ICS35.240.60CCSA10DB23江省2021-01-02發(fā)布2021-02-01實(shí)施黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB23/T2779—2021IIDB23/T2779—2021前言 II 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4信息描述屬性 5信息描述方法 6信息模型 7摘要描述 8信息擴(kuò)展的方法 參考文獻(xiàn) DB23/T2779—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由黑龍江省商務(wù)廳提出并歸口。本文件起草單位：哈爾濱市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、黑龍江省信息港云科技有限公司。本文件主要起草人：張勁男、孟炬、李爽、趙玉明、趙宇欣、李雨菲、宋韶輝、劉曉麗、劉菊英。DB23/T2779—2021電子商務(wù)產(chǎn)品展示數(shù)據(jù)描述黑木耳本文件規(guī)定了電子商務(wù)交易中黑木耳信息的描述屬性、描述方法、模型、摘要描述以及擴(kuò)展方法。本文件適用于電子商務(wù)中黑木耳信息展示數(shù)據(jù)的采集、發(fā)布、交換、存儲(chǔ)及管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T7408數(shù)據(jù)元和交換格式信息交換日期和時(shí)間表示法GB/T18391.1倍息技術(shù)元數(shù)據(jù)注冊(cè)系統(tǒng)（1S024156-1：2014術(shù)語(yǔ)工作和其與UMM關(guān)系中概念模型的圖形符號(hào)第1部分：術(shù)語(yǔ)工作中UML3術(shù)語(yǔ)和定義3.1電子商務(wù)交易當(dāng)事人或參與人利用現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（包括互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)或其他信息網(wǎng)絡(luò)）所進(jìn)行的各類商業(yè)活動(dòng)，包括商品交易、服務(wù)交易和知識(shí)產(chǎn)權(quán)交易，也包括為上述交易所提供的信息、金融、物流及信用評(píng)價(jià)、交易糾紛解決等公共服務(wù)。3.2數(shù)據(jù)項(xiàng)數(shù)據(jù)的不可分割最小單位。3.3實(shí)體任何現(xiàn)存、曾經(jīng)存在的或可能存在的具體的或抽象的事物。3.4DB23/T2779—20212屬性一個(gè)對(duì)象或?qū)嶓w的特征。3.5信息元素信息的基本單元。3.6信息實(shí)體一組說(shuō)明數(shù)據(jù)相同特性的信息元素。4信息描述屬性4.1基本屬性本標(biāo)準(zhǔn)使用表1中所示的十個(gè)屬性對(duì)黑木耳信息實(shí)體和信息元素進(jìn)行描述。表1中：描述屬性：描述信息實(shí)體和信息元素的屬性；——要求：描述信息實(shí)體和信息元素的屬性是必備還是可選。其中：必備用“M”（Mandatory）——定義及說(shuō)明：屬性的說(shuō)明。表1黑木耳信息的描述屬性1M2O信息實(shí)體和信息元素的英文名稱。英文名稱以牛津英語(yǔ)詞典的英文3M4M5M信息實(shí)體的數(shù)據(jù)類型為復(fù)合型。信息元素的數(shù)據(jù)類型表示法見(jiàn)4.2.1中表2。6M7O8O9O用于表示與其相比較的同種量的大小的約定定義和采用的特定量。約定地賦予計(jì)O4.2數(shù)據(jù)類型及格式DB23/T2779—20214.2.1數(shù)據(jù)類型信息實(shí)體的數(shù)據(jù)類型為復(fù)合型，信息元素的數(shù)據(jù)類型表示方法見(jiàn)表2。表2數(shù)據(jù)類型表示方法數(shù)據(jù)類型的表示方法CNBY4.2.2數(shù)據(jù)格式信息元素的數(shù)據(jù)格式使用以下幾種形式來(lái)表示：a)字符型（C）和數(shù)值型（N）后加正整數(shù)表示定長(zhǎng)格式；b)字符型（C）和數(shù)值型（N）后加“x..y”表示從最小到最大長(zhǎng)度的格式；c)字符型（C）后加“..u1”表示長(zhǎng)度不確定的格式；d)數(shù)值型（N）后加“x，y”表示小數(shù)位；e)二進(jìn)制流（BY）后加具體的媒體格式。