貴風(fēng)味為代表的特色Bistro正強勢破圈，迅速占領(lǐng)消費者的心智。Bistro社媒討論““當(dāng)代Bistro的價值主張已演進(jìn)為氛圍與之余，對菜品本身也愈發(fā)關(guān)注。以云貴川菜系為代表的濃郁風(fēng)味得以占領(lǐng)菜單，全國部分云貴川Bistro品牌門店數(shù)云貴川bistro社媒話題熱度人均消費（元）0云貴川Bistro走紅邏輯云貴川bistro的崛起，源于其在風(fēng)味體系在菜品設(shè)計上，它們不再停留于簡單的食材替換，而是深入挖掘本地飲食文化，構(gòu)建出具有鮮明地域個性的菜式組合。木姜子油、折耳根等極具辨識度的本土食材被大膽運用，既保留了地道風(fēng)味，又通過創(chuàng)意烹調(diào)方式平衡了非本地食客的接受度，在保留特色與激發(fā)味蕾好奇之間取得了精妙平衡。在環(huán)境營造上，云貴川bistro普遍重視“精致”與“野趣”的融合。燭光氛圍與綠植點綴成為標(biāo)配，塑造出山野自然的松弛意趣。這種既具沉浸感又易于出片的場景，不僅強化了用餐體驗，也使其成為社交傳播的理想媒介。Bistro社媒話題 網(wǎng)友化身全國各地bistro主理人網(wǎng)友共創(chuàng)bistro菜單傳播，進(jìn)一步推高了這一業(yè)態(tài)的公眾熱度448.3萬source：藝恩營銷智庫，數(shù)據(jù)統(tǒng)計周期：2025.01.01-2025.08.31；監(jiān)控平臺：全網(wǎng)環(huán)境升級與體驗升級三大抓手展開實踐，以此構(gòu)火鍋菜品、體驗升級傳統(tǒng)菜系升級新派創(chuàng)意韓餐驗的差異化創(chuàng)新，以“視覺引流”及獨特體驗承接菜品創(chuàng)新菜品創(chuàng)新值甜品憑借其強大的“視覺引流”社媒互動量7,108.2社媒互動量體驗創(chuàng)新體驗創(chuàng)新火鍋品類的競爭已延伸至體驗端，環(huán)境到菜品，高度統(tǒng)一的