4.3約束/條件的表示用于表示一個(gè)信息實(shí)體或信息元素是必備的還是可選的，表示方法如下：a)M：必備，表示該信息實(shí)體或信息元素是必選的；b)C：條件必選，表示該信息實(shí)體或信息元素在一定條件下必選，當(dāng)滿足約束/條件中所定義的條件時(shí)必須選擇，具體條件在備注中說(shuō)明；c)O：可選，表示該數(shù)據(jù)項(xiàng)根據(jù)實(shí)際應(yīng)用是可選的。5信息描述方法5.1概述本標(biāo)準(zhǔn)采用UML（統(tǒng)一建模語(yǔ)言）圖描述和摘要描述兩種方式描述黑木耳信息實(shí)體和信息元素。5.2UML圖描述5.2.1本標(biāo)準(zhǔn)采用UML圖來(lái)描述黑木耳信息模型，信息模型體現(xiàn)了信息實(shí)體和信息元素之間的關(guān)系。在UML圖中，用類的概念表示信息實(shí)體，用類的屬性的概念表示信息元素。45.2.2本標(biāo)準(zhǔn)使用的符號(hào)及有關(guān)內(nèi)容符合ISO/IEC19501:2005、ISO24156-1:2014的相關(guān)規(guī)定，UML符號(hào)及說(shuō)明如圖1所示。類5.2.3黑木耳信息模型見(jiàn)第6章。5.3.1以摘要形式對(duì)信息實(shí)體和信息元素的中文名稱、英文名稱、標(biāo)記、說(shuō)明、數(shù)據(jù)類型及格式、約5.3.2黑木耳信息摘要描述見(jiàn)第7章。6.1黑木耳信息模型包括基礎(chǔ)信息、企業(yè)信息、感官指標(biāo)(黑木耳外形和內(nèi)質(zhì))以及產(chǎn)品認(rèn)證信息四個(gè)方面，具體信息模型見(jiàn)圖2。6.2用戶根據(jù)實(shí)際需要，在本標(biāo)準(zhǔn)的信息無(wú)法滿足對(duì)黑木耳描述的特殊需要時(shí)，宜對(duì)黑木耳信息進(jìn)行擴(kuò)展。擴(kuò)展方法見(jiàn)第8章。DB23/T2779—2021產(chǎn)品認(rèn)證信息-認(rèn)證名稱-認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱-認(rèn)證日期-認(rèn)證有效期感官及內(nèi)質(zhì)指標(biāo)企業(yè)信息-商標(biāo)持有者名稱-生產(chǎn)商名稱-生產(chǎn)商統(tǒng)一社會(huì)信用產(chǎn)品認(rèn)證信息-認(rèn)證名稱-認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱-認(rèn)證日期-認(rèn)證有效期感官及內(nèi)質(zhì)指標(biāo)企業(yè)信息-商標(biāo)持有者名稱-生產(chǎn)商名稱-生產(chǎn)商統(tǒng)一社會(huì)信用代碼-生產(chǎn)商地址-經(jīng)銷(xiāo)商名稱-經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)一社會(huì)信用代碼-經(jīng)銷(xiāo)商授權(quán)/經(jīng)銷(xiāo)許可-經(jīng)銷(xiāo)商地址-經(jīng)銷(xiāo)商郵政編碼-經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系電話-經(jīng)銷(xiāo)商客服方式-經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)網(wǎng)址-服務(wù)熱線-新媒體平臺(tái)感官指標(biāo)-形態(tài)-色澤-厚度-大小-雜質(zhì)-殘缺耳-霉?fàn)€耳-蟲(chóng)蛀耳-氣味-口感-干濕比-水分-污染物限量-農(nóng)藥殘留限量-特色功效物質(zhì)含量黑木耳產(chǎn)品信息基礎(chǔ)信息-產(chǎn)品名稱-品牌-商標(biāo)-產(chǎn)品簡(jiǎn)介-產(chǎn)品編號(hào)-產(chǎn)品類型-單價(jià)-運(yùn)費(fèi)-商品編碼-等級(jí)-包裝類型-規(guī)格-凈含量-生產(chǎn)許可證號(hào)-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)-生產(chǎn)工藝-配料-產(chǎn)地-生產(chǎn)商-出品商-生產(chǎn)日期-合格證明-保質(zhì)期-庫(kù)存-儲(chǔ)存條件-運(yùn)輸方式-圖片-第三方評(píng)價(jià)結(jié)果-視頻-檢驗(yàn)報(bào)告-流通許可證號(hào)-批號(hào)-食用方法-適宜人群-鏈接圖2黑木耳信息模型7摘要描述7.1信息實(shí)體7.1.1基礎(chǔ)信息中文名稱：基礎(chǔ)信息DB23/T2779—20216說(shuō)明：黑木耳通用的相關(guān)信息數(shù)據(jù)類型及格式：復(fù)合型7.1.2企業(yè)信息中文名稱：企業(yè)倍息說(shuō)明：黑木耳商標(biāo)持有者、生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商等的相關(guān)信息數(shù)據(jù)類型及格式：復(fù)合型7.1.3感官及內(nèi)質(zhì)指標(biāo)中文名稱：感官及內(nèi)質(zhì)指標(biāo)說(shuō)明：黑木耳在感官和內(nèi)質(zhì)等方面的相關(guān)信息數(shù)據(jù)類型及格式：復(fù)合型7.1.4產(chǎn)品認(rèn)證信息中文名稱：產(chǎn)品認(rèn)證信息說(shuō)明：黑木耳產(chǎn)品所獲得的相關(guān)認(rèn)證信息數(shù)據(jù)類型及格式：復(fù)合型約束條件：07.2基礎(chǔ)信息摘要描述7.2.1產(chǎn)品名稱中文名稱：產(chǎn)品名稱說(shuō)明：黑木耳產(chǎn)品的中文名稱數(shù)據(jù)類型及格式：C1..100同義詞：品名、商品名稱7.2.2品牌中文名稱：品牌DB23/T2779—2021說(shuō)明：產(chǎn)品品牌數(shù)據(jù)類型及格式：C1..1007.2.3商標(biāo)中文名稱：商標(biāo)說(shuō)明：產(chǎn)品的商標(biāo)數(shù)據(jù)類型及格式：BY同義詞：商標(biāo)標(biāo)識(shí)、注冊(cè)商標(biāo)7.2.4產(chǎn)品簡(jiǎn)介中文名稱：產(chǎn)品簡(jiǎn)介說(shuō)明：黑木耳栽培環(huán)境、產(chǎn)品特點(diǎn)的簡(jiǎn)要介紹、說(shuō)明等數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul7.2.5產(chǎn)品編號(hào)中文名稱：產(chǎn)品編號(hào)說(shuō)明：為便于交易、流通和追溯而為交易產(chǎn)品提供的具有一定編碼規(guī)則的代碼數(shù)據(jù)類型及格式：C1..50同義詞：商品編號(hào)、產(chǎn)品編碼7.2.6產(chǎn)品類型中文名稱：產(chǎn)品類型說(shuō)明：產(chǎn)品所屬類別數(shù)據(jù)類型及格式：C1..20同義詞：種類、分類DB23/T2779—202187.2.7單價(jià)中文名稱：?jiǎn)蝺r(jià)說(shuō)明：黑木耳銷(xiāo)售的單位價(jià)格數(shù)據(jù)類型及格式：N..6,27.2.8運(yùn)費(fèi)中文名稱：運(yùn)費(fèi)說(shuō)明：黑木耳快遞至買(mǎi)家指定地址的郵費(fèi)數(shù)據(jù)類型及格式：N1..6,27.2.9商品編碼中文名稱：商品編碼說(shuō)明：商品在交易時(shí)為了便于識(shí)別而按照一定編碼規(guī)則賦予商品的唯一性標(biāo)識(shí)代碼數(shù)據(jù)類型及格式：C1..20或BY同義詞：商品條碼、條形碼7.2.10等級(jí)中文名稱：級(jí)別說(shuō)明：黑木耳的質(zhì)量等級(jí)數(shù)據(jù)類型及格式：C1..20同義詞：品質(zhì)等級(jí)、質(zhì)量等級(jí)備注：如產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有相應(yīng)的級(jí)別劃分，此信息元素必選7.2.11包裝類型中文名稱：包裝類型DB23/T2779—2021說(shuō)明：黑木耳的外包裝形式數(shù)據(jù)類型及格式：C1..207.2.12規(guī)格中文名稱：規(guī)格說(shuō)明：同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件預(yù)包裝制品時(shí)，對(duì)凈含量和內(nèi)含件數(shù)關(guān)系的表達(dá)數(shù)據(jù)類型及格式：C1..20約束條件：C備注：同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝制品時(shí)，該數(shù)據(jù)項(xiàng)為必需的：可參考GB7718中規(guī)格的表示形式7.2.13凈含量文名稱：凈含量說(shuō)明：除去包裝容器和其它包裝材料后內(nèi)裝產(chǎn)品的量數(shù)據(jù)類型及格式：C1..107.2.14生產(chǎn)許可證號(hào)中文名稱：生產(chǎn)許可證號(hào)說(shuō)明：黑木耳生產(chǎn)獲得的相關(guān)許可文件的編號(hào)數(shù)據(jù)類型及格式：C1..507.2.15執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中文名稱：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明：黑木耳所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)數(shù)據(jù)類型及格式：C1..40DB23/T2779—20217.2.16生產(chǎn)工藝中文名稱：生產(chǎn)工藝說(shuō)明：黑木耳生產(chǎn)過(guò)程中主要特性的描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.2.17配料中文名稱：配料說(shuō)明：在制造或加工黑木耳時(shí)使用的，并存在（包括以改變形狀的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)（包括產(chǎn)品添加劑）數(shù)據(jù)類型及格式：C1..100同義詞：商品配料、配料表、原料7.2.18產(chǎn)地中文名稱：產(chǎn)地說(shuō)明：生產(chǎn)黑木耳的地域數(shù)據(jù)類型及格式：C1..100同義詞：原產(chǎn)地7.2.19生產(chǎn)商中文名稱：生產(chǎn)商說(shuō)明：黑木耳生產(chǎn)加工的廠家數(shù)據(jù)類型及格式：C1..200同義詞：加工商、制造商7.2.20出品商中文名稱：出品商DB23/T2779—2021說(shuō)明：持有黑木耳商標(biāo)品牌的公司數(shù)據(jù)類型及格式：C1..200同義詞：委托商7.2.21生產(chǎn)日期中文名稱：生產(chǎn)日期說(shuō)明：黑木耳成為最終產(chǎn)品的日期，即形成最終銷(xiāo)售單元的日期數(shù)據(jù)類型及格式：YYYYMMDD7.2.22合格證明中文名稱：合格證明說(shuō)明：證明產(chǎn)品合格的相關(guān)材料。如產(chǎn)品合格證、檢測(cè)報(bào)告等數(shù)據(jù)類型及格式：BY7.2.23保質(zhì)期中文名稱：保質(zhì)期說(shuō)明：黑木耳保持正常品質(zhì)的期限數(shù)據(jù)類型及格式：C1..207.2.24庫(kù)存中文名稱：庫(kù)存說(shuō)明：倉(cāng)庫(kù)中還有的產(chǎn)品數(shù)量數(shù)據(jù)類型及格式：N1..67.2.25儲(chǔ)存條件DB23/T2779—2021中文名稱：儲(chǔ)存要求說(shuō)明：黑木耳存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)數(shù)據(jù)類型及格式：C1..200同義詞：貯存要求、儲(chǔ)藏方式7.2.26運(yùn)輸方式中文名稱：運(yùn)輸方式說(shuō)明：黑木耳產(chǎn)品采取的運(yùn)輸方式數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul值域：快遞、物流、EMS等7.2.27圖片中文名稱：圖片說(shuō)明：展示黑木耳全方位的圖片，宜包括黑木耳產(chǎn)品包裝、泡發(fā)、朵型、膠質(zhì)豐厚等幾方面的照片各一張數(shù)據(jù)類型及格式：BY7.2.28第三方評(píng)價(jià)結(jié)果中文名稱：第三方評(píng)價(jià)結(jié)果說(shuō)明：產(chǎn)品獲得的第三方評(píng)價(jià)結(jié)果，如各類榮譽(yù)稱號(hào)數(shù)據(jù)類型及格式：BY7.2.29視頻中文名稱：視頻說(shuō)明：展示黑木耳相關(guān)信息的視頻文件數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul或BYDB23/T2779—20217.2.30檢驗(yàn)報(bào)告中文名稱：檢驗(yàn)報(bào)告說(shuō)明：黑木耳檢驗(yàn)的證明文件數(shù)據(jù)類型及格式：BY7.2.31流通許可證號(hào)中文名稱：流通許可證號(hào)說(shuō)明：黑木耳流通獲得的相關(guān)許可文件的編號(hào)數(shù)據(jù)類型及格式：C187.2.32批號(hào)中文名稱：批號(hào)說(shuō)明：黑木耳產(chǎn)品生產(chǎn)的批次編號(hào)數(shù)據(jù)類型及格式：C..1007.2.33食用方法中文名稱：食用方法說(shuō)明：黑木耳及黑木耳制品開(kāi)啟方式、烹飪方法和再制方法等數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul備注：針對(duì)特殊膳食用黑木耳及黑木耳制品時(shí)，該數(shù)據(jù)項(xiàng)為必選7.2.34適宜人群中文名稱：適宜人群說(shuō)明：黑木耳及黑木耳制品適宜于的特定人群DB23/T2779—2021數(shù)據(jù)類型及格式：C..100備注：針對(duì)特殊膳食用黑木耳及黑木耳制品時(shí)，該數(shù)據(jù)項(xiàng)為必選7.2.35鏈接中文名稱：鏈接說(shuō)明：介紹黑木耳及其生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)廠家的相關(guān)鏈接數(shù)據(jù)類型及格式：C..1007.3企業(yè)信息摘要描述7.3.1商標(biāo)持有者名稱中文名稱：商標(biāo)持有者名稱說(shuō)明：黑木耳商標(biāo)持有者的名稱數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.3.2生產(chǎn)商名稱中文名稱：生產(chǎn)商名稱說(shuō)明：黑木耳生產(chǎn)商的名稱數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.3.3生產(chǎn)商統(tǒng)一社會(huì)信用代碼中文名稱：生產(chǎn)商統(tǒng)一社會(huì)信用代碼說(shuō)明：由政府主管部門(mén)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB32100為企業(yè)法人頒發(fā)的主體標(biāo)識(shí)代碼備注：不適用于進(jìn)口預(yù)包裝黑木耳及黑木耳制品7.3.4生產(chǎn)商地址中文名稱：地址DB23/T2779—2021說(shuō)明：生產(chǎn)商的注冊(cè)地址數(shù)據(jù)類型及格式：C1..200備注：不適用于進(jìn)口預(yù)包裝黑木耳及黑木耳制品7.3.5經(jīng)銷(xiāo)商名稱中文名稱：經(jīng)銷(xiāo)商名稱說(shuō)明：黑木耳經(jīng)銷(xiāo)商的名稱數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.3.6經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)一社會(huì)信用代碼中文名稱：經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)一社會(huì)信用代碼說(shuō)明：由政府主管部門(mén)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB32100為企業(yè)法人頒發(fā)的主體標(biāo)識(shí)代碼7.3.7經(jīng)銷(xiāo)授權(quán)/經(jīng)銷(xiāo)許可中文名稱：經(jīng)銷(xiāo)授權(quán)/經(jīng)銷(xiāo)許可說(shuō)明：經(jīng)銷(xiāo)商的授權(quán)或許可經(jīng)銷(xiāo)說(shuō)明、證書(shū)等數(shù)據(jù)類型及格式：BY或C..u1值域：可取GF、JPEG、PNG等格式的圖片或字符串7.3.8經(jīng)銷(xiāo)商地址中文名稱：地址說(shuō)明：經(jīng)銷(xiāo)商的注冊(cè)地址數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.3.9經(jīng)銷(xiāo)商郵政編碼中文名稱：經(jīng)銷(xiāo)商郵政編碼DB23/T2779—2021說(shuō)明：企業(yè)所在地的郵政編碼數(shù)據(jù)類型及格式：N67.3.10經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系電話中文名稱：聯(lián)系電話說(shuō)明：企業(yè)所用的固定電話號(hào)碼或移動(dòng)電話號(hào)碼數(shù)據(jù)類型及格式：C1..100同義詞：服務(wù)電話、客服電話7.3.11經(jīng)銷(xiāo)商客服方式中文名稱：客戶服務(wù)方式說(shuō)明：企業(yè)所采用的客服方式數(shù)據(jù)類型及格式：C..207.3.12經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)網(wǎng)址中文名稱：網(wǎng)址說(shuō)明：企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)地址數(shù)據(jù)類型及格式：C..u1同義詞：企業(yè)網(wǎng)站/網(wǎng)頁(yè)7.3.13服務(wù)熱線中文名稱：服務(wù)熱線說(shuō)明：受理客戶咨詢、投訴、建議及意見(jiàn)的電話數(shù)據(jù)類型及格式：C..50同義詞：客服熱線7.3.14新媒體平臺(tái)中文名稱：新媒體平臺(tái)DB23/T2779—2021說(shuō)明：商家在新媒體平臺(tái)上申請(qǐng)的應(yīng)用賬號(hào)，包括微信公眾號(hào)、抖音號(hào)、快手號(hào)、頭條帳號(hào)等數(shù)據(jù)類型及格式：BY或C..100值域：可取GIF、JPEG、PNG等格式的二維碼圖片或字符串7.4感官及內(nèi)質(zhì)指標(biāo)摘要描述7.4.1信息實(shí)體7.4.1.1感官指標(biāo)中文名稱：感官指標(biāo)說(shuō)明：黑木耳外部形態(tài)、色澤、大小等相關(guān)信息數(shù)據(jù)類型及格式：復(fù)合型7.4.1.2內(nèi)質(zhì)指標(biāo)中文名稱：內(nèi)質(zhì)指標(biāo)說(shuō)明：黑木耳內(nèi)在品質(zhì)的水分、干濕比等相關(guān)信息數(shù)據(jù)類型及格式：復(fù)合型7.4.2感官指標(biāo)摘要描述7.4.2.1形態(tài)中文名稱：形態(tài)說(shuō)明：對(duì)黑木耳外部感官形態(tài)的描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..207.4.2.2色澤中文名稱：色澤說(shuō)明：對(duì)黑木耳的外觀顏色和光澤度的描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..100DB23/T2779—20217.4.2.3厚度中文名稱：厚度說(shuō)明：黑木耳的厚度數(shù)據(jù)類型及格式：C1..207.4.2.4大小中文名稱：大小說(shuō)明：黑木耳的大小數(shù)據(jù)類型及格式：C1..207.4.2.5雜質(zhì)中文名稱：雜質(zhì)說(shuō)明：對(duì)黑木耳中除黑木耳之外的其它物質(zhì)的描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..207.4.2.6殘缺耳中文名稱：殘缺耳說(shuō)明：殘缺的黑木耳數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul7.4.2.7霉?fàn)€耳中文名稱：霉?fàn)€耳說(shuō)明：霉菌侵染的黑木耳數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul7.4.2.8蟲(chóng)蛀耳中文名稱：蟲(chóng)蛀耳DB23/T2779—2021說(shuō)明：有蟲(chóng)害痕跡的黑木耳數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul7.4.2.9氣味中文名稱：氣味說(shuō)明：對(duì)黑木耳的氣味的描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.4.2.10口感說(shuō)明：對(duì)泡發(fā)的黑木耳入口后感受的描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..2007.4.3內(nèi)質(zhì)指標(biāo)摘要描述7.4.3.1干濕比中文名稱：干濕比說(shuō)明：對(duì)黑木耳的干濕比進(jìn)行描述數(shù)據(jù)類型及格式：C1..10同義詞：泡發(fā)率7.4.3.2水分中文名稱：水分說(shuō)明：黑木耳及黑木耳制品的水分含量數(shù)據(jù)類型及格式：N..4,2同義詞：含水量DB23/T2779—20217.4.3.3污染物限量中文名稱：污染物限量說(shuō)明：黑木耳中的重金屬等污染物限量指標(biāo)數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul7.4.3.4農(nóng)藥殘留限量中文名稱：農(nóng)藥殘留限量說(shuō)明：黑木耳的農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul7.4.3.5特色功效物質(zhì)含量中文名稱：特色功效物質(zhì)含量說(shuō)明：黑木耳中特色功效物質(zhì)含量，如硒含量、鍶含量、黃酮含量等數(shù)據(jù)類型及格式：C1..1007.5產(chǎn)品認(rèn)證信息摘要描述7.5.1認(rèn)證名稱中文名稱：認(rèn)證名稱說(shuō)明：具有資質(zhì)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的相關(guān)認(rèn)證的名稱，如有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證